第39章 小魚火鍋

  歲月匆匆。

  轉眼間，兩年的時間過去了。

  這一年，王重十八歲。

  雖然他和郭月落結婚三年了，但是郭月落肚子一直沒見大。

  村裡的人終於忍不住對王重指指點點了，只是對於這些，王重直接無視。

  這些人懂個屁，他還年輕，可不想這麼早要孩子。

  郭月落當然了解王重的心思，可這些她哪裡好意思對外人說，每次她父母問起，她總是不好意思的低著頭，說他們暫時不想要孩子，事業為重，反正都年輕。

  這兩年來，王重一直準備著開火鍋的事宜。

  倒不是他不想加快速度，實在是古代辦事效率低的嚇人。

  比如做那些砂鍋，前前後後驗證了三個月，才有了一個他滿意的砂鍋，搞得那個工匠差點撂挑子不幹了。

  之後就是準備火鍋調料，這調料，是火鍋的靈魂，沒有調料的火鍋那是不完整的。

  但王重以前只吃過火鍋，又沒做過，所以需要他一一調試。

  今天準備酸的辣的加一起，明天準備甜的鹹的加一起，有時候又準備蔥蒜放一起，調試了不少口味，終於試驗出了七種口味。

  其中，這其中口味可以互調，靈活性非常大。

  基礎材料準備好之後，剩下的就是食材了。

  食材暫時不缺，王重家裡有雞有鴨，還有牛羊豬都有。

  一切準備就緒，只剩下找合適的地點了。

  最後，在丈人郭壯的幫助下，王重找到了一家位於城內河道邊上的酒樓，這裡人流量很大，但缺點也有，那就是開的酒館很多，想要在這裡開出一番事業，開的人得有不少信心。

  上一任酒樓老闆，就因為沒有好的廚師，最終生意越來越少，關門大吉。

  王重看到這家酒樓的時候，當即就決定選擇這裡了。

  這家酒樓上下兩層，每層都有十幾個位置。

  後面還有個後院，分別是後廚，柴房，以及三間小屋可以住人。

  為了租下這家酒樓，多年的積蓄還缺不少，為此他一咬牙，把家裡的牛全部賣了，這才湊齊了銀兩，租下酒樓兩年。

  傍晚。

  入秋了，天氣已經轉涼。

  酒樓租下之後，王重和郭月落暫住在丈人家裡。

  今天為了慶祝火鍋酒樓開張，王重把雅蘭和母親都接了過來。

  一家人在郭壯家吃著王重的火鍋，這東西確實吃的有氣氛，郭壯多喝了好幾杯，有些上頭。

  他夾起幾片很薄的涮羊肉放入鍋內，然後朝王重道：「賢婿，這火鍋確實夠味，尤其是馬上冬天了，吃了讓人暖和不少，但你想過夏季麼？夏季燥熱，這火鍋可不適合吃啊。」

  「這點我早就想過了，屆時在推出火鍋的同時，我準備再搞烤魚。」

  「烤魚？」

  一家人很驚訝，連郭月落也是驚訝的看著王重，因為她沒聽說過這事。

  王重平靜道：「這個以後再說。」

  「好，賢婿，有什麼事需要我這把老骨頭幫忙的，儘管說。」郭壯豪氣萬丈，看向丈母娘孫燕：「近期咱家不忙，讓那幾個幫工去咱們賢婿酒樓幫忙幾天。」

  「哎，回頭我和他們去說。」孫燕點頭。

  …………

  「霹靂巴拉……」

  三天後，小魚火鍋酒樓正式開業。

  為了造勢，郭壯請了不少本地的親朋好友。

  王重則是讓雅蘭拿來了筆墨，親自寫下一張張宣傳單。

  小魚火鍋正式開業啦！

  一人只需49文，不但能嘗遍店內所有蔬菜類商品，而且贈送兩斤雞肉做底湯。

  之後的肉類另算，帶小孩進來，小孩還不計人頭費。

  宣傳單一下子寫了一上午，寫到最後，雅蘭自己都學會了，於是王重讓她寫。

  酒樓里不算郭壯帶來的夥計的話，王重一共請了8個人。

  三人負責後廚肉類，兩人負責洗菜摘菜，三人端茶送水。

  至於雅蘭和郭月落，負責外出採購的一些事宜，偶爾打打下手。

  母親張小紅就在櫃檯也是打打下手，結結帳什麼的。

  現在家裡的牲畜都被王重賣的賣了，大部分送到了郭壯的豬圈裡養了起來。

  他那地方夠大，不過大部分是養豬。

  家裡的地，基本上是交給孫大娘和馬武叔打理了。

  這樣新式的火鍋酒樓一開張，馬上引起了城內不少人的注意，沒辦法，每次有人路過這裡，都會聞到裡面飄出的火鍋香味，關鍵價格親民，只要你不點肉類，一個人只需49文。

  這價格和外面其他的酒樓便宜多了，於是引得不少人過來品嘗。

  而且因為現在是冬天，去吃其他酒菜的話，熱騰騰的菜一會兒就冷了，但火鍋不一樣，火鍋一吃，大冬天吃的人熱乎的不得了，因此生意越來越好。

  不過，大多數人是不看好這家酒樓的長期發展的。

  畢竟大家都不傻，這東西雖然好吃，但夏天一來，那溫度能熱死人，再吃火鍋的話，除非是真愛了。

  尤其是王大虎和王瓶兩家，在知道王小魚帶著一家人開了酒樓之後賺大錢了，嫉妒的心都抽了，背後好幾次斷言，夏天一來，酒樓一定虧本。

  夏天終於過來了。

  火鍋酒樓生意確實清淡不少。

  不過不要緊，沒幾天城內小魚火鍋酒樓再發宣傳單了。

  新菜品烤魚來了。

  一共有三款烤魚等你選擇，麻辣烤魚，鮮香烤魚，原味烤魚。

  選取的烤魚全都是王重去打漁的人家，精挑細選下來個頭大的。

  一整盤的烤魚上菜，也能切點菜，肉片，肉丸子放入裡面做配料。

  一下子，小魚火鍋酒樓生意再次暴漲，一年過去，生意終於穩定了下來。

  為了提升酒樓在人們心目中的檔次，王重把二樓的地方隔斷，設為雅間，專門請了樂曲師過來彈奏。

  兩年過去，王重算了一下，這兩年他賺的，比起以前的養殖業要多出六倍！

  也就在這一年，郭月落的肚子終於大了。

  王重也從一個村里人熟知的勤奮少年小魚兒，變成了城內人人熟知的聰明絕頂王掌柜。

  「恭喜王掌柜，令夫人有喜啦。」郎中為郭月落把脈，欣喜的說道。