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2023-09-04 23:43:39 作者: 李禾苗
冰涼的井水從水井深處提出來,一桶桶地倒進盆里,剛採摘下來的槐花被狠狠地洗了三遍,然後再用清水泡著。
神從穎拉著楊格誠上了飯桌,一眼看去,中間那盤涼拌嫩南瓜最顯眼。
綠色的皮,黃色的瓜肉,以及切成碎粒的紅色朝天椒,這一盤的顏色最好看,不用聞只是看著就讓人很有食慾。
神爸神媽弄好了槐花,走了進來。
楊格誠趕緊站起來身來:「叔叔、阿姨,快來吃飯,快坐!」
「不要客氣呀,小楊。你坐,我們馬上就來了。」神媽媽道。
等爸媽都坐下了,神從穎開玩笑似地對媽媽說:「媽,我也想吃嫩南瓜。你看看,辣椒比菜還多!」
「又不是只有這一個菜,你挑不辣的吃就行了。」神媽媽沒放在心上,轉頭對楊格誠說,「小楊,快吃。嘗嘗看,阿姨拌得怎麼樣。要是合口,明早我還這樣弄!」
「辣一點沒事,我也愛吃辣的。」神爸爸慢悠悠地說。
神從穎夾了一根嫩南瓜,嘗了嘗,悄悄地吸氣。簡直快要辣得衝突天際了!
楊格誠夾了一筷子南瓜,放進嘴裡,微微眯起眼,咽下去了才開口道:「好吃!夠味!阿姨,你還放了醋吧?酸酸辣辣的,挺開胃。」
神媽媽一直注視著他的動作,生怕他勉強自己,聽了這話又笑了:「嗯,放了一點醋。好吃就多吃點!」
吃完飯,神從穎陪著楊格誠在院子周圍四處閒逛。
楊格誠還沒來過這麼偏遠的農村,見了什麼都新鮮,就連一株開著花的野草也要看半天。仔細分辯這是什麼種類,能不能盆栽……新買的別墅有一個小花園,他不打算像別人那樣養一堆牡丹、玫瑰之類的。他覺得養這種好養活的野花野草,看起來更有野趣。
神媽媽又在廚房忙開了。
她打算中午做槐花包子,再做一盤槐花炒蛋。
她拿出麵粉,開始活面。
神爸爸進了廚房,隨口問:「又蒸包子?前幾天做的已經吃完了嗎?」
「沒呢,還剩下十幾個。小楊想吃槐花,我做一些槐花包子。中午再做個槐花炒蛋,好吧?」她一邊活面,一邊回答。
「嗯,要不要涼拌一盤?涼拌的能放到晚上,不會壞。下午神陽就回來了,給他們也嘗嘗。」
「樹上那麼多,你還怕他們沒得吃?現在村裡的人少了,就這麼幾個老人在,小孩子們又都去了學校住校。不然這樹槐花早被他們糟蹋了!」
「多拌一盤吧,誰知道他們愛不愛吃?」
「好。對了,你去摘一把韭菜來,順便在水池裡洗一洗。」家裡沒有農活要忙的時候,神媽媽經常使喚老伴幫她摘菜洗菜。
「好。」神爸爸接到命令,轉身就走。
中午的飯桌上,神從穎終於開識到了傳說中的槐花菜。
槐花和韭菜切碎,加上雞蛋,做成了雞蛋餅。至於槐花包子,那是午飯後的事情,神媽媽上午發的面正在醒面呢!
楊格誠很捧場,一盤槐花蛋餅,他一個人幾乎吃了一半。滿滿一大碗的涼拌槐花吃到最後也僅剩了一個碗底。
神從穎剛開始有點猶豫,總覺得吃涼拌槐花就像在生吃花朵一樣,嘗了一口,才發現這是美食啊!
甜滋滋的,脆脆的,清香又爽口,在這個似熱非熱的季節吃起來,讓人心身愉悅。
神爸爸夾了一筷子涼拌槐花——他見楊格誠很喜歡槐花蛋餅,想多留點給他吃,自己只夾涼拌槐花——放進嘴裡,嚼了嚼,笑道:「這放了小蔥和香油呢,當然香了!我們小時候,吃這個,能放一把鹽巴就不錯了!」
楊格誠夾了好幾次槐花蛋餅,見大家似乎都不肯吃這個菜,好像專留給他吃一樣,他不好意思起來。
神媽媽夾了一塊蛋餅放進楊格誠的碗裡:「多吃點。樹上的花還多呢,要是喜歡,下午又去摘!」
「好,等傍晚的時候去!」
「是挺好吃的!唉,我們小時候苦啊,哪像現在。那時候當這個東西當成活命的,現在呢,只能嘗個鮮了!哈哈!」神爸爸感慨了幾句。
吃完午飯,神從穎幫著媽媽收拾好飯桌。神媽媽開始做包子,蒸包子。
神從穎想幫忙,神媽媽趕她走,讓她陪著小楊。
楊格誠中午吃多了,正靠坐在沙發上,看著電視緩氣兒。
神爸爸陪著他坐了一會兒,閒不住,見女兒過來了,便和楊格誠打了聲招呼,他拿上楊格誠帶來的煙和一些零食,準備去村子裡走走——早上答應了中午給老神送煙過去呢,正好顯擺一下自己的女婿。
神媽媽在廚房,神爸爸也走了,客廳里只剩下神從穎和楊格誠。
她坐在他身旁,伸手摸摸他的胃:「很撐?要不要起來走走?」
「哎,真是丟臉。我要是在你家多呆幾天,準保變成一個大胖子!」他有點羞愧。
「吃的多才好呢!你不知道,我媽媽最喜歡別人來家裡吃的多,這說明她手藝好。起來吧,我陪你去附近走走。一人戴一頂草帽,不曬的。」五月的農村,中午的太陽雖然大,但不及盛夏那麼猛烈。有些勤快的人家,這會兒還頂著大太陽做農活呢!
「不想動。」他不想起來,一半是撐的,一半是羞的。
「我媽在蒸槐花包子了,你不想嘗嘗?」