第207章 罪餓之源（5000字）

  《舌尖上的中國》在地球能夠大火，蘇晨認為原因無非兩個。

  第一內容接地氣，是老百姓都喜歡的美食。隨著國家的繁榮壯大，大家不再滿足於吃飽，而是追求吃好，吃得豐富，吃得離奇。把以前皇帝老子都沒吃過的美食吃一遍。

  或者把皇帝老子吃過的也吃一遍。

  生而為人，不吃就是浪費生命。

  第二便是內容製作精良，百萬文案不是吹的。看著一幀幀美食畫面，當真讓人垂涎欲滴。不用花錢就能獲得極大的滿足。並且還極有可能產生文化自豪和文化膨脹。

  第一集《自然的饋贈》主要講述華夏境內美味背後人與自然的故事。

  是樸實的老百姓通過勞動獲取美味食材的故事。

  開局就是高能名場面。

  「華夏擁有眾多的人口，也擁有世界上最豐富的自然景觀。高原、山林、湖泊、海岸線……」

  「這種地理和氣候的跨度，有助於物種的形成和保存。」

  「任何一個國家都沒有這樣多的潛在食物原材料。」

  畫面不斷閃過高原、湖泊、山林、海岸線等等圖片。

  華夏每個省都選取了一個具有代表性的地理景觀快速閃過，這是齊松在蘇晨原有拍攝方案上加上去的。

  這樣一來觀眾們都能在快速閃過的畫面中看到自己的家鄉。

  看到祖國豐富多彩的地形地貌和文化特徵。

  大江大河，兼容並包。

  一瞬間彈幕就成倍增加。

  「開局就是高能！」

  「任何一個國家都沒有這樣多的潛在食物原材料。這句話讓我瞬間文化膨脹，民族自信！」

  「的確如此，如果說到吃，我們華夏絕對是吃界祖師爺。天上飛的地上跑的，水裡游的，什麼不能被我們搬上餐桌？小龍蝦在國外成災，到了我們華夏，就是小蝦的滅頂之災！」

  「小龍蝦：小蝦蝦心裡苦。」

  「蝗蟲也很驚恐，連我都要被油炸？」

  「蛆蟲：我吃屎，他們吃我……」

  「臥槽！！蛆蟲那位老兄！求求你自動出去……味道都從屏幕里溢出來了。」

  「這是美食節目！怎麼變成了奇食節目了？」

  觀眾們在彈幕里熱烈交流著。

  說到吃大家都很興奮。

  如果有人吃過一些奇奇怪怪的東西，他們也都樂意在彈幕里分享，反正又沒人知道彈幕後的人是誰。

  發出來供大家一樂唄。

  而大和的觀眾看到這些奇奇怪怪的食物，則不禁瑟瑟發抖。

  「額……他們吃的怎麼那麼奇怪？」

  「蝗蟲、蛆蟲……也可以吃嗎？」

  「心裡犯噁心！」

  「不過華夏真的好大啊，他們的山林、湖泊，在我們大和想都不敢想。」

  「或許一片原始森林就有我們整個大和那麼大了。」

  「羨慕！」

  大和人發出感嘆。

  畫面中呈現出的華夏的地大物博，讓他們滿是震撼。那種大到讓人自豪的程度，是他們從未體會過的。

  《舌尖上的中國》第一集的第一種食材是滇南香格里拉原始森林中的食物菌：松茸。

  在地球，是以單珍卓瑪為線索拍攝的。

  這個淳樸的女孩兒給不少國人留下了極為深刻的印象。

  她還保持著最原初最自然的淳樸。

  而這種淳樸正是大多數人進入都市後失去了的。

  每個人都想過得純粹。

  但現實往往不讓人過得純粹，於是這種純粹的生活、純粹的心靈也就變成了心中的嚮往和理想。

  嚮往之所以是嚮往。

  就在於它可能永遠都觸不可及……

  讓人徒生羨慕。

  藍星自然沒有單珍卓瑪，但淳樸純粹的女孩兒還是有的。齊松找到了一個叫「丁珍」的女孩兒。

  人們都習慣稱呼她為珍珍。

  但可惜的是她媽媽很早就去世了，爸爸外出打工，她是和爺爺一起長大的。

  爺爺現在已經七十歲高齡了。

  歲月在他臉上爬滿了皺紋，牙齒也掉了兩顆。他愛抽菸，很愛笑。

  很瘦。

  但身體很棒。

  皮膚是黝黑的。

  眼睛裡寫滿了坦誠。

  很奇怪的是，七十歲高齡的他，眼睛卻很亮，像個孩子。

