第176章 【176】一更

  魚晾曬到了第二天的傍晚，曾尛把鹽水浸泡過的糯米飯，加辣椒粉、花椒等拌成醃糟，用醃糟填入魚腹。

  然後再醃桶或醃壇里舖一層醃糟，鋪一層魚，層層相迭。

  若是用木製醃桶醃製，裝滿後需用大張木葉、水竽葉等將桶口包好密封，數月之後就可食用了。

  這個年代醃製用具多為專用杉木製桶。直徑30cm左右，高約60cm，每戶均有3至5桶，足夠一年的食用了。

  這次為了醃魚，用的是木桶，用木桶醃製的魚存放時間長，可達20年，不易變質，香味濃，有甜味。

  現代很多人家用燒制的陶壇醃製，其特點是發酵發酸快，能提前食用，但味道不如木製桶醃製的鮮美。

  這些魚醃製一年後，其色澤呈紅色，乾濕適當，酸度適中，特有的香氣令人垂涎欲滴，放入口中酸、辣、香、甜，讓人精神大振，食慾大增。

  先前醃製的魚味道特別的美。

  她數了數，這次一共醃製了三桶，一百二十條看著多，宰殺之後就會減少很多重量，晾的半干又能縮點，所以三桶倒是剛剛好。

  這三桶魚年下肯定是吃不了，不過他們現在沒啥事，湖裡面的魚又多，曾尛覺得不多弄點，太可惜。

  所以再次去湖裡面打魚的時候，還帶上了曾蕊和曾垚，當然，還有曾尛準備的漁網。

  有了漁網，姜擎就不用下湖了，他們將準備好的魚飼料一撒，魚自動入網。

  每天都能背回來一二百斤的魚，前後折騰了十幾天，終於到了年下。

  而這個時候他們的醃魚已經做好了，整整十二個大木桶，事後分了分，曾尛家分到了八桶，兩個叔叔一家兩桶。

  他們家之所以這麼多，是因為給曾尛和姜擎也準備了，還有老太太和老爺子是跟著曾蕊和曾垚住的，理應多一點。

  曾尛也沒跟他們客氣，畢竟這次他們是真的出了不少的力氣，尤其是姜擎，她打算走的時候帶走四大桶，這樣將來想吃的時候，直接從空間拿出來就行了。

  這次過年比較晚，已經是2月初了。

  不但省城的仨孩子回來了，就連遠在川省的曾森也回來了。不過這孩子回來折騰的不輕，睡了一天才緩過來勁兒。

  他還不知道黃氏逝世的消息，也是看到曾蕊的時候，才奇怪家裡什麼時候多了個妹妹。

  曾尛沒說，他也沒敢問，直到除夕早上，曾尛領著他出門，來到黃氏的墓前祭拜，他才難以置信的看向曾尛。

  曾尛朝他點頭，「媽媽走了，曾蕊就是張晶，」然後沒有隱瞞他黃氏的死因，不過關於黃氏和張晶在張家受到的非人虐待，她只用毆打兩個字代替了，相信黃氏也不想兒子知道自己那麼污.穢的過去，張晶亦然。

  「可惡，他們該死，統統該死！」曾森在知道張家的惡行之後，一拳打在了附近的樹上。

  「放心吧，我已經給媽報過仇了，」之後又將張家的下場說了一遍。

  末了，提到黃氏留下來的東西，曾森沉著臉說了句：「我不要，把我的那份給曾蕊吧！」

  曾尛拍了拍他的肩膀，「我也沒要，放心吧，那些錢我都打算留給曾蕊，至於你們的，姐姐這邊也給你們存了，咱們家日後不會缺錢的，你好好干，姐姐還等著你光大咱們家的門楣呢！」

  曾森拳頭握得死死的，紅腫著眼睛朝曾尛點頭，「姐，你放心，我一定會在部隊好好乾的，不為自己，就是為了你，為了咱媽，我也會不遺餘力的往高處爬，等到了那個時候，就再也沒有人敢欺負咱們家的人了！」

  曾尛與有榮焉的摸摸曾森的頭，可是他的身高已經超過了她半個肩膀，夠不著，有些氣餒。

  「這幾年，你長高了不少啊！」現在已經超過一米八，朝一米八以上發展了。

  曾森低下頭用自己的臉蹭了蹭曾尛的手：「姐，不管我長多高，還是走多遠，我永遠都是你的小弟。」

  曾尛忍俊不禁：「怎麼樣，在軍校可還適應？」

  「嗯，放心吧姐，我既然能考得上，肯定能適應，倒是你，怎麼好端端的，跑到部隊去軍訓了？」

  曾尛搖頭，「不知道，可能因為我在刑警隊工作，日後涉及到的刑事案件多，怕我們拖後腿兒，所以專門加強我們的身體鍛鍊？」

  曾尛雖然不知道日後的工作具體是什麼，但已經定性為居無定所漂泊不定了，也就是說，哪裡需要他們，他們就得去哪裡，換言之，這是特工的工作，危險性高，她只能說的也就這麼點兒了。

  這麼一解釋，曾森還很認同的點了下頭，「還真有可能，不過姐，你真的就不怕嗎？法醫哎，若是被他們知道你的工作，還不得嚇死？」

  曾尛瞪了他一眼，「你不說，誰知道？」家裡知道她的真實工作的，也就曾森一個，之所以只有他知道，那也是因為他們倆的工作體制有些相像，一個在部隊，一個在警隊，警隊很多人都出身部隊，可不就息息相關？

  倆人攀談著到了家，曾森已經收拾好了自己的心情，心裡必然是難過的，可是逝者已矣，他是個男子漢，有淚不輕彈，只能將傷心和難過咽在心裏面，等夜深人靜的時候，會想起曾經的黃氏……

  今年的除夕，曾尛還特地跑到供銷社給孩子們買了鞭炮，看著他們都工作上學了，還笑的像個孩子一樣，尤其現在過年的年味兒，真的，不需要做什麼，就只是一件簡單的新衣裳，一桌簡單的吃食，就能讓人感到巨大的滿足。

  這是後世的九零、零零後完全感受不到的年味兒。

  年夜飯是在二叔家擺的，曾尛過去幫的忙，叔叔嬸嬸們回來的時候也帶了肉、糧食，總之曾尛能夠提供的東西真的不多，因為兩位叔叔，兩位嬸嬸已經將該置辦的都置辦妥了，她唯一貢獻出來的也就是已經成型的臘腸了。

  今年是姜擎在曾家過的第一個年，大家對他都很熱情。

  爺爺、叔叔們、曾森他們幾個男孩子和姜擎一桌，她們女人孩子一桌，那邊喝酒，她們聊天。

  這個除夕夜，有酒有肉，簡直不要太幸福。

  當新年的鞭炮上啪啪啪的響起來的時候，一九六六年結束，正式邁進了一九六七年。