第162章 挺進前十！驚喜一波接一波！接連抽

  「師弟，你這手藝可真不錯啊。」

  店裡。

  帶著釣魚台幾個廚師來支援的謝保民拿著一塊肉龍咬了一口，頓時就被這鮮香的味道和喧軟的口感勾起了童年的回憶。

  作為一個在京城胡同里長大的孩子，謝保民從小吃過不少這類美食。

  菜蟒、肉龍、花卷、咸卷、糖三角、糖油餅、菜窩窩、雜糧窩頭等各種吃的幾乎伴隨著他長大。

  但成年之後，整天忙於工作和家庭，能吃到的機會反而變少了。

  有時候想自己做點，但一忙起來又被耽擱了。

  還是師弟自在啊！

  吃兩口肉龍，再喝一口師弟熬的鹹湯，這滋味真是絕了！

  林旭做的鹹湯有點類似於胡辣湯，用豬骨高湯做湯底，裡面加入海帶絲、木耳、麵筋丁、干黃花菜以及粉條等食材，再加入食鹽生抽老抽以及大量胡椒粉增加味道，最後分少量多次勾芡，把湯汁勾到粘稠潤滑的狀態。

  再湯汁里淋上一點辣椒油，攪拌均勻後來上一口。

  胡椒粉和辣椒油的混合在一起的辣味，讓因為早起而帶來的睏倦頓時一掃而空，整個身體仿佛被喚醒了一般。

  好吃！

  這湯跟肉龍搭配在一起真是絕了。

  正吃著的時候，沈家三口推門走了進來。

  「小墩墩，你有米有想我吖！」

  沈佳悅見到墩墩就要揉這小傢伙的腦袋，不過被韓淑珍給攔住了：

  「整天跟個瘋婆子一樣，怪不得墩墩討厭你呢……來小墩墩，來讓姥姥抱著。」

  嗯，現在韓主任徹底把墩墩當成了自己的外孫。

  兩口子一個用公司股份催婚，一個用墩墩的稱呼催婚，都在變著法子暗示林旭：

  趕緊訂婚！

  趕緊結婚！

  趕緊生個胖娃娃讓我們帶著！

  「哎喲，謝師傅也在啊？」

  沈國富趕緊過去打招呼，順便看看今天早飯……光看了張照片像是肉龍，但裡面具體什麼餡還不知道，所以他得親眼看看。

  「沈老闆，歡迎歡迎，趕緊嘗嘗，這肉龍蒸得真是好吃……」

  說完，謝保民又小聲補充了一句：

  「肉餡兒超多！」

  這話一下子撓到了沈國富的癢處。

  一大早飢腸轆轆的從西四環開車來到北四環，不就是為了這口吃的嘛？

  不過直接坐下吃多少有些不合適，他裝模作樣的問道：

  「小旭啊，今天最後一天營業，準備得差不多了吧？」

  「正備菜呢，我師兄從釣魚台帶來幾個師傅幫忙，問題不大。」

  林旭打開櫃門，將剩下的菜蟒和肉龍端了過去，然後又給岳父岳母以及自家的沈同學一人盛了一碗湯。

  正在逗墩墩的沈佳悅看到後，立馬湊了過來。

  她拿起一塊肉龍嘗了嘗，頓時眼前一亮：

  「哇，這味道好棒，來之前我還以為是肉包子的味兒呢，誰知居然跟我奶奶蒸的肉卷一模一樣。」

  沈佳悅小時候跟於老太太生活。

  兩天兩頭吃糖三角，吃肉卷，吃炸醬麵，對這些美食印象深刻。

  所謂的肉卷，做法跟肉龍一模一樣。

  不過需要在蒸製前切開，像花卷那樣上鍋蒸。

  而肉龍是一整個蒸好，吃的時候再切開。

  這兩種做法各有利弊，切成肉卷蒸製，蒸氣能夠直接接觸到肉餡，肉餡蒸得更到位。

  而一整個蒸製的話，肉餡中的香味會完全蒸到面中，面里的香味更濃郁。

  「唔……這肉龍和湯真是絕配，旭寶，這是什麼湯吖？喝起來好美味！」

  沈佳悅端著碗喝了一口湯，又咬了一口滿是肉餡的肉龍，一大早就吃這麼美味，肯定能精神一整天噠！

  「我照著中原那邊的胡辣湯做的，但不是胡辣湯，胡辣湯是用牛骨湯，這個用的豬骨高湯。」

  「吶吶吶……聽不懂，不過好喝就對了，老爸伱別老吃肉的，也吃點素餡的。老媽，別抱著墩墩啦，趕緊來吃飯吧，你不還要開晨會嗎？」

