第183章 【183】4000+

  從車間出來，曾尛先去了一趟自己的宿舍，去的時候發現門開著，敲門進去後，郭素素和鄒娜娜正在說話，看到她也是一愣，隨即想到她說今天新來的會計。

  「哦，田莉莉啊，你來了？你的鋪位在那邊。」

  這間宿舍擺放了三張高低床，三張桌子，以及兩個四格的柜子，其中兩張高低床的下鋪被她們倆占了，上鋪也擺放了她們自己亂七八糟的東西，另外一張高低鋪上也放著亂七八糟的東西，木柜子里也塞得滿滿的，反正整個房間就是一個字，亂！

  想著自己如果住到這裡，只怕每天都得打掃衛生，這兩個人，一看就是不好相與的，她突然有些後悔申請住在這裡了。

  還有一個原因，在宿舍條件這麼緊張的情況下，這兩個人居然霸占著六人間的宿舍，難道真的是因為這個鄒娜娜關係硬？

  為什麼她總覺得是因為她們倆不好相處呢，誰都不願意住進來呢？

  想到自己來這個單位可不是來給她們當奴隸，而是來調查情況的，雖然頂多個把月的功夫自己就要走了，可如果這每天和她們打嘴仗，那真是不如不住進來。

  想到這裡，她朝她們笑笑：「你們好，我跟著工人下班去她們宿舍轉了轉，聽她們說這是你們的宿舍，所以我過來看一眼，你們倆忙，我該回家了，咱們明天見哈！」

  曾尛正要走，郭素素皺了皺眉，看向她：「你不搬進來？」

  「哦，我去我親戚家住，就不在宿舍住了。」

  倆人你看看我，我看看你，似乎都很奇怪，還有人願意寄人籬下，不願意自己搬出來住的。

  「你怎麼不搬到宿舍來住？這裡有位置，又不是沒有位置，喏，那個床位還空著呢！」

  「不急，我得跟我親戚說好了再往宿舍搬啊，謝謝你們，那你們忙，我得回家了，再見。」

  最終曾尛也沒選擇住在廠子裡，甚至第二天又將鑰匙還了回去。

  「對不起啊張姐，真是麻煩你了，我親戚不讓我住在廠子裡，我想著等我適應了，再跟他們說，所以先將鑰匙給您，等我需要了，再問您要，免得丟了，行嗎？」

  後勤自然無所謂，「行，這事兒簡單，那就先留著吧，反正那個宿舍就是你們財務科的，別人也住不進去。」

  張姐叨叨一句，曾尛自然聽見了，卻權當沒聽到，之後就踩著上班鈴直接去了車間。

  在她看來，還不如下班之後找個隱秘的地方住在空間裡呢，空間裡安靜，又有充足的睡眠時間，她可以干一些自己想做的時候，又能洗澡，又能做飯，多好啊！

  至於上廁所，她買了一個老人專用的那種坐便馬桶，每天早上直接倒到公共衛生間裡就行了，反正這個年代大家上廁所都是去巷子啊路口啊這些公共衛生間。

  當然，她的生活垃圾也一併堆放到了街邊的垃圾桶里，這個年代城市也有專門收垃圾的車，每天一搖鈴鐺，大家就端著自家的垃圾往出倒，倒到垃圾車裡，人家拉走，每天早上一次，傍晚一次。

