第2775章 君越樓記事05

  君越樓的廚房禁止再出現昆蟲類食物之後，整個廚房都陷入了沉悶的氣氛里。

  「師父，你說……你說蕭總這是什麼意思？百香閣的蟲類食物賣得那麼好，我們都不能做……」穿著廚師袍的男生哭喪著一張娃娃臉，生怕自己還沒轉正就要被開除了。

  「師父學藝不精，這些蟲類食物把蕭總都吃吐了……」如今的廚師長是個相貌普通老實的中年男人，大家都叫他李師傅，只可惜這位李師傅手藝雖然不錯，但創新力度不足，根本無法對抗曾經從這裡出走的廚師團。

  李師傅心裡也著急，卻是毫無辦法。

  蘇梨過來的時候，就看到廚房裡愁雲慘澹。

  她四處巡視了一圈，才走到李師傅面前，問清緣由。在知道他們是因為蟲類食物不能做以後才這麼沮喪後，無奈地笑了。

  「百香閣推出的蟲類食物最近確實很緊俏，我們即便做得好也不過是拾人牙慧。何況，如今你們根本無法處理好蟲肉，做出來的味道更是不盡人意。何必要拿自己的短處去和人家的長處對比呢？適當規避也是一種對策。」蘇梨看著面前這個年紀足以當她爸爸的男人一副軟弱的模樣，不由得嘆了口氣。

  這個班底只能做做普通的菜，實在是扛不起君越樓的。

  李師傅年紀不小了，他從事這一行這麼多年都規規矩矩的，做出的菜味道很好，但是這麼多年也會吃膩的。偏偏，他還是個死心眼，只能做到傳承，卻是無法創新。

  那些蟲肉就說明了這一點，他根本沒有能力去駕馭新的食材。

  蘇梨抬手拍了拍他的肩膀，「沒事，你最近還是跟以前一樣，特色菜的事情放在一邊，之前的招牌菜做好就可以了。」

  李師傅看了看蘇梨，猶豫了一下才問道：「可是沒有特色菜，我們的業績又要墊底了。」

  S市是一個旅遊城市，而君越樓也是遊客們來到這裡會選擇的酒店。業績雖然在持續下滑，卻也沒有到山窮水盡的地步。

  還有時間。

  蘇梨安慰了幾句，並且承諾會儘快組建新的班底，給了他們一劑強心針，才離開。

  助理妹子今天穿得比較清純俏皮，話也多了起來，跟著蘇梨身邊說道：「蕭總，你看他們也太沒上進心了，要是其他人看你說要找其他班底來當主廚團隊，肯定會覺得不高興。結果他們一個個都在慶幸。」

  蘇梨輕笑了一聲，「這個世界上不是每個人都能當領導者或者第一名的，還有很多很多人只能當第二名或者更後面的名次。他們不是沒有野心，他們只是知道自己的能力。而我也很欣賞他們這樣的性格，有時候人需要去拼搏一發，但有時候也要從大局出發擺正自己的位置。」

  助理妹子似懂非懂，「他們這樣也好，免得找了新的班底之後會產生矛盾。有一方能夠主動退讓，總是好的。」

  「就是這個道理。」蘇梨笑了笑，「下午給我安排一下，我要去見個人。」

  「好的蕭總。」