第211章 用做小龍蝦的方式做螺螄！曾曉琪：

  「既然你想吃，等會兒我跟二舅撈一點吧，反正這水裡還挺多的。」

  其實就算沒有觸發獎勵任務，林旭也想撈點做成麻辣螺螄呢，這玩意兒跟瓜子一樣，一吃就讓人停不下來。

  現在有了獎勵任務，就更得做了。

  沈寶寶好奇的問道：

  「唔……會不會很麻煩吶？要不算了啵！」

  雖然很想嘗嘗螺螄的味道。

  但這大熱天的，不想我的旭寶太辛苦呀！

  林旭笑著說道：

  「不麻煩的。再說你想吃的東西，麻煩也得做啊。」

  「謝謝你旭寶！」

  沈佳悅把鏡頭轉到一邊。

  然後看直播的網友們聽到了「mua」的親吻聲。

  望京的公司里。

  正在看直播的陳燕當即一拍桌子：

  「這對狗男女連做直播的時候都不忘撒狗糧，真是太可恨了！」

  陳總很生氣。

  但卻沒有退出直播。

  因為這是公司的業務，不能因私廢公。

  她胸口起伏，連著做了好幾個深呼吸，這才穩住心態，繼續看直播。

  原本以為這波撒狗糧會導致很多路人粉退出直播間呢，誰知道那聲「mua」之後，直播間的熱度居然有了小小的飆升。

  嘖，看來大家都是一邊討厭吃狗糧，一邊又憧憬這種甜甜的愛情啊。

  嗚嗚嗚嗚可是我的愛情什麼時候才會來到呢？

  哪怕沒有悅悅和妹夫的甜我也認了。

  老這麼吃狗糧，我都要心理扭曲了呀！

  陳燕賭氣一般用她那個【永遠十八歲的小燕子】帳號又打賞了幾個嘉年華。

  哼！既然伱倆不害臊，那我就多吸引一些人過來圍觀你們。

  水庫邊。

  被沈寶寶親了一口之後，林旭說道：

  「等會兒揀幾斤螺螄，晚上給你做點嘗嘗，再用大骨頭和螺螄熬一些湯，今晚咱吃螺螄粉。」

  一聽螺螄粉。

  直播間頓時沸騰了。

  「我要我要，最好多放點腐竹！」

  「多放酸筍，酸筍越多越有味！」

  「不能沒有酸豆角啊，我覺得那才是螺螄粉的真正靈魂。」

  「我喜歡吃木耳絲，覺得滑滑脆脆的很美味。」

  「林老闆說得沒錯，螺螄加大骨頭熬出來的螺螄湯才正宗，可惜現在柳州本地都難吃到這種螺螄粉了，都是勾兌的。」

  「是啊，特意去吃過，結果還沒我在網上買的好歡螺好吃呢。」

  「希望今晚林老闆能做出古早味的螺螄粉。」

  「……」

  售票處。

  正在看直播的陳媛媛說道：

  「三姑，今晚我表弟要做螺螄粉，我得吃兩大碗！」

  一旁的沙發上，正在纏毛線的陳美娟扭臉看了眼侄女那玲瓏有致的身材和漂亮的臉蛋，笑著說道：

  「別光顧著吃啊媛媛，你該找個對象了。」

  陳媛媛托著腮幫無奈的嘆了口氣：

  「我也想啊，但你們介紹的要麼是個花花公子，要麼長得歪瓜裂棗的，我就算捏著鼻子也很難將就的。」

  人家媛媛姐好歹也是個大美女來著。

  自然也有心氣兒。

  說完這事兒，陳媛媛抬頭看著陳美娟問道：

  「三姑，你這大夏天的咋開始整毛線了？這是準備織毛衣嗎？能不能給我也捎一件兒？我特喜歡穿手工織的毛衣。」

  「我這好不容易擠點時間給墩墩做一件小毛衣，你就別起鬨了。」

  「給墩墩做都不給我做，您真把它當親孫子啦？」

  陳媛媛一副受打擊的表情。

  沒想到啊沒想到，自己在三姑眼中還沒一隻貓重要呢。

  嗚嗚嗚嗚這個城市又多了一個傷心的人！

  陳美娟一邊整理毛線一邊說道：

  「它進了我家的門，就是家裡的一員，我自然要對它好一點。這兩天我看墩墩一吹空調就有點流鼻涕，就打算給它織一件小毛衣，這樣就不用怕空調的冷風了。」

  「我也流鼻涕啊三姑。」

  「那你趕緊去發熱門診看看，記得做核酸啊。」

  陳媛媛：「……」

