第789章 苔菜餡餅!老鄔,你也不想讓老戴他
2023-12-05 22:42:09 作者: 饞嘴小貓咪
「林兄弟這粥熬得真是沒的說!」
鄔守業原本對喝粥不太感興趣,他已經想好了跟林旭喝兩杯,再加深一下感情,但當紅糖黃米粥端到面前時,看得他還真想嘗嘗味道。
跟北方常見的稀飯不同,這次真是粥,熬得粘稠有膠質,紅糖不僅讓粥的色澤更誘人,而且那股子蔗糖的甜香味兒,也直往鼻孔里鑽。
舀一勺送進嘴裡,口感綿滑香軟,這說明火候已經夠了。
喝一口粥,夾著桌上的小醬菜或者苔菜花生吃一口,那叫一個過癮!
他一邊吃一邊說著寧波人吃苔菜的方式:
「這玩意兒幾乎可以說是百搭,可以做苔菜肉餅、苔菜煎餅、苔菜甜餅、苔菜餅乾、苔菜年糕、苔菜爆蝦……反正能做的超級多。」
想想之前青島滸苔爆發,耗盡大量物力人力才清理乾淨的新聞,老鄔忍不住痛心疾首,那麼好的苔菜就這麼嚯嚯了。
這豈止是浪費,簡直就是浪費!
沈佳悅沒想到苔菜還有這麼多吃法,忍不住看向了林旭。
林旭自然心領神會:
「不忙了都給你做一遍,順便教教你苔菜餅乾的做法。」
「好哇好哇,我就想研究一下餅乾的做法呢。」
沈佳悅美滋滋吃著桌上的美食,順便再喝一口甜滋滋的紅糖黃米粥,感覺真是舒坦。
哼哼,雖然沒有出去旅遊,但我有特供版美食,就問你們羨不羨慕!
晚飯過後,林旭把鄔守業和何寶慶送走,又在店裡呆了一會兒,打包了一些苔菜,帶著老婆孩子下班。
回到家裡,沈佳悅盤腿坐在沙發上,美滋滋的在群里發著紅糖黃米粥和苔菜花生等菜品:
「吼吼,也不知道無人區有沒有這種美食。」
陳燕隨即發了一張滿是肉的照片反擊:
「稀飯米粥什麼的確實不常見,我們這邊只有手抓氂牛肉這種上不得台面的食物,蘸著辣椒蒜汁,也就勉強湊合吃點吧。」
為了反擊勝利,她還特意拍了段抓著氂牛肉配著蘸汁吃到滿嘴流油的短視頻,看起來很饞人。
姐妹倆正鬥法時,曾曉琪發了苔菜餅等美食。
她在舟山,到處都是各種苔菜做的美食,想不吃都難。
很快,肖晴也冒泡了,她發了一堆照片,都是各種婚宴的照片,她這個節日不僅吃夠了婚宴,還當夠了伴娘。
「我發誓以後再也不當伴娘了,有些人開玩笑沒分寸,還有人故意想揩油,被我罵回去了。」
曾曉琪一看這消息就急了:
「那可不行,我還等著伱給我當伴娘呢,小晴晴你可不能拒絕我喲!」
群里都是大奶怪,也就34B的肖晴當伴娘不會奪新娘的光彩,這或許也是所有人都找肖晴當伴娘的緣故。
肖晴發了個內衣填充的連結:
「那你結婚的時候,我能墊一下胸嗎?」
曾曉琪:「……」
讓你來就是當綠葉的,沒想到你還想當紅花,那我找幾個真大胸不就行了,幹嘛還找你這個假冒產品呢?
她發了個生氣的表情包:
「分手分手,我不喜歡虛偽的女人!」
陳燕趁機煽風點火:
「肖晴別給她當伴娘,俗話說,近朱者赤,近墨者黑,她那麼平,你經常跟她在一塊兒的話,肯定也會受影響的。」
曾曉琪:「!!!!!!!!!!!」
我天天跟你在一起,還成了你的打工人,也沒見有長大啊。
燕寶寶真是越來越喜歡造謠了,咒你垂到肚臍眼!
