第75章 謝保民:就等你這句話呢!林記美食的
2023-12-05 22:42:09 作者: 饞嘴小貓咪
「哇靠!林記新換了大鍋,虎皮雞爪不限量供應,大家想吃的趕緊去啊!」
「不僅雞爪不限量,酸梅湯也不限量了,要多少有多少。」
「還有酥肉,今天新上了酥肉,那味道真叫一個絕!」
「真的假的?下午下班就過去。」
「我們這些下班晚的可憐蟲終於不用餓肚子了嗎?」
「……」
林記美食的話題下,不少顧客正在分享店裡的最新動態。
正在網上衝浪的林記男孩和林記女孩們全都來了興趣。
過去想吃店裡的雞爪,必須要在中午一點之前和晚上七點之前過去,不然就會面臨售罄的危機。
而現在,居然不限量了。
這簡直就是個天大的好消息。
「早該換大鍋了,過去都不敢多買,生怕後面的顧客沒得吃。」
「我也是,每次給家裡就帶一點點,既然現在不限量,等會兒少說也得買個四五十根帶回去。」
「買那麼多吃得完嗎?」
「吃不完下一頓蒸一蒸,味兒更好。」
「是嗎?那我也得多買點。」
不光網上在討論,店裡的顧客也在討論著這些。
大家拼桌都拼成了熟人,這會兒邊吃邊聊,讓幾個老街坊居然找到了過去住大雜院時候的感覺。
那會兒一個院兒能住十幾家人,每到吃飯的時候大家就端著碗到院子裡吃。
一邊吃一邊熱熱鬧鬧的聊著天。
有電視的還會把電視搬到院子裡讓大家看。
那鄰里關係可比現在親密多了。
不到十一點半。
林記美食五十個餐位就已經坐滿了顧客。
新來的只能排隊等著。
謝保民知道師弟店裡的生意好,卻沒想到能好到這個地步。
「師弟你這裡擴大一下多好,這店的面積還是有點小,要再擴大一下生意應該會再上一個新台階。」
林旭笑著說道:
「店太大了不好管理,我剛進入這一行,還是謹慎點比較好。」
他暫時沒有擴大店面的打算。
現在店裡的營業額每天四萬出頭,從餐飲經營者的角度來說,這已經非常賺了。
要是盲目擴張,說不定會起到反作用。
不如先這樣繼續著,反正自己有系統在手,假如真的需要擴大店面,系統肯定會給出相關任務和提示的。
「林老闆,這是來新師傅了嗎?」
幾位老顧客見到廚房裡站著的謝保民,都有些好奇。
前兩天剛招來了徐師傅,這又招人了?
「這位新來的師傅咋看起來有點面熟啊?」
「就是,我也覺得有點面熟。」
「好像在哪見過……」
林旭向這些顧客隆重介紹了謝保民:
「這位是我師兄謝保民,現任釣魚台國賓館的行政總廚,今天趁著休息日來店裡給我幫忙呢,可不是店裡的員工。」
一聽是釣魚台國賓館的行政總廚。
顧客們立馬掏出手機紛紛拍起了照片和小視頻。
「林記美食還真是臥虎藏龍啊,有了一個掃地僧一樣的高大爺還不算,居然又多了個釣魚台的謝師傅。」
「我想起來了,前幾天新聞頻道還採訪過謝師傅呢。」
「對對對,就是他,當時總台記者還去後廚拍了一下招待這次訪華貴賓的餐飲情況,就是這位謝師傅帶著的。」
「這就是林記的牌面啊!」
「牌面+1!」
「以後林老闆也可以來個戰術後仰了:什麼叫不知名的路邊小店啊?」
釣魚台國賓館的行政總廚在林記美食幫忙的事情迅速在網上傳開了。
很多人沒來林記吃過飯,甚至都沒聽說過林記的名字。
但他們知道釣魚台國賓館啊。
釣魚台的行政總廚在一個名叫林記美食的小店裡幫忙,這一下子就吸引住了不少路人網友。
乖乖嘞,這得多牛逼的店主才能請動人家啊。
看看地圖,離迎春街也不太遠。
走,打卡去!
就這樣,因為師兄謝保民的存在。
原本就忙碌的午高峰時期,居然又湧來不少打卡的新顧客。
「都是沖你來的啊師兄,我回頭是不是得給你點廣告費啊。」
謝保民笑了笑說道:
「咱師兄弟之間,互相幫忙是應該的,回頭要是釣魚台那邊有需要伱幫忙的事兒,我相信你肯定也不會拒絕吧?」
這……這當然不會拒絕啊。
但釣魚台是國賓館,就算需要幫忙也輪不到我這種小角色吧?
林旭以為師兄只是說客氣話呢。
當即說道:
「要有需要幫忙的地方師兄你儘管開口,在我能力範圍內,決不推辭和拒絕。」
謝保民雖然表面不動聲色,但心裡卻已經樂開了花。
有了師弟這句話。
月底的比賽,穩了!
下午兩點。
店裡終於清淨了。
後廚也有了些許休息時間。
謝保民擦擦臉上的汗水,和高大爺一塊兒去了斜對面的茶樓喝茶,打算在那裡歇口氣聊會兒天。
兩人走後。
林旭沖正在收拾廚房的車仔和徐新華問道:
「你們認識的人中,有沒有比較能幹的?有的話也可以招過來,不然咱們仨在後廚根本忙不過來。」
今天這是有謝保民在幫忙,師父高大爺也時不時搭把手。
不然後廚絕對要忙亂套。
還招人?
徐新華想了想說道:
「要不讓牛闖來?我們住的地方,幾乎整棟樓都是干餐飲的,所有的廚師中,三單元507住的牛闖是出了名的能幹。」
車仔點了點頭:
「牛闖確實能幹,力氣也大,但他工作那個店裡剛給他漲過工資,不一定會來啊。」
剛漲過工資?
「他現在工資多少?」
「六千八!」
六……才六千多啊。
林旭鬆了口氣,還以為漲到一萬多了呢。
「他確實很能幹嗎?」
徐新華點了點頭:
「確實能幹,比我和車仔都強,不過他炒菜不行,所以現在一直上不了灶,只能當個幫廚領班。」
林旭心中大定:
「你倆回去找他說說,只要他過來,實習期工資八千起步,實習期過後簽訂勞務合同,至少漲一千。」
其實三四千塊錢就能招到幫廚。
但這類幫廚大多都是混日子的,沒個定性,稍微覺得累了就會提桶跑路。
林旭可不想把精力全放在招人上。
所以他選擇直接把錢給夠,用高薪把人栓死。
說定這事兒後,他剛要歇口氣,耿樂樂突然在微信上發來一條消息:
「林老闆,咱們店的LOGO和新包裝全都設計好了,我發你看看哈。」
說完,她就發來了一連串的圖片。
「我借鑑了許多國內外餐飲品牌的創作理念,又在LOGO中加入了一些美食烹飪元素,同時採用了年輕人更喜歡的新潮風格設計,比較符合咱們店的氣質。」
林旭點開圖片。
腦海中緩緩打出一個問號。
道理我都懂,但你設計的這個LOGO,看起來不就是一隻……小貓咪嘛?
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