第658章 沈老太太的持家之道遇事不決訓兒子

  「墩墩這是咋了？」

  南三環的四合院裡，沈老太太看著眉頭皺著的小貓咪，伸手抱在懷中，好奇的問了一句，還特意拿出了一個撥浪鼓逗它。

  沈佳悅說道：

  「生氣了，我說了它兩句，讓它別老跟陌生人那麼親近，它就挎著個小臉，生氣不理我了。」

  沈老太太一聽，抱著墩墩晃了晃：

  「這怪你們沒看好墩墩，你們要走哪就跟到哪，還會有陌生人靠近它嗎？」

  沈佳悅：？？？？？？？

  這就是傳說中的隔代親嗎？

  不過奶奶的話確實很有道理，還是沒看好墩墩，所以別人才有了接觸小傢伙的機會。

  她抬手在墩墩腦袋上揉了揉：

  「好了寶貝，是媽咪沒守護好你，不生氣了好不好？」

  剛剛還表示哄不好的墩墩，此時立馬躍到媽咪懷中，在肩膀上蹭了蹭，母子倆重歸於好。

  「奶奶，咱走吧，您到了店裡正好讓我爸少喝點，他現在越減肥就越惦記吃肉，越鍛鍊就越想喝酒，這麼下去可不好。」

  一聽這話，原本不準備拿拐杖的沈老太太，伸手將牆根兒倚著放的棗木拐杖拿在了手中。

  要是讓她管別人，老太太還真不一定答應，大概率會打個哈哈搪塞過去。

  但既然要管兒子，那她這個當媽的就不能坐視不管了。

  因為在老年人樸素的世界觀中，兒子做了不對的事情，就是父母的責任，別說快五十了，哪怕他快八十，該拿拐棍敲還是要敲的。

  沈佳悅一看這陣仗，忍不住給老沈捏了一把汗：

  「奶奶，伱還真準備打啊？嚇唬嚇唬就行了吧？」

  老太太卻不依：

  「那可不行，你媽還上著班呢，他逃班回來喝酒，我要不敲兩下，你媽心裡肯定不高興。」

  兒媳婦整天千叮嚀萬囑咐少吃肉少喝酒，兒子平時是少吃少喝的，但遇到吃肉喝酒的場合，卻更加變本加厲起來。

  現在又背著兒媳婦偷偷去店裡喝酒。

  當婆婆的要不站在兒媳婦那邊，那兩口子的感情說不定就會有裂痕。

  作為一個在胡同里生活了五十年的老太太，見了太多夫妻因為一點小事產生裂痕，最終導致妻離子散的悲慘結局。

  雖然自家大概率不會出現這種情況。

  但根據老太太的生活經驗來看，兩口子吵架，訓兒子總是沒錯的。

  就這樣，老太太提著拐杖上了車，唬得墩墩趴在後排座椅上大氣不敢出，生怕太奶奶舉著拐杖給自己來一下。

  一路來到迎春街，沈佳悅推門下車，先將老太太攙扶下來，再抱著墩墩，走進了店裡。

  「沈奶奶好，喲，墩墩也下班啦？」

  舒雲笑著打了個招呼，還把墩墩抱起來聞了聞，這次身上沒什麼亂七八糟的香水味兒了。

  「雲丫頭好，我聽悅悅說今天店裡做了蒸鹿尾，你別忘了嘗嘗，這可是我們東北老家都捨不得吃的一道美味。」

  沈佳悅有些奇怪：

  「奶奶，蒸鹿尾這道菜很出名嗎？」

  「出名，主要是貴，我小時候聽說一頭鹿的尾巴根兒切下來，比整頭鹿的肉、皮子、骨架和內臟加起來賣的錢都多，有些老獵人進山，只要鹿尾巴和鹿角，別的都不要，就是為了多賣錢……」

