第213章 熬製羊油辣椒！野果太多吃不完怎麼

  早上六點半。

  林旭牽著沈寶寶的手出門吃早餐。

  兩人穿著同款的T恤和沙灘褲，腳上踩著一模一樣的小黃人聯名款拖鞋，突出一個休閒隨意。

  下樓時，小兩口默契的沒有乘坐電梯，而是走進樓梯間，順著樓梯慢悠悠的向下走。

  沈寶寶依偎著林旭，時不時在他臉上啄一下，親密得仿佛連體嬰兒一樣。

  「老公~~~~」

  「嗯！」

  「你放心，我會對你負責噠！」

  「？」

  林旭瞅了眼自家寶寶，覺得越來越跟不上這丫頭的思維了。

  「影視劇中不都這樣嘛，最好再點根煙吐個煙圈，那就更有感……唔~~~~」

  沈寶寶話還沒說話，就被林旭擁抱著噙住嘴巴，一直吻到呼吸不暢的時候才被放開。

  「我錯啦老公~~~」

  某隻大可愛終於不敢調皮了。

  林旭牽著她那柔弱無骨的手掌說道：

  「走吧，下樓吃飯，今天上午還有直播呢。」

  「好噠！」

  來到樓下，林旭看到餐廳里坐了不少在懸崖賓館住宿的遊客。

  前台經理看著林旭問道：

  「小旭，有人預定頂層的房間，你要還住的話，我就把訂單退了。」

  「不用退，今晚我們住民宿那邊，吃完早餐就來搬行李，到時候伱讓人上去打掃就行了。」

  頂層的270度觀景房每晚的住宿費上千，好不容易有人定下來，要這麼推掉的話就太可惜了。

  真是沒想到，帶墩墩往景區一住。

  不僅讓門票大賣，甚至連懸崖賓館的入住率也提高不少。

  招財神器真是名不虛傳啊！

  他輕輕一嘆，打算今天得想辦法弄點墩墩沒吃過的肉，好好犒勞一下這小傢伙。

  想到這裡，他拉開車門，和沈寶寶一塊兒上了車。

  今天不在懸崖賓館的餐廳吃早餐，而是帶著沈寶寶去遊客服務中心附近的農家餐廳吃飯。

  昨天上午做沾汁羊肉剩了四根羊腿骨，被姑父熬成了羊湯。

  下午賣羊肉的老闆過來送羊肉的時候又免費贈送了一套羊雜，石文明收拾乾淨後，決定今早給大家做羊雜湯喝。

  嗯，大夏天喝點羊湯發發汗，排排體內的濕氣，挺好的。

  來到餐廳的時候。

  陳媛媛正在院子裡抱著墩墩看水池中游著的黑魚。

  見到林旭，她當即說道：

  「還以為你倆起不來呢，羊雜湯估計還得一會兒，這會兒廚房剛開始做羊油辣椒……」

  羊油辣椒？

  林旭一聽就來了興趣。

  他現在雖然會做辣椒油了，但對羊油辣椒卻一直有些摸不清頭腦。

  既然這會兒姑父在做，那就去廚房看看。

  見識一下羊油辣椒的做法，免得以後需要的時候兩眼一抹黑，完全不知道該怎麼下手。

  來到廚房。

  剛進門林旭就聞到了一股好聞的羊油味。

  工作檯上的筐里放著一些油渣，應該是剛把羊油煉好。

  「來了小旭，昨天送的那些羊雜中有一大塊羊油，我剛剛煉了一下，準備做點羊油辣椒，喝羊雜湯沒有羊油辣椒可不行。」

  走過去看了一眼，鍋里的油脂還正在熬著，裡面放著蔥姜蒜以及香菜胡蘿蔔等食材，另外還有花椒八角香葉桂皮等香料。

  這不跟炸普通辣椒油一樣嘛。

  林旭好奇的問道：

  「羊油辣椒怎麼炸吃起來才不糊嘴啊？」

  羊油是葷油，跟普通的植物油不一樣，要是用做普通辣椒油的方式來做羊油辣椒，那做出來絕對又膩又糊嘴。