  這還是小時候我一撇嘴就四處找地方給我買糖吃的三姑嗎？

  你咋變成無情的資本家了呀！

  陳美娟看著侄女一臉委屈的樣子，笑著說道：

  「咋還跟小孩兒一樣啊？等著吧，入冬之前，絕對有你的毛衣穿。」

  「哈？謝謝三姑！」

  「你喜歡啥顏色啊？到時候給你、給悅悅、給小旭、還有茉莉少康小勛他們一人織一件，別人家的孩子我不知道，反正咱家的孩子，我一視同仁。」

  「三姑最棒！我喜歡淺紫色！」

  說完，陳媛媛樂顛顛的在表弟的直播間刷了一波打賞。

  她刷不起嘉年華，只能刷一些小禮物充當一下直播間氛圍組的角色。

  水庫邊。

  二舅總算整理完了蝦籠。

  這些蝦籠的網眼都挺大，適合捕捉小龍蝦之類的淡水蝦。

  「小旭，咱準備下去吧！」

  「好的二舅！」

  兩人把整理好的蝦籠扔到碼頭旁邊拴著的一條衝鋒舟上，穿上橘紅色的救生衣，然後便跳上了船。

  沈寶寶本來也想上來的，但被林旭給拒絕了：

  「手機給我就行，你和墩墩在岸邊等著吧。墩墩，乖乖的別亂跑啊，今晚給你做好吃的。」

  一聽有好吃的，墩墩立馬乖乖的蹲坐在了碼頭的方木上。

  但沈寶寶就不乖了。

  見到二舅開著衝鋒舟慢慢向水庫的另一側開去，這丫頭立馬脫掉腳上穿著的小白鞋，將褲腿高高挽起來，露出了白皙勻稱的腳丫和小腿，然後跳進了水中。

  哇，冰冰涼涼的好舒服！

  哪個二十歲以上的寶寶能拒絕玩水的快樂呢？

  水庫里的水很清澈，腳下也全都是鵝卵石，踩上去很舒服。

  玩了一會兒之後，她開始彎腰揀拾水中的螺螄，撿到一把之後還特意到旁邊摘了片荷葉，將螺螄放在荷葉中。

  正撿著的時候，她看到石縫中有隻小螃蟹，便抓出了放到了墩墩面前：

  「給你個好玩的東西，別再把我當成後媽了呀！」

  說完沈寶寶繼續撿螺螄去了。

  而墩墩則低頭看著地上這個正試圖往水中爬的小螃蟹，立馬圍過來，輕輕用爪子扒拉一下。

  小螃蟹當即舉起了兩隻大鉗，一貓一蟹就這麼對峙了起來。

  「二舅，這些蝦籠放在哪裡比較合適啊？」

  「放在這邊的淺水區就行，水庫東岸距離水上樂園太近，蝦比較少，這邊安靜，蝦相對來說多一點。」

  到了水庫對岸，舅甥倆開始往水中放蝦籠。

  這些蝦籠只能進不能出，裡面放著一些蝦餌，不愁水中的蝦不上當。

  除了蝦之外，還能捕到小河魚以及泥鰍、鱔魚、鲶魚等水庫中常見的水產。

  每個蝦籠上面都有浮標，方便來取籠子的時候尋找。

  把蝦籠放完後，二舅又往水草密集的地方下了一些漁網。

  他沒打算捕到魚，只是覺得跑一趟光放蝦籠有點浪費快艇的汽油，誰知剛放進去了，漁網的網眼中就鑽了一條好幾斤重的黑魚。

  「哎喲，上貨了啊！」

  「野生黑魚啊，林老闆這運氣也忒好了吧？」

  「羨慕的淚水從嘴角流了出來。」

  「哇靠這魚掙扎得多有勁兒，一看就是野生的，不像一些打野主播，全是市場上買來的死魚。」

  「對對對，打野區現在越來越假了，拿著一條死魚來回晃動，還裝得很難抓的樣子，簡直侮辱觀眾的智商！」

  「所以林老闆這算不算又跨界踢了打野主播的飯碗？」

  「你不說我都忘了，林老闆跨界到直播圈了啊！打賞一波，趕緊拿下總榜第一名！」

  這會兒直播漸入佳境。

  直播間的熱度越來越高。

  各種聞訊而來的親友團，也開始了新一輪的打賞。

  「吳可欣打賞五個嘉年華！」

  「熊貓哥哥打賞三個嘉年華！」

  「林記男孩粵利粵打賞六個嘉年華！」

  「曾曉曉曉曉曉琪打賞兩個嘉年華！」

  「西二旗強哥打賞兩個嘉年華！」

  「粵菜傳人郭星海打賞五個嘉年華！」

  「美食小王子打賞三十三個嘉年華！」

  「高小帥打賞三十三個嘉年華！」

