第323頁
2023-09-04 22:15:23 作者： 清瀾皓月
等到將近12:30，進單終於差不多結束。
所有人都是站著不停的忙了一個小時，這會兒終於能歇歇氣了。
其實中途還有人看這邊熱鬧，想過來堂食。但最後都被告知外送生意太好了，忙不過來。
徐靈也在這邊幫忙，她負責把打包好的飯盒遞給騎手，或者送到車上。
表哥也是這會兒才顧得上喝水、休息，「你這生意也太好了吧。這一個小時怕是進了三四百單。」
最後只接受套餐，都不接受單點了。
徐靈在一旁的座機上拉了一下數據，「秦總，網上248單了。」
秦歌道：「幸好一早買了電腦，是按出單做。不然，全等著接線員打電話通知可就費事了。」
這邊的電話線今天也是熱線，馬老師都客串了好一陣接線員。
後來外婆看電話單也多，便過來接電話。
她接電話，報出來。
馬老師做記錄，然後讓人拿到打包處按記錄內容裝盒。
馬老師數了一下她那邊的記錄，「126單。」
她是用複習紙墊著寫的。第二聯撕過來照著打包。所以還有一份底單。
秦歌看連外婆都算成了人手抹了一把臉。
好在12點下班後，辦公室的人也都跑過來幫忙了。
外婆足足接了十五分鐘的電話呢。
秦歌道：「外婆、馬老師、表哥
，還有昭佩、曉丹你們，都坐下準備吃飯了。」
進了374單了。
按之前毛估的食材成本是2.4元。
然後一單算0.8元的外送費。
大姑和四叔的人工費算一個旺場80元，四個雜工算40元。
那目前成本是1320元。
然後營收是1720元，這是扣除了兩塊優惠券之後的數目。
只算餐館的利潤其實不該扣的。不過都是自己的，秦歌就扣著算的。
奶茶店和小賣部也是分別承擔了不少費用的。
那到目前利潤是400元!
很好，早起果然是賣自家的東西才賺錢啊。
等到一點，湊到了400單。
這樣一來，成本是1400，營收是1840。
利潤一共是440元，今天午旺場一單賺1.1元。不扣優惠券就是3.1元。
不過，今天是開張有那麼多推薦加持呢。
而且也要看看晚上點單的人還多不多。如果還是多，而且有不少重複點單的話，秦氏小館就算站穩腳跟了。
畢竟晚上重複點，那就沒有嘗鮮券可以領了啊。只優惠開店慶祝的一塊錢!
中午大家是就著炒出來沒賣完的菜打了幾盤湊夠一桌人就開始吃。
其實辦公室的人原本就是走過來吃飯，照顧老闆開張生意的。
結果過來看到這麼忙，肯定就先幫忙啊。
秦歌這會兒自然是不收她們飯錢了。
表哥墊了個底對秦歌道：「我算是知道你最大那個廣告位為什麼一天大幾百甚至上千都賣得掉了。」
秦歌道：「你不說，我都忘了成本還漏算了那個。」
那今天沒利潤啊，也是賺吆喝。
畢竟那個廣告位她賣出去是能賣大幾百的。
不過沒事，這樣的數據很快就可以衝上自然榜單。
過兩天把廣告位撤了，靠自然榜單加持吧。
剛開業，能有這樣算不錯了。
要不就乾脆先賣著套餐?
反正都是現炒的菜，一會兒就打完了、一會兒就打完了。
看今晚上顧客的反應吧。
一點半都收拾好了，秦歌讓在電腦上關閉了進單。
這麼忙，少數的散單就不接了。得好好休息一下!
「大姑、四叔，你們午睡吧。我們也回去了。」
大姑小聲問道：「有得賺沒有?」
「前三天，賺吆喝吧。」!
第160章
大姑驚訝地道：「啊,生意這麼好，還只賺吆喝啊?」
今天一下子一餐賣出去四百單，這是參加外送的任何一家餐館都沒有過的。
除了放在最大的廣告位置上,跟定價也有關係。
兩葷一素一湯,領了兩塊錢的優惠券,就只需要4.6元。
只比師大學生食堂多0.8元而已。
這對白領來說性價比非常的高，他們通常是幾個人合點三四個菜。
而且菜都有單鍋小炒的口味,甚至更好些。
如今的小餐館，廚師水平也就比普通人好些。黎夏的大姑、四叔可是有天賦又正經學過廚藝的。
而且,用的食材都是好食材啊!
秦歌道：「主要是還分擔了一部分優惠券的價格,另外就是廣告位太貴了。放到20號或者等衝上自然榜單就撤廣告位。」
畢竟是18號了，要想進入訂單數量的前十位，就是如今的速度也差不多要三天的。
大姑便安心了，那說明一天還是能賺幾百的。
秦歌道：「你們的胳膊看看要不要熱敷下，互相敷一敷。另外，四個幫忙的都是有心當學徒、學廚藝的。看看有沒有可造之材。」
那四個都是奶茶店的，秦歌讓各店排班的副店長問有沒有人想學廚藝、以後調到秦氏小館。
如果能學到手藝當上主廚,後期可能會有分紅。
便有十幾個人報名,這四個是最先表態的。