第350章 神品S級小龍蝦與朝天椒
2023-12-06 17:07:58 作者: 麥香格
王聰還想叫兩聲,但此時,吳老已經領著秦浩往後廚走去!
話到嘴邊,又被硬生生地卡了回來了!
「這三個傢伙!」
王聰氣的牙咬痒痒!
這個秦浩,以為他自己是誰?敢和吳老爭鋒。
還有這個林小姐,到底和這姓秦的什麼關係?居然卡了他要說的話!
最可氣的,就是吳老了!
我這是在幫你說話欸,你居然站在別人的陣營里!
合計著
自己剛才就像是個小丑嘍?
「王少,後廚我們可不可以跟過去呀?」
路涵湊近了過來,試探著問道,搓了搓手,躍躍欲試!
他的好奇心又犯了!
「一起去吧.」
王聰這時也不好發火,只能憋回去一口氣,沉著臉,領著大家去往了廚房!
此刻,餐廳後廚。
「小兄弟,我們這後廚,各種你所需的材料,應有盡有!」
吳老是這裡的主廚,對餐廳的每個角落,都了如指掌!
「這裡,就是水產區,我們的小龍蝦,全部都是從這裡打撈上來的!」
領著秦浩來到了水產區。
這裡,各種螃蟹,龍蝦,還有一些貝類,比比皆是!
秦浩一眼就看到了系統醒目的提示!
神品S級小龍蝦!
「這些小龍蝦果然品質不俗!」
秦浩光是看了一眼,便驚嘆道:「腹部雪白,說明生存環境極為乾淨!而且顏色鮮亮,仿佛會發光一樣,肉質絕對鮮嫩!」
這是,純正的,神品S級小龍蝦,而不是那種,經過神級進階培育而成!
這種小龍蝦,完全有機會,進階為,超神品SS級小龍蝦!
「所有的配料,也全部都在這裡!」
耳邊又傳來吳老的聲音,秦浩巡聲望去,有些吃驚!
就在水產區旁,沒想到居然有整個香料庫!
紫蔻,陳皮,肉蔻,丁香,花椒,辣椒等等,不下二三十種!
太齊全了!
「等等!這干辣椒是?」
秦浩一驚,視野中,透過系統的數據化模板,看到了一串反應跳動波動特別大的東西!
「這是?朝天椒?」
秦浩一怔,霎時狂喜:「而且還是高品質,A級朝天椒!」
朝天椒,那不就是,至尊品SSS級辣椒,進階所需的最後一種原料了麼?
「不過很可惜,還不是神品S級,更不是超神品SS級.」
秦浩抓了一兩粒,顏色倒是那種,鮮艷的大紅色!
看起來十分亮眼!
但終究,未達神品!
「真是可惜了!」
秦浩不禁暗嘆:「如果是神品的話,之前吳老用其來做麻辣小龍蝦,口味肯定更好!」
「小兄弟,你準備好了沒有?」
耳邊,傳來吳老的聲音,秦浩為之一震,回過了神來!
「好,準備好了,這就開始吧!」
秦浩收斂心神,先撈出了一網兜神品S級小龍蝦!
「滴!恭喜宿主,獲得神品S級小龍蝦*5斤!」
「滴!恭喜宿主,解鎖超神級菜品【龍蝦六式】!」
這一刻,秦浩出現了瞬間的恍惚,腦海里,瞬間浮現六種傳奇小龍蝦的製備方式!
「【龍蝦六式之十三香】,超神品級未激活,可嘗試神品S級做法.」
秦浩選擇了,六種龍蝦烹飪方法中的一種做法,十三香!
「呵!果然!在沒進階為超神品SS級之前,只能使用神品S級的做法」
這在秦浩的預料之中。
不過,這對眾人來說,神品S級的口味,已經綽綽有餘了!
「嘩!」
此刻,秦浩戴上乳膠手套之後,就開始清理龍蝦!
「龍蝦的清理,是一件比較繁瑣的工作啊!」
吳老站在一旁,看著秦浩準備清理,建議道:「大家要不先坐坐,這個過程可能很漫長」
話音剛落!
「咔咔咔!」
秦浩這邊,直接上手,一手捏著龍蝦,一手拿著剪刀,一刀下去剪掉了蝦頭腮部和嘴巴!
「咚!」
扔進盆里,就直接操手另一隻.
前後,不過一兩秒的時間間隔!
「這怎麼這麼熟練?」
吳老瞪大了眼,一副震驚的表情:「而且每一刀,居然都如此不偏不倚?」
這特麼的!
一刀下去,深一點,會剪掉蝦黃,短一點,腮去的不乾淨!
這麼嫻熟的技術,究竟是怎麼辦到的!
「這就算是我,兼顧專業養蝦,也不能做到如此乾淨利落,分毫不差啊!」
吳老心中翻起了驚濤駭浪!
這意味著什麼?
古人所說,庖丁解牛,大抵就是這個意思!
「難道說,眼前這年輕人,經常處理龍蝦?」
吳老心中,不禁生出這麼個猜測,不過他又轉念一想:「不對啊,老夫我都做了幾十年蝦了,怎麼還做不到這般?」
這就邪門了啊!
「哇塞!這手法簡直太純熟了!」
路涵看了,都一臉的崇拜,秦浩的速度極快,祛除了一遍之後,又開始去蝦尾了!
這就更簡單了,拿起一根牙籤,從蝦尾底部,三片鱗片的中央一鱗片,牙籤一扯一拉,就抽出來了!
整個動作,行雲流水一般!
在眾人看來,簡直就像是作一幅畫,一氣呵成,不待半分停頓!
這簡直.
快成了一場視覺盛宴,大家都看得津津有味,目不轉接的!
「嘩啦!」
最終,秦浩將處理好的小龍蝦,再過水,洗過兩遍之後,便放在一邊備用!
因為餐廳里,都預先處理過,雖是神品S級,乾淨水源養殖,但也吐出不少髒東西就是了。
「這就結束了?」
路涵等人回過神來,還有些意猶未盡。
剛才的手法,簡直太精彩了!
「秦大哥,你剛才那嫻熟的說法,多久才練成的?」
路涵又忍不住問道。
「這還用練?」
秦浩理所當然地回答道:「這不有手就行?」
反正都是系統激活做法,附贈的能力,不用學也不用練。
「有手.」
路涵下意識地看了眼自己的手掌,最後頹然嘆了口氣:「看來我是手殘實錘了」
「接下來才是重中之重!」
而吳老,卻時刻關注著秦浩的動作:「龍蝦處理的十分完美,毫無瑕疵!」
「但十三香,才是真正考驗的地方!」
吳老雖然十三香的做法不是拿手的,但他也知道難點:「烹飪方法,和選擇的十三香有很大的關係!他究竟會選擇哪種呢?」
「王首意的?還是王嘉渡的?或者是德莊的?」