第299章 謝保民：我要走別人的路，讓別人無

  「你是說，讓謝總廚去電視台錄節目？」

  曾曉琪滿臉驚喜，連剛剛搶到碟子裡的鹽焗雞也忘了吃。

  那可是釣魚台的行政總廚啊，就這個名頭說出來，就足夠漲一波收視率了。

  之前籌備節目的時候確實提過這一茬，但當時想的是釣魚台能有個大廚或者主廚過來就行，總廚的話，那是萬萬不敢想的。

  這兩天原本正在談一家炊具品牌的冠名廣告，但因為合約上有林記的三個月冠名權，所以談得不是很順利。

  那家廠商代表覺得光林旭一個廚師分量太小，不足以長久的支撐起食味人間這檔美食節目，所以報價上一壓再壓。

  今天來的時候對方還提出再降百分之五，就直接簽合約，但被曾曉琪給拒絕了。

  現在有了釣魚台的參與。

  那給廠商的報價，就需要重新考慮一下了。

  簡單來說就是：

  「得加錢！」

  要不是還沒和釣魚台形成書面上的合作，曾·加錢居士·曉琪現在就恨不得給那位廠商代表發消息，讓對方做好出血的準備。

  林旭笑著說道：

  「其實我師兄挺喜歡湊這種熱鬧的，他在釣魚台裡面已經有點膩了，正好給他找個好玩的地方，而且這也給了釣魚台一個展示的平台，他們應該很贊同。」

  之前林旭打算讓魏乾他們去的。

  但想想容易給觀眾們造成審美疲勞。

  你們林記美食把這個節目承包了還是咋？

  所以就讓師兄代表釣魚台拍攝幾期，然後再讓魏乾過去拍攝。

  釣魚台的總廚和林記的廚師輪番上陣，給觀眾們造成一種林記美食和釣魚台是同一個檔次的錯覺。

  那些電子產品和汽車產品發布新品時，不都喜歡找個行業第一吊打一下顯示自己的牛逼之處嘛？

  林記吊打不了釣魚台，也沒法吊打。

  但可以和釣魚台一塊兒吊打別的涉外酒店和傳統名店。

  庫克當年還跟科比合砍83呢，咱林記和釣魚台同時成為燕京中餐的代表也比較合情合理吧？

  「那咱們什麼時候去跟釣魚台談這件事？」

  曾曉琪有點迫不及待了，生怕晚一會兒釣魚台就被其他美食節目請去。

  不過想想沒有食味人間在燕京並沒有競品節目，這才稍稍放下心來。

  林旭夾起一顆鹽焗腰果送進嘴裡慢慢咀嚼著：

  「明天吧，明天上午我開車帶你去釣魚台跟廖主任談一下合作的事情，順便給我師兄說一下，讓他做好出鏡露臉的準備。」

  「好！」

  菜品一道道的上來。

  大家邊吃邊聊，等汽鍋雞上來，女士們立馬端著湯碗迫不及待的開始搶著喝。

  平時大家是好姐妹、好姬友，但面對這種美容養顏又補氣血的的湯品時，每個人都是孤身戰鬥的勇士。

  沒有姐妹！

  林旭也沒跟她們搶，轉而吃起了冰糖肘子。

  北方的宴席，雞、魚、肘子統稱為三大件，是宴席上必不可少的菜品。

  不過今天除了這三大件之外還有烤全羊和烤乳豬，算是高等配置了，至於其他菜品，也都是店裡的招牌菜。

  過去耿立山把自己關在書房裡誰都不理，但今天卻樂顛顛的給親戚們介紹著桌上的菜品。

  每上一道菜，就認真講著菜品的典故和特點，著實給那些來賓們好好惡補了一下美食方面的理論知識。

  大件上完後，耿立山起身開始敬酒。

  敬過了海淀中學的教職工，又跟崔教授碰了一杯後，耿立山端著酒杯來到了林旭身邊：

  「林小友，來來來，伱我兄弟二人一塊兒走一個。」

  兄弟？

  耿樂樂的父母嘴角一抽。

  這是真喝多了啊。

  耿樂樂卻挺開心，拿著酒瓶笑嘻嘻的說道：

  「林爺爺，我來給你把酒滿上。」

  林旭：「……」

  《關於我還沒結婚就有了孫女這件小事》

  雖然一直和耿立山以忘年交相稱，但今天當著大家的面這麼張口叫了句兄弟，讓他頓時有些後悔，早知道大件上完就下去了。

  也省得遭遇這種超級加輩的尷尬時刻。