  「蝶戀花打賞一百個嘉年華！」

  「……」

  剛開播的時候，陳燕並沒有讓人在林記美食話題下面通知，而是打算先打賞一二十個嘉年華，吸引一波路人粉。

  順便看看能不能把打賞榜前幾名主播的火氣給勾起來。

  等雙方粉絲對攻時候再去林記美食話題下邀人，直接踩著對面的主播上位，從而達成一戰成名的成就。

  結果開播沒多久。

  林旭的粉絲就宣傳得到處都是，連舅舅都被驚動了。

  嗯哼，這個打賞了三十三個嘉年華的美食小王子，絕對是舅舅的帳號，四五十的人還稱自己是小王子，嘖嘖……

  看著妹夫的帳號牢牢占據了打賞榜第一名的位置。

  陳燕覺得之前的布置有些多餘。

  隨著直播圈越來越規範化，那種相互鬥氣兒的主播越來越少了，大家都是人精一樣，一看有大金主力捧，立馬選擇加入。

  比如現在。

  一群二流主播紛紛到直播間刷打賞，慶祝林旭開通直播。

  那熱情勁兒，不知道的還以為是多年老相識呢。

  衝鋒舟上，林旭都顧不上直播了。

  他和二舅費了好大勁兒才把那隻掛在漁網上的黑魚扯到船艙中。

  將漁網扒拉下來後，二舅重新將網放進水裡，隨後開著衝鋒舟前往水庫東岸。

  「回去後先在水池中養著，你奶奶不是過壽了嗎？到那天再做吧。」

  「好的二舅！」

  回到岸邊。

  林旭看到沈寶寶的褲腿濕了半截，T恤上也有零星的泥點，頓時好奇的問道：

  「我的寶啊，你這是在水中打了個滾兒嗎？」

  「我……我想幫你揀螺螄嘛……」

  二舅跳到臨時碼頭上，將船頭的繩子綁好，這才笑著說道：

  「想吃螺螄直接用抄網幾下就能撈夠，這麼揀太慢了。」

  說完他從碼頭小屋裡拿出一根長長的抄網。

  伸進水中後將抄網貼著水底，接著向前走去，走了二十米後將抄網提出來，居然撈了小半兜螺螄。

  這……

  我千辛萬苦揀到的，居然還沒二舅一抄網撈的多。

  沈寶寶扁扁嘴，被打擊到了呀！

  二舅將網兜里的螺螄倒出來讓林旭和沈寶寶把裡面的石子和雜物挑出來，他則又撈了一網兜上來。

  這下好了，足足十幾斤螺螄。

  別說自己人吃了，哪怕擺地攤也已經足夠。

  將抄網放回去後，二舅從碼頭小屋裡拿出一個適合盛螺螄的網兜，將螺螄裝進去，然後開著通勤車，送外甥回去。

  林旭去抱墩墩的時候，才發現這小傢伙正在跟一隻小螃蟹開心的玩著。

  每次小螃蟹想要離開，它就用爪子扒拉幾下，讓小螃蟹始終在自己的控制範圍內。

  「你可真是找了個好玩具啊！」

  林旭將墩墩抱起來，隨即將那隻小螃蟹放進盛著螺螄的網兜中，提著上了車。

  回到農家院餐廳。

  將小螃蟹拿出來繼續給墩墩玩兒。

  林旭則是開始收拾那些打撈上來的螺螄。

  水庫中的水質好，養出來的螺螄不僅個頭大，而且肉質也白嫩。

  將這些螺螄倒進大盆中淘洗兩遍。

  隨即往裡面淋入一些食用油。

  在油脂的作用下，這些螺螄很快便開始吐泡泡，肚子裡的泥沙也跟著吐了出來。

  正忙著的時候，石文明從廚房那邊走出來，邊擦手邊說道：

  「小旭，剛剛賣羊肉的老闆已經把明天要用的羊送來了，你是這會兒醃還是等會兒？」

  一聽說景區餐廳要上烤全羊。

  賣羊肉的老闆當即開車把要用的兩隻剝了皮的白條羊送了過來，順便還送了一套收拾好的羊雜。

  螺螄吐泥沙還得一會兒，林旭起身說道：

  「這會兒醃吧，順便給網友們看看烤全羊的改刀方式和醃製方法。」

  一聽要烤全羊，直播間的彈幕上頓時滿是想吃的字樣。

  一個名叫波波不快樂的網友在評論區興奮的留言道：

  「哈哈，這兩隻羊是我預定的，明天我吃的時候開直播給大家看啊，讓大家聽聽林老闆做的烤全羊外皮有多酥。」

