第692章 看起來有戲

  老蔡可不敢居功，因為在他看來，他的一切全都是李元霸賜給他的，他老蔡雖說讀書不多，可是知恩圖報的道理他還是懂的。

  「好了，你的心意本王知道，這樣吧，一切就全都在這酒里了！」

  李元霸被老蔡說得心中感觸頗深，從擺放著火鍋料的桌子上端起了一隻酒盅，一仰脖子，炙辣的烈酒直接順著喉管，滑進了李元霸的肚腹之中。

  「王爺豪爽！」

  一屋子的廚子們，滿目真心地看著李元霸舉杯痛飲，也有樣學樣地一口飲盡杯中酒，紛紛向李元霸發出了讚嘆的聲音。

  李元霸示意眾廚子安靜下來，繼續說道：

  「想必諸位已經知道方才大殿當中所發生的事情，現在本王就是想來諮詢諮詢你們，看看你們能不能夠製作出容易消化的膳食來？」

  後廚當中的一眾廚子們面面相覷，彼此之間不知道該說什麼好。

  這個時候，還是作為廚師長的老蔡站了出來，道：

  「王爺，要說這最好消化的東西非粟米不可，這粟米可以清熱、清渴、滋陰，補脾腎和腸胃。要不，小的先給公主殿下熬一碗粟米粥？」

  粟本就是華夏的五穀之一，不過這些大唐的貴族們早就習慣了精糧，對於粟米這種粗糧早就已經忘了它們的味道。

  李元霸倒是對這種前世被稱為小米的糧食情有獨鍾，因為前世的時候，只要他胃口不舒服吃不下飯的時候，家裡的老頭子們就會為他熬製小米粥。

  雖說有的時候，小米粥難喝到剌嗓子，可是這東西確實很好消化！

  所以，聽到老蔡的建議後，李元霸先是愣了一下，隨後便說道：「好，你先試試看，實在不行的話，咱們再嘗試別的辦法！」

  「好嘞，我現在就熬一鍋出來！」老蔡知道李元霸的脾性，能夠讓這位主親自來後廚，表明王爺是真著急了。

  都說熬粥是個功夫活兒，不過眼下的時間很緊急，李元霸可等不起，所以這熬快粥也出了熬快粥的法子。

  過了有一刻鐘的時間，當大鍋裡面升騰起濃濃的粟米香氣的時候，一碗金燦燦的粟米粥也被老蔡端了出來。

  「王爺，好了！」老蔡說道。

  李元霸從老蔡的手裡頭接過了粟米粥，道：「好了，給本王就是了，若是不能吃下去的話，本王再來就是了。」

  其實李元霸也是在為這些廚子們著想，以目前李世民的脾氣來看，如果小兕子這一碗粟米粥吃下去之後也吐出來的話，怕是李世民當即就會把做飯的老蔡給砍了腦袋。

  ……

  此刻，後院內堂之中的眾人還處於焦躁不安的狀態中，眼瞅著李元霸走了回來，李世民立刻說道：

  「元霸，兕子方才剛剛把藥喝下去，後廚那邊怎麼樣了？有沒有琢磨出容易消化的膳食來？」

  李元霸攤攤手，道：「皇兄，反正你帶來的那些個廚娘是沒辦法了！」

  「這些廢物！」李世民陰沉著一張臉，道：「朕非得讓手下人將她們的手筋全都挑了不可！」

  李元霸不置可否地聳聳肩，道：「算了，我這邊倒是做了一點東西，先給兕子試試吧，別到時候真吐出來！」

  李世民眼睛一亮，道：「快，快餵給兕子。」

  李元霸招來一個王府的侍女，將手中熬得黏稠的粟米粥遞給了她，讓她小心地餵給小兕子。

  小兕子有些病懨懨地睜開了眼睛，小嘴微微張開。

  「咕嚕！」

  有些艱難地咽下了一口粘稠的粟米粥，兕子的笑臉頓時窘了起來。

  這小丫頭從小就沒有吃過這麼糙的食物，因為自小體弱多病的原因，所吃的膳食都是精挑細選的食材，對於粟米這樣的東西自然是沒有吃過的。

  「這是什麼？這麼難以下咽嗎？」

  李世民看出來小兕子吞咽的表情似乎是有些困難，從桌上抄起了一隻湯匙舀了一勺，吞咽了下去。

  這才剛剛嚼了兩下，眉頭就已經擰成了川字，這東西究竟是什麼，嚼起來不僅硌嘴，而且還糙地難以下咽。

  「皇兄，您這高高在上的，哪裡知道這是什麼東西？」李元霸輕笑了一聲，道：「這東西可是咱們中華自古以來就存在的東西，五穀之一的粟米。」

  說到這裡，李元霸頓了頓，繼續說道：「這種東西，咱們中華的百姓可是吃了不止千百年了，怎麼百姓能夠吃下去，你就吃不下去嗎？」

  「粟米？」

  李世民乃是出身於隴西李氏，他老爹更是前隋的太原留守，甭管是李氏大族還是太原留守，都不是簡單的大富大貴之家，估計就算是當年李世民領軍打仗的時候，這所用的軍糧裡面都不摻雜粗糧。

