第149章 玫瑰花開:賞心悅目的西紅柿蒸蛋
2023-12-06 17:07:58 作者: 麥香格
高凌一聽,直覺得好笑:「你一個調酒的,會做菜?」
「你一個做菜的,不也會調酒嗎?」秦浩輕鬆回擊!
「你!」高凌瞪大了眼,嘴角抽搐!
「噗嗤——」
一旁的林詩音掩嘴輕笑,瞥了眼身旁的秦浩滿眼笑意。
「嘻嘻,秦大師的這回應絕了!」
蘇琪兒也捂著肚子,差點眼淚都笑出來了!
「哈哈哈——」
連帶著大家,都樂開了懷!
「比就比!」
高凌滿臉通紅,怒了,哼道:「別怪我欺負你,輸了可別怨我!」
「實話告訴你,我這西紅柿可不簡單!」
「給你兩顆做主料,也別說我欺負你!」
作為米其林三星大廚,高凌倒也磊落,也不願意欺負弱小。
直接給到了兩顆西紅柿,放在秦浩面前!
「很好,我也不占你便宜,這兩顆雞蛋,算我的!」
既然對方出了神品S級西紅柿,秦浩也願意出兩顆神品S級八珍雞蛋!
「我有雞蛋,哪用得上你的?」
原本高凌是不屑一顧的。
但是,當秦浩取出那兩枚神品S級八珍雞蛋的時候!
他再也移不動目光了!
「這是什麼雞蛋?竟然如此特別?」
光是看造型,渾圓,而且像鏡面一樣光滑!
就知道,這雞蛋,絕不簡單!
「額,能不能多給我幾顆這樣的雞蛋?」
高凌立馬改口了,厚著臉皮,略顯尷尬地問向秦浩道。
「可以,沒問題!」
秦浩唇角勾起一絲笑意:「你贏了,給你,但你輸了」
「你帶來的那些青菜,得送我一些!」
「你要那些青菜?」
高凌一驚,神色微變,有些猶豫了!
這青菜來頭不小,可是總部那邊的特供菜品!
這次前來,也只帶了幾斤而已!
價值不菲啊!
「好,一言為定!」
目光閃爍間,幾經猶豫,高凌還是答應了!
一來。
西紅柿蒸蛋,是他最為拿手的菜品之一!
他不可能輸!
二來。
要是換成那小丫頭來,或許還要斟酌片刻。
但來人是秦浩
他只是個店員,總不可能像那丫頭那麼變態吧?
綜合算來,他的贏面至少占據九成啊!
「有大家作證,你可不要耍賴!」
高凌補充了一句,算是防患於未然!
「放心吧高大師,有我們作證,誰都賴不了帳!」
大家樂呵呵地,想儘快見證雙方的對決!
「好,開始吧!」
秦浩和高凌相視一眼,雙方準備動手開始!
「你需要我做些什麼.」
林詩音站在秦浩身旁,面色微紅,小聲地問道。
「你要做什麼?」
秦浩正在閉目養神,體會「西紅柿蒸蛋」的做法!
「不是.」
林詩音瞪大了眼:「我們是一組啊!」
「一組?」
「就是搭檔的意思啦!」
「不好意思,我不需要搭檔!」
「秦浩你什麼意思!」
林詩音瞬間回過神來,怒火像乾柴遇見烈火,瞬間就著了!
「我一個人就能解決的事情,還要搭檔做什麼?」
秦浩眸中露出明悟的神采,已經完全掌握了「西紅柿蒸蛋」的做法!
「可是.」
這麼多人呢,不好發作!
林詩音只能惱怒地跺了跺腳,小聲地抗議著道:「你也不能讓我在一邊干看著啊!」
大家都看著,自己像個傻子似的杵這裡,這好尷尬的有木有?
「為什麼要干看著?」
秦浩扭頭,不解道:「你不是有嘴嗎?」
「啊?有嘴?」林詩音臉色微紅,一剎那有些懵了。
「你在一邊喊『666』也行啊!」
「你!」
林詩音聽完,臉色氣得一陣青白!