  石文明笑著說道：

  「這簡單，做的時候加點素油（植物油）中和一下就行了。」

  加素油？

  這跟做油潑辣子很相似啊。

  做油潑辣子的時候，需要往油脂中加一點豬油，以此來增加辣椒油的香味和粘稠度。

  沒想到羊油辣椒需要加素油減少香味和粘稠度。

  靠！

  早知道這麼簡單，當時應該試試了。

  這麼互為相反的做法，說不定摸索出來還有其他獎勵呢。

  正想著的時候，石文明拿出了做羊油辣椒要用的食材——西北線椒磨成的辣椒麵。

  羊油辣椒本就是西北地區的美食，做的時候，自然要用西北線辣椒才完美。

  除了線辣椒之外，還要用到生的白芝麻和食鹽。

  將生芝麻、食鹽與辣椒麵拌勻，放在一邊備用。

  這會兒鍋里的香料已經熬得差不多了，石文明拿著密漏，將裡面的料渣全部撈出來。

  接著將油溫重新升高，關火。

  用勺子舀著鍋里的羊油，分三次潑到辣椒麵中。

  徹底把辣椒麵的香味辣味和色澤炸出來。

  很快，香辣味就從廚房裡傳到了外面。

  正在跟墩墩玩的沈寶寶和陳媛媛全都忍不住讚嘆一聲：

  「哇，這辣椒的香味好濃郁啊！」

  羊油辣椒做好後不能立即吃，需要等溫度降下來，香味內斂油脂凝固的時候再吃，這樣會更美味一些。

  但這會兒馬上要吃早飯了。

  石文明端著辣椒油放進了冰櫃中，用幾塊給食材保鮮的冰塊圍著，加速羊油辣椒的冷卻。

  「這也行啊姑父？」

  「咋不行啊？辣椒油是死的，人是活的，要擅長使用科技手段。」

  石文明說完就將昨天熬好的羊湯重新放在灶上熱一下，接著端出昨天煮好的羊雜開始改刀。

  等會兒在羊湯中焯一下，再兌入一些滾燙的羊湯，撒點香菜，就成讓人垂涎三尺的羊雜湯了。

  等一碗碗的羊雜湯做好，二舅也提著新買的芝麻燒餅上班來了。

  這是老媽陳美娟特意讓他買的。

  「來吃吧，還熱乎著呢，我也不知道該買多少，就一股腦全買光了。」

  二舅買了二三十個燒餅，今天這頓大家可以敞開了吃。

  石文明為了大家吃得舒服，還特意做了點醃辣椒和小醬菜。

  這會兒羊油辣椒已經凝固，用勺子挖一些放在碗中，很快，紅潤的油花便伴隨著羊油特有的香味在餐廳里瀰漫開來。

  「哇，這辣椒的香味好濃郁！」

  沈寶寶讚嘆一聲，隨即又往自己碗中挖了一些。

  這麼香的辣椒油，一定要吃兩勺才過癮呀！

  等辣椒油化開後，再往湯裡面加點鹽，然後就可以就著燒餅開吃了。

  「兩隻羊好幾千塊，再加上雜七雜八的散客……今天努努力，讓餐廳的營業額突破一萬塊錢。」

  石文明一邊喝著鮮美的羊雜湯一邊給自己加油鼓勁。

  林紅旗說道：

  「營業額這邊別有壓力，咱現在是樹立口碑的時候，把口碑樹立起來，比營業額短暫提升要重要得多。」

  剛開始做景區的時候，林紅旗是打算把景區的各項設施都承包出去的，賺個承包費，這樣不用自己操心瑣事了。

  結果住宿餐廳民宿以及星空基地全都承包不出去，索性就自己做了。

  現在，遊客上來後，業務全面開花。

  昨天懸崖賓館那邊有五六十個遊客宿主，而星空基地更是突破了二百人。

  這樣的結果讓林紅旗很高興，回頭4A批文下來，再做一波推廣，業務量說不定會再次提升。

  一頓飯吃完。