  往年雨季會在五月份來臨，但今年雨季卻來得更早一些，正如2002年的第一場雪，來得更早一樣。

  四月中旬香格里拉就開始下雨，從旱季提前進入到了雨季。

  雨後，野生菌中的貴族松茸便從土裡冒了出來，丁珍和爺爺一起上山采松茸。

  七十歲的爺爺健步如飛。

  實際上很多農村老人都是這樣，高強度的農業工作可能很勞累，但也鍛造了他們強壯的體魄。

  他們沒有跑過步，沒有擼過鐵，身體還比跑步擼鐵的人健康強壯。

  這大概就是勞動的意義吧！

  大自然以最自然的方式回饋以勞動者最自然的健康。

  而都市人把洗碗交給了洗碗機，洗衣交給了洗衣機，吃飯交給了外面……很少自己動手，身體因為缺乏活動，自然也就慢慢失去了活力和健康。

  所以。

  懶才是健康的原罪。

  《舌尖上的中國》詳細拍攝了松茸的採摘過程。

  採摘之後再拍該怎麼吃。

  有高端飯店賣到1600元一份的炭烤松茸，也有農家最樸素的吃法，酥油煎松茸。

  特別是酥油煎松茸這一段，最是讓人津津樂道。

  酥油慢慢化開，切片的松茸在油中煎得發出「滋滋滋」的聲音，然後松茸片從四周開始往內卷。

  然後微微翹起來。

  水分被煎出來，散發出松茸特有的清香味。

  「啊啊啊啊！！攝像師加雞腿！！可惡！鏡頭竟然懟那麼近！流口水了。」

  「說實話炭烤松茸沒讓我內心掀起任何波瀾。因為我知道1600塊一份，我吃不起！也就看看。但這個酥油煎松茸，就很接地氣！只要買到松茸，我自己也能做。好想吃。」

  「聽到了嗎？那滋滋滋的聲音……松茸和酥油正在發生奇妙的化學反應。」

  「香味從屏幕里溢出來了。」

  「感覺比昨天的蛋炒飯還香~~~」

  「流下了不爭氣的口水。」

  「不斷吞口水中。」

  「剛吃過晚飯，但我感覺我又餓了。」

  簡單的食材，簡單的烹飪，很普通，很家常。

  但正是這樣的家常做法，卻極大的刺激了觀眾的味蕾。

  不少人唇齒生津。

  《美食家》的導演中田浩二也準時觀看《舌尖上的中國》。昨天蘇晨的蛋炒飯，以及那首《千年食譜頌》都讓他對這檔節目充滿了興趣。

  特別是《千年食譜頌》，歌詞中包含著華夏天南地北的豐富美食。

  這是中天浩二認為大和美食達不到的程度。

  永遠也達不到這樣的豐富程度！

  這樣他有一種生生的無力感。

  畢竟大和只有那麼大，《美食家》就算每一期只講一道大和料理，那也拍不了多久。

  但華夏不一樣。

  他們的取材太廣了，太豐富了，他們可以拍到天荒地老、天長地久……而且還可能有得拍！

  畢竟人家地大物博。

  擁有著眾多迥然不同的菜系。

  對於此中田浩二隻能發出羨慕的喟嘆。

  而看到酥油煎松茸，他都不自覺舔了舔嘴唇，那「滋滋滋」的聲音，真的太誘人了。

  讓人恨不得立刻衝到飯店去點一份。

  而且齊松把酥油煎松茸的製作部分拍到了極致。做好後，丁珍的爺爺用筷子夾了一小塊送入口中。

  臉上洋溢著淳樸人民特有的滿足笑容。

  這一刻觀眾們再也不能忍了。

  「肚子開始叫了！」

  「餓瘋了~~~我要餓瘋了！！」

  「想吃。」

  「口水流了一地……我家都快被淹了。」

  「我想給導演寄刀片！！這鏡頭太拉仇恨了。」

  「真只能看不能吃。」

  「我為什麼要來看美食節目？？？我瘋了嗎？大晚上的！」

  「正在吃的煲仔飯頓時就不香了。」

  「我很嫌棄眼前這份冒菜！」

  但最讓人抓狂的還不是美食畫面。

  而是在此過程中的旁白文案。

  在地球被稱之為萬惡之源的經典句子：

  「高端的食材往往只需要採用最樸素的烹飪方式。」

  酥油煎松茸，便是這句話的出處。

  很多人都是二刷的時候才注意到這句竟然這麼早就出現了。

  關於審美，蘇晨覺得地球人和藍星人竟然有種莫名的共同性。