  唉！

  一個個的不讓人省心。

  整個家都得我來操持，我太難啦！

  韓淑珍把墩墩放在收銀台的桌子上，用毯子把這小傢伙裹起來，這才洗洗手來吃飯了。

  「死丫頭，大呼小叫做什麼？你以為我不會看表啊？」

  她看了看菜蟒，然後拿起了一塊肉龍吃了起來。

  沈佳悅有些奇怪：

  「你不是喜歡吃雞蛋韭菜餡嗎？咋不吃啊老媽？你不會被我爸給傳染上肉癮了吧？」

  韓淑珍咬了口肉龍，含糊不清的說道：

  「今早上開晨會，吃韭菜不合適。」

  「你不是戴口罩呢麼？又熏不到別人。」

  「我怕會熏到我自己……趕緊吃你的飯吧，那麼多話。」

  一家人吃飽喝足後各自上班去了。

  沈佳悅走之前，還特意給譚亞軍帶來兩塊肉龍。

  嗯，這麼好吃的美味，讓譚叔叔也嘗嘗。

  這樣等新店開業了，也好讓他繼續訂購林記美食的盒飯，給旭寶增加收入。

  可惜現在合作的單位還是太少了。

  不然旭寶的業務應該會更多。

  不過不急，等新店開業加上老爸的公司就行了，反正他挺饞店裡的那些肉的，訂店裡的盒飯正好可以解饞。

  沈家人走後。

  吃飽喝足的謝保民來到廚房開始幫著幹活。

  「今天所有酥肉相關的活兒都交給我吧，我來弄這些，師弟你只管擀麵條，別的我們分分工就行了。」

  今天最後一天，來吃麵的顧客絕對不會太少。

  所以乾脆把林旭固定在案板前，全職負責做手擀麵。

  大家正忙著的時候。

  魏乾提著一把菜刀走了進來：

  「林旭你也是的，最後一天開門了居然還不跟我說一聲，我還是刷網頁才看到這條消息的……」

  林旭好奇的問道：

  「你那邊咋辦？」

  「跟人換了個班兒，反正我們那邊不忙，調班換班很正常。」

  說話的時候，魏乾來到廚房，見林旭在準備梅菜扣肉，便二話不說接管了過去：

  「你忙別的吧，梅菜扣肉豉汁蒸排骨這兩道菜我包圓了。」

  另一邊。

  燕京電視台旅遊頻道的辦公室中。

  曾曉琪啃著包子喝著豆漿，正在查看著林記美食話題的熱度。

  在獎金的刺激下，網友們紛紛化身作文小能手，在林記美食話題下面寫著一個個跟林旭相關的段子。

  這不僅吸引來更多的網友，甚至還激發了大家的創作熱情。

  現在不僅有了無敵流、穿越流、回歸流、幕後流等類型的段子，甚至連言情、機甲、諸天等類型的段子也都有了。

  看得曾曉琪好幾次都差點嗆到。

  正吃著的時候，頻道總監甄文生走了進來。

  「昨天去林記採訪，感受如何？」

  「林記的飯菜真是太美味了……甄總，我想在咱們頻道申請做個美食欄目，邀請一些級別很高的廚師來做菜，您覺得怎麼樣？」

  「美食欄目？」

  甄文生有些意外，他想了想說道：

  「美食確實是個長盛不衰的話題，你可以先寫個策劃案出來，回頭跟台里討論，我這邊有個新的想法，咱們先策劃這個。」

  「什麼想法？」

  曾曉琪連包子都不吃了，好奇的看著甄文生。

  眼前這位頻道總監不僅利用有限的資源一手創立了京城旅遊頻道，甚至還將這個頻道打造成了全國各旅遊頻道收視率的第二名，僅次於央視旅遊頻道。

  沒想到現在又有新點子了。

  不用說，肯定是大動作。

  「昨天你們走後，我詳細的看了網上的資料，也知道了前幾天釣魚台舉辦的那場美食比賽，雖然咱台里就報了個小新聞，但社會影響方面還挺廣泛的，所以我打算聯合中旅、國旅、首旅等旅遊集團和旅遊協會、賓館酒店協會，邀請燕京十家涉外賓館酒店，再舉辦一場美食比賽！」

