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2023-09-04 22:15:23 作者: 清瀾皓月
其它的成本大
概還有2元,運費之類的。
那一單利潤有7元。
因為點奶茶、冰粉這些的,通常都是要搭著小點心、零食一起買的。所以一單才能有25元的面額。
那些西式小點心都是麵包房當天送來的貨。單媛添加的新品種,搭配飲品還挺受歡迎的。
進價也是售價的35%左右。
因為必須要新鮮的嘛,就得每天早上現送。她們如今訂單多了,而且是每天都要。
對方就開了一輛麵包車沿著主幹線給十二家店送貨。
那利潤大概有2800。
這一波倒是賺錢的,四薪都有得賺。看來還是得賣自己的貨才最賺錢啊!
所以她才要開秦氏小館嘛。
先開一家,生意好就讓大姑和四叔帶徒弟,開十二家都可以。
如果以後買她店裡東西的人翻個幾番,倒是相當有錢途。
嗯,撐住!一定要撐到電腦普及,下單外送深入人心那天。
然後還有1200單就是外送單了。
200單的鮮花,一單入帳5元,但人力成本是7元。
5元也是朱曉丹去談的,人力成本真的高。所以節假日讓花店店主分攤一點。一單加兩元!
再多就不肯了,再多人家就說自己去送了。
那如今做口碑嘛,就虧三天。還是只有答應了。
所以這裡虧了400。
最虧的就是送餐了。
餐館的老闆都不願意漲外送價。因為他們的價格今天沒得漲。
而他們的員工這三天也要長工資的。
不像花映寒這樣的老闆,都是自己看店。頂多花映寒有兩個店,請了個小妹也長了時薪。
如今打工人的權益還是得到了比較好的保障的。
都知道《勞動法》規定的一月至少休息四天,最低時薪是多少,法定節假日要開四薪......
25元以上的單,兩元一單。
但今天送外賣往往半小時沒法往返,起碼要45分鐘。不像自家的產品或者鮮花之類的,拿上就走。
去了還得等一等的。人家餐館堂食的生意今天也好爆了。
人力成本往往要到10元一單。這裡一單要貼8元。
一共貼了6400元!
所以到目前為止她虧了4000,一天大概虧8000吧。
前三天虧兩萬四,後面四天能掙回來吧?
其實秦歌也考慮過這三天送餐要不就不做了?
還要花那麼多錢營銷呢。
但是為了穩定性和一貫性,她還是咬咬牙做了。
如今至少在商家那裡,她的外送業務是比價靠譜和專業的。總之不會時斷時續。
而在顧客那裡,也知道了四方公司一年360日甚至以後可能是365日都是要營業的。
秦歌沒事打電話跟店裡的騎手嘮了幾句,騎手告訴她,「老闆,今天送到家裡的好多客人都問我們怎麼還要上班。我就跟他們說今天四薪,誰捨得不上班啊?老闆,你幹嘛虧著錢都要做這三天啊?」
一眾騎手都是大學生,算帳還是會算的。
「如今是為了做口碑,擴大知名度。也是因為我們的業務對人手的依賴太大,所以人力成本才飆升得這麼厲害。還好一年的法定假日只有11天啊。」
嗯,其實這樣也是一種無形的廣告了。相信經過這次,蓉城很多居民都會對她的外送業務印象深刻。
那這一波就沒有虧。
騎手在那邊嘿嘿的笑。
然後又有人把話筒拿過去,「老闆,我們去景區或者客流量高的市中區地區送單,擠慘了。只能頂在頭在送過去啊,回頭率超高。車子也只能遠遠的停在指定的、收費的地方。那些在飯店門口排隊的人可羨慕點了單的人啊。然後他們問過也都下單,所以今天訂單量還可以。」
停車這個問題,朱曉丹的助理去跟客流量大的地區守自行車的太婆談了個『五一』優惠價。
具體秦歌也不太清楚。不過朱曉丹能幹,讓她很省心。
不然,她一邊是要焦慮不得不融資的事,一邊還得做企劃,心態很容易崩的。
而其他管理組這回也都很給力,很少具體食物需要她操心。
她道:「就是圖的這個回頭率和知名度啊。看到你們的不光是外地人,還是本地人居多的。不然我幹嘛送單越多賠得越多都捨得做
啊?」
「老闆你放心,後面四天我們也會好好乾的。你夠意思,我們也得夠意思才行!」
「嗯,我也希望後面四天的訂單也能這麼多,甚至更多。」
秦歌打到六個店都問了問情況,今天沒出什麼狀況。晚上她再打另外六個店。
另外,三個區經理都很自覺的只給自己算了半個管理組工時就下班了。
結果張灝、朱娜下班之後還沒走脫。因為店裡旺場單太多了,近的就連他們都分別步行去送了兩三單。
譚勇那裡在2.5環,倒是沒發生這樣的事。
總體來說,比她預估的大筆賠錢賺吆喝要好些。
睡一下,睡醒了再說。
秦歌沒睡著,畢竟心頭有事。所以她只是儘量的閉目養神。
差不多四點的時候,陳老師醒了。
她過來問秦歌,「你喊晚上吃飯,怎麼安排啊?」
秦歌道:「熬稀飯,然後去超市買涼菜。超市里涼拌的素菜、葷菜、熟食都買點。」