  每個人都吃得飽飽的。

  陳美娟抱著墩墩開始試昨天織好的小毛衣。

  酒紅色的毛衣穿在身上，讓這小傢伙更像個小孩子了。

  經過了剛開始的不適之後，這小傢伙居然還主動跑到了空調前面去嘚瑟。

  也幸好空調不會動，不然高低得揍這熊孩子一頓。

  「今天上午墩墩還跟著我們吧。」

  陳美娟剛開口，墩墩就悄悄的向林旭那邊蹭，一副要跟老爸在一起，不願去售票處的架勢。

  但陳美娟接下來的話，卻讓這小傢伙改變了主意：

  「我買了一堆貓玩具貓抓板和貓窩什麼的要到了，正好讓墩墩看看喜不喜歡。」

  「喵嗚~~~」

  她剛說完，墩墩就撲了過去，還親昵的用那自己的腦袋蹭了蹭陳美娟的褲腿。

  「嘿這小傢伙，就是跟我親。」

  陳美娟樂顛顛的把墩墩抱在懷中，一手拿著燒餅夾羊雜碎、一手扶著車把的陳媛媛開著通勤車載著陳美娟向大門口駛去。

  開車的時候，媛媛姐還時不時咬一口燒餅。

  等她們走後，石文明從自己的五菱宏光后座上，卸下了今早買菜時候買到的另一副烤架。

  一隻羊一副烤架。

  這樣到中午的時候，就不耽誤那個波波不快樂招待朋友了。

  早飯過後，林旭沒有立即開始直播，而是開車回去，和沈寶寶一道把兩人的行李搬到距離懸崖賓館的古村落民宿中。

  「這裡就是大家說的魔王窟咩？」

  沈寶寶看著眼前古香古色的老屋，心裡滿是驚喜。

  她從小在沈老太太住的大雜院裡長大，對這種老房子有著很深的感情。

  現在再次遇到，有種回到小時候的感覺。

  古村落中一共修整了十多套民宿，但一直租不出去，所以現在陳媛媛住了一套，陳美娟和林紅旗也住了一套。

  打開院門。

  院子裡鋪滿了白色的碎石，旁邊是一條環形迴廊，連接著院門和房屋。

  迴廊上鋪著厚厚的木板，踩上去很舒服。

  穿過回來來到房門前，首先要穿過一層玻璃門，接著才來到了屋外的走廊中。

  嗯，整個走廊全都被玻璃牆隔開，這既顯得有空間性，同時也能讓人坐在走廊中享受著院落中的景致。

  「哇，這裡好漂亮啊！」

  「這都是我媽讓人做的，後來因為成本太高，被我爸給叫停了……」

  民宿做得再好，租不出去全白搭。

  所以把有限的資金用在別的地方比較好。

  林旭住的這套原本是樣板間，去年暑假放假回來，就成了他的專屬小屋了，連市區房子裡的遊戲機和配套的電視機也搬了過來。

  拿著鑰匙推門進去。

  屋裡鋪著木地板，陳美娟昨天應該讓人打掃過，地板上一塵不染，配著貼著木紋紙的牆壁，給人一種林中小屋的感覺。

  換鞋進去，首先看到的就是客廳里的大電視和旁邊放著的PS系列的遊戲機。

  房間左側是衛生間和浴室，右側是一間大臥室，裡面放著一張榻榻米樣式的地台大床。

  「哇，我喜歡這裡，布置得太舒服了。」

  沈寶寶快樂的床上打了個滾兒，隨即像個多動症兒童一樣打開了旁邊的窗戶，然後一臉驚喜的問道：

  「旭寶，那邊樹上長得都是水果咩？看起來好誘人啊！」

  林旭看了兩眼說道：

  「那邊是一片野果林，過去這山上的原住民經常採摘了拿到山下去賣，果子很好吃，你要是喜歡，中午吃完飯咱可以去那邊轉轉。」

  「好吖好吖！」

  把行李搬進來後，兩人就開車回到了農家菜餐廳。

