第681章 都680章 我的天，居然抽到了開國第

  「墩墩，起來吃飯了。」

  林旭端著一份蒸鴨胸肉來到樓下，見墩墩還在呼呼大睡，忍不住叫了一聲。

  小傢伙倏然睜開眼睛，見到林旭端著的肉，一軲轆爬起來，先湊近聞聞，隨即便大口吃了起來。

  這些鴨胸比較新鮮，蒸之前去掉了肥膩的鴨皮皮下脂肪，又切成小顆粒，跟生雞蛋黃和碾碎的鹹鴨蛋黃一塊兒攪拌均勻，再放到蒸鍋里進行蒸製的。

  跟之前吃過的蛋黃蒸肉相比，多了鹹鴨蛋黃的濃郁香味，同時在口感上也更加多元。

  剛準備這麼做的時候，林旭其實是有些忐忑的。

  畢竟不清楚貓貓喜不喜歡吃鹹鴨蛋黃，要是不愛吃，很有可能讓小傢伙生氣，最終影響抽獎結果。

  不過老吃那幾樣也不合適，所以就得調整一下，儘可能多給孩子一些新鮮感。

  此時墩墩的反應，讓林旭心裡長出一口氣。

  喜歡吃就行，不枉老父親一番心血。

  墩墩貌似很喜歡鹹蛋黃的味道，吃得狼吞虎咽的，讓人不自覺就會想起貓貓們幾乎共同的一個外號——豬咪。

  尤其是吃的時候嘴裡發出的吧唧聲，真的跟小豬沒什麼區別。

  雖然很著急抽獎，但林旭卻並沒有催促，而是站在一邊，認真看著墩墩的吃相，覺得很解壓。

  這或許就是網友們喜歡看直播的原因吧。

  下次墩墩再想直播，也給它弄點吃的，卷一下網上那些吃播們，省得他們只會靠剪輯和廣角鏡造假。

  大約過了十分鐘，盤子裡的肉終於吃完。

  小傢伙意猶未盡的舔了舔盤底，然後蹲在旁邊，開始洗臉臉舔爪爪，做一個講衛生的好寶貝。

  「今天的飯喜不喜歡？想吃下次還給你蒸。」

  林旭將盤子和小餐桌收起來，既然吃飽喝足，該辦正事兒了。

  墩墩也很有默契，舔完爪子就飛了飛耳朵，隨即往林旭懷中一跳，一副磨刀霍霍向系統的表情。

  「抽獎！」

  既然墩墩已經做好準備，林旭也沒墨跡。

  直接選擇抽獎。

  很快，腦海的光幕上，就出現了抽獎圓盤。

  上面密密麻麻寫滿了各種主題宴的名稱，林旭隨便一掃，就看到了孔府宴、壩壩宴、孔雀宴、九大碗、長壽宴等名稱。

  希望兒子給力點啊。

  轉盤快速轉動，林旭默默祈禱一聲，隨即選擇了抽獎按鈕。

  轉盤開始降速，最終緩緩停了下來。

  同一時間，腦海中也響起了系統的提示音：

  「恭喜獲得完美級中式特色宴席——開國第一宴。」

  哇靠！！！！！

  林旭一直想著抽個孔府宴，哪怕孔府的家常宴呢，菜品種類也不少，然而沒想到的是，墩墩直接給出了更高水準的宴席，開國第一宴。

  雖然從菜品豐富程度上來說，素雅清淡為主的開國第一宴會被孔府宴甩開幾條街，但論象徵意義，孔府宴連給開國第一宴提鞋的資格都沒有。

  畢竟這可是新中國成立的第一餐國宴，宴請的也都是參加開國大典的工農兵代表以及社會各界人士。

  大家齊聚一堂，為新中國的成立舉杯歡慶。

  「好兒子，真是太給力了！」

  林旭激動的抱著墩墩揉搓幾下，馬上要拍國宴紀錄片了，好兒子居然抽到了開國第一宴，這是明目張胆讓老父親出風頭嗎？

  開國第一宴的菜並不多，一共二十一道菜，其中八道涼菜、八道熱菜、四道點心和一道湯菜。

  涼菜用的都是尋常食材，分別為：

  酥烤鯽魚、油淋仔雞、熗黃瓜條、水晶餚肉、蝦籽冬筍、拆骨鵝掌、香麻海蜇、腐乳醉蝦。

  熱菜稍稍豐盛一些，但遠沒到鋪張的地步：

  燒魚翅、燒四寶、燒雞塊、紅扒秋鴨、紅燒獅子頭、紅燒鯉魚、干燜大蝦、鮮蘑菜心。