  什麼？

  還要辦美食比賽？

  曾曉琪有些不解，人家釣魚台剛辦過，再辦的話會不會重合啊？

  「萬一那些酒店不參加怎麼辦啊？」

  對於她的顧慮，甄文生笑了笑說道：

  「這個你放心，到時候我會親自去釣魚台邀請的，只要那個林旭能參加比賽，別的飯店肯定會踴躍參加，因為誰不想把釣魚台的第一名打敗啊。」

  把林老闆打敗？

  曾曉琪一聽就有些不太感興趣。

  她還等著林旭幫忙在自己的美食節目上出鏡呢。

  這要把人家打敗了，哪還有多少人氣啊。

  不過這會兒甄文生熱情高漲，她也沒不好再說什麼，等甄總把釣魚台和林旭說動了再說吧。

  在酒店行業，釣魚台是出了名的傲氣。

  什麼五星級酒店聯盟、什麼白金酒店聯合會、什麼酒店協會等等社會類團體，人家一概不參加。

  也從不撕逼，不炒作。

  安安靜靜的當自己的行業領頭羊。

  想讓這樣的單位參加美食比賽，難度挺大，因為他們想玩自己組織一場就行了，根本不屑於跟外面的廚師交流。

  不過換個角度來看待這件事。

  要是林旭在這樣的比賽中再次獲得冠軍，那自己的美食欄目豈不就未播先火了嘛？

  想到這裡。

  曾曉琪對甄文生組織的美食比賽又有了一些期待。

  上午十點半。

  店裡的食材已經準備妥當。

  林旭看著牛闖說道：

  「開始擀麵吧，今天中午咱吃你擀的麵條。」

  熱衷於做手擀麵的牛闖答應一聲，抄起擀麵杖就擀了起來，他現在對擀麵越來越得心應手了。

  有時候甚至覺得跟自家老闆擀的面沒什麼區別。

  就是和面還有點掌握不住，不是和硬了就是水多了，很難像林旭那樣把面和到恰到好處。

  很快，一碗碗的手擀麵就做好了。

  大家端起碗開吃的時候，林旭腦海中也響起了系統的提示音：

  「宿主指點牛闖累計製作出一百碗手擀麵，完成支線任務【技能培訓】，獲得優秀級基礎烹飪技法抽獎一次，員工牛闖獲得優秀級手擀麵技法（不包含和面技法），恭喜宿主。」

  在店裡所有人幾乎頓頓吃手擀麵的情況下，這個技能培訓任務終於完成了。

  林旭頓時鬆了口氣。

  現在需要儘快完成的任務還有沈佳悅想吃的蟹黃包。

  不過那個任務不急，等去了釣魚台再做也不遲。

  反正釣魚台各種食材多，正好可以薅一波羊毛。

  「老闆，你說得沒錯，多擀幾次果然就能領悟手擀麵的精髓了，剛剛我就覺得自己突然通竅了一樣，對手擀麵有了新的理解，力道把控方面也更老練了……謝謝你老闆！」

  要擱別的飯店，這種技法肯定是不外傳的。

  但自家老闆不僅親自指點，而且每天都不厭其煩給自己講解做手擀麵的要領。

  老闆真是個好人吶！

  林旭笑著說道：

  「付出終有回報，烹飪這一道沒什麼竅門，用心干就是了，總有學會的一天。」

  「嗯嗯，我會繼續努力的老闆！」

  又獲得了一項基礎烹飪技法，也不知道能抽到什麼。

  林旭看了眼正躺在收銀台上，抱著沈佳悅買的小魚抱枕睡大覺的墩墩，打算吃完飯跟這小傢伙互動一番，然後抽個獎。

  看這次能抽到什麼。

  今天中午沒有做別的菜，因為太忙顧不上，再加上明天吃不到，所以大家都想多吃點。

  林旭夾了塊酥肉邊吃邊說道：

  「今天忙完後，車仔你們幾個休息兩天，大後天直接坐地鐵去釣魚台就行，到大門口了給我打電話，我帶你們進去。」

  馬上要閉店了。

  這些事兒要處理好。

  「那我們呢老闆？也去釣魚台嗎？」

  宋甜甜好奇的問道。

  「你們不去，釣魚台對服務員的管理模式不適合你們，靜姐替你們報了個相關的培訓班，到時候會讓你們在那邊訓練一個月。」

  訓練？

  聽到這兩個字，宋甜甜立馬問道：

  「是體能訓練嗎？」

  「不是，是餐飲服務相關的培訓，這是旅遊酒店協會那邊辦的培訓班，具體的等中午這陣兒結束後，靜姐會給你們談的。」

  正說著的時候，竇雯靜帶著兩個文員走了進來。

  這兩天，她招了兩個員工，捋順了公司的社保，順便幫她自己和林旭辦理了社保，還將胖墩墩餐飲管理公司的股份轉給了沈佳悅和沈國富。

  「靜姐吃麵還是米飯？吃麵的話我現在就給你擀。」

  牛闖擀麵有點上癮了。

  見到竇雯靜就主動打招呼。