  在不禁獵的年代，雖然人人都能捕獵，但山珍海味依然不是普通人吃得起的食材，就算遇到了，也捨不得吃，而是拿去換錢。

  沈佳悅說道：

  「奶奶等會兒您嘗嘗，要是喜歡，回頭我每個月都買一些鹿尾給您吃。」

  現在有錢了，想吃什麼都能買到，而且家裡還有頂級廚師，不用再像過去那樣緊緊巴巴了。

  來到樓上，沈老太太老遠就聽到沈國富喝酒的大呼小叫聲。

  沈佳悅生怕老太太上來就給老爹腦袋上敲一下，但最終，老太太沒這麼做，反而笑眯眯的跟大家打了招呼。

  打完招呼後，她沒有在喝酒那桌落座，而是坐在了一邊的卡座上。

  林旭起身去端鹿尾的時候，老太太表示先不用端：

  「我現在不餓，等你岳母下班了，我們娘兒倆一塊兒吃，有好吃的，得先緊著兒媳婦，她可是下嫁到老沈家的，跟著受了很多委屈，現在有好吃的，自然也得一塊兒吃。」

  林旭沒想到沈老太太會這麼說，他笑著說道：

  「我岳母要聽到這話，肯定很高興。」

  「當婆婆的，沒這點覺悟還行嗎？」

  沈佳悅擔心老太太閒著無聊，拿著平板電腦湊過來，教老太太玩遊戲：

  「奶奶，這款遊戲叫保衛蘿蔔，超好玩，別看很簡單，但裡面有很多小技巧，我教您玩兒哈……」

  就這樣，沈某人現學現賣的教起了老太太玩遊戲。

  能跟孫女一塊兒玩遊戲，老太太自然很高興，她笑呵呵的開始操控平板電腦，還認真讀了一下遊戲中各種炮台的介紹。

  旁邊的座位上，林旭看著筆記本電腦上的視頻生成進度一點點增加，終於到百分之百的時候，視頻生成完畢。

  他將文件名稱改一下，隨即登錄短視頻平台帳號，選擇上傳視頻，順便將視頻的標題和簡介編寫一下。

  沒多久，視頻上傳成功，經過系統審核，出現在了更新列表中。

  「Wow，看我發現了什麼？」

  「爺爺，您關注的UP主詐屍啦！」

  「又是東北菜，這個系列我真是愛了。」

  「哈哈，作為一個東北人，每次看東北菜系列心裡都滿滿的驕傲。」

  「我的天，這條視頻居然長達33分鐘，這時長我愛了，馬上點一份大盤雞外賣，邊吃邊看。」

  「對，這種電子榨菜時間越長，吃東西就越痛快。」

  「看標題是兩個版本的蒸鹿尾，林老闆不會把兩種做法全都拍出來了吧？」

  「已收藏，希望廚藝能自動上漲一些。」

  剛更新，網友們就點開評論區，快速留下絞盡腦汁想到的騷話。

  嗯，視頻什麼時候看都行，反正跑不了，倒是評論區，既然趕上了，就得想點騷話騙一波贊。

  要是能收錄到熱評中，那就更完美了。

  大家你一言我一語的評論著，播放量蹭蹭上漲，林旭大致瀏覽了一遍，便去廚房準備用燉煮鹿茸的原湯做鹿茸湯雞粥。

  鹿茸補血，雞肉補氣，兩種食材混合在一起，氣血全補，一舉兩得。

  他先將雞肉蓉準備妥當，然後再將高湯里浸泡著的鹿茸撈出來，先刮掉表面的絨毛，讓口感更好。

  接著用密漏將鍋里的高湯過濾一下，去掉所有雜質，兌入半鍋高湯，再用肉蓉過一遍，讓湯汁清冽。

  約莫到吃晚飯的時候，他先將鹿茸切成片，接著下入雞肉蓉做成雞粥，順便又放了一些蹄筋進去。

  完全做好後，盛到大號陶瓷盆中，端著走出了廚房。

  剛放到餐桌上，韓淑珍下班了。

  今天老沈沒接她，而是派了鄒城去接。

  韓主任冷著臉來到樓上，見到老太太在，還以為是老沈搬來的救兵呢，然而她沒想到的是，老太太見兒媳婦過來，就舉起拐杖在老沈後背上敲了幾下：

  「還喝呢，趕緊給你媳婦兒道歉！」

  有外人在，老太太沒說太多，但當眾舉著拐杖敲兒子的舉動，依然讓大家覺得很震撼，甚至可以說全場寂靜。

  韓淑珍沒想到婆婆來這麼一出，心裡原本的不痛快，隨著拐棍落下的悶響，頓時煙消雲散。

  老沈身為一個生意人，對老媽的舉動自然心領神會，趕緊起身一臉賠笑的沖韓主任說道：

  「今天冷不丁吃到這麼美味的菜，所以我們幾個就放飛一下自我，你放心老婆，以後絕對不會在工作時間喝酒，哪怕私下裡，也不會多喝，看在咱媽打我的份上，你能不能別生氣了？」

