第461頁
2023-09-04 22:15:23 作者： 清瀾皓月
秦歌道：「一線城市的人力成本更高。但如果訂單數增加得夠多，騎手送單的效率其實還可以提高的。我看商超系統，除了旺場很多時候騎手送完一單回來，往往還要等單。那個時間門有點浪費了。」
王明遠：「你給騎手算的時薪，會不會算單數會更直接些?譬如一單咱們抽10%，分給騎手8%?這樣就避免了小時間門段的浪費。那2%應該能讓咱們的利潤往上漲一點。」
秦歌搖頭：「那四薪的時候怎麼算呢?咱們的騎手可是非常聰明的。他們自己一算就能知道，這樣改了對他們不利。除非是一開始就這麼搞。但前期單不多，留不住人。而且外送費這塊都是最近才穩定下來的。所以，我還是傾向於增加訂單數。讓他們的時間門利用率更高。」
王明遠點頭，「只要能開得了源，也可以。」
「主要淡場也不能只排一個人上班，一個小時不只一單的。另外的單肯定要遲到。這一點就不如堂食的，淡場一個人看全場。但是，咱們占了門面租金低廉這個天大的便宜，也就不好抱怨這一點了。如今好些超市的租金占到12%以上了。咱們把寫字樓算進去才不到8%。」
秦歌頓了頓，「我到一線城市開店，也是想看看在電腦更普及的地方，能不能擴大影響，增加訂單、增加廣告費用。另外，在一線城市有店，這會讓西南的顧客認同感更高。」
每開一家店，四方網首頁都會張燈結彩的道賀
。
所以顧客能很清楚的看到秦歌外送店開了多少家分店了。
大家還是慣性的認為，分店開得多，就是生意好。尤其是北京、上海如果都鋪滿點了，就會覺得發展得非常不錯。
這個說法王明遠倒也是認同的。
「那就拭目以待，看你的每月利潤能不能大幅提升。」
按如今的月利潤，2007年6月外送店想達到1200萬資產是非常困難的。
哪怕9月開學能從十四萬漲到二十來萬，也遠遠不夠。
如今才200萬資產。還有20個月，那一個月的利潤得到50萬才夠。
秦歌道：「開源這塊，我在想辦法。另外節流，我也不是沒做。我已經告訴了人事部，開學後儘量多招聘不需要買社保和公積金的兼職人員。這一塊可以節省很多開支。而且，兼職的對於174小時以外的工時也沒有那麼執著。」
全職的想多掙錢養家，往往主動加班。
但174小時後就是1.5薪，210小時後更是雙薪。
這個數據全部加起來，也是筆不小的開支了。
秦歌給鄭瑜說的是九月起控制超出單薪的工時。下頭排班的副店長，自然就得她去統御了。
如今人力成本高達32%，能省下1%也是一萬多將近兩萬的利潤了。
接的所有外單才差不多這麼點利潤呢。
因為，自己的單不用半道拐去別人門店拿東西，回來還得給人送錢去。
這一來一去的要多花出十來分鐘。這裡頭要摳出一兩萬的利潤可是極為不容易的。
所以，儘量不要安排超出單薪的工時了。
一單少五分鐘，兩個小時都能多送一單了。
徐昭佩提議過，要不然讓騎手收了錢直接回來，淡場時統一把總的錢送過去?
這樣，一單省下五分鐘。
但這樣，又得多安排一個崗位專門統計、收錢。而除了旺場時段，騎手其實是有空去送錢的。
而且，未必所有店家都接受這種方式。
至於讓顧客用網銀支付，很多顧客都會覺得複雜。
人家就懶得在網上訂餐了。
秦歌萌
發了引入一個更便捷的、受大眾信賴的支付方式的想法。
她了解了一下，支付寶04年就在開始對外做第方支付了。只不過主要還是用於淘寶購物，在其他平台沒有推廣開。
而且老百姓的信賴程度跟銀行沒得比。
不過，可以試一試。
這會兒，朱曉丹正和那邊談呢。
另外還要向進駐四方網的商家去做推廣，得他們有支付寶的帳戶才能直接在網上收款。
還有顧客，也得讓他們逐漸習慣用支付寶買單。
那可能早期還得有一定的優惠。
王明遠道：「為什麼優惠都由咱們承擔呢?讓商家承擔不行麼?」
「支付寶這塊，商家也是咱們的推廣對象。其實這筆優惠還好說，就當廣告費了。但是這樣一來，支付寶會掌握咱們的顧客數據。好在它和我們的業務沒有衝突。阿里連自己的快遞團隊都沒有，涉足外送的可能性不大。不過，保密協議肯定是得跟他們去簽的。從他們那裡泄露了，得有一定的懲罰。」
王明遠點頭，「我還以為你現在就一心只讀聖賢書了呢。不是就好!我是投資這個行業，但也是投資你這個人。」
秦歌道：「有你那個苛刻的對賭協議在，我敢麼?而且，我考研就是為了學以致用。如今思索開源節流的，其實也是用啊。」
外送店做不到月利潤穩定50萬以上，她哪敢真丟開手?
「那就等著看一線城市開店的效果吧。」
秦歌道：「我還有其他的打算，但都得建立在咱們的外送店占據了市場，在這個行業有了舉足輕重的地位之後。」