第14章 【014】野生菌菇
2023-11-24 17:14:09 作者: 雲沐晴
據曾尛所知,野生菌子一般分為食用蘑菇,藥用蘑菇,毒蘑菇,木腐菌,外生菌根菌等。
而食用蘑菇眾所周知是理想的天然食品或多功能食品,就她來的這一個多月,在山裡面見過的採摘到的就有十多種食用蘑菇,因為都是自己認識的,所以採摘起來沒有任何負擔。
就比如野生的香菇、木耳、金耳、銀耳、草菇、金針菇、猴頭菌、竹蓀等,但向比較珍貴的蒙古口蘑,野生食用菌美味,如牛肝菌、羊肚菌、香杏麗蘑等倒是沒怎麼見過,也可能見過但是不認識。
靠著這幾座山,他們月亮灣不知道比外面的人,多出多少生存的渠道。
除去這些食用蘑菇外,就是像茯苓、冬蟲夏草、靈芝、雲芝、樹花、古尼蟲草之類的藥用蘑菇了,不過這種菌子在山裡可沒那麼容易採到,因為月亮灣以及周圍的村子,都只敢在山林外圍活動,林子越深,危險就越多。
至於毒蘑菇,因為有些不一定是外表靚麗的,還有看起來不起眼的毒蘑菇,所以為了自己的性命著想,不認識的蘑菇,那是絕對不能輕易嘗試的。
但是曾尛手裡有手機,空間有網絡,所以她將自己不認識的蘑菇都拍成圖片,等著啥時候有空了,上網搜索,最好記住這些蘑菇的形態,有備無患。
只是,等她剛拍完照片,猛地注意到超市旁邊的藥店,她猛地拍了下自己的腦門兒。
怎麼把這麼重要的事情給忘記了?這些毒蘑菇對別人來說是毒藥,可是在醫藥學裡,可是醫毒不分家的呀?想到這兒,她趁著沒人注意她,乾脆的將那一片在她看來都是毒蘑菇的菌子全都採集到了空間裡。
未免蘑菇體態有毒,她還專門在藥店買了五雙膠皮手套,結果,她的餘額變成了零。
有了手套,她采起來也不擔心會被毒素給傳染了。
所以她上午看起來就比較忙了,這又是采野菜,又是采菌子的,可不就忙的很了。
大山里最常見的蘑菇就是那種潔白如雪,圓圓的雙孢蘑菇,這種蘑菇在超市裡的收購價還挺高的,11塊8一斤,絕對高價。
在之後就是長在樹上的野真菌香菇了,香菇她認識,採集起來沒有一點負擔,如今是雨季倒還好說,可是過了雨季這些鮮蘑都會逐漸消失,如果想辦法在自己家種植,是最好不過的,回頭她得去超市的圖書區域看看有沒有如何培養這些野生菌的書。
普通香菇尚且還十幾塊一斤,這些野生的更貴,二十五塊錢一斤,足足貴了一倍不止。
除此之外的平菇、金針菇、草菇、雞腿菇、猴頭菇、茶樹菇、杏鮑菇、田頭菇、正紅菇、大球蓋菇、蟹味菇、白玉菇、鳳尾菇等,都在山上有所發現,這些菌子裡,絕大部分她都吃過,而且好多都是超市進口區的常客,相對比而言,香菇、平菇、金針菇這些,還算便宜了。
可惜她的空間不能種植,要不然種在空間裡面多方便啊!
她的背簍里只放野菜,菌子未免破壞品相,全都扔進了空間裡。
一家幾口雖然沒挨著,但是彼此都能看得到,兩個多小時過去,所有人的背簍都裝滿了。
看看天色,也差不多到晌午了,黃氏招呼一聲,就領著孩子們下了山。
回到家孩子們開始擇野菜,黃氏則進灶房開始做飯。
曾尛只顧著采蘑菇,忘了將野菜放空間,以至於擇菜的時候,下意識的將癱在地上這麼一大片的野菜往空間裡收。
反正他們也看不出來,而且這野菜曬乾了到冬天吃,已經找不到它們原本的味道了,還不如拿這些菜讓她換錢呢。
所以她背對著他們,將那些品相好的,大的,嫩的,全都塞進空間。
等黃氏這邊做好飯,小木領著他們去洗手的時候,又特意將他們擇過的過濾了一遍,好的挑走,不好的放進盆裡面。
怎麼說也是背了五大背簍回來的,才擇了差不多一簍,而且這當中也有不少蘑菇,所以曾尛將他們拿起來,放到了背陰處,免得太陽一會兒轉換方向的時候曬乾了。
當然,順手還轉移了一部分野菜和蘑菇進空間。
空間可以保鮮,若不是怕拿太多被他們看出來,她真想多拿點,嘿嘿。
午飯依舊是和早上一樣的野菜大碴子粥,這種粥無非是比早上的時候粘稠了點兒,實際上還是一泡尿就沒了,很快就會餓。
但好在比早上多了兩盤菜,一盤是番茄炒豆角一盤是涼拌黃瓜,只放了鹽煮出來,連油都沒放,那味道說不上來的……難吃,可難吃也得吃,誰讓家裡就這條件?
吃過飯後,黃氏端起碗就去洗,她看了眼已經累壞的兄弟妹妹,讓曾森領著他們去睡覺,她則攬了將剩下野菜和蘑菇擇洗乾淨的任務。
黃氏洗刷之後要來幫忙,也被她請過去午睡了。
大傢伙一睡,曾尛關上院門,坐到了院子後面的房檐下,這裡背陰,還涼快。
依舊是品相好的野菜、蘑菇放空間,剩下的則留著自家吃,自家晾曬。
擇乾淨後的野菜直接拿到門口的溪水邊清洗乾淨,蘑菇則泡到大盆里輕輕搓洗根部的泥土。
做好這一切後,才放到灶房的陰涼處,先讓它們自然晾乾。
而後趁著四下無人,開始進入空間摘菜,雖然大部分都擇過了,可為了賣個好價錢,還是得用稻草分門別類的綑紮好。
首先是野菜,沒有昨天多,所以最後只買了二十五塊錢。
之後是可以吃的蘑菇,比上次多的多,其中雙孢蘑菇、平菇、鳳尾菇較多,其他種類較少,不過最後的價格卻是一點也不少,整整一百零八塊錢呢!
最為可怕的就是那些毒蘑菇了,送到藥房鑑定的時候,被分為了兩部分,一部分是可食用且有藥用價值的,另一部分則是毒蘑菇,食用的部分因為也有藥用價值所以她就沒轉移到超市那邊過稱,直接放到了這邊。
結果等價格一出來,她傻眼了!!!