  韓淑珍沒好氣的剜了他一眼：

  「懶得理你。」

  說完便放下包，跟婆婆坐在一起嘮嗑：

  「媽，明天周六不上班，我帶您去銀杏園轉轉吧，墩墩已經會讓小白馱著四處溜達了，神氣得很。」

  「嚯，小墩墩好勇敢啊，我年輕時候有好多次騎馬的機會，都沒敢騎，淑珍敢不敢？」

  「我也不敢，倒是悅悅，小時候在公園裡騎馬，上來就抽了一鞭子，把我們大家都嚇了一跳……從小就風風火火的，一點不像個姑娘。」

  婆媳倆聊著天，都沒提老沈喝酒的事兒，但關係卻變得更加親密起來。

  沈佳悅端著一份蒸鹿尾放到餐桌上，又端來一盆雞粥，笑嘻嘻的說道：

  「你們婆媳倆別擱這兒商業互吹了，趕緊嘗嘗，這一份是宮廷版的，這一份是民間版的，雞粥是用燉鹿茸的原湯做的，裡面的黑色圓片片就是鹿茸，吃了對身體好，還很補血呢。」

  韓淑珍看著桌上的白菜葉、白菜丁以及一根鹿尾巴，好奇的問道：

  「這咋吃啊？給我做個演示，我給你奶奶包。」

  沈佳悅做了個用白菜葉包鹿尾的演示，韓淑珍一看，當即用菜葉子給婆婆包了一塊鹿尾，而沈老太太也給兒媳婦包了一塊肉。

  這會兒店裡其他人也在吃蒸鹿尾，不過因為量太少，所以每個人只能嘗一塊。

  老黃說道：

  「等會兒吃完飯我就再訂點鹿尾巴，訂十……不，訂二十斤，到時候咱們各家都帶家屬來嘗嘗，可勁兒吃，吃過癮！」

  原本拿過來的時候，老黃覺得這又膻又腥的玩意兒，做出來不會好吃到哪去，沒想到嘗了一口，就立馬上癮了。

  同樣上癮的還有老孫頭，這會兒他再也不惦記著釣魚了。

  就這鹿尾的味道和口感，以及雞粥的美味程度，連著空軍一星期都值得。

  晚飯過後，大家各自散去，林旭拿著一個袋子，往裡面裝了很多店裡的點心和滷味，開車和沈佳悅一塊兒，帶著吃飽喝足的墩墩送老太太回南三環。

  上車的時候，陳燕也跟了上來，她嘗了一片鹿尾，又吃了一份蔬菜沙拉，這會兒還在念叨鹿尾的味道。

  「太好吃了，妹夫這個鹿尾還能買到嗎？可以的話我想用在我的婚宴上，到時候要是能買到鹿尾的話，一定買一些，價格不是問題。」

  從沒想到，平平無奇的白菜葉，居然也有如此美味的高光時刻。

  林旭邊開車邊說道：

  「行啊，沒問題，我回頭跟老黃交代一聲，看能不能買到新鮮的，要是不行就用冷凍的，雖然口感上差點意思，但也能吃。」

  陳燕答應一聲：

  「行，反正婚宴就交給你了……我們打算在銀杏園舉辦，你找人策劃一場田園風的婚禮吧。」

  任家是書香門第，不喜歡大操大辦，而且任傑的工作性質，也不適合太高調。

  原本打算在林記美食辦的，但林記場地小，坐不下那麼多賓客，所以就改到銀杏園，反正五一不熱不冷，挺適合戶外活動的。

  林旭沒想到大姨子有這種安排，他想了想說道：

  「沒問題，回頭我跟蔡森商量一下，順便帶他去看一下場地，儘量策劃一場中式田園風的婚禮。」

  婚禮的場地雖然有點不上檔次，但只要設計好，依然可以高雅不凡的。

  而且除了場地之外，到時候從林記美食、燕京飯店以及釣魚台調廚師過去掌勺，後廚團隊的實力絕對是國宴級的。

  來到南三環，幾人送老太太回家。

  幾個街坊鄰居見到，都露出了羨慕的目光。

  孫女婿高大帥氣廚藝高，外孫女婿也一表人才儀表堂堂，沈家這倆女婿真是讓人羨慕，吃了半輩子苦，總算苦盡甘來嘍。