林旭在廚房裡洗了一小筐大櫻桃,跟給沈佳悅分了三分之二,自己用碗端了一點去樓上,準備玩會兒遊戲。
不過等他坐在電腦前準備點開遊戲時,才發現不知道玩什麼。
最近沒啥新遊戲,過去玩的遊戲已經被乖寶寶禍禍得夠嗆,他翻了半天,最終選擇了追劇。
最近《漫長的季節》熱播,據說是今年的神劇,林旭一直沒顧上看,現在好歹有了空閒,就感受一下東北話的魅力和彪子的碎嘴子。
「旭寶你在看啥呢?」
正看著,身後突然響起了沈佳悅的說話聲,把林旭嚇了一跳。
他扭過臉說道:
「《漫長的季節》,最近這片不是挺火嘛,我準備看看,省得網友們刷上面的梗,我兩眼一抹黑看不懂。」
沈佳悅看了一會兒:
「這到底是懸疑片還是喜劇片?咋看著跟東北一家人似的?」
之前看預告說是碎屍案什麼的,她擔心有太血腥恐怖的鏡頭,就沒看,但這會兒看著上面的片段,不就是地道的東北喜劇片嘛。
林旭笑著說道:
「這是一部披著懸疑外衣的悲情苦難喜劇片……讓人越笑越沉重那種。」
沈佳悅把另一張電腦椅拖過來,挨著林旭坐下來開始看。
這部劇剛開始還覺得沒啥,但越看越上頭,小兩口一口氣看到了晚上十點多,這才依依不捨的關掉了電腦。
回屋休息時,沈佳悅悄悄把平板電腦和藍牙耳機放在床邊,正要去洗漱的林旭一看她這架勢就說道:
「晚上不准趁我睡覺了偷偷追劇,否則……哼哼!」
沈佳悅趕緊來了個否認三連:
「不會噠,我也好睏,正想被你摟著睡覺覺呢。」
林旭一聽,將她的平板電腦和藍牙耳機放在了旁邊的柜子里:
「別熬夜追劇,明天再看吧……明早你還想不想學苔菜餅乾了?想學的話就乖乖睡覺,忘了上次熬夜追《狂飆》時白天的狀態了?」
沈佳悅撅了撅嘴:
「哇啦哇啦哇啦……沒想到你娶我是為了管我,再這樣我就跟你分床睡,就問你怕不怕!」
「怕~~」
林旭的回答讓這丫頭有些驚訝:
「咦?每次老媽這麼說話時,老爸都恨不得讓她立字據,臉上的笑容完全抑制不住,旭寶你咋沒那種反應啊?」
林旭想到老黃、師兄岳父等人的表現,忍不住說道:
「可能我……還沒到那個年齡吧。」
「那你啥時候到?」
「可能八十以後吧……趕緊來刷牙,別想著偷摸看視頻。」
就這樣,某個想偷偷把平板電腦藏起來的乖寶寶,不情不願的被林旭牽著手去了衛生間,一起刷牙洗臉,上床睡覺。
第二天一早,林旭起床後先去樓上看了看蔬菜,辣椒已經開始長了,豆角和其它蔬菜也在開花,不久的將來,就能吃到自家種的蔬菜了。
林旭活動一下身體,下樓準備做早飯。
今天的早飯很簡單,就是用苔菜做美食,再用甜酒煮點兒糯米湯圓,感受一下經典的寧波美食。
他先用麵粉和了個麵團,又用糯米粉和了個糯米麵團。
兩個麵團分別放在盆里鬆弛,趁著這個功夫,他炒了點黑芝麻,用研磨機打碎後,和熟豬油、綿白糖拌在一起,做成黑芝麻豬油餡。
事實上,真正的寧波湯圓是用是糖漬的肥肉丁配上黑芝麻包的,這樣吃起來更香,更加美味。
但糖漬肥肉丁需要提前好幾天準備,所以林旭只得用熟豬油代替。
把餡調好,又焙了一些苔菜,擀成粉末後同樣放入豬油、黑芝麻碎,再放入白砂糖、花生碎和一點點食鹽。
這就是苔菜餅的餡料了,看起來跟湯圓差不多,但因為放了苔菜,所以這些餡餅不會跟湯圓那樣又香又甜,而是變成了比較開胃的甜鹹口。
這樣的味道配上甜酒煮出來的湯圓,不僅能豐富口感,而且還能有效去膩。
糯米麵團鬆弛好後,林旭在案板上抹油,拿出來開始揉搓,揉搓好分成小劑子,再將湯圓餡端過來,開始包。
沈佳悅這會兒也起床了,她昨晚打算把林旭哄睡了就偷偷起床追劇,結果沒想到自己先累得呼呼大睡,一直到剛剛才睡醒。
「旭寶你壞死了,今晚我要跟你分床睡!」
「行啊,但你得先答應我個條件。」
沈佳悅一聽這話,當即掐著腰想發飆,哼哼,我就試探一下,你居然真的想跟我分床睡是吧?