  林旭準備做烤全羊，沈寶寶則準備直播林旭做烤全羊。

  上午八點。

  直播正式開始。

  林旭先沖直播間的網友問好後，將兩套烤架組裝起來。

  裝好後來到廚房，將醃好的羊從冰箱冷藏室端出來，用清水洗淨表面的醃料後，攤開晾乾，順便調製烤羊用的脆皮水。

  「哇哦，我這還沒起床呢就看到了林老闆在給我烤羊，這感覺真是太美妙了，一個嘉年華走起。」

  那個名叫波波不快樂的網友家裡是做衛材生意的，這兩年業務量高，生意不錯。

  昨天他原本就是找林旭合個影，沒打算買烤全羊吃，因為殷州市好幾家做全羊生意的店，他都快吃膩了。

  但嘗了林旭的手藝後，骨子裡的吃貨屬性就被激活了。

  當場定了兩隻烤全羊。

  現在，剛剛睡醒的他看到林旭一絲不苟的在為自己的訂的烤全羊忙活，立馬刷了個嘉年華表示感謝。

  「不快樂哥真是大氣啊！」

  「哥你有啥不快樂說出來唄，讓兄弟們開導開導你。」

  「咱這種沙雕網友別的不擅長，但說個騷話逗人樂還是沒問題的。」

  「……」

  很快，各種人生導師就在直播間裡冒泡了。

  甚至連擅長打雞血的成功學大師也跑過來湊熱鬧。

  直播間的彈幕上，滿是人生、勵志等比較大氣的字眼。

  網友們的熱情讓波波不快樂很是感動。

  他回應道：

  「我時常因為我爸只是個千萬富翁而不是億萬富翁而不快樂，你們說我該怎麼辦呢？」

  眾人：「……」

  原本試圖開導他的人生導師們，頓時想找人給自己開導一下。

  沙雕縱橫的直播間中，居然罕見的進入了網抑雲時刻。

  這時候，正在家裡被督促著寫作業的陳少康童鞋偷偷來到直播間，見彈幕上沒人說話，便大膽問了一句：

  「咋沒人說話呢？」

  剛發出去，視頻頁面上就出現了密密麻麻的彈幕：

  「你暑假作業寫完了嗎？」

  「單詞會背了嗎？」

  「聽讀練習了嗎？」

  「數學公式都學會了嗎？」

  「古詩詞背誦了嗎？」

  「每天有寫一篇作文提升寫作水平嗎？」

  「……」

  陳少康完全傻眼了。

  為了督促我寫作業，老媽居然連網友們都發動起來了嗎？

  我我我我……我寫作業還不行嗎？

  他趕緊下線，認真寫起了暑假作業。

  而直播間的網抑雲時刻，也因為他的出現而宣告結束，網友們再次進入了刷段子玩梗的沙雕模式中。

  餐廳廚房裡。

  林旭有條不紊的處理著兩隻羊。

  全部收拾好之後，把羊綁在烤架上，上架烤制。

  今天表弟表妹們都在家寫作業，沒來景區，導致林旭這邊沒了免費勞動力。

  他只能自己搬著凳子坐在烤架前，一手轉一個烤叉，慢慢烤著，時不時跟直播間的網友們聊兩句，一上午時間就這麼過去了。

  中午，波波不快樂帶著他的小夥伴來吃烤全羊。

  為了表達謝意，這傢伙又把餐廳里的菜點了一遍，把石文明忙得腳不沾地，最後還是林旭幫忙，才沒有誤了遊客們的午飯。

  午飯結束後。

  林旭開車和沈寶寶民宿區午休。

  被烤爐烘烤了一上午，這會兒回到空調屋裡往床上一躺，覺得渾身舒坦。

  等沈寶寶也爬上來後，兩人就再次翻滾到了一起……

  下午三點。

  經過了午休之後，小兩口各自戴著一頂遮陽帽提著一個竹製的籃子出門。

  打算去摘一些野果嘗嘗。