  「本來想吃米的，但一看到你們吃麵才意識到明天就吃不著了，就吃麵吧，我們三個一人一大碗，我要茄丁鹵，你倆要什麼澆頭？」

  等兩位文員報過各自要吃的澆頭後，竇雯靜說道：

  「下午三點，店裡不忙的時候，希望大家去隔壁一趟，公司正式跟你們簽訂勞務合同，順便給你們辦理社保。」

  哦豁！

  終於可以簽訂勞務合同了！

  車仔他們都挺高興的。

  因為簽了合同，就預示著可以留在店裡，能跟著老闆繼續發展了。

  而且更讓人驚喜的是，居然還有社保！

  老闆真是太大方了。

  在餐飲行業，很少有幫員工繳納社保的老闆，就算繳納也有限定，比如干滿一年之類的。

  像自家老闆這種上來直接辦理的，不說沒有，但也非常少。

  在找工作越來越難的今天，有個靠譜的老闆真是一件幸福的事情，要不是等會兒還得幹活，車仔和徐新華他們真想開瓶二鍋頭好好慶祝一下。

  不過不急。

  明後兩天休息。

  可以在宿舍撒開了喝。

  午飯過後。

  林旭到門口逗了墩墩一會兒，趁機選擇抽獎。

  「恭喜宿主獲得優秀級基礎烹飪技法——脫骨。」

  脫骨？

  這個技能不錯。

  只要不是屠宰場的技法就行。

  他剛準備再跟墩墩互動一會兒，顧客們就蜂擁而至：

  「林老闆，滅霸真是你用擀麵杖打跑的嗎？」

  「鋼鐵俠到底有沒有研發反擀麵杖裝甲？」

  「咱店裡的食材真在宇宙黑洞中冷藏過嗎？」

  「你真的能耐一百萬伏的高壓電嗎？」

  林旭：？？？？？？

  這都是什麼鬼畜劇情啊？

  他跟大家打完招呼，便洗洗手回廚房忙活去了。

  好端端的美食話題，這跑偏得也太多了吧？

  中午的顧客依然很多。

  從十點五十開始，絡繹不絕的顧客就把門店弄得仿佛菜市場一樣，而且還夾雜著一些過來拍攝探店視頻的人。

  「朋友們，今天是7月26號，就在上個月的今天，林記美食才剛剛開門，一個月時間發展到現在這種地步，林老闆靠的究竟是什麼呢？」

  「家人們，我買到林記的飯菜了，味兒確實好！」

  「媽耶，林記的虎皮雞爪真叫一個絕，推薦大家都來嘗嘗啊！」

  「都說這家店是現在網上最火的一家店，店老闆可以手搓核彈，具體真假咱也不知道，但這飯菜的味道是真的好。」

  「……」

  雖然店裡很嘈雜，但擋不住這些探店主播和美食博主的獵奇心。

  原本以為是噱頭，但嘗了之後才發現，店裡的飯菜味道確實非常棒。

  這些人的到來再次給林記美食的話題吸引了一波流量，話題下面又多了不少有關林旭的劇情創作者。

  中午一點整的。

  正在忙碌的林旭，突然聽到了系統的提示音：

  「林記美食話題正式進入美食榜第一名，並躋身燕京地區話題榜總榜前十，完成主線任務【聲名鵲起】，獲得完美級餐品抽獎三次、完美級烹飪學習卡一張、菜系升級卡一張，恭喜宿主。」

  進入前十了？

  系統的提示音讓林旭頓時一陣驚喜。

  沒想到啊沒想到，這個任務居然在閉店的時候給完成了。

  三道完美級餐品，一張完美級學習卡，還有一張菜系升級卡，這獎勵……嘖嘖，真是太豐厚了。

  可惜這會兒店裡顧客還多。

  沒法抱著墩墩抽獎。

  不過可以先把菜系升級卡給用了。

  現在林旭掌握的菜品有糖醋技法、水煮技法、干煸技法以及昨天從師兄手中學到的醬爆技法。

  這四個技法升級哪道比較好呢？

  他認真思索片刻。

  最終還是選擇了水煮技法。

  相對來說，水煮類的菜更受歡迎，不管水煮牛肉還是水煮魚，都有不少擁躉。

  「消耗一張菜系升級卡，卓越級水煮通用技法正式升級為了完美級水煮技法，恭喜宿主。」

  有了這個技法。

  以後再做這種菜就完全不用發愁了。

  下午兩點。

  當顧客們逐漸散去的時候，林旭換了件廚師服，洗了把臉，然後來到收銀台前，將呼呼大睡的墩墩一把抱起。

  兒砸，又到你發揮作用的時候了！

  父子倆互動一會兒，林旭選擇了抽獎，而且還選了據說中獎概率更高的三連抽。

  很快。

  腦海中就再次響起了系統的提示音：

  「恭喜宿主獲得完美級餐品——【揚州炒飯】、【紅燒豬手】、【冬瓜糖】。」

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