第714章 啟東3

  於是，在某種因素的推動下，來到淮東許久之後我終於見到了秦長腳的本人，不過稍稍有些大失所望。

  這位在另一個時空遺臭萬年，唾罵千古的大名人，與後世跪在岳飛墓前的鐵像相去甚遠，可以說長得十分清瘦甚至有點道骨仙風的味道。

  膚白須長而臉頰凹削，而在下巴有點歪長得像個拔子，靜靜的站在那裡活脫就像是個，鄉下進城的私塾先生，或是整天宅在家裡，窮讀經史的老學究。

  就是那對細長的眯眯眼，讓人總是會往「貉、狽」之類的犬科動物上去聯想。還有安靜下來聆聽的時候，嘴角時不時的惠抽動幾下，看起來就在不自覺的咬牙切齒。

  我也設想過無數種見面的場景，但似乎都沒能派上用場。他明顯有些拘謹而客套的與我回話，讓人覺得也不過如此的感受。

  只有在說起他自己的工作來，那是眉飛色舞的繪聲繪色，看起來很是全情投入一般的。

  然後，我又問了一些關於他的生平事跡，以及在公事上的態度和看法。這才發現我似乎陷入了一個誤區。

  我面前的這隻秦長腳，雖然一生之中很有些跌宕和坎坷，但是好歹是個榜上提名，事業家庭皆有所得的同進士出身。

  雖說在仕途有些不暢，面對岳家還有些懼內和底氣不足。但距離另一個時空經過了北宋末年到南宋的國破家亡，自己被胡人擄去折辱驅使，老婆和那些后妃命婦宗女一起，變成金人隨便上公廁之類的苦逼范兒，還是有不小的距離的。

  而在這個時空，難道我還要在找一對徽欽二帝式的奇葩敗國，外加一個畏敵如虎的趙老九模板來合謀，才能造就出歷史上那個被金人調教的毫無底線和原則，不擇手段專權和剪除異己，「挾強虜以要君」的秦相爺來麼。

  由此，我也再次想起來關於他這個「秦長腳」的綽號由來。

  據說其實有兩重意思：

  明面上的意思是他早年在太學的時候，表現的很是急公好義，基本相熟的人至賤有點什麼事情，他都會及時趕到幫襯一二，因此得了這個「腳快且長」的外號。

  另一種，則是暗指他在仕途之中，通過這些活躍和表現，便於收集同僚部屬的陰私，而打起小報告來同樣十分勤快，而作為自己上晉的墊腳石，所謂「善干鄙事」的風聞。

  用後世的社會心理學理論來形容，就是某種窺私慾和偏執傾向的******人格，很適合作為狗仔隊和私家偵探，乃至作為非法團伙結社的潛質。

  因此，被放在了肅反委員會的這個位置上，顯然反而成就了他這種趨勢。

  然後，隨著對話間的逐步隨意起來，他居然有些控制不住情緒，交淺言深的開始頗為誠懇，主動向我進諫和建言了。

  主要的意思是旁敲側擊的希望我，能夠更加親近和重視國朝的士人，而不是把關注力過多放在那些出身鄙賤的匠師和工役，乃至逐利如臭的商人身上。

  這些旁註末節雖然一時之間不乏用處，但都不是可以發揚光大的正途，重視文教而宏揚聖人之學，才是持之以恆發展的長久大道；

  又隱晦的表示了對於官辦聯校里，速成出來生員的某種不滿意，這些人只能作為底層的末微小吏，而除了淮東之外沒有多少仕途上發展的前景云云。

  最後還頗為誠摯的對我曰，畢竟已經是一方鎮守和帥臣了，就算是入朝也有出將入相的預備資格了，再加上年紀且輕。所以還是多多注意一些個人的風評和名望上的經營，改善一下形象。