  把老太太送回家，三人開車回去，陳燕繼續說著她的婚禮計劃。

  沈佳悅好奇的問道：

  「你不是買過婚紗了嗎？咋突然要改成田園風了？」

  「婚紗還是要穿的，就算婚禮當天不穿，那也可以……咳咳，不說這個了，妹夫別忘了提前訂購鹿尾就行啊，至於別的菜品，咱回頭再說唄，反正儘量把飯菜的檔次提上去。」

  沈佳悅看了表姐一眼：

  「你的婚紗不會是在家穿過了吧？」

  見陳燕老臉一紅，沈寶寶語重心長的提醒道：

  「燕寶啊，注意節制，年輕人不懂事，你們這些中年人還不懂……哎喲，你別掐我，哈哈，是不是被我猜中了？婚紗play的感覺如何？」

  「滾滾滾，小孩子家家，瞎打聽什麼。」

  為了岔開話題，陳燕問起了做豬腳面的事情：

  「悅悅你真的要做豬腳面嗎？你要做的話，我們就不請郭總廚來公司拍攝了，他那個地位的師傅，蹭影視熱度有些跌份。」

  沈佳悅說道：

  「做，明天就拍攝，這個很簡單的，不就是燉肘子配白水面嘛，我自己就能做出來。」

  要擱別的菜品，沈寶寶還有些為難，但豬腳面的難度真的不大。

  燉肘子就不用說了，把肘子和豬蹄的皮燎一遍再進行清洗，然後放進鹵湯里一直小火燉煮就行了。

  等燉到脫骨肉爛，再煮點麵條，煮好了淋點鹵肘子的原湯，再放一些肘子肉和豬蹄，豬腳面就正式做好。

  這道美味的難度並不大，只要有耐心，基本上稍稍會做飯的人就能做出來。

  陳燕聽了表妹的敘述說道：

  「那行吧，等你拍出來看看，要是可以就播放，要不行就讓公司拍一個正式版本，給網友們洗洗眼睛。」

  回到店裡，韓淑珍已經和沈國富坐著鄒城的車回去了，其他人也各自散去。

  林旭上樓拿了一些明早要用的食材，便開車帶著墩墩和沈佳悅下班回家，讓小傢伙看會兒動畫片放鬆一下。

  等周末過去，車展就正式結束了，墩墩打工養家的生涯也告一段落。

  到了家裡，打開電視，墩墩趴在沙發上看熊出沒，林旭看著沈佳悅問道：

  「明天你想吃什麼？」

  「都行的，我不挑食……對了旭寶，我在路上說的豬腳面做法正確嗎？」

  「正確是正確，就是人家高啟強吃的豬腳面是竹升面，不是普通麵條，明天我讓牛闖給你做點吧，另外燉肘子和豬蹄，得放糖色……這些調料店裡都有，明天你可以拿著用，反正現在買成品糖色的人也不少，不需要自己炒糖色。」

  沈佳悅一一記了下來。

  不過想到她那冒失勁兒，林旭說道：

  「算了，明天我還是在旁邊看著吧，有啥意外情況也能幫你補救一下。」

  「哈哈，我就知道旭寶最好啦，有你在旁邊，我就什麼都不怕了，高啟強同款豬腳面算什麼，我連飲食男女同款美食也能做出來。」

  林旭：「……」

  行了行了，再說下去，就只能我男扮女裝替你做了。

  他將早上要用的食材放進冰箱裡，便上樓開始玩遊戲，準備好好放鬆一下。

  而沈佳悅則是練了一會兒鋼琴，接著坐在沙發上，教墩墩玩起了保衛蘿蔔。

  但小傢伙絲毫不賣面子，看了一會兒，嫌棄的跳到一旁繼續看起了動畫片……這麼幼稚的遊戲，本喵實在提不起興趣玩耍呀！

  第二天，林記美食小廚房。

  沈佳悅穿著廚師服，戴上廚師帽，擺上肘子和豬蹄，在林旭的關注下，正式開始製作《狂飆》第一美食——豬腳面！

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