她忍住心中的衝動問道:
「什麼條件?」
「晚上陪我看一部恐怖片,看完你就可以單獨睡了。」
沈佳悅:「……」
我從小就害怕恐怖片,別說看了,就是瞅一眼封面就嚇得睡不著……臭旭寶肯定是故意的!
她從後背抱著林旭,在他肩上狠狠咬了一口:
「快說你晚上不敢一個人睡,求我跟你睡一起。」
林旭一邊包湯圓一邊忍著笑說道:
「對對對,是我膽子小,不敢一個人睡,求乖寶寶可憐可憐我,晚上跟我一起睡吧,要不然我會被嚇哭的。」
沈佳悅這才喜笑顏開起來:
「哈,這可是你求我的喲,那本寶寶就勉為其難的答應你吧。」
說完,她得意的哼著《小青蛙》上樓跳操去了。
林旭把湯圓包好,又將麵團拿過來,揉搓後分成小劑子,再擀開,接著像包包子那樣把調好的苔菜餡包進去。
包好再輕輕摁扁,放進平底鍋里開始煎。
整個包的過程很簡單,對林旭來說沒啥難度,很快就能做好。
開始煎苔菜餅,林旭又架上湯鍋,用甜米酒煮湯圓,順便還打了一個雞蛋,準備在湯圓煮好時淋到鍋里做成雞蛋絮,這樣不僅美觀,吃起來也嫩滑美味。
麵餅的餡是熟的,只要把麵皮煎透就行了,比較好熟,等湯圓煮好,麵餅也已經煎好,林旭甚至還給墩墩蒸了點雞胸肉。
做完這些,他拿著一張苔菜餅咬了一口。
煎得焦黃色的麵餅咬起來又香又酥,而裡面的餡料則散發著濃郁的鮮味,同時還夾雜著咸鮮和甜鹹兩種味道,吃起來很美味。
真想不到,外地人嫌棄的海中雜草,居然被寧波人琢磨出這種美味的吃法,真是讓人感嘆當地人的生活智慧。
他一邊吃一邊上樓,到了天台上,剛準備喊在天台上玩小足球的墩墩和沈佳悅下來吃飯,手中的苔菜餅就被「女麻匪」給奪走了。
沈佳悅咬了口搶來的餅子,頓時驚呼一聲:
「哇,好好吃,又鮮又美味,真沒想到苔菜還能這麼吃呢……」
她昨天吃了苔菜花生和苔菜拖銀魚,已經領略到了苔菜的美味,沒想到包進餡里,苔菜的味道依然會這麼美味。
尤其是跟豬油結合後,那種鮮香濃郁的味道,是別的任何食材都比擬不了的。
沈佳悅也不跳操了,蹦蹦跳跳的和林旭下樓吃飯,身後跟著一臉好奇的墩墩,很想知道媽咪在吃什麼。
聞起來像是海里的魚,但又沒有魚肉味。
小貓咪的好奇心一下子被勾了起來。
來到樓下,林旭把蒸好的肉給墩墩端過去,然而小傢伙卻沒有低頭吃,而是抬頭看著沈佳悅手中的苔菜餅,一副你們居然敢背著我偷吃美味佳肴的表情。
「你想吃這個啊?這是素的,裡面包的是海草。」
林旭掰開一個餅子,捏了點海苔餡放在墩墩的盤子裡,小傢伙湊過去聞了聞,舔了舔,隨即便扭臉開始吃肉。
鬧了半天居然在吃草,小貓貓才不吃這種東西呢。
林旭把湯圓端過來,和沈佳悅端就著餅子開始吃早餐。
湯圓又香又甜,裡面的黑芝麻餡也是半流質狀態,香甜美味,就是稍微有點燙,一不留神就會像張譯吃米線那樣被燙到。
而米酒湯的味道也不錯,甜絲絲的,帶著酒香,配上蛋花,喝起來很舒服。
小兩口吃完早飯,把廚房收拾一下,便上樓換衣服準備去店裡。
沈佳悅粉色運動褲,白色T恤,然後鄭重其事的將平板電腦和藍牙耳機裝到包里,打算去店裡追劇。
哼哼,昨晚追劇不成,咱就白天追。
某些人再敢打擾,那就別怪本寶寶發威!
