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2023-09-04 22:15:23 作者: 清瀾皓月
秦歌道:「8號。大姑、四叔,你們不要只會弓著背幹活。那摘花請人摘兩塊錢一斤,一天也就十幾二十塊工錢。早上來六天玩玩,也就一百塊工錢嘛。你們還各省了四十塊路費呢。」
四叔道:「非得要那個證啊?不是說你其他生意都在開門麼,我們也可以明天熟悉一下,後天就開業了啊。」
秦歌忙道:「你可別給我捅婁子!我上個月才用證件不齊全、有食品安全隱患把競爭對手放翻了。對方生意一落千丈,還被罰款一萬。他要是知道我開的餐館也這麼幹再去把我告了,我不罰三萬能了事?」
四叔道:「哦,這樣啊。那競爭還很激烈啊?」
「賺錢,門檻又低,怎麼不激烈?行了,你們坐了半天車,先回屋休息吧。那沙發床我已經讓人給你們鋪上了。兩個房間都有點小,克服一下。晚上上我那那邊吃晚飯。哦,大姑,這個手機給你用,卡都給你辦
好了。這樣好聯繫!你撥1號鍵,再撥發送就是我。另外,店裡我讓人申請了電話線,師傅應該是五一之後來安裝。」
秦歌把她那個藍屏手機遞給大姑。
大姑接了過去,「好。不過,你這店也太小了吧?這就擺了四張飯桌啊。」
秦歌道:「我們主要是做外賣,堂食不是重點。租小點的門面主要是為了節約租金。至於人手,回頭要是忙不過來,我再叫幾個做兼職的來跑堂、打下手。」反正是發時薪。
裡頭兩個房間其實是她讓人在中間加了一堵牆。本來是一間的,一共就16平米。
外頭差不多20平米,除了櫃檯,擺四張飯桌剛剛好。然後廚房8平米,廁所4平米。
四叔道:「外賣,就是提回家吃是吧?」
「是,不過不是客人來提。是我的員工過來領了,給人送上門去。送一單,餐館要給八毛錢的。」
外送費在逐步減少了。
「那你們先午休,我也帶我媽和外婆她們回去休息了。」
回到家,兩點多了。
外婆和陳老師熟門熟路的,而且有陳老師照顧外婆,秦歌就不用多招呼了。
她回到次臥,重新把筆記本電腦打開。
她要看一下這半天,她到底盈虧如何。
訂單確實比她們預想得還好些。但如果賠得一塌糊塗,就是打開了知名度也還是不太舒坦啊。
最好還是這七天至少能持平。
陳老師和外婆自己放水洗臉,洗去風塵。然後各自換了睡衣準備午睡。
外婆精力不濟,洗過就上床了,還發出輕微的打呼聲。這是有些累著了。
陳老師過來看看,「你還不睡啊?」
「今天四薪,我看看盈虧。」
陳老師道:「那個左老闆,跟你有多熟啊?」
「他是生意人,說得大多是場面話。」
陳老師想了想,她瞧著秦歌和左老闆好像也沒什麼特殊關係。不過對方確實待她們是比對其它客人殷勤些。
秦歌道:「熟的確是熟的。他可能是看我帶了長輩去,所以才過來打個招呼的。他這個人,很懂禮數的。」!
第134章
陳老師點點頭,「嗯,那倒也說得過去。我看他的裝修,他應該是那種挺傳統的儒商:知書識禮。那重禮數也不奇怪。」
她說完也過去休息了,坐半天車確實有些累。
原本覺得左老闆還不錯,但女兒看來和他沒啥特殊關係她也就放下了。
秦歌想了想,左思全可能真是個傳統男人。
中國古代的男人,那就是家裡三妻四妾、場面上呼朋喚友的嘛。
她媽下的這個結論沒錯。
不過,她媽好像對左思全還挺有好感的啊。
傅宸那種人,高冷、傲慢,說話又愛開嘲諷,估計入不了她老人家的眼。
秦歌在電腦上看了一會兒上午的情況。包括每個小時的進單量、每單的平均金額、人力成本等等。
進單量比她想得好些,倒是平均金額十分的亮眼。
大概和今天過節有關,又或者是因為窮家富路,大家比平時要捨得花錢一些。
而且今天點單基本都不是一個人享用。
以往的訂單因為以外賣盒飯為主,平均金額只在15元左右。這還是被附加的飲品、涼品拉上去的。
今天也是做的外賣單比較多,但平均金額到了25元左右。
外賣超過25元,是可以加收一塊錢的外送費的。
如今這個行業在蓉城一片空白,規矩都是她在定。她定的就是每25元可以加一塊外送費。
商家目前也認可,單大了東西多賺得也多。而且是要逼小單麻煩些。
主要他們不干也沒辦法,八達網這三天直接關門了。太不靠譜了!
這樣跟往常工作日差不多的單數,但總金額倒是挺看得。
另外,今天第一次的點單的人群占到了四分之一,這應該就是營銷的功效了。
裡頭還有三成是蓉城本地人。
這會兒上午兩點半了,十二個店一共做了1400單。
總金額有400單是小賣部和奶茶攤的,以奶茶攤的生意為主。這部分入帳一萬。
算平均值一單25元的話,食材成本9元。約摸半小時一單,人力就是7元。