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第171章 野蠻生機

2023-11-28 14:17:42 作者: 燒柴煮咖啡
  「你想不想聽一聽?」

  秦孟真的聲音清脆悅耳,如黃鶯出谷,在羅大力耳邊迴蕩。

  羅大力呆了一呆,忍不住將心底的第一個想法脫口而出:「小秦同志,你這十年規劃,是從68年開始、還是從72年開始的?」

  秦孟真笑道:

  「原本一開始,我確實是從68年開始考慮的。這幾天我又仔細琢磨了一陣,覺得從72年開始,也未嘗不可。」

  「咱們也別呆站著了,走走走,去我們家,讓你嬸子給你做點好吃的,咱們坐下來慢慢說。」

  秦孟真搖搖頭:

  「何必勞煩嬸子呢?咱們這會兒還是先去食堂幫忙吧。這事兒其實不急,回頭咱們慢慢再說也來得及。」

  秦孟真既然堅持去食堂幫忙,羅大力也不好阻攔。

  不過這十年規劃的事兒,他卻是上了心。落後了秦孟真幾步,羅大力一路叼著菸捲,慢慢地琢磨,梨樹溝子村,到底有啥可規劃的?

  想破了頭,羅大力也沒有想清楚,梨樹溝子村一個普普通通的小鄉村,到底有啥特殊之處?秦孟真已經一次又一次用行動證實了她的與眾不同。所以,對她突如其來的這一段話,羅大力絲毫不敢輕慢。

  也許那個啥子「規劃」確實有用呢?

  就像這丫頭說的,知識就是力量。他們這些文化人,人家這腦子,跟村里人就是不一樣啊!

  秦孟真到了食堂的時候,野豬已經被拾掇出來一頭。

  平日裡打飯的宋大娘,這會兒正在高高興興地守著大木盆洗腸子,準備過會兒灌血腸用。

  食堂的大師傅正把豬肉按部位和類型拆分,然後再切成小塊兒。

  大師傅的副手正從食堂的地窖里往外拿配菜。白菜,酸菜,土豆,都只管挑好的往外掏。

  有了豬肉,當然要吃殺豬菜了。

  秦孟真瞄了一眼切開了擺在案板上的野豬肉,暗自琢磨著,這野豬肉絲又粗又硬,不好熟,怕是得多燉一陣子才行。

  可惜現在都是大鍋菜,沒有高壓鍋。

  說不定得到下一頓,吃回鍋肉的時候,這肉才能入味、才能好吃。

  然而大傢伙兒忙活完了,一塊兒吃殺豬菜的時候,秦孟真才發現,自己實在是低估了村民們的戰鬥力。

  野豬肉雖然纖維粗糙、又自帶一股腥臊之氣,村民們卻吃得格外香甜。

  一個個地心滿意足,舔嘴抹舌。明明吃了個肚兒圓,還是戀戀不捨。眼巴巴地望著食堂大師傅,都不樂意下桌。

  秦孟真覺得,自己在高級餐廳吃牛排,都沒有村民們吃野豬肉,吃得這麼開心。

  這一頓殺豬菜,給大家吃的也就是血腸和五花肉。

  其它的大塊肉都做了處理,抹了厚厚的鹽,還略微用木炭熏了熏,之後就掛到了食堂庫房的房樑上晾著。

  雖然並不打算長期儲存,但至少也得夠放一個月的。

  這樣如果省著點吃,每天切兩塊加到菜裡頭,足夠給大傢伙兒每天都加點油水。

  頭、蹄、下水之類,食堂也都留了下來,準備做成滷味。

  光是處置這些豬肉、這些頭、蹄、下水,廚房的大師傅和幾個幫廚就累得氣喘吁吁了。畢竟是七頭野豬啊!

  新野縣這一片的野豬品種,跟北邊的鄰國一樣,屬於烏蘇里野豬。塊頭都特別大,出肉率也比內陸野豬高不少呢!

  同樣的成年野豬,這種烏蘇里野豬隨便長長,就能長到內陸野豬的兩倍大。

  村里公認手藝比較好、手腳比較麻利的那幾個能幹的熟手,都在主動給食堂幫忙,壘灶台、燒水、劈柴、禿嚕毛兒、剝皮之類,都有專人負責。

  還有些精壯的後生,幫忙搬搬抬抬。

  就在這麼多人充分支持的情況下,還是把廚房大師傅這一幫人累個賊死。

  拾掇完這七頭野豬,已經好幾個小時過去,後半夜都過了快一半兒了。

  他們只想躺下一動不動,連手指頭都不想抬一抬。哪怕嗓子眼兒渴得冒煙,嘴唇都乾裂起皮了,都懶得張開嘴喝口水。

  可除了野豬,還有狍子、梅花鹿、黑瞎子,都還沒收拾呢!

  所以,他們只短暫地躺了一小會兒,打了個短短的盹兒,睡了不到兩個小時,就跟鯉魚打挺似的,從鋪位上蹦了起來,拿冷水洗了把臉和手,就準備繼續幹活兒。

  村里人已經把能做的準備工作都做得差不多了。

  大鍋的水燒開了好幾鍋,案板也洗得乾乾淨淨,就連之前裝豬血的大盆也都騰空了,還清洗得十分整潔利落。

  撐不住的小孩兒,吃飽喝足就被打發睡覺去了。歲數大了的老年人,也都安安生生地回家休息去了。

  白天的工作崗位特別重要、不能短了精神的幾個人,也都提前去睡了。

  但剩下的其他村民,包括知青們,一個個的眼睛都瞪得跟深夜裡的狼群一樣,綠油油地,盯著那肉,片刻也不捨得移開自己的目光。

  誰還有心情睡覺啊?!

  就連進山去打獵的特別行動隊,本來在山裡上坡下坎、東跑西顛,忙活了一整天的,累得腦袋挨上枕頭就能睡著,這會兒子也都強打著精神、硬撐著眼皮,捨不得去睡呢。

  一來是多少有點兒不放心,這肉不在自己眼皮子底下,萬一給自己的那份兒給少了,算誰的?

  二來,哪怕不動手,光是看著這拾掇的過程,心裡頭的豐收喜悅和甜蜜心情,都滿足得讓人想要喟嘆。

  然而,書到用時方恨少。

  他們想說點啥,卻一個個地笨嘴拙舌、說不出話來。只知道撓撓頭,瞅著眼前這一片熱火朝天的景象,嘿嘿傻笑。

  秦孟真簡直沒眼看。

  不過,她沒有發現的是,她自己的嘴角,也浮著微微有點兒傻的笑容。

  她特別喜歡看梨樹溝子村人這股子生機勃勃的勁兒。

  為了生活,一個個都在拼盡全力。

  但在他們心裡,好像壓根兒就沒有什麼負面的東西。

  即使平常乾的活兒很累,穿的很簡樸,吃得也很便宜,甚至大多數時候,連個肉星也不見。

  他們心裡的那股子勁頭兒,卻都像是剛發芽的種子一般蓬蓬勃勃的,充滿了陽光、充滿了希望,充滿了幹勁兒。

  秦孟真很喜歡這樣的感覺。

  她想要為梨樹溝子村人,保留下這一份野蠻生長的精氣神兒。

  還有一章,可能會比較晚。大家明天再看吧!求推薦票!愛你們,(づ ̄ 3 ̄)づ!
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