第218章 舌尖上的生物與化學（5000字）

  《士兵突擊》熱度再攀高峰。

  一個高能名場面，加上蘇晨的歌曲加持，讓無數人對之充滿了期待。

  當然這也給耿博帶來了相當大的壓力。

  在《士兵突擊》大力宣傳的同時，《哪吒之魔童降世》也在加緊製作。只是這是星光的第一步動畫電影，要做到製作精良，花費的時間也自然更多。

  要知道地球這部電影只是準備工作就花費了三年之多。

  星光當然不必花這麼長的時間。

  但也不是三五個月能夠完成的。

  倒是《大話西遊之仙履奇緣》拍攝進度喜人。

  這暫且不談。

  ……

  《舌尖上的中國》經歷了前兩期的播出，已經圈粉一大波。

  餐飲業和旅遊業兩大行業被極大帶動起來。

  上一周長安迎來了史上最多的大和遊客。

  每個肉夾饃攤位前都得排隊。

  盛況空前。

  人們都說「舌尖拍什麼就肯定火什麼」！

  如今舌尖迎來了第三期播出。

  毫無疑問它是目前最火爆的節目，其火爆程度甚至超過了之前的《國風大典》。

  一開播直播間就湧進了大量的粉絲和觀眾。

  「先餓為敬。」

  「錢已經準備好，就等點外賣。」

  「紙筆擺好！餓瘋了嗎打開！先餓兩頓！這是看《舌尖上的中國》最起碼的儀式感和尊重。」

  與此同時，黃軍和藍軍兩大外賣小哥軍團也已經披上了戰袍，騎上了「戰馬」，嚴陣以待。

  這是一周一度的「搶錢大賽」。

  每個人都極為重視。

  《舌尖上的中國》第三集名為「轉化的靈感」。

  差不多有一半的內容在講豆腐。

  烤豆腐、毛豆腐、奶豆腐……

  「吃豆腐的人能安於清貧，做豆腐的人懂得順其自然。」

  依然是百萬文案。

  之後又涉及到酒，諸如米酒、黃酒的釀造。

  泡菜，諸如東北醃白菜等等。

  這些美食都很平民化，且都有一個共同特點，那就是通過「發酵」而來。

  豆腐：

  「酸性物質同樣可以讓大豆蛋白凝固。」

  「但是酸水更大的意義在於，伴隨著點滷的過程，其中的微生物們也隨之流入。」

  「……白色的細絲是毛黴菌的菌絲，是它們賦予豆腐新的活力。酸性物質同樣可」

  米酒：

  「蠶繭般的酒麴是釀酒的靈魂，可以把它理解成【接上了菌的種子酸水】」

  「那些黴菌就會把糯米中的澱粉變成糖，而酵母菌們負責把糖變成酒精……」

  酸菜：

  「酸菜散發出令人愉悅的開胃的香味，那是乳酸的味道發酵後，草酸被分解，蛋白質水解後產生了肽和胺基酸，這一切都帶來鮮美的風味……」

  整集內容都圍繞著「發酵」和「微生物」展開，內容是相當硬核。

  毛豆腐那濃郁的絨毛讓人垂涎欲滴。

  米酒的甜香和黃酒的綿長厚重，讓人忍不住砸吧砸吧嘴。

  酸菜餡兒餃子則勾起無數人的食慾。

  畫面、文字和美食，碰撞出奇妙的化學反應。

  「啊啊啊！全都是我愛吃的！毛豆腐YYDS」

  「豆腐腦才是YYDS」

  「我的天，豆腐還有這麼多吃法？長見識了！」

  「米酒承載了太多回憶……記得小時候我爺爺每年都要釀米酒和高粱酒。真的好喝。」

  「嗚嗚，看到米酒我就像立刻馬上吃醪糟湯圓。」

  「我也是！小時候特別迷醪糟那味道。」

  「溫兩碗酒，要一盤茴香豆……」

  彈幕里討論美食本身的大有人在，一群饞蟲。

  而還有一些彈幕自成一派。

  「文科生報導！我是來學文案的。」

  「理科生報導！正在研究米酒的釀造過程，有沒有學霸解釋一下，為什麼酒麴能夠釀酒？酒麴的化學構成是……裡面有哪些微生物？」

  「化學方程式寫給你了：(C6H10O5)n(澱粉)+ nH2O → nC6H12O6(葡萄糖)、C6H12O6 → 2CO2 + 2CH3CH2OH、2CH3CH2OH + O2 → 2CH3CHO + 2H2O……」