  特別是當著樂樂父母的面，有種占盡耿家便宜的感覺。

  他乾笑兩聲：

  「各論各的，各論各的。」

  原本搪塞過去就當做這事兒過去了，但耿樂樂卻沒打算就這麼結束。

  她笑嘻嘻的模仿著《夏洛特煩惱》中的劇情說道：

  「爺爺你找啥呢，妹給你找啊！」

  林旭抬手抓了抓她的蘑菇頭：

  「本來想著不忙了做點荷花酥慶祝你順利升學呢，現在，荷花酥無了。」

  「我錯了哥……」

  「真錯了？」

  「真的，發自內心的錯了。」

  荷花酥的誘惑還是很大的，哪怕古靈精怪的小蘑菇頭也會乖乖認錯。

  林旭端起酒杯說道：

  「去了學校記得低調點，別欺負同學，智班一年就收那幾十個人，各個都是尖子，把他們惹毛不定會憋出什麼大招呢，你悠著點。」

  說完，把杯中的白酒一飲而盡。

  剛喝下去，他就後悔了。

  上次敬酒喝得那麼順，是因為舒雲把白酒調換成了搖得沒汽的雪碧，但今天杯子裡可是正了八經的二鍋頭，用的還是那種二兩杯。

  這一口悶下去，腦袋頓時嗡了一下。

  「爽快！」

  耿立山讚嘆一聲，卻不知道他這位剛認的干兄弟差點沒撐住。

  耿家人去找別人敬酒的時候，林旭趕緊夾了兩口菜送進嘴裡壓了下湧上來的酒勁兒。

  聯想到上次喝完酒依然談笑風生，舒雲沒倒滿時還覺得不盡興不過癮，而今天……

  真酒害人啊！

  「旭寶，你要做荷花酥嗎？」

  正吃著，沈寶寶湊了過來，旁邊的陳燕竇雯靜曾曉琪等人也豎起了耳朵，明顯很感興趣的樣子。

  他夾了塊爽口小泡菜送進嘴裡，邊吃邊說道：

  「打算做來著，但這兩天可能沒時間……等做的時候通知你們，至於學就算了，荷花酥需要有一定面點基礎才能做出來。」

  一聽這話，陳燕頓時撇了撇嘴。

  嘁，不讓學就不學，回頭跟悅悅偷偷在西四環別墅里做。

  不過一想上次信誓旦旦做奶黃流心月餅，最終卻做成了奶黃糍粑，陳總廚一下子就沒了和表妹一塊兒創作的熱情。

  碰到拉後腿的豬豬隊友真是太讓人心焦了。

  古人說得沒沒錯，天將降大任於斯人也，必先苦其心志，餓其體膚，空乏其……算了算了，我還是等著吃妹夫做的成品吧。

  宴會結束後。

  店裡依然給大家準備了伴手禮。

  畢竟是耿樂樂的升學宴嘛，不用心就對不起自己這個爺爺加哥哥的雙重身份。

  都賓客們走後，林旭打算提前下班。

  二鍋頭這種酒真不適合一口氣喝二兩，簡直要人命。

  第二天早上。

  一覺醒來的林旭神清氣爽，昨天喝酒帶來的頭暈腦脹全都消失不見。

  這讓他有種玩古早遊戲的感覺。

  古早的殺怪遊戲中，每次氣血不足的時候去客棧休息一下，氣血就能得到恢復，身體的負面影響也消失不見。

  嘖，這系統不會真是遊戲魔改的吧？

  來到店裡，今早吃的魚片粥，搭配的是小油條和餅卷菜。

  林旭拿著一張剛烙好的餅子，抹點特製的面醬，再放幾片脆嫩的生菜葉子，最後放一根表面煎得金黃的肉腸，這麼捲起來咬一口。

  嗯，過癮！

  昨晚喝了那杯二鍋頭之後並沒有吃多少東西。

  導致早上起來的時候肚子裡空落落的，這會兒咬一口夾雜著脆嫩生菜的薄油餅，感覺真是太棒了。

  吃完一個後，魚片粥也差不多好。

  這種粥挺好做，先熬粥，熬粥的時候把魚片切好醃一會兒。

  粥好的時候加進去，攪拌一下，關火燜一分鐘，讓魚肉的鮮味完全融到米粥中，這樣的魚片粥喝起來鮮美無比。

  當然了，煮粥的時候還要往鍋里加一勺豬油。

  這樣的米粥不僅香，喝起來口感也會不一樣。

  林旭吃得差不多了，重新卷上一張餅，用餐盒盛著去了後面小區，喊某個還流著口水睡大覺的寶寶起床吃早飯。

  上午九點。

  他開著自己的X5來到電視台，接上一身黑色運動裝戴著棒球帽的曾曉琪，便一路開著前往釣魚台。

