第108章 教導

  楊雲祥從空間戒指中取出早已準備好的材料，一隻長得像羊的異獸，純白色的皮毛，頭上長著一對金色的羊角。

  「這是黃金羊，金系橙級，也是地球古種延續下來的。人類離開地球時，空間異能者帶出大量的動植物。」

  他拿出一把鋒利的短刀，一邊說一邊飛快地處理食材。

  這是朵兒穿越以來，第一次看見星際人烹飪，不由瞪大眼睛仔細觀摩。

  只見他用短刀在羊腹輕輕一划，雙手捏著切口兩側的皮毛用力一撕，黃金羊就像脫衣服一樣，連皮帶毛褪的乾乾淨淨。再劃一刀，隨手一抖，內臟就落在盆中。接著隨意揮刀幾下去了頭尾和蹄子。

  楊雲祥將黃金羊扔給一邊待命的阿和清洗，他又繼續從戒指中取出了鹽、一些異植和異果。

  「給我些初級的金系果酒。」他只品嘗一次酒的味道，就敏銳地察覺，這是能用來調理食材味道的上好材料，他迫不及待地想試試。

  從本質上說，楊雲祥是個資深美食家，他熱衷於烹飪，也勇於嘗試新材料，對美食能一針見血的品評優缺點。

  朵兒心中一動，難道老師要用酒調味麼？她一邊想著，一邊拿出一瓶金系低級果酒。

  阿和已經將食材清理完畢，放在料理台上。

  「你來看看，這隻羊那個部位的食材最好。」楊雲祥開始考較。

  朵兒一聽為難起來，在廚師的眼中沒有材料的絕對好壞，不同的部位有不同的做法。既然老師要烤制，那麼前腿、前胸和後退比較合適。

  「前腿、後腿和前胸都不錯，」朵兒有些糾結地看著老師，卻見他提示地豎起一根手指，「只能選一種的話，就前腿吧。」

  「呵呵！你且等著看吧。」他別有深意地看了她一眼，便揮刀取了朵兒說的三個部位的肉材。

  他把幾顆異植攪拌成糊放在一個晶瑩剔透的盆子裡，又擠碎幾枚異果放進去，少許的果酒，攪拌均勻。

  用刀在三塊肉材上分別打了幾個手指粗的洞，開始用手塗抹調的醃料。他一邊塗抹，一邊用手掌輕輕拍打肉塊，還用手指伸入肉的洞中塗抹。

  奇異的事情出現了，肉塊好似會喝水一樣，將裹在外面的醃料吸進了肉塊里。不一會三塊肉都處理好了。

  楊雲祥在肉的洞裡填了些肥肉，放進大型烤箱，設置好溫度和時間，開啟了按鈕。

  他繼續將剩下的醃料倒進小鍋，加了鹽和異果酒燒開，轉小火收成濃汁。

  離肉熟透還有一段時間，楊雲祥開始教導朵兒：「你的烹飪是源於地球古方，但經歷了幾千年，人類的口味、飲食習慣和食材都發生變化。」

  「現在人類更注重食物的營養和能量。人類的味覺也本能的喜好能量純淨的食物。食材中的不同部位營養和能量都有不同，這是異能帶來的變化。」

  說著，他的面容嚴肅起來，「我建議你好好學習食材這門課，這是烹飪的基礎，也是營養師的根本。」

  正說著，旁邊的烤爐發出了滴滴的呼叫聲，他打開烤箱，將肉塊翻轉了一下，繼續烤制。

  「能量純淨是什麼意思？」朵兒若有所思地輕聲問。

  「純淨是指能量中雜質少，也就是凝實度。」他抬起雙手凝結了兩枚金屬性的小球，「你感應下，這兩個球都是橙級的，有什麼不同？」

  朵兒探入精神力查看兩枚小球，只見兩個能量的世界中，一個金元素球多，一個金元素球少，她說出了自己看到的。

  楊雲祥點點頭，「食材是這樣，人的修為也是，同是橙級，有的人到了高段卻比不了中段異能者的純淨凝實。」

  「能量活躍，會帶動身體的異能快速運轉，能量吸納得好。能量溫和，卻能滋養經脈利於治療暗傷。」老師繼續教導朵兒，朵兒一邊聽一邊頻頻點頭。

  她想起在赤火星得到的火參和火靈芝，都是異能溫和純淨的感覺。

  烤箱再次提醒地叫起來，楊雲祥打開烤箱取出烤肉塊，快速地切成三盤肉片，推到朵兒面前，「嘗嘗！」

  朵兒蘸著味料，每一種分別品嘗一口，三塊肉口感都很好，外焦里嫩，汁肥味美，食物的味料調配的非常可口。但她的味覺異常敏感，明顯感覺前胸的肉質最美味，能量也最純淨。

  朵兒眼中畫了個問號，「老師，為什麼前胸最好吃？」

  「不是說食材口感受異能影響嗎？」楊雲祥沒好氣地瞪她一眼，「異獸在晉級高級時，就會凝結獸核，位置就在身體中能量最純淨的地方。羊的前胸腔內就是積存能量的部位，將來也是在這裡凝結獸核。」

  頓了頓，又開玩笑說，「你的身體裡，就是元素柱周圍能量最純淨，也是最好吃的地方。」

  朵兒明白了，也跟著笑起來，問了最後一個問題：「老師剛才拍打肉塊是做什麼？」

  在地球她也這樣做，是為了松碎肌肉，讓肉更嫩。可直覺告訴她，老師的舉動不會如此簡單。

  「那是用異能梳理食材，讓能量更凝實。食材在烹飪前做精細的梳理，能提高品質。」楊雲祥看著舉一反三的新學生，心裡滿意極了。

  「你今天的幾道菜以你現在的能力已是難得，但仍有不足。」楊雲祥也是老饕級的食客，一針見血點出不足。

  「先說燉盅，這裡最好的食材是火蓮的根，其次是肉，一起做也勉強能吃。加入橙級的玉米，雖然口味奇特新奇，但是能量空虛，吃一口異植，在吃其他索然無味。」

  「烹飪的材料最好採用同級相配，如果是調理口味，量少的可以跨級用料，但是主料亂用就糟蹋了高級食材。」

  朵兒恍然大悟，看來還是要注意主料和配料能量匹配。

  楊雲祥拿起料理台上的酒，笑著說：「這酒液清亮剔透，是被提純了，雜質都在下面沉積的渣子裡。所以酒液是好東西，不過還是儘早分離出來。」

  他笑呵呵地拍拍朵兒的頭，「再給老師做些高級的吧，材料我出。算你的拜師禮。」

  「是！老師見多識廣，這酒能讓老師喜歡是它的榮幸。」朵兒謙虛地說。

  「行啦！別的我也不多說。你要認真學習基礎課，別本末倒置了。」楊雲祥再次鄭重地提醒這個聰明的小徒弟。

  「明天學院舉行集體的拜師禮，你要準時到。」楊雲祥說完，就出了廚房，去看女兒的房間。

  朵兒查看了聯絡器，果然收到兩封信件，一封是學校的公布遴選結果的，一封就是老師說的關於拜師禮的。