第28章 拔絲紅薯

  人逢喜事精神爽。

  虞遙打算美美的給自己做一頓飯。

  在系統商城花費十星幣兌換了白糖。

  今天準備做兩道菜：拔絲紅薯和紅燒茄子。

  將紅薯刮皮清水洗淨，切成滾刀塊備用。

  系統出產的紅薯切開是誘人的奶黃色，一股淡淡的果香在鼻尖環繞。

  起鍋燒油，油熱後下入紅薯塊，火不要太猛，大約炸四分鐘左右，炸至紅薯塊兩面金黃變硬後撈出控油。

  接下來是拔絲紅薯靈魂之所在--熬糖色。

  拔絲紅薯能否拉絲，顏色是否鮮黃悅人全在這一步。

  油不用太多，油熱之後放入白糖，開始熬糖漿。

  火候小一點，用勺子不停攪動，將糖熬化。

  熬至白糖變色，未翻泡前，虞遙迅速倒入紅薯塊，小火翻炒均勻。

  拔絲紅薯甜香誘人，虞遙將菜餚裝入盤中。

  拿筷子輕輕一沾，便拉起細密的絲線。

  這算是成功了。

  茄子清洗乾淨切成小塊，放入乾淨的盆中放一小勺鹽醃製10分鐘左右。

  把老抽，糖，鹽，醋，澱粉，清水攪拌均勻調成醬汁。

  此刻茄子已經醃製好了，虞遙將茄子擠干水分。茄子吸油，這樣可以讓茄子少吸油。

  熱鍋放油，倒入茄子。

  茄子有點軟塌的時候倒入剛剛調好的料汁。

  翻炒，料汁微干，放入蒜末。

  最後一步是裝盤。

  茄子湯汁濃稠，和蒜末搭配在一起說不出的香。

  虞遙將菜餚端上餐桌。

  無名剛回來就聞到了撲鼻而來的香味兒。

  燈光明亮溫馨，烏髮雪膚的女孩兒坐在餐桌前等他吃飯。

  那一刻，無名也說不出自己內心應該是什麼感受。

  一顆心像是要融化一般。

  虞遙走過來從他手中接過能量鏟：「回來的比較晚，田地怎麼樣？」

  「土地有點干，多灑了點水。」

  虞遙拿出手帕給他擦了擦汗：「辛苦啦！快去洗手吃飯吧，我做了新菜色！」

  眼前的菜餚無論是顏色還是味道都令人垂涎三尺。

  無名拿起筷子，習慣是改不了的，他的動作一如既往的優雅。

  紅燒茄子濃厚的醬汁在嘴巴里爆開，香，咸，鮮。

  夾起一塊紅薯，便能看到晶瑩剔透的糖絲在燈光下搖曳。

  「這是什麼？」

  他的目光露出些許疑惑。

  「這是白糖熬成的糖漿，冷卻之後就會變酥脆，你嘗嘗。」

  無名夾起一塊拔絲紅薯放入嘴中。

  外酥里嫩，酥脆的外皮搭配軟糯的紅薯芯，絕了！！

  香甜可口，非常新奇的味道。

  「不錯。」無名的誇人方式一如既往的簡短。

  他抬頭，注意到她微彎的眉眼，目光不經意的駐足。

  「今天很開心？」

  虞遙眼中蘊著笑意，眼神靈動：「我今天出去擺攤，你猜怎麼了？」

  很無聊的話題。

  無名之前是不會在這類問題上浪費時間的：「賺大錢了？」

  「你怎麼知道？！」虞遙下意識的握住無名的手：「你是不知道，今天有一個大款要走了我一車自然食物，支付了我72000星幣！！」

  無名的手僵住。

  她說的什麼都聽不清。

  能夠真切感受到的只有手掌柔軟溫熱的觸感。

  陛下表面:我很高冷

  陛下內心:媳婦摸我手了！！！(土撥鼠尖叫)

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