第281章 林詩音生氣：老娘不伺候了，哄不好

  此刻，看到秦浩取出了，那些被清水泡過的魚片，王老闆神情凝重！

  只見，秦浩將魚片，都控干水分之後！

  加入了澱粉，蛋白，還有各種醃料醃製！

  隨即！

  鍋中滾油！

  「干辣椒，小茴香，花椒，鹽！」

  秦浩取來了神品S級干辣椒，切成了小段，放入熱油鍋中煸香！

  在熱油的高溫煸炒下，干辣椒開始產生了變化！

  原本的鮮紅，此刻，全部都變成了暗紅！

  顏色，更加深邃！

  但！

  肉眼可見的，一些紅色的香辣精華，從中被煸炒而出！

  那是神品S級干辣椒的精華所在！

  「差不多了！」

  秦浩已經能聞到一絲，煸炒而出的香辣味道！

  但！

  一點都不嗆人！

  這就是，神品S級的好處，香辣內斂而不外泄！

  「嘩！」

  秦浩將煸炒過的干辣椒，和花椒等，全部都取出！

  接著，借著這煸炒過，剩餘的油！

  秦浩用筷子，將醃製好的草魚片，沿著鍋面，一塊塊滑入鍋中！

  「滋啦！」

  殘餘的水分與高溫熱油，剎那間的對撞，爆發出激烈的反應！

  「滋滋！」

  但，水分蒸發之後，澱粉和魚片，在熱油中，冒出無數細小的油泡！

  魚片此刻，被滾油煎炸，泛著淡淡的黃金色，漸漸八成熟了！

  「起鍋！」

  秦浩此刻，將魚片，盡數撈出！

  放入，早就準備好的高濃魚湯之中！

  擺成了，一朵漂亮的魚肉牡丹花來！

  一些花椒，干辣椒，再擺在魚片之上！

  「滋溜——！」

  而此刻，秦浩又取出了一大勺郫縣豆瓣醬，倒入先前的，煎炸過魚片的滾油鍋中！

  「唔！好香啊！」

  一瞬間，濃烈的干辣椒爆香了豆瓣醬，更是激香四溢！

  「嘩啦——！」

  而此刻！

  秦浩迅速，將滾過熱油的豆瓣醬和熱油，一起淋在牡丹魚片上！

  「嘩——！」

  在熱油淋上的剎那，無與倫比的濃香，撲鼻而來！

  「滋溜溜——！」

  牡丹魚片，在熱油的淋澆下，不斷吞吐著熱騰的蒸汽！

  一股魚之清香，攝人心魄，讓人忍不住，吞咽著喉嚨中的口水！

  「這就是，我做的，水煮魚！」

  秦浩深呼了一口氣，最後，將這碗，熱氣騰騰，美輪美奐的水煮魚，端了出來！

  「嗅——！」

  「好香！」

  「牡丹花！好漂亮的水煮魚！」

  而這個時候！

  所有的人，都不約而同地，勾出了脖子，目光熾熱地盯著這一盤水煮魚！

  「咕嚕——！」

  口水吞咽的聲音，此起彼伏！

  不過，忽然有不一樣的聲音傳來！

  「草魚做的水煮魚，能有什麼味道？」

  「做的過程，花里胡哨，還浪費了一把大紅袍，好意思！」

  「我看這香味，八成是那大紅袍的！」

  旁邊一桌，王金等人嗤之以鼻，完全不看好秦浩的這一鍋水煮魚！

  「不先嘗嘗，怎麼知道沒什麼味道？」

  李詩曼不服氣，反問道：「你們是不是心裡有鬼？還是有心理扭曲？」

  「你這個丫頭！」

  王金等人拍案而起，怒氣沖沖道：「你罵誰呢！」

  店裡此刻，瞬間安靜了！

  所有人，都屏氣凝神，不禁一臉玩味地看向這兩撥人！

  「慌什麼！」

  這時！

  一道清冷的聲音傳來！

  林詩音美眸流轉，冷冰冰地看向王金等人：「越慌張，是不是你們心裡越沒譜？」

  「是」

  王金等人，情不自禁地低下了頭來，一副誠心受教的模樣！

  「秦老闆，我們可以嘗嘗了麼？」

  林詩音此刻，轉過了頭，輕聲細語，柔聲地對著秦浩道！

  一嘗就知道，林詩音表面是在「訓斥」王金等人！

  實則，這是早就倒在秦浩這邊！

  畢竟，一嘗，結果就顯而易見了！

