第518章 方老師的分析課

  在不斷的學習和實習中，日子飛快的翻著篇。

  資料庫的建立一切順利，甚至遠遠超出真味西施的需要。

  17號的時候，經過反覆測試的「西施數據監控系統」正式上線，並且在短短三天時間裡就搜集到大量客戶數據，形成一個詳盡的反饋。

  唯一的問題是……數據結果需要人工分析。

  韓希夷看著圖表，天真萌蠢的問：「不能biu一下告訴我結論麼？」

  「恐怕不行……」

  小五哥哭笑不得。

  「即便是餵出來的人工智慧，都做不到你想要的傻瓜式操作，我給你弄的這個就夠直白清晰了。」

  「切！還以為是什麼神器呢……就這個啊？」

  大小姐特別看不得小五哥發飄，當即表示出鄙夷。

  啪！

  一巴掌扇屁股上。

  別誤會，不是方小武乾的，是岳母郭映月替小五哥出的氣。

  「胡說什麼！這軟體多了不起，簡直太有用了！」

  「還是您識貨！」

  小五哥豎起大拇哥，拍完馬屁又殷勤的解釋：「您看這條，距離最近的四個住宅小區，福臨小區有68%的住戶點過外賣，華海公寓則有92%的住戶點過外賣，而帝京豪府則只有51%的比例。」

  郭映月馬上虛心請教：「小五，這說明什麼呢？我們應該從哪個角度進行分析？」

  顧怡然立即豎起耳朵，抓緊筆。

  她身後還坐著韓希夷、楊名隆、白無雙，白無雙舉著韓希夷的手機，對面是正在視頻通話的韓洛音。

  咳咳，大家都坐好，聽方老師給你們上課啦！

  「嗯、嗯！」

  方老師清清嗓子，表情正經。

  「分析數據，要先找共性，再抓個性，綜合其餘外部因素，深挖各種標籤的形成原因。」

  「比如說，福臨小區有個標籤是『均價2萬』，是我們在外部延伸數據表里導來的最新信息。」

  「看一下附近房價，我們發現，福臨小區是價格最低的，戶型偏小，建成時間較久。」

  「那麼初步結論應該是——該小區的住戶收入偏低，不太捨得訂外賣。」

  「然後我們再看看福臨小區的人員構成、訂餐次數、訂餐頻率、平均價格，基本可以驗證，上述結論正確。」

  同學們恍然大悟，小雞啄米似的點頭。

  「接下來再看帝京豪府，房價中位數是4萬，都是大戶型，裡面甚至有別墅區，據說獨棟別墅房價高達8萬，高端樓盤無疑。」

  「這裡為什麼訂外**例特別小？按說都是高收入群體啊？」

  方小武環視一圈，伸手一指大小姐：「韓希夷同學，你來回答。」

  韓希夷興奮的叫道：「我知道我知道！他們更注重食品健康，很多人家都有保姆！」

  「沒錯！」

  小五哥笑眯眯鼓掌，哄小孩似的。

  「數據顯示，他們訂餐比較多的品類是壽司、披薩、鮮果撈、高品質西點等等，不太在乎單價，卻很少吃外面的飯菜。」

  「那麼，回頭再看看我們的菜品，在帝京豪府的銷售情況，簡直一目了然。」

  「油比較重的菜品，銷售量相對少，反而是瑤柱烤大蝦、菜心、西藍花等清淡的菜品，很受歡迎。」

  「這種情況在福臨小區，則正好相反。重口味主打菜更受寵，清淡菜由於性價比相對偏低，反而銷售捉急。」

  講到這裡，方小武調出一張柱狀圖，在兩道菜品上重重一敲。

  「大家看總表，酸菜五花肉和菜心的銷量基本持平，如果不是用數據拆開分析，你們會意識到這兩者的面向目標完全不同麼？」

  眾皆嘆息。

  小五哥又提出一個問題：「假如我們必須在酸菜五花肉和菜心中間，選擇一道菜下線，大家覺得，應該下哪個？」

  「五花肉！！！」

  所有人，異口同聲。

  「為什麼？」

  韓大小姐推推並不存在的眼鏡，深沉的回道：「因為銷售一樣，但菜心的利潤率高於五花肉，烹飪時間、處理難度，卻都遠遠小於五花肉！」

  楊名隆補充道：「帝京豪府的高收入客戶更有潛力，我們應該優先照顧他們的口味。」

  「理由很充分……」小五哥笑了笑，卻突然搖頭，「可惜結論不對。」

  啊？！

  怎麼可能？！

  大家集體懵逼。

  「理由很多，先說第一個。」方小武又調出一張可視圖，敲敲，「大家看看迄今為止，真味西施的訂餐客戶男女比例。」

  51%：49%，沒什麼問題啊？！

  「怎麼會沒有問題？問題很大！」

  小五哥啞然失笑。

  「請大家記住，外賣市場，本質上是一個偏男性的市場，我們的情況是個特例，但不是一個可持續、可複製的特例！」

  有人繼續迷惘，有人眼前一亮，於是小五哥又講深一些。

  「從收入的角度講，普遍是男性高一些；」

  「從消費的角度講，男性更容易在吃方面花錢，女性更熱衷於衣服、化妝品，相對不太捨得在吃上投入；」

  「從生活習性上講，男性更喜歡省心省事的外賣，女性寧肯自己做；」

  「在不得不吃外面的東西時，男性更傾向於點外賣窩在家裡吃，吃完打遊戲，女性更傾向於出去吃，哪怕逛一圈只吃一碗麻辣燙。」

  六位同學，四個女性，兩條單身狗，個個深有同感，不停點頭。

  方小武淺笑道：「原因林林總總，結論則毫無疑問——男性才是外賣市場的消費主力，我們的菜品配比，必須要更注重於滿足男性的需求。」

  「那麼，一道重葷重油但特別下飯的五花肉，和一道清淡素雅的菜心，即便現在看起來銷量一樣，我們該選哪個？結論不言自明。」

  「嘩」的一下，大家情不自禁的鼓起掌，嘆服不已。

  小五哥謙虛的擺擺手，總結。

  「數據已經挖掘出來，但是怎麼利用、怎麼在數據里尋找價值、怎麼發現客戶的深層次需求，需要我們不斷努力，大膽假設、小心求證、尊重數據、擅用邏輯。」

  「無論是做外賣快消，或者是做數據服務，都是如此。」

  噼里啪啦的掌聲中，系統面板也一個勁的跳動。

  【郭映月好感度+1+1+1……】

  【顧怡然好感度+1+1+1……】

  【楊名隆……】

  楊名隆的不看！