  四樣點心就更家常了，分別是：菜肉燒賣、干炸春卷、豆沙包子、千層油糕。

  唯一的一道湯菜，是乳香燕紫菜，雖然聽名字很高級，但其實就是紫菜湯，不過把紫菜改刀成了燕窩狀而已。

  這頓飯最貴的食材，也就是魚翅了，但魚翅只是近幾十年來炒作起來的，那會兒遠沒有達到昂貴的地步。

  這次宴會，奠定了國宴節儉為主的基調。

  幾十年來，國宴一直遵循著節儉的原則，避免鋪張，杜絕浪費。

  現在獲得了這些菜品，林旭打算拍攝國宴紀錄片的時候，好好給師父他們展示一下手藝。

  「墩墩，我走了啊，你要乖乖的。」

  林旭正激動時，嚴琳提著包從樓上下來，旁邊陪著同樣吃飽喝足的崔清遠。

  墩墩見到嚴琳，立馬從林旭懷中跳出來，主動躍入嚴琳懷中，還用大腦袋蹭了蹭嚴琳的脖子。

  嚴琳喜出望外：

  「真是個好孩子，等你回殷州老家，我也從滬上坐飛機去，到時候咱在殷州老家匯合好不好？」

  墩墩一聽，隨即抬起爪子，跟嚴琳擊了個掌。

  達成共識.JPG。

  送走嚴琳，舒雲也吃過了晚飯，墩墩隨即從服務台旁邊的角落裡，扒拉出一個帶著羽毛的跳跳球，跟她玩起了遊戲。

  林旭則是回到樓上，消化一下內心的驚喜，準備加速東北菜的錄製。

  開國第一宴已經到手，不知道東北菜做完能抽到哪裡的美食，他心裡滿是期待。

  要是抽到牛逼點兒的城市，基本上就能把各種名菜一網打盡了。

  比如渝州、比如成都，亦或者是滬上、羊城等等，這些城市可都遍布美食，各種小吃點心不勝枚舉。

  一旦獲得，絕對能收穫一大票菜品。

  而菜品越多，上新的選擇就越多，能吸引到的顧客群體也更加廣泛。

  打開電腦，昨天發的菜包雞丁的視頻，播放已經超過了四百萬，高端東北菜系列的播放量一直高開高走。

  不少跟著父母長輩隨廠遷移到外地的年輕人，發現故鄉並不是只會燒烤和各種鐵鍋燉，也是有高端菜的。

  而那些已經退休的老工人，看著林旭的視頻也感慨連連，因為好幾種菜品，都是他們小時候能吃到的。

  如今時過境遷，很多食材成了保護動物，當年提前進入工業時代的東北，也仿佛被時代拋棄了一般，讓人很是傷感。

  點開評論區，全都是網友們的帶圖評論。

  跟別的高端菜不同，菜包雞丁相對不那麼費手，用的食材也比較家常，所以就導致無數網友跟著模仿。

  被頂得最高的，就是方宏岩做的。

  「費了好幾顆大白菜，再加上半箱雞胸肉，總算把這道菜還原出來了，味道確實好，我媽追劇時自己吃了一盤。」

  對於有烹飪經驗的人來說，稍稍練習一下就能做出來。

  但也有網友沒有認清自己的實力，錯誤的估計了大好形勢，最終導致菜品翻車。

  比如隱形的雞翅膀，見大家做得來勁，她也在出租屋裡試了試，結果菜品翻車，最終做成了雞胸肉燉白菜。

  還有網友沒包好雞胸肉，做成了油炸菜葉子配雞丁。

  還有被熱油迸濺差點燙傷的。

  看得林旭一陣揪心，忍不住在評論區置頂了一條動態：

  「大家量力而行啊，不要強行去做，這種油炸菜品看似沒啥難度，但對廚藝還是有一定要求的，千萬不要麻痹大意。」

  剛發過去，網友們就涌了進來。

  有求教程的，有諮詢炸出來不好吃的，還有人讓林旭再出個文字版教程。

  林旭看著沈佳悅說道：

  「網友們都等著學菜包雞丁呢，等會兒伱把空氣炸鍋版本的上傳了吧，讓他們都跟著學學。」

  「好噠！」

  旁邊坐著正喝茶的陳燕驚訝的看了沈佳悅一眼：

  「你還真學會了？」

  「對啊，那麼簡單，一看就會的。」

  陳燕：？？？？？？