  又表示他在國中還是有幾個可以說的上話的摯交，或許可以從中出力一二。而他也希望能夠在我的治下，發揮更多的用處和健長。

  然而，看著儼然以清流良心自居，而侃侃而談努力進言的秦長腳，我覺得整個人都有些不好了。你的城府和心機呢，你的無節操和狠利呢，我在心中不禁咆哮著。

  而時空上的錯位感一直在提醒我，這還是那個口蜜腹劍兩面三刀的權奸和獨相麼，這個畫風嚴重不對啊。

  難道太學國子監出來的，都是這般仿若後世公大V附身的，格外擅長嘴上談兵嘴炮流的貨色麼。

  這個意外的會面結果，讓我愈加的有些困惑和煩擾起來，又有些氣妥。這還能不能好好的玩耍和坑人了。

  。

  國朝大舉用兵的後續影響，還在持續的發酵著，但是相應的連鎖反應，已經體現在廣府為首的市面上。

  首先是開春之後，來自嶺外的各種食品類製品的出入量走低和離岸成本的抬高。

  要知道，粗製的乾果蜜餞、果肉和內臟罐頭，一直是淮東從南方輸入的另一個大項。

  原本是長期航海而使用來防止敗血病的手段，現在也被大批量用在了陸地戰爭的軍事過程之中。

  如此之大量的需求，光靠本家自產自足遠不能滿足需要。因此，很是購併和發展了一些外圍，又讓有關係往來的海外各洲，也建立了初加工的產業。

  在當地灼熱而充足的光照治下甚至只要有露天的醃漬和晾曬場，就可以開工。因此本家的主要產能，被用來生產一些贏利點和技術含量更高，也更受歡迎的深加工產品。

  但是現在，其中有相當部分的產能，卻被國朝以備戰為名強行徵用走了，而只給予了象徵性的補償而已。

  這不免讓那些外圍和下游關係戶怨聲載道，卻又無可奈何，至少在認真運作起來的國家機器面前，他們所謂的資本和能量都是極其有限的。

  但無獨有偶的是，就像是老天給與的補償一般。我在淮東本地也得到一個好消息，是關於亞硝酸鹽的發現和應用。

  其實是在海鹽化工和製取新式火藥的成分中，無意間分離得到的副產品。然後，又在我針對性的重點要求之下，在浪費了無數材料和人力的投入之後，總算是得到比較穩定的製取配方和工藝。

  要知道，硝酸鹽和亞硝酸鹽廣泛存在於人類環境中，是自然界中最普遍的含氮化合物。其中的硝酸鈉和硝酸鈣是很好的氮肥，可以稀釋後作為農業肥料的添加成分。

  而硝酸鉀則是制黑色火藥的原料和穩定劑之一。至於硝酸銨可作肥料，也可制炸藥的大殺器啊比安全炸藥更為鈍感的炸藥成分。。

  硝酸銨是用硫酸銨和硝石直接置換反應得到。而硫酸銨，則通過硫酸吸收焦爐氣體中的氨，氨水再吸收冶煉廠煙氣中二氧化硫而得到的。

  雖然目前的產量極少成本頗高，還處於實驗室應用的規模，但是不失為一個有潛力的發展前置和技術儲備。

  而獲得亞硝酸鹽就更簡單了，只要在特定環境下對水溶性的硝酸鹽進行加熱，就自然會分離反應出氧氣和亞硝酸鹽來。而亞硝酸鹽是後世最有名的防腐劑成分。

  這也意味著從罐頭乾貨到生鮮蔬果肉食，各種食品類的加工後更長的保存期和更少更節約的防腐保質成本。

  起碼傳統意義上那些為了長期保質，而鹹得要死的醃漬物，可以因此退出歷史舞台了。而逐步讓位給外觀口感更好亞硝酸添加物的製品。尤其是肉類製品的長期保存上。

  因為，亞硝酸鹽作為肉製品護色劑，可與肉品中的肌紅蛋白反應生成玫瑰色亞硝基肌紅蛋白，增進肉的色澤；還可增進肉的風味和防腐劑的作用，防止肉毒梭菌的生和延長肉製品的銷售期。

  這對治下擁有數量不菲，禽畜海鮮類產出的淮東來說，可是具有頗為重大的意義。要知道在現代社會，那些在冷藏條件下，號稱幾十年高齡的殭屍肉，也就是這麼來的。

  至於亞硝酸鹽成分，長擊積累下來對人體的危害。你覺得那些整天吃不飽肚子，挨餓受凍過來，很容易就未老先衰或是過勞死的古代人們，會格外在乎這點東西麼。

  就算是他們長期食用的劣質官鹽和用私鹽自作鹹菜里的重金屬含量，都要比這點添加成分更加有危害的多。

  因此，我大可以心安理得的在這個時代，廣泛推廣和應用下去。

  事實上這種亞硝酸鹽防腐技術發明之後，就一直沿用到現代社會，依舊廣泛的出現在各種罐頭和火腿、香腸製品之中。