換好衣服,小兩口到樓下換好鞋,抱著墩墩乘坐電梯下樓,開車前往迎春街。
在店門口,林旭剛把車停好,就看到老孫頭開著他的坦克300從胡同里拐出來,靠邊停了下來。
林旭推門下車,笑著打了個招呼:
「孫大爺這是準備去釣魚還是自駕游啊?」
「釣魚,自駕游要過幾天再出發,新聞上遊客返程還沒結束,我就不跟著湊熱鬧了,省得增加擁堵。」
說完,老孫頭看著墩墩問道:
「寶貝,要不要跟著爺爺去釣魚?釣一條大魚給你做好吃的!」
墩墩陷入了沉思,它想出來撒歡,又想在店裡跟乾媽做遊戲。
沈佳悅問道:
「孫大爺今天去哪釣啊?」
「密雲,臨走前去大水域裡試試大魚,不能老守著小河溝,那沒多大意思。」
現在小河溝已經沒有什麼壓力了,所以老孫頭要挑戰一下自己。
一聽這話,墩墩立馬從林旭懷中跳下來,跑到了老孫頭的車子邊,猛地一躍,就從車窗的位置跳進車裡,麻利得一點都不像個十幾斤的胖子。
沈佳悅趕緊去店裡給小傢伙拿了點肉乾魚乾,還特意帶了幾個吃飯用的一次性碗和一次性盤子,方便小傢伙喝水吃飯。
「用不用拿幾瓶礦泉水?」
「不用,我後備箱裡有兩箱,喝不完。」
林旭又給老孫頭打包了一些滷味,便目送他帶著墩墩離開了。
回到店裡,舒雲也在追《漫長的季節》,感覺所有人都在看,真是國民神劇啊!
來到樓上,沈佳悅拿著平板電腦開始追劇,林旭則走進後廚,檢查了一遍準備工作,又看了看烤鴨。
隨著天氣越來越熱,烤鴨也不能掛在外面通風了,而是要放進冷庫中冷藏保存,否則容易發酸變質。
今天上午宴會廳有十桌客人,是強哥所在公司最近拿下了大訂單,準備在這兒開個動員大會。
這種事兒基本上就是吃吃喝喝,再喊點口號啥的,給員工們打打雞血。
強哥很提勁,因為這個項目完成後,他能得到好幾十萬的獎金,這些錢加上他和戚盼盼攢的,父母那邊再支援一點,就能支付京城一套老破小的首付了。
也就等於在京城有了家。
這是很多北漂們的終極夢想,也是他們沒日沒夜打工的動力所在。
為了防止項目有什麼變故,昨天傍晚戚盼盼就拉著強哥,在墩墩面前很正式的拜了拜。
靈不靈驗不重要,重要的能起個心理安慰的作用。
林旭當然清楚墩墩的能力,覺得強哥和戚盼盼買房的事兒基本穩了,甚至還能提前暢想一下兩人的婚禮。
魏乾問道:
「今天中午你出去不?要是出去的話,宴會我就讓朱勇負責了。」
「不出去,人家這麼支持店裡的生意,咱也不能馬虎,中午送兩道菜,表達一下誠意。」
「好的!」
林旭打算親自負責這場宴會,讓所有人都吃好喝好,也讓強哥多點奮鬥的動力。
他開始檢查宴會菜品時,另一邊,釣魚台四號樓。
老鄔哼著小曲兒,正在斟酌約林旭拍視頻的時間,看到何寶慶背著手走了過來,他好奇的問道:
「老大你咋來了?不是說今天有接待任務嗎?」
「我去三號樓,順便來你這串個門。」
說完,何寶慶拿著手機,點開一個錄音文件放在了老鄔耳邊,正是昨天他在林記嘚瑟的那句話:
「趕明兒我再給你們拿點兒,我們浙江別的沒有,茶葉還是管夠的。」
老鄔眨了眨眼:
「我日,你居然偷偷錄音?」
何寶慶笑了笑,小聲說道:
「老鄔,你也不想讓老戴他們聽到吧?」
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