  咋還越說越來勁了？

  為了防止表妹繼續裝逼，陳燕趕緊說道：

  「只有家庭主婦才會以做菜為樂，真正有夢想有追求的女人，都會奮鬥在事業第一線，比如嚴總，比如我……」

  沈佳悅瞅了她一眼：

  「菜包雞丁的做法超簡單的，有手就會，你不想學？」

  陳燕響起婆婆田清瀾吃蛋撻的樣子，忍不住問道：

  「真的？那你說，中國人不騙中國人！」

  「騙你幹嘛，我都能學會，你不會比我還笨吧？」

  這話算是刺激到陳總了：

  「你要這麼說的話，那我就真要學學了，用實際行動證明，你是咱們家廚藝墊底的存在。」

  沈佳悅見表姐上套，隨即打開自己的筆記本電腦，開始上傳視頻。

  很快，視頻上傳成功，林旭把視頻連結發到了自己的動態中：

  「想學菜包雞丁簡單做法的朋友，可以看看空氣炸鍋版本，更好控制，更容易上手，學會了記得回來交作業。」

  他這麼一轉發，網友們紛紛湧進去觀看。

  但也有些只想通過收藏視頻增強廚藝的網友，在打聽下一道高端東北菜做什麼。

  「林老闆，下一道菜做什麼？不會又是白菜之類的便宜菜吧？」

  「能不能繼續做點我們吃不起的菜品？」

  「接地氣的菜品容易被網友們模仿，還是做點大家一看就知道自己不會的菜品吧，省得讓大家產生一種高端菜就這的錯覺。」

  網友們你一言我一語的說著，林旭原本不想回復這個話題的。

  但看到網友們熱情度越來越高，討論得也越來越激烈，便回復了一條：

  「東北雖然有大興安嶺和小興安嶺，物產豐富，但也靠海，遼參品質甲天下，既然做高端菜，自然少不了遼參的……下一道做海參菜，相對費手一些，非專業廚師不建議學習。」

  剛發出來，不少網友就樂了：

  「我就說嘛，接地氣的菜不能老做，容易讓網友們膨脹。」

  「看到海參兩個字，我就知道跟我無緣了。」

  「那倒未必，你可以改名叫海參，這樣你不管做什麼吃的，都自帶海參BUFF。」

  「海參炒麵永不過時是吧？」

  「看到遼參兩個字，本遼寧人啪的一下就進來了，很快啊！」

  「從小到大沒吃過海參，真想知道是什麼味道。」

  「靠，說起來我也沒吃過呢。」

  「……」

  林旭大致瀏覽了一下大家的評論，隨即合上電腦，起身來到廚房，看著魏乾問道：

  「確定想學哪道菜了嗎？」

  「算了，要是熱量很高，油脂比較多，那就沒必要做了，我學一下素豬油就行，回去教給我爸媽，用素豬油給我奶奶炒菜吃，正好能滿足她老人家喜歡吃豬油的嗜好。」

  「這簡單，你一看就能明白。」

  林旭說完看著朱勇問道：

  「前兩天讓你發的海參，現在咋樣了？」

  「明天就能好，著急用嗎老闆？」

  「不急，正好明天拍節目，我就不買泡好的海參了。」

  海參的漲發是一個緩慢的過程，需要好幾天才能發好，所以一般著急用的話，都會買成品海參。

  不過相對於自己發的，成品海參的質量多少有些差，所以不到緊急關頭，林旭不願採購。

  莊一舟好奇的問道：

  「明天準備做什麼菜啊？我們能跟著學嗎？」

  林旭笑了笑：

  「明天做蝴蝶海參，你們想學就學唄，沒啥難度，就是對刀工要求高點兒。」

  對沒接觸過烹飪的人來說，蝴蝶海參要求比較高。

  比如要把筍絲和火腿絲切成頭髮絲粗細，然後用鑷子間隔著放在雞肉蓉做的蝴蝶身上，讓蝴蝶呈現出紅白相間的彩色條紋。

  這不僅能增加菜品的賣相，同時也能讓味道和口感更加出眾。

  一聽說做蝴蝶海參，大家全都來了興趣。