  因此這句話一出，

  觀眾們瞬間就沸騰了！

  「高端的食材往往只需要採用最樸素的烹飪方式。」

  「百萬文案啊！」

  「絕絕子！」

  「快記筆記！」

  於是乎觀眾開始起鬨，紛紛將這句話打出來放在了彈幕里，一時間整個彈幕都是這句「高端的食材往往只需要採用最樸素的烹飪方式」。

  被刷屏了！

  現在很多人喜歡原味……嗯，別想歪！這裡說的是食材的原味。

  而廚師也更注重將食材原本的香味保留和表達出來，要的就是那個清香，要的就是本真的味道。

  而佐料只是錦上添花。

  所以這句話極為勾動人們的神經，甚至連大和人都為此感到贊同，彈幕里出現了不少大和語版的「筆記」。

  「高端的食材」絕對是《舌尖上的中國》的名場面。

  而對於香格里拉山區，觀眾們最印象深刻的，應當是那裡的風景和淳樸的人民。

  那裡的天空很藍。

  空氣清新。

  藍天與山林，蜿蜒的小路與摩托車，鄉村與狗，山歌與笑……很美好的生活畫卷。

  松茸之後，第一集內容進入第二部分。

  冬筍。

  質地單純的冬筍深藏在土層下面，極易吸收搭配食物的滋味。

  尤其是與肥膩的肉類脂肪，可以形成美妙的平衡。

  而說到冬筍就繞不過柳州酸筍。

  它是螺螄粉的靈魂。

  螺螄粉上鋪上一層酸筍，那滋味，讓人直舔舌頭。

  畫面拍攝了吃酸筍的食客，也選取了酸筍的挖掘、製作過程。

  看得人慾罷不能。

  而接下來還呈現了幾道與酸筍搭配的經典家常菜。

  黃豆酸筍小黃魚，這是一道非常開胃的下飯菜。長不大的小黃魚被炸至金黃，咬下去酥酥的脆脆的。

  然後還有一道家常筍湯。

  隔著屏幕都能聞到那飄散的香氣。

  看到這裡觀眾再也不能自制。

  「螺螄粉YYDS」

  「我最愛吃螺螄粉裡面的酸筍！看得我直流口水。」

  「大晚上的！受罪啊！」

  「看《美食家》我的反應是，這料理真精緻，真好看……但看《舌尖上的中國》我的反應是我愛吃、好想吃、立刻吃！」

  「明明經常吃螺螄粉，但看到這裡……突然就食慾大增！果然美食不是拿來看的，再精緻的料理，也比不上一碗熱騰騰的，觸手可及的螺螄粉。我……點外賣了！」

  「餓瘋了APP好像進不去了？系統崩了？」

  「我去……所有賣螺螄粉的店，售罄什麼玩意兒？」

  「哈哈，還是我聰明，用跑腿，買了超市的袋裝螺螄粉，馬上就到！」

  「看到酸筍我就點了，嘿嘿，還加了兩份酸筍哦。」

  螺螄粉和臭豆腐，是蘇晨認為的兩個不可多得的美味。

  最開始他也是抗拒的。

  因為聞起來真的沒食慾。

  但捏著鼻子嘗過一次之後，便一發不可收拾。吃了還想吃。

  這可能是不吃這兩樣的人，無法體會到的樂趣。

  大和人看到螺螄粉，就感覺很奇怪，像是發現了新大陸一般。

  「螺螄粉？好奇怪的名字。裡面有螺螄嗎？」

  「看起來很好吃的樣子……可是我們大和沒有。」

  「好想嘗一嘗。」

  「你看，節目裡的食客吃得好開心啊。」

  「不爭氣舔了舔舌頭。」

  而正在看節目的，有不少做螺螄粉批發的，立刻就在彈幕里招攬起了生意。

  「大和的朋友，想嘗一嘗螺螄粉嗎？到我的網店購買吧，國際包郵哦。真是連結……」

  「我家買五送二！」

  「我這裡買十包半價。」

  這年頭做生意難啊，為了引流客源，瘋狂卷。

  只要你能賺一分！那我就成本價！

  你成本價，我覺得我家底厚，短期虧本也承受得起。

  一時間無論是外賣還是網店的螺螄粉都賣瘋了。

  喜歡吃的華夏人直接開干。

  好奇的大和人也都樂意嘗嘗味道。

  螺螄粉著實火了一把。

  賣螺螄粉的商戶都樂開了花。

  接下來又相繼呈現了諾鄧火腿，用滷水熬鹽製作，火腿上的脂肪在漫長的時間後已經被氧化成了美味。

