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    「賣啊。」郝清越天天來這裡買下水、隔三差五的還割點肉，攤主早跟郝清越熟了，見是他問，就說：「你一塊連豬頭買回去唄，這上邊的肉不少呢。」

    郝清越搖頭，「豬頭太大了，先買點豬耳朵回去試試。」

    肉攤主試探著問：「拿郝記裡頭賣？」

    郝清越倒也沒隱瞞，因為沒必要，等開賣的時候一傳就都知道了，瞞不住，還平白弄的人心裡頭膈應，「對，我先試試看能不能成。」

    「你郝大郎出馬，那哪有不成的！」肉攤主當即就大呼。

    他們這幾個賣肉的都認識，不說關係好不好，但彼此間還是有那麼點交情的，也時常互通有無，縣裡的豬肉價都是他們幾個商量好的，不惡性競爭。私底下，他們對郝清越是真的佩服，那臭烘烘沒人要的豬下水拿回去被人家一整，弄的比上好的五花肉還香，價賣的也貴的人咂舌，以前哪敢信啊！可人家就是做到了，連帶著他們也賺了一筆。

    現在一聽豬耳朵也要整成滷味去賣，那肯定能成啊！總不能豬下水都成了肉還不成吧？沒這個道理！

    郝清越被恭維的摸了摸鼻尖，卻還是堅持說：「先弄豬耳朵，如果顧客真的樂意買，我再看情況整點豬頭肉，現在先不弄。」

    「那成吧。」肉攤主挺遺憾的，豬頭肉收拾起來麻煩，而且四塊骨頭也大，很多人就覺得麻煩且不划算，相比較白花花的肉就不太樂意整豬頭。他們平日裡也不好賣，要是郝清越能要，就他那鋪子裡的生意，那可就省事多了，結果人家暫時不要。

    「豬耳朵你單獨要的話給十八文一斤。」肉攤主說道。

    純瘦肉十七文一斤，純肥肉二十一文，肥瘦相間的是十九文，豬耳朵十八文也就比純瘦肉高一文，價還算公道。

    郝清越沒意見，又看旁邊有豬尾巴，便說：「豬尾巴呢？」

    肉攤主道：「跟豬耳朵一個價。」

    郝清越道：「給我秤上。」

    肉攤主道：「好嘞！」

    很快肉攤主就將一對豬耳朵和一根豬尾巴秤好裝上，連同下水的錢，郝清越一塊給付清。

    肉攤主收錢也收的高興，心底盼望著郝清越這生意紅火才好，說不準過兩日豬頭都不愁賣了。

    郝清越不知道這位肉攤主的心底所想，他又去了另外幾處賣肉的，買了下水的同時又如法炮製買豬耳朵和豬尾巴，收穫倒是還算不錯。

    拎著一大堆東西回去，王二家的已經把雞鴨給殺好了，母女倆正在清洗雞腸鴨腸這些東西。

    他們從前就是給富貴人家當下人的，雖然為奴為婢吃的不如主家好，但也沒有特別差，像雞腸鴨腸這些東西都是不要的，也是來了郝家才初相遇，覺得收拾過後味道真絕，下飯的很。也因此，現在清洗她們倒也不嫌髒，都弄的挺仔細。

    看見採買的人回來，她們手上的動作更快了，畢竟豬下水清洗也費時間啊！

    「今天還有豬耳朵呀。」王丫知道兩個主子和好了，現在又敢說話了。

    「對。」郝清越說：「滷了拿去賣試試。」

    王丫歡喜的說道：「肯定很多人願意買！」

    好話誰不樂意聽？反正郝清越是聽的挺高興的，「那就借你吉言了。」

    清洗下水的清洗下水，燎豬毛的燎豬毛，王二一家四個並郝清越這個主子，沒一個空閒著。

    第44章

    「誒,掌柜的今天來這麼早啊？」

    「我都好久沒見你了。」

    「掌柜的，你們整個的這個滷雞真不錯，我現在要是不吃,感覺嘴裡都沒滋味！」

    「可不是,就是有時候來晚了買不到！」

    「……」

    大清早的,同王二夫妻一同來鋪子裡的郝清越在開門的時候就碰到了等候在外邊的人。這些人清早能來等，大多都是大戶人家的奴僕，專門過來買主家想吃的東西的，只有少數的才是普通人家,他們都難得過來一次。

    郝清越雖然也是每天都來，但他來的並沒有這麼早,等等他來的時候這些人早就買了東西回去了,所以真是難得碰面。

    「滷雞每天就是五隻，定量的。」郝清越聽著大家打招呼，心裡頭也熱乎乎的,「但今天整了點新鮮的東西來，大家可以看看。」

    周圍人甭管買不買，一聽都來勁了，紛紛詢問：「什麼新鮮的東西啊？」

    郝清越說：「鹵豬耳朵豬尾巴，滷雞腸鴨腸。」

    「嚯！這幾樣都整上了？」有愛喝一口小酒的漢子反應還挺大,「這豬耳朵可是個下酒好菜！」

    郝清越笑著說：「今日新添的幾樣都是鋪子裡的其它滷味差不多的秘方做的，味道都不差,大傢伙要是覺得還行，歡迎購買。」

    「能試吃不？」有人當即就問了。

    「能啊。」郝清越答道：「等東西出來了就切點試試。」

    「好！」大傢伙齊聲應。

    後院廚房裡王二夫妻幹活麻利,沒多時就傳出來滷味特有的霸道香味,大堂裡頭等著的人登時就覺得餓。

    「誒，你買不買？」

    「我不買,少爺今天是喊我來買滷雞的，要是買不到滷雞，少爺心裡肯定不舒坦。」

    「我想買點。」旁邊相熟的小廝嘀嘀咕咕就說：「我家少爺就愛吃新鮮的東西，這郝記的東西少爺都吃了個遍，今兒撞上了，買回去少爺肯定高興。」討了少爺歡心，說不準自己還能得到好處呢。