  「學霸，求包豆腐的發酵方程式。」

  「《舌尖上的生物與化學》」

  「生物小課堂開課啦。」

  「《化學生物地理人文歷史集錦》」

  「文科生看文案和地理人文，理科生看生物化學」

  「釀酒專業路過……」

  「現在美食節目都這麼卷了嗎？」

  「硬核美食啊！」

  彈幕已經炸了。

  明明是一檔美食節目，硬生生被粉絲們說成了生物化學小課堂。

  高考命題組正在出生物月考試題，看到這裡靈光一閃，立刻就用筆在紙上寫出一道關於有氧呼吸和無氧呼吸的大題來。

  果然考試取決於生活。

  不知道語文老師、化學老師等等會不會也靈光一閃。

  這一集節目播出後，豆腐的各種吃法廣受討論，諸如臭豆腐、毛豆腐等等都大受大和人的歡迎。

  值得一提的是，大和的《美食家》最新一期的節目播了清酒。

  不過沒有講清酒的釀造，而是將清酒文化，反正和他們的料理一樣，被包裝得非常華麗。

  但價格很貴。

  這一點米酒、黃酒，完全碾壓清酒。

  大和很少人吃過醪糟湯圓。

  然後醪糟、米酒在大和大受歡迎。

  酸菜餃子也是他們聞所未聞的。

  這一波美食輸出，華夏已經牢牢占據了上風。

  出現了一股「哈夏」風潮。

  與此同時還出現了一個新詞彙：文化牛逼症！

  「哈哈哈，我現在很確定自己得了文化牛逼症！走到哪都自信自豪。」

  「我把連結發給國外的朋友看了，他們說一直看一直流口水……都不想吃沙拉、牛排之類的了。」

  「被子裡的威士忌頓時就不香了。就像嘗一嘗那奇妙的米酒。」

  「毛豆腐？？？我的天……真的能吃嗎？全是細菌啊！」

  「華夏人已經進化到開始吃細菌了嗎？恐怖如斯。我們還停留在吃生牛肉的原始階段……」

  「華夏人牛逼！」

  「華夏美食牛逼！」

  「華夏文化牛逼！」

  文化牛逼症正是從這些外國人口中繁衍而來，最開始是大和人總結出來的。

  米酒釀造過程因為拍攝得十分詳細。

  不少人都跟著視頻開始學習釀造米酒，特別是大和人，他們不是那麼容易購買到，所以只能自己先動手製作試試。

  當然這個視頻也被取了一個響亮的名字《人類早期馴服野生酒麴的珍貴錄像》。

  蘇晨的岳父大人舒平愛酒。

  看完這期節目就向蘇晨討教，「小晨啊，這米酒釀造工序是怎樣的？我想在家裡自己搞點兒。」

  為此蘇晨還特意飛了一趟山城。

  和老丈人一起在地下室釀了一大罐米酒。

  現在人已經很少自己動手釀酒了，隨時都能買到，但蘇晨一直認為，自己釀出來的米酒有一股說不出的醇香……

  這可能就是勞動的幸福之處。

  如果有一天人類什麼也不用做，被機器人「飼養」，那人生該是何等無聊？

  湯臣一品。

  蘇晨一家直到看完《舌尖上的中國》才開始吃晚飯。

  為什麼這麼晚？

  因為舒婉擔心先吃飯然後看節目，會忍不住多吃……她好歹也是天后，得保持身材。