  她這是，加速王金等人被打臉的進程啊！

  而王金這夥人，卻傻傻地，不明所以！

  「大家隨意，可以嘗一嘗了！」

  秦浩微笑著，招呼著眾人品嘗水煮魚！

  「我先來嘗一塊！」

  王老闆拿了雙筷子，先是嘗了嘗了一口草魚魚片！

  「唔！」

  魚片，剛剛入口的剎那！

  王老闆原本是不屑一顧的，畢竟，草魚的肉質，比不上清江魚！

  但！

  下一瞬，他瞪大了眼，倒吸了一口涼氣：「這這這！這魚！」

  這片魚肉，完全不老，反而是很水嫩的感覺！

  這種口感，只有清江魚，才有的感覺！

  「這怎麼可能！」

  王老闆吃驚了，草魚，怎麼可能做出和清江魚一樣滑嫩的口感？

  「這不可能！」

  然而，接下來，繼續咀嚼了兩口之後！

  王老闆更加吃驚了！

  這水煮魚，除了干辣椒的勁爆舒爽之外，那就是鮮！

  無與倫比的鮮美！

  魚肉所在之處，仿佛到處都充滿了魚之鮮美！

  「這應該，就是那魚頭，魚骨湯底的作用了！」

  王老闆倒是對著一層次的味道，知曉點兒秘辛！

  「咦？等等！」

  忽然地，當咀嚼著，最後一口魚肉下肚時！

  他居然沒有感受到一丁點兒的腥味！

  草魚居然沒有一點點兒的腥味？

  這怎麼可能！

  就算是清江魚，他處理起來，都帶著一絲，不易察覺的腥味！

  「不可能！這絕不可能！」

  此刻！

  王老闆，目光豁然盯向秦浩，呼吸急促間：「你究竟是怎麼做到的！」

  「這魚片，為何，和清江魚一般嫩滑？」

  「這魚片，為何，沒有一絲一毫的腥味？」

  「怎麼說呢」

  秦浩對王老闆的反應，意料之中，淡然道：「先回答第二個問題好了！」

  「魚肉本身就帶有腥味，如果用刀具，性寒，反而會加重魚肉的腥味！」

  「沒有更好的選擇，我便用茶葉，處理了一下刀具，茶葉本身也有去腥增香的效果！」

  「所以，就算是普通的魚，這樣處理，沒有絲毫腥味，味道一定也是和清江魚差不了多少！」

  頓了頓，秦浩繼續道：「至於第一個問題，那就更簡單了！」

  「刀具被茶葉處理過，切過的魚片，我又讓之，經過清水浸泡，魚片吸足了水分，自然會顯得水嫩了！」

  「什麼！居然還有這操作？」

  王老闆瞠目結舌，讓他無法理解的問題，在這裡，居然只是這麼簡單就解決了？

  「這」

  「真是鬼才啊！」

  王老闆此刻，看向秦浩的目光，充滿了敬畏！

  只見他，深吸了口氣，恭敬鞠躬道：「受教了！您說的沒錯！」

  「我這水煮魚，果真還需要提升，而且還不止是一點點！」

  「先前，是我太狂妄了！我道歉！」

  「嘩！」

  王老闆的親自道歉，讓王金等人，一片譁然，難以置信！

  「嘻嘻！王老闆，我沒騙你吧！」

  李詩曼此刻，笑吟吟地看向王老闆：「秦老闆不止魚做的漂亮，雞肉也做的很好呢！」

  這明擺著，是給秦浩打廣告呢！

  「哦？當真如此？」

  王老闆驚訝道：「那改天，我可得去秦老闆的地盤上學習一二嘍！」

  「不敢當，王老闆來，自然歡迎！」

  秦浩笑呵呵地，卻是瞅了眼李詩曼，無奈道：「能不能低調些.」

  「啪！」

  而就在這時！一道猛拍筷子的聲音響起！

  眾人巡聲望去，只見林詩音嘗了一口秦浩做的水煮魚，便拍下了筷子！

  隨即，撅起了紅唇，悶悶不樂道：「哼！我才不喜歡吃草魚呢！」

  丫的！不是不喜歡，是討厭！

  秦浩這個魂淡，是老娘「提議」你，露一手，讓大家信服的！

  怎麼？

  居然不第一時間感謝我？反而和小女生眉來眼去？

  老娘後悔「推波助瀾」了！

  老娘生氣了，不伺候了！

  哄不好的哪種！