第494章 驚艷的蒸菜
2023-11-28 20:38:19 作者: 初心初語
「是蒸菜,大家都嘗嘗看吧,每個人的都不一樣呢。」
朵兒抬手掀開蓋子,將萊文的蒸籠一分為二,分別放在精緻小巧的能量石保溫爐上。
套餐里的蒸菜是兩層,很注意葷素搭配,一份蒸菜上桌,都有墊底,肉在上面,蔬菜在下面,蔬菜在蒸的過程中吸收了葷菜的油脂和油香更軟糯滋潤,而肉又沾上蔬菜的清香。
米粉用的是空間出產的原味白米粉,大米炒制磨打成顆粒而成,軟糯不膩,入口順滑,米香濃郁。
萊文好奇地夾了一塊紅色的肉片放進嘴裡,煞有其事地點點頭說:「好香!好辣!好軟!好吃!」
「盡會裝!」米月靈看得眼饞,掀了自己蒸籠上層的蓋子,也夾了塊肉送進口中,眯著眼睛仔細品味口中美妙的滋味。
「蒸魚!我的是蒸魚,魚肉清甜無比,滑嫩如雲吞,有魚的鮮香而無一點兒腥味。」
「你的這籠水系粉蒸魚,只放了異植油、鹽和少許果酒,沒放什麼蔥姜蒜,要趁熱吃才不失其味,冷了就有腥味了。」
朵兒細心地提醒,同樣幫她分開兩個蒸籠,放在保溫爐上。
「不怕,它們很快就會進我肚子,沒有冷掉的機會。」米月靈滿足地吞下口中美食,舒暢的感覺蔓延到全身。
「咦?這是樹菇和肉混蒸的?這一籠是蒸異果?」孫茜分開蒸籠後驚呼,訝異地夾了一塊蒸肉放進嘴裡,「好吃!有菌的鮮肉的香,太美妙了。」
「這菌單獨吃就像刺鼻的大蒜,還有些辛辣,不過跟肉味融合後就變了,去了肉的腥味提了鮮。」朵兒在一邊解釋,「蒸異果只裹了粉,清甜軟糯,當菜當點心都好。」
「這麼奇妙?看看我的。」韓正文見識了兩個夥伴的蒸菜,對自己的很好奇,像開寶箱一樣掀開蓋子,卻手一抖幾乎仍出去。
他目瞪口呆,苦著臉質問:「他們的都是美味,為什麼我的是黑暗料理?」
第一個蒸籠中,是滿滿一籠的綠色蟲卵。
小夥伴們一個個同情地看著他,兄弟好自為之吧。朵兒這傢伙雖然常常給驚喜,可也有驚嚇。
「哼,蟲子都吃了,還怕蟲卵?你別小看這蟲卵,可是精華呢,而且美味無比。」
朵兒鄙視地瞪他一眼,用筷子挑起一粒晶瑩剔透、宛如珍珠的蟲卵。
黑暗嗎?她看著很賞心悅目的啊。
綠珍珠入口,調皮地在舌尖滾來滾去、滑滑的,用舌頭頂著上齶輕輕壓碎,「波」的爆漿,鮮嫩的汁水瀰漫,混著植物芳香的清新充滿口腔。
就著這股鮮,朵兒胃口大開,直接吃了韓正文的一盤小素菜,看得他不禁心急。
「這才是極品美味啊!」朵兒發出一聲感嘆,斜睨著他說,「你要不敢吃,我可以幫你。」
你都吃了,我能說不敢嗎?再說,能被朵兒說好吃的,錯不了。
韓正文桃花眼一眯,懊惱地搶回自己的食物,「你吃了我的菜,要補償我一份。」
「嗯,小意思。」朵兒果然又拿了一份小菜給他。
李華天的蒸菜中規中矩,像他的人一樣。一籠肉一籠地衣,同樣鮮香四溢。地衣其實就是地皮菜,有些像鮮木耳,滑嫩鮮香,沾染了肉汁更是香濃。
他也不管夥伴們的喧鬧,只默默地淺酌清冽的果酒,靜心品味每一道菜。
至於丸子,小夥伴們已經不是第一次吃,只是這次的做法更多。有炸了澆汁的,烤的,煮的,蒸的,一人吃一種做法,居然不重樣。
鹽水滷肉,看起來樸實樸素,就是肉的本色,可做起來一點也不簡單。
先把調料和鹽一起炒成花椒鹽,再用熱鹽擦肉,醃製一個多小時然後在老鹵裡面浸泡,然後才煮,這還是簡化了製作過程的。
成品皮香肉嫩、肥而不膩、香鮮味美,有香、酥、嫩的口感。
幾樣素菜爽滑可口,色澤亮麗,引人食慾;水果和肉材一同入湯,那味道實在是秒不可言。
咸酥的點心和清甜的異果最後給豐盛的晚餐畫上休止符。
美食撫慰了一天的勞累、緊張,喧囂的房間慢慢靜默下來,只偶爾聽餐具輕輕碰撞的脆響,每個人都全身心放鬆,沉浸在美食的美妙世界中。
或在空氣清新的山林里漫步,或在溫暖的家中與親人小酌,或與朋友們相聚,那種美好那種感動在心間激盪……
朵兒靜靜地坐在一角,細心觀察食客們的反應,其實已經不用多問,她知道他們都是滿足的。
送走客人,尖峰戰隊和老饕戰隊的朋友們也搭伴離去,小米特意和周丹陽一起,店裡只留下夫妻二人。
「累嗎?」
男人將小女人輕攬入懷,溫柔體貼地按摩她的肩膀和手臂。一個身穿莊重嚴肅的軍裝,一個身穿雪白的營養師制服,在溫暖的燈光下是那麼和諧。
「我又不是紙糊的,好歹也是個高級異能者啊,再說還有機器人呢。」
朵兒仰頭,星眸閃爍著奪目的光彩,今天開業雖然人少,但評價不錯,是個好開始。
男人只是淺笑,並沒反駁。但在他心裡,無論她如何強大,也應該被護在他的羽翼之下。
「今天回家嗎?」朵兒不禁期待。
「嗯,回家!」男人的神色又暖了幾分,有她在身邊,真好。
設置好機器人的工作指令,讓它們進行收尾和清掃,夫妻兩人關好店門回了朵兒的小公寓。
「啊!」剛進門,朵兒就感覺腳下一輕,不由自主雙手環抱住明豐瑞的脖子,原來他給她來了個公主抱。
「老婆,我餓!好餓!」某人抱著她直奔臥室,一路上唇舌極盡纏綿,只是卻沒有動她的衣服。
「我要……先洗澡,一身的油煙味……好臭。」朵兒只得間隙中艱難地吐出要求。
「寶貝不臭,什麼時候都是香香的,那味道是家的味道。」
男人悶聲回答,炙熱的氣息噴在她的臉上、脖子間,身體好似被點燃,水眸變得朦朧。
朵兒突然想起暗衛,不禁緊張地掙紮起來,「等一下,還有他在。」
「不用管他,他在外面會客廳,不會進來。」
明豐瑞自顧抱她進了浴室,踢上門,打開噴浴龍頭,連衣服都顧不上脫,熱烈地撫摸、擁吻。