第135章 靈泉空間的女配

  葉秋剛來到這個世界的時候兌換了廚神之光二級的技能，雖然聽起來等級不高，但是基本上就已經可以秒殺絕大部分的廚師了。

  如今已是盛夏，雖然清河鎮的平均氣溫只有二十多度，但是一般人的胃口都不太好，葉秋準備先做兩個涼菜。

  第一個是拍黃瓜，夏天吃不下飯的時候，來根拍黃瓜，幾口下去，立馬開胃，這個菜做法很簡單，關鍵是要凸顯黃瓜的爽脆又要讓黃瓜吃起來入味，黃瓜的新鮮程度和醬汁的調味是最重要的。

  黃瓜是葉秋從空間裡摘的，絕對清脆爽口，醬汁需要準備幾瓣大蒜、一勺香油、兩勺生抽、適量鹽、最後再半勺香醋，喜歡辣味的也可以在裡面放點小米椒，大蒜不用剝，連皮用刀拍一下，將蒜肉拍松後輕輕將皮去掉，再用刀切幾下就好了，將切好的蒜蓉放進小碗，依次放入各種調料調成汁。

  黃瓜洗乾淨，不用去皮，放在案板上用刀用力的拍幾下，將肉拍松後切成大塊，將拍好的黃瓜放入盆里，淋入調好的醬汁，稍稍用力晃動，使每一塊黃瓜都均勻的沾上醬汁即可，一道爽口又開胃的拍黃瓜就做好了。

  第二道使香辣涼拌牛肉，葉父愛喝酒，用它下酒正好。

  取一塊牛腱肉放進清水中浸泡二十分鐘，期間換幾次水，鍋中加入半鍋冷水放入牛腱肉，加兩勺料酒和一根香蔥結大火煮開焯一分鐘，撇去浮沫，將牛肉撈進溫水洗淨瀝乾，另起鍋，鍋中倒入沒過牛肉的水，加入蔥片和蔥結，足量鹽，大火煮開後轉小火燉煮一個半小時，筷子可插進去即可，再將牛肉撈出放涼，逆著紋路切成薄片。

  然後拿一個小碗，碗底放入白芝麻，上面鋪好辣椒麵和蒜末，鍋中倒適量油燒冒煙，滾油分三次澆到小碗裡，邊澆邊攪拌一下，最後切幾根香菜倒入牛肉碗裡，加入辣椒油和三勺生抽拌勻即可，這樣做的涼拌牛肉就比較香軟不塞牙，這樣，兩道涼菜就做好了。

  熱菜葉秋準備做蒜蓉粉絲蝦、肉末茄子煲、酸菜魚、紅燒肉、家常豆腐、辣子雞和蒜蓉油菜，有葷有素，有辣有甜，最後再來一個三鮮菌子湯就齊活了，他們一家四口、劉薇丁子峻兩未婚夫妻，再加上畫家和作家應該夠了。

  葉秋沒有做什麼難度很高的菜，都比較家常，尋常飯館也都能吃到，也正是這樣，才考驗一個廚師的功力，菜譜大家都有，關鍵是每個廚師他做出來的味道就是不一樣，這就是區別了。

  「好香！」劉薇他們今天上午沒出去，拍完照片之後聞著味就出來了。

  沈母早晨的時候特意和畫家、作家說了，他們也沒出門，此刻就坐在餐廳里，手裡雖說拿著畫本和筆記本寫寫畫畫，但神識早就神飛天外了。

  怎麼能這麼香呢？那是紅燒肉吧，聞著味作家都覺得他能吃下兩碗飯，還有那辣子雞，香辣又不沖鼻，畫家覺得自己又回到了川省，小時候每到黃昏時刻鄰居家就傳來這個味。

  「這酸菜是阿姨醃的嗎？顏色真漂亮，聞起來也酸味十足。」劉薇咽了一口口水，目不轉睛的盯著鍋里。

  「馬上就好了，今天用大鍋煮的飯，等會兒還有鍋巴粥。」

  「鍋巴粥是什麼？用過吧熬得粥嗎？」劉薇不解的問，她長在城裡，沒吃過這東西，不過聽名字也能猜出個一二三。

  「沒錯，大鍋煮飯不像電飯煲之內的加一次水就不用管了，煮大鍋飯的時候會多加一些水，煮到七八成熟的時候再將米湯舀出來，留少許將米飯燜熟即可，這時候灶內也不要加大火了，不然鍋底的鍋巴會糊，等米飯熟了鍋巴變焦黃了將飯用盆子盛好，鍋底留少許米飯同焦黃的鍋巴一起碾碎，再加入米湯用余火慢熬，熬得稠稠的，這樣做出來的鍋巴粥特別好吃。」

  「聽你說的都好吃，我等會兒一定要嘗嘗。」劉薇的眼睛亮了，只覺得自己的這一趟南省的旅程真心值得。

  「我能拍些照片傳到網上嗎？」劉薇迫切的想要和粉絲們分享今天的一切，她除了是個化妝師之外，也是個美妝博主，在網絡上小有名氣，粉絲量已經突破五十萬大關，這些葉秋是知道的，也知道劉薇發個微博的好處，並沒有拒絕。

  「沒問題，那我就厚臉皮借你打一下廣告了。」

  除了今天的菜色之外，劉薇還上傳了客棧的花叢和招牌，古樸乾淨的客棧、別致美麗的院子、精緻美味的菜餚，還有那炒菜的窈窕的背影，劉薇剛一上傳就引來了粉絲們的圍觀。

  「等了半個月的美妝視頻，沒想到卻等來了博主旅遊的消息，你對得起我嗎薇薇子？」

  「我在公司苦逼的加班吃外賣，博主卻放一波美食虐粉，取關，堅決取關！」

  「完了，我餓了，我也要吃紅燒肉，我也要吃酸菜魚！」

  「以我多年的吃貨經驗，這菜絕對好吃！@薇薇子，交出地址不殺。」

  「難道只有我一個人覺得這個做菜的肯定是個美人嗎？」

  「樓上，你不是一個人。」

  「難道也只有我一個想去這客棧住兩天嗎？看上去真的好棒有沒有？」

  「樓上，你也不是一個人。」

  「『秋夜漁舟』？好熟悉的名字，博主是在南省嗎？我去過，客棧老闆娘人很好的，做菜好吃，價格又便宜，有機會還想再去一次。」

  「樓上的，關鍵是詳細地址啊！」

  「查到了，D市清河鎮，這家客棧在當地的旅遊攻略上還挺有名氣的，周邊的風景也都是以自然景色為主，還是很值得一去的。」說完，這位粉絲還上傳了不少當地的美景圖。

  「決定了，暑假就去。」

  「樓上的姐姐，對個暗號，說不定能遇上呢！」

  劉薇笑眯眯的看著網友們的回覆，剛開始她還回兩句，等菜端上桌之後，她就完全顧不上了。

  「嗯！」

  「好吃！」

  平時都是斯文人，此刻也顧不上禮貌了，沒辦法，夾的慢吃的就少啊！

  「嗝……」劉薇不顧形象的攤在椅子上，滿足了打了一個飽嗝，對著葉秋道，「我服了，我發誓，這是我吃過的最好吃的一頓飯。」

  丁子峻和畫家、作家沒說話，但眼底的饜足說明了一切。