第653章 醃蘿蔔

  說完，攝像機器人就對準了案板。

  熟悉的畫面又飛入大家眼中。

  今天的主角是一根白白壯壯的蘿蔔。

  作為曾經春日裡最常見的素材，蘿蔔有許多妙用，皮可以做成夜宵店裡暢銷的酸甜口粥伴侶醃蘿蔔皮，肉切成粗細均勻的長條，可以製成一道開胃佳品。

  今天江秋秋準備教學的就是醃蘿蔔。

  因為她之前測試了一下，星際的這個蘿蔔皮口感比較澀，做起來的味道不怎麼爽口。

  「今天的菜品真的很簡單哦，只要能購買到原材料的粉絲都可以試一試。」

  【有多簡單？】

  【我不信我可以】

  【每次都說只有億點點難】

  「不是啊，我這次都沒有說難，是真的非常簡單，完全沒有任何難度。」

  說完，她笑著拿起了菜刀：「請各位認真聽今天的步驟噢，不然太快一下子就結束了。」

  做醃蘿蔔真的很簡單。

  這是一道屬於時間的菜餚。

  不需要太高的技術，江秋秋先拿起了一根蘿蔔，用菜刀削去了蘿蔔的表皮，「這一步不會的可以找刀法不錯的單兵來，或者家裡有管家機器人的設定一個程序。」

  「如果還不會？」

  江秋秋長長嗯了一聲：「那就用嘴巴把皮啃掉也行。」

  她笑得眉眼俱彎，「好了皮去淨以後，我們把蘿蔔切成長條狀，最好要切成這樣，太粗不易入味，太細的話會少一些口感。」

  「然後再拿出準備好的白糖、鹽、最近農學院的新品白醋以及幾個小辣椒。辣椒記得認準淘淘生鮮農學研究院，目前嘗試過幾種辣椒，只有她們家的味道最正。」

  配料並不多。

  步驟就更簡單了，撒幾勺鹽放在蘿蔔里抓拌均勻，「然後等待一小時。」

  在等待的過程中，江秋秋拿出了之前定做的一個炭烤網，切了一些牛肉和五花肉，「今天就不跳過，也不讓大家白等了，我們來吃肉！」

  【！！！】

  【又看見了這個架子！太賽高了！我愛了！】

  【燒烤的味道依舊讓人著迷嗚嗚嗚！】

  看來燒烤的人氣很高嘛。

  牛肉真的是一種很容易熟成的東西，片得薄薄的，火石的溫度足夠，鮮紅的肉輕輕鋪在鐵網上，只一瞬間就翻出白色，汁水被溫度逼出，淡淡的煙氣里，屬於肉類的香氣逐漸散開。

  然後使用筷子把肉輕輕翻面，很快，牛肉就被炙熟了。

  這個時候的熟，是恰到好處的。沒有因為高溫失去所有水分，一口咬下去，肉質依舊是彈牙的。蘸上一點江秋秋特製的蘸肉汁，鮮香迷人，不過如此。

  美味的第一口，江秋秋是獻給自己的。

  「唔。」

  「不能形容，大片吃肉的感覺太好了，記得上次吃的是比比肉排，和肉片的味道真的不一樣哦。」

  她快樂地點評著食物，然而屏幕前的粉絲懵了。

  【？？？】

  【等等，我感覺這個步驟不對，為什麼啾啾沒有先讓管家掃描上傳一下，我，我的那份呢？】

  【樓上臉真大，怎麼會是你的那份，是我的那份啊！】

  【啊啊啊啾啾是忘了嗎？以前都是先上傳再吃的！】