第192章 粉剛鬣那東西能吃嗎
2023-11-23 08:35:58 作者: 喵已成精
將五花肉撈出控水,切成兩厘米見方的小塊。
在鍋內倒入少許油,煸香八角,倒入細砂糖煸炒糖色,煸炒到微黃色即可。
紅燒肉的糖色還是選用砂糖最佳,這樣出來的糖色鮮亮。
其中八角和砂糖都是虞遙從系統商城購買的,她還買了黃酒,冰糖,和香葉。
砂糖徹底融開,炒到稍微上色後,下入肉塊兒煸炒,把肉塊兒煸炒到耗干水份顏色透亮、表面微黃,並開始出油後烹入黃酒。
倒入醬油翻炒,炒到黃酒揮發,醬油均勻的吸附在肉塊上為止,炒均勻之後往鍋中注入開水,依次放入蔥段,薑片和香葉。
最後放入冰糖,蓋上鍋蓋用小火燜煮三十到四十分鐘。
蔥、姜、八角、香葉只是調味作用,為了美觀可以撿出不要。
最後放入少許鹽,旺火收汁。
做出的紅燒肉肥瘦相間,顏色紅亮,能夠清楚的看到淋漓的汁水淌下,令人觀之食慾大動。
虞遙夾起一塊紅燒肉放進嘴裡,香甜鬆軟,油而不膩,幾乎是入口即化。
就是這個味!
虞遙心情不是一般的滿意,終於能吃上肉了!!整天啃蔬菜的日子是肉食愛好者的痛苦!
虞遙興沖沖的將紅燒肉端到客廳給無名品嘗。
無名已經換了另一身乾淨的衣服,在看到桌子上的紅燒肉時他的目光一頓。
眼前的菜餚不斷的散發著香氣,無名卻聯想到什麼。
「這是……粉剛鬣的肉?」
星際居民也就只是吃吃雞鴨之類的小型動物,像粉剛鬣這種兇悍的異族群是不會有人想到食用它們,因為那樣的想法太過驚世駭俗太過喪心病狂。
虞遙坦然的點頭:「你嘗嘗看,這是紅燒肉,特別好吃!」
無名眉頭一蹙:「你吃了?」
「我剛剛嘗了一塊,依舊是那個味!」
無名的神情忽然有了幾分慌張:「你怎麼能隨便吃異族群呢?萬一攜帶病毒怎麼辦?我帶你去醫院看看!」
他難得說這麼多話。
虞遙握住他的手:「無名哥哥,你先別急,我事先進行過探測的,沒有任何病毒和污染風險,雖說這裡可能很少有人吃粉剛鬣,但我想只要品嘗一下它的味道,就都會被其折服的!」
無名似鬆了口氣,只是看著面前的紅燒肉,他還是沒有想吃的想法,某些常識已經深入人心了。
「我……」
他還是沒有動筷子的意思。
虞遙夾起一塊紅燒肉催促他道:「你嘗嘗,真的很好吃!」
無名嘆了口氣,在她的注視下還是夾起了一塊紅燒肉放進嘴裡。
他僵硬的嚼了幾下,下一秒鬆軟的紅燒肉在嘴裡融化,留下的是醇厚微甘的香味。
心理上十分排斥,奈何生理上卻非常喜歡。
無名拿過筷子又夾了一塊,半晌他開口道:「……確實是好吃的。」
「無名哥哥你不要想這麼多,粉剛鬣雖然沒有人食用但是並不代表著它污染超標攜帶病毒什麼的。從某種程度上來看,吃掉它不也相當於抵抗了異族群嗎?雞鴨什麼的星際居民不是也會品嘗嗎?都是異族群,不能因為粉剛鬣是大型異族群就歧視它啊!」
無名被虞遙說服了
,她說的好像有幾分道理……
想起這段時間因為餐館爆滿而沒有辦法進去吃飯無限哀怨的邱老頭,虞遙裝起一份紅燒肉帶到他家,幸好製作的紅燒肉分量夠多。
邱敗果不其然被紅燒肉肥而不膩的口感征服了:「嗚嗚嗚這是什麼啊?這也太好吃了吧?怎麼會這麼香?這是什麼自然食物,怎麼不太像自然食物的口感?好像……吃起來有點像肉?不過雞鴨的肉吃起來都有點腥,我不太喜歡那種味道!這,這是肉嗎?如果是肉的話,這也太好吃了!」
虞遙笑著點頭道:「確實是肉,紅燒肉。」
「……紅燒肉。」邱敗堅定的點點頭:「紅燒肉太好吃了!果然虞丫頭你還是非常疼我的,有什麼好吃的都會記得我!這種肉怎麼這麼香啊,為什麼和平常吃的雞鴨肉什麼的不太一樣?口感很細膩!!」
虞遙忽然有些期待邱敗的反應,她故作高深道:「邱老頭,你真的想知道嗎?」
邱敗不明覺厲:「當然啊,這麼好吃的肉誰不想知道怎麼做出來的,別的不說,沒有一點腥味就很厲害……
這要怎樣才能把雞鴨的腥味去除啊?簡直和我之前吃過的不像一樣東西!嘿嘿嘿你做的好吃,你做的菜太好吃了!」
「這個不是雞鴨的肉,而是粉剛鬣的肉……」
邱敗動作一頓,手中的筷子滑落到桌子上。
「你說什麼?粉……粉剛鬣?是我想的那個粉剛鬣嗎?我是年紀大了所以幻聽了吧……」
看著邱敗一臉不敢置信的表情,虞遙笑著道:「就是你熟悉的那個粉剛鬣。」
……
空氣中似乎陷入了寂靜之中。
邱敗忽然驚叫出聲:「粉剛鬣?!粉剛鬣那東西能吃嗎?又丑又臭……萬一有病毒寄生怎麼辦?這種大型異族類身上可全都是細菌!」
「我記得你這裡不是有探測儀器嗎?你探測一下污染是否超標,是否有病毒寄生不就好了。」
[叮!經檢測,污染指數為零級,屬於可食用的範圍之內!]
[叮!經檢測,食物內並不存在病毒寄生,可放心食用!]
兩條提示音傳來。
邱敗握著探測器愣了片刻,嘆了口氣坐下:「也是我大驚小怪了,只是從來沒有人食用過粉剛鬣,這在烹飪界是前所未聞的。但是不得不承認味道確實是很好,虞遙丫頭,你做菜確實是很有一手啊!連烹飪粉剛鬣的做法都能想到……」
「既然雞鴨已經被星際居民食用的話,我想同樣的,粉剛鬣也是沒有問題的,不要有這方面的心理壓力。」
邱敗忽然笑道:「說的也是,帝國並沒有規定過不可以吃粉剛鬣,粉剛鬣是我們的敵人,只是從來沒有人嘗試過烹飪而已……」
邱敗說著又低下頭夾起一塊肉,愜意的眯起眼睛:「其實拋去心理作用,這道紅燒肉簡直可以稱神了!」
一共一萬字,寶貝們不要等今天的更新啦,我卡文了,emmmm我還不想敷衍劇情,然後呢,之後的一周都會每天更新六千字,等我三次元空出時間一定會加更!!
愛你們~
感謝樂,青山如黛.和六時三位寶貝兒的打賞
愛你們!!!