  接著挖蓮藕，製作「藕夾」，肉餡塞入藕內，溫油炸至金黃。

  再燉上一鍋排骨藕湯……

  節目的最後是講述職業捕魚戶的食物與生活，讓人垂涎欲滴的魚頭泡餅，全是魚的全魚宴，還有狼魚煮方便麵，馬鮫魚與酸菜搭配的酸菜魚湯……

  整集內容除了開篇的「1600塊」的炭烤松茸。

  其他都是很平民很接地氣的美食。

  融入百姓生活的美食。

  「看得我心痒痒！」

  「全都想吃怎麼辦？」

  「餓瘋了、餓抽了、餓麻了、餓死了……」

  「口水就沒停過。」

  「排骨藕湯，我的最愛。」

  「狼魚煮方便麵，頓時就覺得我手裡的泡麵不香了。」

  「隔壁小孩已經饞哭了……我能聽到他在大哭！媽媽我想吃螺螄粉，爸爸，求求你了，點一份螺螄粉吧……還有那個火腿！網上有賣的吧？」

  「我兒子向我要他存在我這裡的壓歲錢！他說他要買一箱螺螄粉！買一大塊諾頓火腿。我很高興就給他了……因為我也想吃！」

  中田浩二看至尾聲。

  他已經忘記從專業導演的角度去審視《舌尖上的中國》，因為他被這節目徹底吸引了。

  短短一集內容，便呈現出如此多的美味。

  當真是地大物博！

  當真是美食遍地啊。

  也就是華夏敢這麼拍。

  大和如果按照這拍法，《美食家》拍不到幾期就結束了，因為素材就那麼點兒，得悠著。

  這也是他最為頭疼的問題。

  「海洋、湖泊、陸地、山林……每樣地形選擇一樣具有代表性的食材來拍攝，安排得很巧妙。」

  中田浩二在心中讚嘆。

  他現在也饞得慌。

  螺螄粉他曾經聞過味道，但沒有勇氣去吃……但這次看完《舌尖上的中國》，他竟然有種想要嘗試的瘋狂想法。

  按都按不下去。

  還有諾頓火腿……看到他直流口水。

  魚類他倒不怎麼饞，因為大和很多，而且各種各樣的吃法。

  松茸也吃過，從華夏空運過來的，價格很貴。

  現在心心念念的就是有冬筍的螺螄粉，要不飛華夏去吃一碗？作為美食愛好者，經常會有這種瘋狂的想法……

  有時候千里迢迢翻山越嶺。

  為的就是一口美食。

  在節目的最後，文案做了一個生動圓滿的總結：

  「當我們遠離自然享受美食的時候，最應該感謝的，是這些付出勞動和智慧的人們。而大自然則以她的慷慨和守信，作為對人類的回報和鑑賞。」

  緊扣主題。

  一切食物都是自然的饋贈。

  是對人們勞動的獎賞。

  生活在都市的人們往往覺得我有錢了，就可以吃到一切，就可以錦衣玉食。

  但現實並非如此。

  如果有一天這些為食物辛勞工作的人們突然不再提供這些食物原材料……那麼錢，似乎就成了紙！

  到了那時，也許很多人才會明白，原來美好生活的背後，是一群可愛的人在保駕護航。

  衣食住行都是人們勞動的成果。

  而非冷冰冰的金錢可以提供的。

  「嗚嗚嗚，前面被饞哭了，最後被感動哭了。」

  「致敬每一位辛勤勞動的人們。」

  「勞動者最可愛最光榮。」

  「因為有他們我們才有衣來伸手飯來張口的生活……」

  「感謝大自然的饋贈。」

  「保護好我們的環境哦。人與自然和諧相處，才會得到自然的饋贈，不然得到的就是自然的憤怒和懲罰。」

  「好感動滿滿的煙火氣。」

  第一集節目很快就播放到了最後一秒鐘。

  觀眾們竟有深深不舍。

  「完了？這就完了？才九點多……啊啊啊啊！這看完後還有幾個小時在十二點！這是留給我們的覓食時間嗎？」

  「餓！餓！餓！」

  「肚肚好餓。」

  「我不餓，是我的嘴在說，它餓了……」

  彈幕里全是「餓」，被「餓」刷屏了。

  最後有人站出來做了精闢總結：

  全員餓人！

  罪餓之源！

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