  現在食味人間的節目由曾主任全權負責。

  所以這次甄文生不用再過去，整個頻道起來後，甄總也端起了總監的架子。

  「中午能在那裡蹭飯嗎？」

  曾曉琪覺得自己被竇雯靜陳燕以及舒雲帶壞了。

  原來的她知性文雅，雖然喜歡美食，但都會適量，從不暴飲暴食。

  自從認識那幾個損姬友後，原本知性文雅的美女主持人成了饞嘴丫頭，整天腦子裡都是吃吃吃，這太讓人有挫敗感了。

  她也想改變自己做個清清爽爽的大美女。

  但每次減肥的意志都會被美食無情的腐蝕。

  就好像一些網友每到周四都按捺不住吃吃吃的想法一樣。

  唉……

  減肥之路好坎坷啊！

  來到釣魚台，林旭沒有去找師兄，而是直接開車去了廖主任的辦公室。

  下車後，剛進門，就看到白鵬博正在沏茶。

  「來了林旭，廖主任在裡面等你呢，他對這次合作很看重，等會兒甚至還打算召集所有總廚過來開個碰頭會。」

  林旭拿著一個林記美食的零食袋遞了過去：

  「這是我閒著沒事烤的魚片，還請白助理幫忙指點指點。」

  「哎喲，多謝多謝，我哪有資格指點你啊，網友們可是說，林記不對外出售的，都是絕世美味，等會兒我得好好嘗嘗。」

  跟白鵬博聊了兩句，林旭這才和曾曉琪一塊兒走進了廖主任的辦公室。

  廖金明坐在辦公椅上，桌上的茶杯里泡著羅漢果，見到林旭進來，他趕緊起身說道：

  「歡迎歡迎，林老闆一來，頓時讓我這裡蓬蓽生輝。」

  林旭笑著跟他打了個哈哈，寒暄過後，開始說正事兒。

  曾曉琪說道：

  「如果釣魚台的總廚們願意去拍攝節目，節目中會多次打出釣魚台的旗號，並在片尾著重感謝釣魚台的大力支持。」

  只要你們能參加，一切都好說。

  畢竟釣魚台名氣大，節目組稍稍蹭一下就能漲一波收視率。

  廖金明對此事倒是不太在意，他只想完成領導們交代的任務，儘可能的吸引社會客源，增加各樓的營收。

  在這個基礎上，讓總廚們去錄製節目做菜簡直就是小菜一碟。

  正好也給那群精力無處發泄的總廚們一個展示平台。

  上次聽說其他涉外酒店的總廚們一心想要圍剿釣魚台，結果被林旭的清水芙蓉給鎮住，沒人再挑這個頭了，讓釣魚台的總廚們懊惱了好久。

  多好的機會啊。

  就這麼讓幾個慫包給毀了。

  年輕一代打不過釣魚台，那中年一代不更得努力報仇嗎？

  結果，那些飯店的總廚們屁都不放一個，讓釣魚台這邊白白錯過了一次裝逼的機會。

  如今新的機會送上了門。

  廖金明也終於可以清淨一下了。

  討論完畢，廖金明代表釣魚台膳食部，和食味人間的節目負責人曾曉琪簽訂了一份合作協議。

  簽好後，這事兒算談妥了。

  不光曾曉琪想在這裡蹭飯，林旭也覺得來都來了，不吃頓飯再走多少有些見外。

  為了熬到中午的飯點兒，兩人又一副為節目著想的架勢，參加了膳食部組織的研討會。

  會議的內容很簡單，就是讓這些總廚們抽空去電視台錄製節目。

  去之前先跟電視台那邊溝通好錄製的內容，順便告知一下整道菜的烹製時間，那邊錄製的時候更好把控時間。

  接著開始確定去參加節目的人選。

  十號樓的總廚郭衛東就不說了，他肯定去不了，因為十號樓的生意最好，得留著這位總廚鎮場子。

  除了生意好的總廚之外，有接待任務、或者交流任務的也不能去。

  這樣一來，幾乎半數總廚臉上都失去了笑容。

  沒法在電視觀眾面前秀廚藝了啊。

  廖金明說道：

  「讓你們去電視台可不是玩的，一定要展示出釣魚台餐飲部門的專業性和高端性。振華，你不是懂得做面果嗎？到時候展示一下，讓觀眾們見識見識高端的中式面果長什麼樣，省得那些人張口閉口就是龍吟龍吟的，在我看來，不就是吉利丁+色素+模具搞出來的嗎？有啥可稀罕的？」