  家家戶戶都有尿壺，每天早上倒入下水道，上大號要去公共廁所，所以城市裡的下水道，每隔一段時間就要清理一次淤泥，黑色的淤泥，特別臭。

  之後曾尛就在自己的空間住下了，經過幾天的熟悉，她對自己的工作已經很熟練了，本身就不笨，動手能力自然不差，如今也能有模有樣快速的包裝了。

  而這幾天，經過深入的了解，對這個廠子也有了初步的認識。

  首先三陽食品廠是1960年，為了支援山區建設，從魔都搬遷至三陽的。

  她在度娘上也找到了關於這個食品廠的相關資料。

  食品廠的很多元老，他們見證了食品廠的成立、發展、輝煌和破產。

  這說明它和這個年代的很多廠子一樣，有輝煌期，也有低迷以及破產期。

  大概九十年代初，很多國營廠子都因經營政策趕不上私營廠子而慘遭淘汰，下崗人數也急劇增加。

  「理想和現實仍有差距。剛來A市時，生活非常艱苦。」

  曾尛看著三陽食品廠廠區的牆上，張貼著的當時員工參與廠房建設的老照片，腦子裡不由自主的想起之前在操作間裡，一個老工人說的話。

  「當時，A市只有一部公交車，上班高峰期人多，我們根本擠不上車。每天一大早，我和丈夫或走路或騎車，越過一片泥濘的泥巴路，來到工地里。」

  往後，大半年時間裡，100多名老員工，挑土、搬磚、推板車、砌牆，一同參與廠房建設。

  曾尛驚訝的看著他們：「這麼說，這五層樓是全體職工的心血？」

  「是啊，因為只有早一點將廠房建造起來，我們才能早一點有一個像樣的工作環境，當然，幹活期間工資照發的。」

  於是，在凝聚了百名工人的勞動與汗水後，1960年底，食品廠糖果車間、餅乾車間、咖啡茶車間三座廠房相繼拔地而起。

  「那時，沒有竣工儀式、更沒有開工典禮，我們圍繞廠房門前席地而坐，喝著自己生產的第一批咸汽水，不斷碰瓶乾杯，用最簡單的方式，慶祝工廠落成。」

  這是金師傅的話，曾尛聽了忍不住感嘆，只怕也就只有這個年代的工人，有這樣的生死與共的情懷了。

  「當然，歡樂的慶功總是短暫的，在歡笑過後，我們食品廠的工人又投入到緊張的工作中去了。」

  「當時，工廠搬遷到A市時，並沒有專門設置搬運工的工種。這項任務自然就落到員工頭上。由於食品的原料多且重，我們男同志分擔的則更多。」

  在金師傅的印象里，工廠的原料倉庫設在廠房三樓。

  每周，都有源源不斷的原料送來工廠，其中，較輕的麵粉40斤一包，最重的是白糖202.5斤一包。

  「搬！」只要這一聲令下，大家就開工了。

  女工一次至少也要搬1包至2包麵粉，我們男工則需扛一包白糖或是4包麵粉。

  廠房建成、原料備足、員工到位……

  萬事俱備，只欠東風。

  這股東風吹的便是餅乾自動化這股機械風。

  「廠房建成後，我們第一個需要投產的車間就是餅乾車間。然而，當時我們還需要一套餅乾自動化設備。」

  在金師傅的記憶里，1960年以前，A市生產餅乾的企業都是一些小作坊，餅乾製作工藝簡單，沒有發酵、沒有添加麥芽糖，吃起來就像青瓦片一樣嚼不爛、咬不碎，更別提味道了。

  12歲就已進廠工作的金師傅，1960年已任食品廠餅乾車間主任，是的，除了各個車間的車間主任外，還有一個總車間主任，曾尛先前進來的時候，見的就是總車間主任，由他將她分派給了餅乾車間的車間主任金師傅，由金師傅親自帶她，也算是起點比較高的臨時工人了。

  「你是不知道，當時為了這套機器，我們全廠付出了多少努力。」

  「上至廠長，下至工人，都攢足了勁兒，廠長還有總車間主任，他們親自到魔都食品機器廠商談交換餅乾設備事宜。」

  「交換？怎麼是交換呢？難道不應該是買嗎？」

  「這你就不知道了吧？咱們A市的森林資源豐富，松木更是稀缺珍貴。人家看中咱們松木的價值，魔都食品機器廠，就給咱們開出了一個條件：一手交松木，一手換機器。」

  曾尛咂舌，「這樣也行？」

  「那可不是？後來咱們全廠上下齊心協力準備松木、綑紮、運送的工作，幾經周折後，一套嶄新的餅乾自動化機器終於出現在咱們工人面前，喏，就是你看到的這一套。」

  「這是攪拌機，這是成型機，這是烘爐機……這麼一套流水線的生產機器，不知道為工人節省了多少勞動力。」

  「有了這套設備後，咱們工人們只需把原材料倒進攪拌機中，再將攪拌後的原材料放入成型設備，待成型後碼放在烘盤裡，進入爐子烘烤即可，看，是不是又省時又省力？」

  曾尛點頭，還真是，這個年代的包裝都很務實，即使沒有漂亮的包裝盒，沒有精緻的分裝袋，更沒有複雜的包裝工藝，但是60年代三陽食品廠生產出來的餅乾，卻非常受老百姓的喜愛。