  出了民宿的大門，沿著通往後山的山路慢慢向前走。

  繞過兩處山澗，越過一道山脊，體會到「望山跑死馬」的兩人總算來到了生長野果的地方。

  這些野果分為好多種，有的像黑布林，有的是類似柿子的紅色漿果，另外還有野生覆盆子以及櫻桃之類的。

  沈寶寶摘下一個，胡亂在身上蹭了蹭，便張嘴咬了一口：

  「哇，酸酸甜甜的真好吃。」

  林旭嘗了嘗，味道確實好。

  去年暑假在這兒住的時候光顧著玩遊戲了，根本沒來這邊轉過。

  現在看來，真是一大損失啊。

  小兩口採摘起來。

  沈寶寶覺得在地上採摘不方便，還麻利的爬到樹上採摘，讓林旭很是懷疑這丫頭的童年究竟是怎樣度過的。

  兩人來的時候本就是帶著散步的心態。

  籃子也是隨便從房間裡拿了個裝飾用的竹籃，容量很小。

  所以沒多久就裝滿了。

  「還有好多吖，咱再跑一趟還是怎麼辦？」

  這麼遠的路程，林旭實在懶得跑了，他想了想脫掉身上的T恤，把袖口和領口紮上，這件衣服就成了一個口袋。

  「來，繼續摘吧。」

  嗯，小時候經常去隔壁家偷棗吃，那時候沒有衣服口袋，都是這麼用衣服兜著。

  但這麼做也有個不好的後果。

  那就是每次被老爸老媽看到，一頓毒打是少不了的。

  「哇，這個辦法好，我小時候為什麼沒想到用衣服呢？唔……可能是因為我是女孩子的原因吧，女孩子要矜持。」

  沈寶寶坐在樹杈上盪著兩條腿，一邊吃果子一邊嘟囔。

  林旭：「……」

  寶寶啊，我真沒看出你哪兒矜持了啊。

  啃完一個果子後，沈寶寶再次採摘起來，等林旭的衣服也裝不下的時候，兩人打道回府，準備明天再來一趟。

  回到民宿中。

  把果子掏出來，居然堆滿了一茶几。

  「這麼多咋吃吖？」

  這個問題問得很好，林旭也在發愁怎麼吃，而且樹上那麼多，不趕緊吃的話只能爛掉在地里。

  走這一圈。

  兩人都渴壞了。

  沈寶寶打開冰箱，看到裡面放著很多飲料，她隨手挑出一瓶蘋果醋嘗了一口，笑著說道：

  「咱媽真是疼我，知道我喜歡喝蘋果醋，居然準備了這麼多。」

  蘋果醋？

  正發愁怎麼處理果子的林旭突然眼前一亮。

  記得上次比賽時候，第三輪獎勵了釀醋技法，當時還覺得這技法比較雞肋永遠用不上呢。

  沒想到現在居然……

  想到這裡，他沖沈寶寶說道：

  「你喜歡喝果醋是吧？那這兩天採摘的水果我全部釀成果醋算了，也省得沒法處理。」

  「這些野果也能釀醋嗎？」

  「可以的。」

  「哇太好啦，謝謝你老公~~~~~」

  沈佳悅高興的撲過來，抱著林旭就是一陣亂啃。

  林旭：「……」

  寶寶啊，說好的矜持呢？

  小兩口正玩鬧著的時候，二舅打來了電話：

  「小旭，剛我在水邊草叢中抓了一隻兔子，這玩意兒咋做比較好吃啊？」

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  不好意思各位，昨晚吃了感冒藥，本以為睡一覺就能好呢，結果半夜上吐下瀉的，凌晨兩點又去急診上打了兩針才算穩住。上午買的冰箱送了過來，家裡亂糟糟的，我也腦袋也一直木木的，一直到中午睡一覺才算好。今天就這麼多了啊，我再調整調整，明天恢復正常更新。