  雖然蘇晨說不介意她胖一點。

  但舒婉說，「作為天后，保持身材是最基本的功課。」

  天后也不是那麼好當的。

  特別是對於舒婉這樣一個喜歡吃的人來說，即便想吃到發瘋，也得保持克制。

  要麼不吃或少吃。

  要麼吃飯十分鐘，運動倆小時。

  很多時候她都是嘗嘗味道，過過嘴癮。只有每個月的放縱日，她會允許自己大吃特吃。

  今晚蘇晨做了各種各樣的「豆腐餐」。

  而舒婉則悄悄咪咪跑下樓買了一瓶米酒，和蘇晨一起「小酌一杯」，舒婉笑起來有淺淺的酒窩。

  雖然米酒度數不高。

  但舒婉喝了幾杯後臉上也是出現了駝紅。

  她遺傳她爸，喝酒上臉。

  但實際上她並不容易醉。

  也許是覺得米酒好喝，晚飯後她意興闌珊，端著酒杯到臥室，非要和蘇晨喝交杯酒。

  哎，這個天后老婆，有時候就是這麼可愛。

  她笑起來酒窩更加明顯了。

  「老婆，突然想唱一首歌……」蘇晨道。

  「好啊，老婆大人乖乖聽著。」舒婉溫柔瞧著蘇晨。

  蘇晨從背後摟著舒婉的腰肢，在她耳邊唱道：「小酒窩長睫毛是你最美的記號……小酒窩長睫毛迷人的無可救藥，我放慢了步調感覺像是喝醉了……」

  舒婉聽得耳根發熱。

  這個男人！

  他太會了！

  「老公，你在勾引我嗎？」

  「那還用說？」

  這一晚舒婉特別熱情。

  第二天舒婉就決定把新專輯的專輯名定為《小酒窩》。她很喜歡這首歌。

  ……

  晚上八點。

  《蒙面歌手》第四期節目開播。

  第三期蘇晨沒有選到合適的戰隊成員，但第四期戰績還不錯，蘇晨一口氣收穫四名成員。

  他的八位戰將已經集齊了。

  值得一提的是，後面入選的四名成員中，有一位叫做吳白的搖滾歌手。

  為什麼知道他的真名？

  因為他是史上最失敗的「蒙面歌手」，他的聲音太獨特了，一開口就被認了出來。

  他今年三十五歲。

  二十五歲那年出了車禍，面部塌陷了，據說他在面部打了鋼釘才把臉撐起來。

  也正因為此他在歌壇沉寂多年。

  很多年輕粉絲可能不知道他，但黃文山、李宗勝等人卻對他印象深刻，那特殊的聲色，一聽就聽出來了。

  經歷了那場磨難，他的聲音中多了些滄桑感，感染力更強了。

  李宗勝、黃文山都想把他拉入自己的戰隊。

  但他最後選擇了蘇晨。

  因為蘇晨現場彈奏了一段吉他solo！

  《突然的自我》前奏。

  吳白聽到前奏就陷進去了。

  「選我！這首歌就是你的。」蘇晨拋出橄欖枝。

  這誰頂得住？

  黃文山、李宗勝雖然即興能力也很強，但他們自認為沒法做到這首吉他前奏這麼絕。

  只能眼睜睜看著吳白被搶走。

  但李宗勝可不是什麼好人，當場就道：「吳白，你可不能被他給騙了！他和可能就只有這麼個前奏。整首歌不一定好……我勸你好好考慮一下。或者讓他把整首歌唱完，你再做選擇。」