  「咳咳！」

  就在這時候，小丫頭的咳嗽聲響了起來，卻是她吞了幾湯匙的粟米粥，到後來還是忍不住吐了出來。

  「不行，為什麼還是不行？」李世民很煩躁，煩躁的他現在很想殺人。

  李元霸皺了皺眉頭，這種情況可是把他給難住了，難不成就沒有別的辦法了嗎？

  對了，記得小時候自己高燒不退，整日裡吃不下東西，老頭子曾經給他做過一碗雞蛋羹，滑嫩的雞蛋羹不僅勾人食慾更是易於消化。

  可以做這個啊！

  想到這裡，李元霸輕輕一拍手，轉身就衝出了後堂。

  眼下眾人全都是一籌莫展，對於李元霸突然衝出後堂也沒啥反應。

  ……

  後廚，李元霸前腳剛走，那些年輕的廚子們後腳就圍了上去，七嘴八舌地詢問老蔡一些關於前面大殿中的事情。

  哪知道這才不過一炷香的時間，這位主兒就又回來了。

  「王爺，怎麼樣？晉陽公主殿下吃了嗎？」老蔡很緊張，難得他的主子交代一件事情，可千萬別給辦砸了。

  李元霸沒有接老蔡的話茬，而是直接招呼道：「老蔡出來給本王打下手，其他人該吃吃該喝喝！」

  老蔡不敢怠慢，連忙來到了後廚外堂，聽候李元霸的命令。

  「老蔡，你去備上一些雞蛋，記住蛋清與蛋黃要分開！」

  李元霸來到爐灶面前，很是熟練的開火起鍋，並且在鍋上架上了一隻蒸籠，這個時候小小的雞蛋也被老蔡打了幾十個了，個個都是蛋清、蛋黃分開。

  李元霸先是取過盛放蛋清的碗，隨後放了超過蛋清兩倍的溫水進去，並且撒了一點鹽和用來提鮮的雞精。

  之後，他又按照同樣的程序，將蛋黃做了相同的處理。

  等鍋中的水開了之後，蒸籠被李元霸打開，將分別盛放著蛋清和蛋黃的兩隻碗放到了蒸籠上面蒸。

  過了有一刻鐘的時間，李元霸讓老蔡將火給關上，同時將籠屜裡面的兩大碗雞蛋羹端了下來，又用湯匙小心地將兩隻碗中已經凝結成形的蛋羹，給各自分成了兩半。

  一般蛋清羹對上一半蛋黃羹，再在上面淋上點醋，還有自製的香油。

  轉瞬間，一碗香氣逼人，涇渭分明的雞蛋羹出現在老蔡面前。

  「王爺，這是什麼？」許是被雞蛋羹的香氣給勾起了食慾，老蔡都有些食指大動了。

  李元霸道：「此物名為雞蛋羹，雖說看起來做法簡單，但是對於火候的要求還是很嚴格的！咱們大唐這麼多年了，雖說對於料膳食之事，多是以蒸煮為主，可是本王敢斷言，這雞蛋羹還是第一次出現在咱們大唐！」

  「這叫什麼雞蛋羹的，真得能夠讓晉陽公主殿下吃下去不吐？」儘管老蔡很在意這種雞蛋羹，可是他對於藥理並不了解，這才有此一問。

  李元霸聞言沉默了下來，實在是這個問題他也回答不上來，別到時候不管用，還得另想他法。

  時不我待，當李元霸端著雞蛋羹出現在後堂的時候，那濃郁的香味早就將眾人的饞蟲給勾出來了。

  「嗯，真是好香的味道啊，光是聞著這股味道就讓人食指大動了！」

  高陽公主小巧的鼻翼翕動著，眼睛裡面充滿了驚訝的神色，因為從小到大，她都沒有吃過這種東西。

  「是什麼東西這麼香啊？」

  許是被這股香味給吸引了，小兕子好像是突然來了精神，原本還有些病懨懨的樣子，似乎是多了幾分神采。

  這回李元霸是親自上陣，等雞蛋羹的溫度略微降低一些下來之後，李元霸這才掏出一枚湯匙舀了一湯匙雞蛋羹，細心地放在嘴邊吹了吹，道：

  「兕子，張開嘴巴嘗嘗四叔做的雞蛋羹好不好？」

  兕子小嘴上下動了兩下，乖巧地張開了嘴巴。

  當那一小湯匙的雞蛋羹餵進小傢伙嘴裡的時候，小傢伙似乎是一下子來了精神，一口雞蛋羹很快就順著喉管吞咽了下去。

  那種滑膩、酸甜的口感似乎讓小兕子有了些胃口，小兕子的精神頭足了一些。

  李元霸瞅著似乎是有戲，連忙又是幾湯匙餵了下去，不過短短的盞茶時間，小傢伙竟然吃了有半碗雞蛋羹，這讓在場的眾人是又驚又喜。