第205章 酸菜杆兒和蕨菜

  洛熙和龐大海總算是把店裡的事兒安排妥當，兩人風塵僕僕的趕到秦家坳。

  「昨晚你們喝到幾點啊？其他人怎麼安排的？」兩人剛剛一到，秦野就問起來。

  「還好，也就凌晨一兩點鐘的樣子，是陳少安排的，直接拉了一車代駕司機過來，不少人好像去縣裡還要繼續喝來著。」龐大海說道。

  「那就行，今兒有點兒遲了，一會上山乾脆就直接在山裡弄吃的吧。」秦野建議說道。

  「那好啊，好些年沒有這麼幹過了，挺懷念的。」賀林在旁邊說道，「麗詩，一會兒帶你爬山，去不？」

  麗詩看了一眼巍峨的大山，想起上次上去挑選楠竹，雙腳酸得三天不想走路，麗詩連忙搖頭，說道：「不去了，我就不去了，爬山太累人，我還是在這兒陪希希玩兒吧，估計你們帶著希希也沒法爬山。」

  秦野點點頭，也只有這樣了。

  「那行吧，希希就麻煩你了，一會兒我去給我媽說一聲。」

  「行啦，你們先去吧，這都這麼遲了，我去和阿姨說就是。」麗詩說道，「希希，我們一起去找麻麻好不好？」

  「好啊！」希希乖巧說道。

  秦野摸摸希希的小腦袋，說道：「希希真乖，一會兒哥哥給你摘野果兒回來吃，好不好？」

  「嗯。」希希用力的點頭說道。

  「小黑，我們走！」秦野轉身招呼在桃林等候多時的小黑，這小傢伙一聽說今天要上山玩兒，一直逗留在秦野身邊，生怕秦野背著他偷偷溜走似的。

  一行人秦野賀林洛熙龐大海，加上小黑，浩浩蕩蕩往山上走。

  賀林也是常年進山的貨，這段時間在秦家坳，還和秦大軍也進山逛過幾次，只不過他們進山走得並不遠，無非就是楠竹林到青岡林，山上的一草一木，賀林比秦野還熟悉。

  「一會兒去抓只兔子烤來吃吧，上次和你么叔過來，發現一窩兔子，不過崽子還小，就沒有動手，這都快一個月了，估計也長得差不多了。」賀林無聊的一邊走一邊說，順勢還從小溪旁邊的一處低矮的草叢中掐了幾根紫色的根莖。

  「還記得這玩意兒不？」賀林拿著紫色的根莖一人發了一根。

  「酸菜杆兒？你咋找到了，我走這裡這麼多次都沒有發現。」秦野將紫色的酸菜杆兒拿在手裡，這東西可是小時候的最愛，尤其是在農村，沒有冷飲的年代，酸菜杆兒無疑就是一種很極為解渴的小零食。

  酸菜杆兒在很多地方都有生長，尤其是一些涼水的水溝長得更茂盛，一般三四月份發新苔的時候最嫩，小時候在山上跑累了或者幫爸媽幹活累渴了，隨便找一個水溝都能摘上不少，見酸菜杆兒的皮撕掉，咬上一口，絕對可以酸爽到懷疑人生。

  爬了差不多半個小時的山，大家正有些口乾舌燥，這時候正合適。

  「大家都試試味道啊，很不錯的。」賀林咬了兩口在嘴裡胡亂嚼著，面不改色。

  但洛熙和龐大海明顯也是認識這東西的人，沒有上賀林的當，只是小口的咬了一點，多年沒有吃酸菜杆兒的洛熙和龐大海依舊被酸得雙眼緊閉，一巴掌拍在臉上。

  「我去，這味道，有點兒上頭！」龐大海將嘴裡得酸菜杆兒吐掉，再也不想咬第二口。

  洛熙雖然也吐了，但是還是又開始小口咬著，隨後說道：「秦野哥，這玩意兒我記得小時候我爸媽拿來醃製過酸菜，味道不錯，我覺得可以弄一些回去醃製一些酸菜。」

  「嗯，這主意不錯。」秦野小時候也吃過酸菜杆兒醃製得酸菜。

  七八十年代，爺爺、父母他們那一輩人窮，那時候得農作物收成也沒有現在這麼好，山上能吃的基本上都想著方法弄來吃過，這酸菜杆兒就是最常見的一種，要不然也不會取名酸菜杆兒了。

  秦野記得小時候吃過酸菜杆兒弄得鯽魚湯，那個味道真得很鮮美，很酸爽。

  「賀林，那裡還有，先記下，看是現在弄一些還是回來的時候再弄？」秦野問道。

  「一會兒回來再整吧，這玩意兒多得很，一條溝溝都是，正好這幾天天氣不錯，應該都發了不少嫩苔，可以弄點兒回去做酸菜。」賀林擺擺手，繼續往山上走。

  半個小時後。

  秦野幾人已經穿過了楠竹林，山勢海拔變高，楠竹漸漸稀少，轉而是一些不是很高的喬木灌木山峰。

  「大家都小心點，這一段山路得有好多年沒有人走過了，先看清路再過去。」秦野站在一處凸出的石頭上眺望，楠竹林後面的山峰，他是在很小的時候和老爸一起打柴來過，不過那時候只能和老媽一起在楠竹林這邊等，老爸一個人過去。

  賀林還無所謂，但洛熙和龐大海就有些犯怵了，坐在石頭上，四處張望。

  「咦，這個好像是蕨菜呢？」洛熙伸手在石頭旁邊扯下一根綠色的根莖，看了一會兒，肯定的說道，「真的是蕨菜，這裡的大蕨基草不少，估計能找到不少蕨菜，要不先弄點兒蕨菜吧，野生蕨菜做涼菜不錯。」

  秦野也彎腰在一窩蕨基草附近找了找，掐了一根粉嫩的新苔，軟軟的。

  蕨菜是火鍋店的常配菜，燙火鍋的話，這種菜耐煮，而且比較脆，口感也不錯，深受人們喜歡。

  當然也有中餐採用蕨菜來做涼菜，炒臘肉，味道都不錯。

  但是，很多都是用的干蕨菜，很少有用新鮮蕨菜的，尤其是野生的蕨菜，弄成涼拌菜的話，味道真的很好，細嫩爽滑，清脆爽口。

  「那大家先找些蕨菜吧，這段時間的蕨菜還比較嫩。」秦野說道，站起身衝著小黑喊道，「小黑，去抓只兔子啥的回來，一會兒烤著吃。」

  吱吱——

  小黑領命，轉身跳進灌木叢中就消失不見了。

  「秦野，你那猴子真的能聽懂你說話？」龐大海見過小黑好幾次，但還真沒見秦野使喚過，這讓猴子去抓兔子，怎麼想怎麼不對味兒。

  「你就趕緊找蕨菜吧，一會兒保准有兔子給你吃就成啦！」賀林快速的在草叢中翻找蕨菜，說道。

  心裡嘀咕著：抓兔子算啥，你是沒見著昨晚把人都坑進桃花潭了，還順便幫著秦野坑到兩千萬呢！