  這條評論下面很快就出現了一堆回復。

  花無重開日，人有再少年：你其實可以做個人的！

  感謝家族，讓我早早成了一個泥瓦工：都預定兩隻烤全羊了還不快樂，要不換我來吧哥們兒，我快樂閾值低。

  低價甩賣環球影視城門票：你不快樂是不是因為太嘚瑟被打的原因啊？

  批發各種高中低檔呲水槍：把烤全羊給我吧，我讓你感受一下萊昂納多都拒絕不了的快樂！

  ……

  來到廚房。

  林旭看到了擺在工作檯上的兩隻肥羊。

  這羊應該剛剛宰殺好，因為這會兒還滴著血水呢。

  他拿著一個大托盤擺在工作檯上，將一隻羊提上去，隨即便拿著菜刀開始改刀，一邊忙活，一邊給網友們講解改刀的要領和技巧。

  一小時後。

  兩隻羊總算醃上。

  外面的螺螄也徹底吐淨了泥沙。

  林旭把螺螄從水中撈出來再次清洗兩遍，然後端到廚房，用高凳子坐在工作檯前，墊上菜板，用菜刀將尾部挨個兒切掉。

  這樣做不僅能把螺螄的內臟部分切下來，同時也能讓螺螄在熬製的時候更加入味。

  而吃的時候，輕輕一吸，螺肉就能吸進嘴裡。

  比用牙籤一點點往外挑省勁兒多了。

  所有螺螄全都切好後。

  再次淘洗一遍。

  螺螄就算是準備好了。

  「這會兒天還早，我先把做螺螄粉的湯熬出來吧，等會兒再做麻辣螺螄。」

  林旭拿來兩根大骨頭在鍋里焯水，接著再用溫水洗淨。

  煮螺螄湯要放大骨頭，這樣熬出來的螺螄湯才有著足夠的香味。

  他架上炒鍋，鍋里放入大半勺豬油，化開後往鍋里加入半勺豆瓣醬，小火炒出紅油，然後將洗淨的螺螄倒進去翻炒。

  炒出香味後放入蔥姜花椒八角香葉桂皮和干辣椒，加入足夠的水，再放入焯過水的大骨頭，倒進高壓鍋中開始熬製。

  用高壓鍋主要目的是節省時間，同時也能把骨頭中的營養物質更徹底的煮出來。

  一小時後。

  打開高壓鍋。

  鮮香的味道頓時撲面而來，略顯濃稠的白色湯底讓人一看就很饞，而上面點綴著是一些油花則讓人很有食慾。

  「我去，這湯看著很誘人啊。」

  「豬油、豬大骨、螺螄、這三種混合在一起熬湯，香味鮮味濃稠度全都有了，這湯能不好嗎？」

  「這湯別說做螺螄粉了，就是放一把麵條煮一下，味道也絕不差。」

  直播間的粉絲們對林旭的手藝很滿意。

  熬螺螄湯就得這麼來。

  但沈寶寶卻皺著眉頭，一臉意外的問道：

  「螺螄粉不是臭臭的才好吃嗎？為什麼你熬出來的湯這麼香呀？」

  林旭苦笑著說道：

  「螺螄粉的臭味主要來自於酸筍受熱後的味道，跟螺螄沒任何關係，春天后山竹林里有竹筍的時候，姑父醃了不少酸筍，等會兒我切點你聞聞就知道了。」

  說完，林旭撈出一顆螺螄嘗了嘗。

  「好吃咩？」

  「不太好吃，肉煮老了，鮮味都跑到了湯里……你是不是餓了？那我現在就開始做麻辣螺螄吧，早點做出來早點吃。」

  說完，他將之前洗淨的螺螄端過來，又準備了蔥姜、干辣椒段、大蒜、啤酒以及各種香料等食材和配料。

  林旭其實不懂螺螄的做法。

  但不懂不代表不會。

  他完全可以用小龍蝦的做法套進去，這玩意兒好熟，而且吃的其實是調料的味道，只要捨得放料，就沒有難吃的道理。

  所有配料調料準備好之後。

  他開始製作。

  此時，回京的京港澳高速上，曾曉琪看著直播中的的畫面，忍不住啞著嗓子嘟囔一聲：

  「走得太早了啊，早知道多留一天了。」

  同事們：「……」

  姐啊，你跟你的嗓子有什麼不共戴天的仇恨嗎？

  希望林老闆別那麼快回京啊。

  不然旅遊頻道的當家花旦真要廢了……

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