她緊咬著貝齒,恨不得立刻撲上去狠狠咬這魂淡一口!
「哼!我不想和你說話了!」
扭過了頭,林詩音坐在一邊,被氣到渾身顫抖發冷.
「哇塞!好酷炫,秦大師好帥!」
「666,秦大師的刀工竟然如此帥氣!」
「看不出來,秦大師調酒厲害,切菜也如此神乎其技!」
而下一瞬!
林詩音忽然聽到大家的驚呼與亢奮的尖叫聲!
「怎麼回事?」
她下意識地扭頭一看,頓時,紅唇微張!
剎那間!
她的心神,完全被吸引了!
好帥!
好亮眼!
只見,此刻的秦浩,右手持刀,左手拋飛西紅柿!
『嘩!嘩!』
兩刀划過,空中的西紅柿,已經被劃開了一個「十字」線!
「嗒!」
落下的西紅柿,正好落在左手準備的大碗裡!
「嘩啦——!」
揚起滾燙的熱水,澆淋三遍!
西紅柿表皮翻卷,秦浩輕輕鬆鬆,就去掉了表皮!
整個動作,行雲流水,一口氣就完成了!
「這這麼快?」
另一邊。
高凌還停留在清洗西紅柿的階段!
他看呆了:「他該不會是個高手吧?」
「哼!還挺有兩下子的嘛!」
林詩音美眸流轉,也被秦浩的帥氣動作吸引了!
此刻大家的目光都聚焦在秦浩這邊,倒是讓她壓力驟減!
她略鬆了一口氣:「還好,我幫不幫忙,已經沒有意義了!」
「哇嗚!你們快看,秦大師又玩什麼花招?」
「這個.他是在雕刻?那好像一朵花!」
「我去,這是真是假?雕刻西紅柿?」
再一輪的風暴,再度被掀起!
只見秦浩拿起了西紅柿,目光全所未有地專注!
他正在用細小的刀片,取出了西紅柿汁水和紅色的瓤!
只留下整個西紅柿的框架和果肉!
也就是在這個時候!
秦浩的刀工展現得出神入化!
他竟然.用西紅柿在雕刻一朵玫瑰花!
雕刻速度極快!
西紅柿在手中,沒多久就轉了一圈!
一圈之後!
一朵栩栩如生的,嬌艷的紅玫瑰!
便驚現在眾人眼前!
「嗯,還不錯,很像!」
秦浩看著面前的雕刻作品,很是滿意!
不過,這只是擺盤用的!
接下來,才是重頭戲!
「咔!」
秦浩打碎了蛋,取出一小部分蛋黃!
剩下的蛋白蛋黃、加入西紅柿果瓤,少許鮮奶.
「咚咚咚——」
攪拌均勻,成漂亮的糊狀!
取出剝下的西紅柿皮!
表面刷一層剩下的蛋黃!
蜷曲成橢圓狀!
灌入攪拌好的蛋漿液!
隨後放入那朵西紅柿「玫瑰花」正中心!
中低溫緩慢蒸著。
算著時間,最後半分鐘大火猛蒸!
「中低溫蒸著,蛋漿略微凝固,可以像果凍一樣!」
「而短時間的高溫,又可以使最外面的蛋黃凝固成蛋皮,而不會影響裡面的蛋漿!」
如此一來。
最外面刷上去的蛋黃可以形成蛋皮!
而蛋皮,又包裹了裡面果凍般的蛋漿!
時間到!
秦浩揭開鍋蓋,取出那朵西紅柿「蒸蛋!」
此刻!
原本「含苞待放」的玫瑰花,徹底打開,花開正盛!
而花蕊中心,正躺著一枚橢圓形的「蛋」!
揭蓋表面的西紅柿皮,這是一顆,蛋皮包裹的,橢圓形「蒸蛋」!
秦浩在其表面,一刀劃開!
蛋皮包裹下的「蒸蛋」,頓時像是爆漿般,膨脹開來!
霎時!
「爆炸」般的蛋漿,填滿了「玫瑰花」中心!
像是為玫瑰花加上了「花蕊」,栩栩如生!