  面果？

  就是那種用面做成的水果嗎？

  看來這是準備放大招啊！

  坐在會議室中，林旭和曾曉琪有種參加獨立團戰前動員的感覺。

  平時沒啥脾氣看著像個老好人一樣的廖主任，居然像李雲龍附體了一樣，凌厲的分配著攻堅……哦不，分配著拍攝任務。

  邱振華推了推鼻樑上架著的金絲眼鏡：

  「好的廖主任，既然你發話了，那我去拍的時候，就不藏私了。」

  廖金明點點頭，隨即看向了宋大海：

  「水產方面的高端菜品也不少，你也別忘了展示，把釣魚台的高端菜做幾道出來，越花哨越好。」

  交代一圈，輪到謝保民的時候，廖金明喝了茶杯里的羅漢果茶，聲音變得語重心長起來：

  「保民啊，你收著點啊，別動不動又做出你師父簽了保密協議的菜，有些菜真不適合展示，別讓我跟你師父為難。」

  謝保民一咧嘴：

  「廖主任，你這可偏心眼了啊。」

  廖金明看了他一眼：

  「今天下午原本讓你錄第一期呢，要不換衛東去？」

  「不用不用，東東那裡太忙，還是我吧，我悠著點，絕不胡來。」

  會議結束後，林旭開車載著曾曉琪和謝保民回二號樓。

  車上，謝保民還對廖金明的安排耿耿於懷：

  「你說咱師父沒事弄那麼多原創菜品做什麼，搞得咱掌握了卻不能展示，這跟錦衣夜行有什麼區別？」

  林旭一邊控制車速一邊說道：

  「廖主任怎麼交代就怎麼做唄，先跟觀眾們混個臉熟再說……今兒中午二號樓吃什麼啊？」

  先問問飯菜，要好吃就去二號樓，不好吃就提前找個樓拐彎。

  反正十八座樓呢，總不至於都是難吃的飯菜。

  謝保民心思沒在這上面，他看著車窗外沒精打采的說道：

  「早上老程弄了幾條三道鱗，也就是東北鯉魚，準備得莫利燉魚和地三鮮呢，秋天了嘛，是吃地三鮮的季節。」

  這個不錯。

  林旭沒吃過得莫利燉魚，但他知道地三鮮。

  這道菜別看是素的，但下飯程度遠超一般的肉菜。

  那就去二號樓吧，感受一下釣魚台做的地三鮮和學校餐廳的區別。

  到了二號樓，林旭把車子停好，這會兒也十一點了。

  幾人一塊兒往樓里走的時候，曾曉琪問道：

  「謝總廚，下午就要開始錄製節目了，您準備做哪道菜啊？讓我有個心理準備。」

  第一次跟國宴總廚合作，這讓曾大美女多少有些忐忑。

  謝保民臉上的沮喪已經一掃而空，他神采奕奕的說道：

  「既然廖主任讓做高端餐品，那我就個最近新學的中式面果算了，絕對能夠以假亂真，而且味道也非常棒。」

  等等……

  這面果不是廖主任交代邱總廚做的嗎？

  林旭好奇的問道：

  「師兄，你把邱總廚要做的餐品做出來，那讓邱總廚做什麼？」

  謝保民哈哈一笑：

  「電視台那麼遠，邱邱跑一趟不容易，我乾脆代勞了，省得他來回跑……還有別的總廚，他們的代表菜我也幫著做了，咱老謝就是這麼捨己為人，就是這麼大公無私！」

  林旭：「……」

  就你這「走別人的路，讓別人無路可走」的思想，何愁不會被人套麻袋啊。

  真希望那一天早點到來……

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  回復一下大家的討論啊，以後再寫做菜，我會儘量寫得更有趣味性一點，順便穿插劇情進去。光顧著強調烹飪的技巧，導致劇情太單薄，這是我的錯。

  另外場景和人物之類的，後面會逐漸出現的，大家稍安勿躁。面果的劇情是很早之前就定好的，群里的讀者已經提過好幾次，而且老飯骨的視頻中，關於面果的餡料完全沒講，我會著重寫一下。

  大家喜歡討論美食的記得進群哈，中秋節那天，我特意在群里發了個21塊錢的紅包，結果第二天退回來16塊錢……真沒想到咱群里有這麼多視金錢如糞土的讀者朋友。

  進群方式就是起點章節後面的作者的話，夠3000粉絲值就能點開連結一鍵加群，別的平台暫時還沒這個功能，真是抱歉了。