  為了讓大家都學會，林旭也沒藏私，直接給謝保民打了個電話：

  「師兄你明天忙不忙？」

  「不忙，有事兒？」

  「明天我想拍攝一期蝴蝶海參的視頻教程，後廚的人都想學，所以我想讓你來指導一下大家。」

  剛說完，電話那邊就響起了袁德彪的聲音：

  「拿錢拿錢，我就說是蝴蝶海參吧，你們非跟我打賭。」

  接著是老戴的聲音：

  「蝴蝶海參好簡單啊，咋就不是家常海參或者清湯海參呢？老謝你也是的，親師弟居然也能猜錯。」

  幾人剛剛見到林旭在評論區的留言後，全都在猜測林旭要做的海參名稱。

  老謝猜的是如意海參，老戴猜的是家常海參，邱振華猜的是蝦籽海參，郭衛東猜的是鮑汁遼參。

  然而都沒猜對，只有認真讀了評論的袁德彪，根據費手的特點猜了蝴蝶海參，猜對了要做的菜品。

  林旭沒想到這群總廚居然湊在一起玩這個，果然男人至死是少年。

  謝保民給袁德彪發了個紅包，這才想起電話沒掛，便問道：

  「明天啥時候拍？」

  「下午三點以後吧，那會兒不忙。」

  「行，到時候我開車去找你，讓老袁這個東北銀也表現表現，給大家秀一把張飛繡花的本事。」

  林旭一想到袁德彪那一米九的魁梧身軀，再想想他用粗粗的手指做蝴蝶海參的樣子，突然覺得挺有看點。

  說不定還會引發新一波播放熱潮呢。

  晚上回到家，墩墩繼續看動畫片，林旭剛要上樓剪輯下午拍攝的全素宴視頻，突然想到回來沒帶食材，便看著正在換鞋的沈佳悅問道：

  「明天早上想吃什麼？要是家裡食材不夠，就趁著這會兒去門口超市買點。」

  沈佳悅脫掉休閒鞋，露出了白嫩的腳丫，她歪著頭想了想：

  「糊塌子吧，小時候我特喜歡吃，每次奶奶都擔心我把肚子撐壞。」

  糊塌子？

  林旭有些疑惑的問道：

  「這啥玩意兒？我咋沒聽說過呢？」

  從上學到現在，在京城也生活五年了，但一些京城人的俗語土話，林旭依然有些摸不清頭腦。

  沈佳悅把她的腳丫子伸進小黃鴨拖鞋中，對林旭說道：

  「就是西葫蘆絲攤的煎餅啦，這是我小時候的最愛，現在給你一個討好本公主的機會，知道該怎麼做了嗎小林子？」

  「知道，先揍一頓再說！」

  林旭在這丫頭臉蛋上親一口，冰箱裡還有昨天帶來的西葫蘆，沒顧上吃，正好明早可以報銷了。

  確定吃糊塌子之後，他便上樓忙活去了。

  第二天早上起床，林旭先去樓上看了看長勢越來越好的青菜、。

  這兩天原本要澆水的，但老媽特意打電話過來，說現在晝夜溫差太大，菜苗澆水了容易死掉，這會兒要讓菜苗旱著，等天徹底暖和了再澆水。

  早上有露水，菜苗看起來非常水靈。

  可惜這些苗太小，否則林旭就掐一點炒菜了，記得在老家的時候，經常能吃到絲瓜尖、南瓜尖、豌豆尖等菜品，都是菜秧快速生長時掐的頭。

  這樣掐一下，既能阻止菜秧瘋長，同時也能讓菜秧多發一些子蔓以及孫蔓。

  ——蔬菜的主蔓是不結果的，只有主蔓上生出來的子蔓，或者子蔓上長出來的孫蔓上才會結果，這也是掐菜頭的初衷。

  林旭正看著，一身運動裝的沈佳悅提著小音箱來到走了過來：

  「快去做飯飯，我餓啦旭寶！」

  「好的，我馬上下去。」

  在健美操音樂聲響起的時候，林旭順著樓梯來到樓下。

  先把冰箱裡的西葫蘆拿出來，再拿幾個雞蛋，一些麵粉，以及蔥花花椒麵等配料和調味品，開始準備做沈佳悅想吃的美食——糊塌子！

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