  「餅乾烘烤後，在秤上一稱，按照30斤一箱，放在一個大的鐵盒裡，就送到商場上銷售了。當然也有像是你綑紮的這種小包裝，都是一斤一斤的量，因為沒有貼合包裝，所以價格稍微低一點兒，但是裡面的餅乾其實都是一樣的。」

  「60年代，不少A市人因為吃不飽，缺乏維生素B，得了浮腫病。當時咱們A市的領導正為解決此事發愁。在看到咱們市面上出現的好吃的餅乾後，領導們立即將目光鎖定到了各個食品廠。領導找到廠里，讓我們生產製作糠餅，化解當時的浮腫病危機。」

  「其實接到任務後，大家心裡也犯愁。因為那糠餅不僅硬、味道還不好，雖然能填飽肚子，但缺乏口感，不符合我們廠的生產初衷。為了讓糠餅口感變好，大家和老師傅們苦思冥想，終於想到將麥芽糖和廠里生產餅乾的渣子一併加進糠餅里，既能增加彈.性還能增添甜味。」

  「那後來上市後，賣的好嗎？」面對曾尛的提問，金師傅嘴角勾出一抹回憶的甜笑。

  「這是當然的，因為那個時候，很長很長的一段時間裡，咱們食品廠的廠房不斷飄溢出陣陣麥芽香味，這附近的老百姓啊，總是徘徊在門口，久久不願離去……」

  曾尛想到這個年代的人們不禁缺油腥，其實糖果餅乾也是奢侈品，他們廠子就是生產這些的，每天可不就有很多人站在門口聞了，因為只要聞一聞，也能覺得是一種享受，這就好比，望梅止渴那個詞。

  「我看咱們廠子又引進了咖啡茶的生產機器呢！已經生產銷售了嗎？」

  金師傅點頭，「嗯，都賣了半年多了，咱們三陽食品廠生產的咖啡還未進入市場前，咱們A市大多數人並沒有品嘗過咖啡的滋味。你也沒喝過吧？」

  曾尛自然點頭，「沒喝過，不過這個味道，真香！」

  「咱們廠的工人都有職工福利的，逢年過節都會允許買一點，不要票，你回頭可以買點嘗嘗。」

  「畢竟現在這條件下，這咖啡茶啊，絕對算得上稀罕物。而咖啡茶的製作，也需經過磨粉、成型、包裝等幾道工序，男女工配合才能完成。」

  「等你熟悉了這邊的工作，就去那邊試試，在咖啡茶製作中，男工主要負責炒熟咖啡豆、咖啡豆磨粉及白糖揉粉等需要體力的工作，這其中白糖揉粉步驟尤為關鍵。糖粉揉搓需10分鐘，揉搓好的糖粉要做到捏起來是一團，但一放掉就會散掉，這很考驗技巧。所以能進入咖啡茶車間的男員工，都是經過精挑細選的。」

  「之後，從成型、包裝到咖啡茶完成，則由女工來完成，現在咱們咖啡茶車間，共有6名女工在工作，因為這種工藝雖然昂貴，稀罕，但是社會上的需求不大，也不是一般人能買得起的，所以那邊要不了多少人來工作。」

  原來如此，難怪她看到那邊的車間裡，也就十來個人在忙活。

  「在成型工序中，我們需將揉搓完的糖粉放入模子裡抹平，掃去多餘的糖粉，再在中間打個洞，用一根木棒把咖啡粉撥到洞裡，接著用蓋子壓實成長方形模塊，一塊咖啡茶就做好了。」

  壓好的咖啡茶進入烤箱，抽乾多餘水分後，再用蠟紙包裝，放入硬盒裡，就進入市場銷售了。

  「咱們家的咖啡茶香濃醇厚、提神醒腦，非常好喝。」末了，金師傅不忘王婆賣瓜自賣自誇一句。

  「咱們廠子最近除了餅乾、咖啡茶，花生牛軋糖也非常受歡迎。這剛生產出來的牛軋糖奶味純濃，放進嘴裡滿口留香，不粘牙齒，味道甭提有多好了。而且，我們的原材料里只放麵粉、糖、麥芽糖、油，而且麥芽糖放得少，沒有任何食品添加劑，非常純天然，一經上市便銷售一空。」

  看著金師傅與有榮焉的表情，曾尛突然覺得，多屯一點這個年代沒有任何添加劑的食物，也是相當有必要的。

  這個月開始，每天一章，但是一章是四千字更新，請大家悉知並注意哈！