  李宗勝這麼一說，頓時全場觀眾都開始起鬨。

  「完整版！完整版！」

  「蘇爹不要慫！！直接用完整版懟回去。」

  「聽到前奏我已經瘋了！」

  「求求你了蘇爹！」

  大家都在起鬨，就連主持人都在一旁慫恿。

  少言寡語的石田也石破天驚開口了：「讓我們看看你到底多有才華。」

  呼聲一片。

  蘇晨不答應這些呼聲就不停下來。

  蘇晨只得道：「這首歌我已經決定給吳白了。你們等他的正式版，好吧？我就不唱了。」

  蘇晨想要藉此「溜之大吉」。

  但他的詭計被粉絲們識破。

  李宗勝道：「我就說他忽悠人吧……現在只能即興出一個前奏來。後面肯定都還沒想好。」

  蘇晨：「……」

  為了逼我唱歌，李佬，你也是絕了。

  不過蘇晨認為他的聲色不適合唱《突然的自我》，總感覺會差點味道，沉默了一會兒道：「我很少資源回收……送出去的歌，自己就不唱了。」

  「我唱一首另外的好吧？」

  「那必須是新歌。」黃文山一臉壞笑。

  「行吧。」蘇晨道，「你們這麼躁動，只能唱一首《安靜》的歌你們才能安靜下來。」

  「導演老師，有鋼琴嗎？」

  「有的。」

  很快一架三角鋼琴就被推上舞台。

  一時間粉絲們都興奮起來。

  「蘇爹這是要彈奏一首新的鋼琴曲？」

  「哈哈哈，你們這群人壞得很，想知道我有多少才華是吧？那好！！我直接一首鋼琴曲把你們搞懵。」

  「想聽《致愛麗絲》」

  「《小星星變奏曲》YYDS」

  蘇晨上台在鋼琴前做了下來，湊到話筒前說道：「《安靜》」

  他說的是歌名。

  然而粉絲們卻以為蘇晨說的是讓他們安靜。

  一時間現場雅雀無聲。

  蘇晨那纖長的手指輕輕落在了黑白琴鍵上。

  安靜的鋼琴旋律緩慢流淌開來。

  「只剩下鋼琴陪我談了一天

  睡著的大提琴、安靜的舊舊的

  我想你已經表現得非常明白

  我懂我也知道你沒有捨不得

  你說你也會難過我不相信

  牽著你陪著我也只是曾經

  希望他是真的比我還要愛你

  我才會逼自己離開」

  安靜的鋼琴聲，安靜地演唱。

  一個人、一架鋼琴，一個偏僻的角落，沒有很明亮的光線……一切都是安靜的，孤獨的，淡淡的憂傷瀰漫開來。

  此時的蘇晨就像是一個剛失戀的男人。

  對著鋼琴「互訴衷腸」。

  他在療傷。

  用音樂療愈自己。

  「你要我說多難堪我根本不想分開

  為什麼還要我用微笑來帶過

  我沒有這種天分包容你也接受他

  不用擔心得太多我會一直好好過

  你已經遠遠離開我也會慢慢走開

  為什麼我連分開都遷就著你

  我真的沒有天分安靜的沒這麼快

  我會學著放棄你是因為我太愛你」

  失戀的不舍和痛苦從蘇晨的聲音里穿透而出。

  《安靜》，只有鋼琴的伴奏，有傷感，也有孤獨。

  愛情！

  總有一個在愛，而另一個被愛。

  我真的沒有天分，安靜的沒這麼快……但我表面上卻依然要做到已經接受的雲淡風輕。

  我開始學著放棄。

  開始接受從兩個人變成一個人的安靜和孤獨。

  無論是現場還是直播間的粉絲，聽著歌都是沉默下來。

  以往聽蘇晨的歌，心情都是很好的，都是很治癒的，但這次，有點致郁……

  但不可否認這首歌很好聽。

  「聽哭了。」

  「歌詞讓我想起了前任……他從家裡搬走的那天，我看著熟悉的房間，消失的物品，突然發現世界萬籟俱靜。房間空了，世界也好像突然空了。」

  「我也有這種經歷，就感覺生命中突然有某種東西被抽離了。一個人在廚房做飯，一個人在客廳追劇，一個人躺在床上……那種從兩個人的熱鬧到一個人的安靜，讓人窒息。」

  「已經過去兩年……但每每想起，還是一陣心痛。」

  「失戀神曲啊。」

  「蘇爹這是經歷了什麼？寫出這麼傷感的歌。」

  「目測蘇爹有故事。」

  「舒婉：老實交代！在我之前交過幾個女朋友？」

  「總感覺這首歌很初戀。初戀分手就是這樣的……第二次分手就好了。因為初戀過後，你會懂得不要愛得太深。七分愛人，三分愛己。懂得了分寸感。」

  「人一旦有了分寸感，也就意味著長大了。」

  「是啊，就再也不是那個無憂無慮的傻逼了！」

  「青春的陣痛叫成長。」

  「太好聽了。」

  「我怎麼感覺，寫的全是我的回憶……」

  「有一句很有意思的歌詞：姓王的是真的比我還要愛你~~~」

  「額……兄弟，你耳朵很刁鑽啊？歌詞應該是：希望他是真的比我還要愛你」

  「我不管我不管！反正就是姓王的……」

  「隔壁老王：有被冒犯到。」

  「我記得蘇爹隔壁就住著老王啊……」

  彈幕已經直接炸了。

  《安靜》是周董早期虐心作品之一，在熱歌榜上，常年位居前十。

  可想而知這首歌讓多少人產生了共鳴。

  歌詞寫得非常真實。

  而且曲子、編曲也都相當簡單化，這是周董前期作品的一個共性。

  用簡單的旋律簡單的編曲吊打一切。

  李宗勝細細品味，聽完後說道：「只有鋼琴伴奏，但我怎麼感覺已經是完成度非常高的編曲了？」

  「這首歌只應該有鋼琴。」黃文山道，「加入任何樂器都會影響到這首歌的氣質。」

  「也許可以混入鼓點。」石田對這首歌也相當佩服。

  「一首必須安安靜靜才能聽出味道的作品。」梧桐想起了自己的悲催初戀。

  那個女人一聲不吭就走了。

  也是從那時起他習慣一個人陪伴著一盞孤獨的燈，在深夜寫歌……