第200章 土法製糖，硫磺、硝石與木炭

  話說蘇賢他們回到府中後，並未第一時間就去客廳入席。

  而是召集齊了府中的所有工匠，加緊趕製一套粗糙的製糖工具……

  席間，蘇賢與林家父子推杯換盞，賓主盡歡，林父紅光滿面，感覺這次邀請蘇賢過府一敘的決定無比正確。

  通過此次宴席，他能明顯的感覺到，蘇賢與他之間親近了不少……

  飯後。

  眾人閒坐喝了一會兒茶。

  此時已是華燈初上，自蘇賢來到林府算起，已經過去了兩三個時辰。

  忽一時，一個小廝前來稟道：「蘇文學吩咐的一應物件兒都已打造完成，請蘇文學移步過目。」

  「終於成了，我們一起去瞧瞧吧。」

  「好，飯後正該走一走。」

  「……」

  蘇賢、林川、林父來到一座無人居住的大宅院。

  專用工具便是在此處打造的。

  還有試著用火焰菜製糖的場地，也在此處。

  蘇賢環視一圈，見各項物品都已齊備，滿意的點了點頭。

  林父指著現場的幾個小廝說道：「他們都是老夫的心腹，蘇賢侄可以放心，不用擔心泄露製糖秘方。」

  話畢，林父在心裡吐槽道：「老夫真是一個人才，過家家的事，也能裝出一副辦大事的模樣……」

  林川則偷偷的打了個哈欠，他對這些事其實不怎麼上心……

  「還是伯父想得周到，既然如此，那我們就開始吧。」

  「好的！」

  「……」

  蘇賢使用的法子，是「土法製糖」。

  過程與甘蔗製糖的部分流程通用。

  首先，將火焰菜菜頭洗乾淨，切成細絲，然後放在一口大鍋中加水熬煮……這一過程是為了將菜頭裡面的汁水提取出來。

  待汁水滲出後，撈出菜絲，然後往鍋中添加一種用途廣泛的東西——生石灰！

  確切來說，是添加石灰乳，這是為了將汁水中的雜質沉澱。

  然後繼續加熱，過濾沉澱物，待湯汁清澈，後續的步驟就與甘蔗製糖差不多了，無外乎蒸發水分，使糖分濃縮，直至結晶。

  通過此法，可以得到兩種等級的白糖，一種紅糖，然後是不能吃的「廢蜜」。

  此法雖看似簡單，但加熱和添加石灰乳的程度不好把控……

  蘇賢動口不動手，那幾個林父的心腹小廝經一通忙碌之後，第一次嘗試……失敗了！

  然後又失敗了兩次。

  此時天色已晚，這座大宅院中點了許多火盆，林父和林川都在偷偷的打哈欠。

  林父認為此法根本行不通，是蘇賢在玩過家家的遊戲，但這不重要，重要的是蘇賢喜歡就好。

  若蘇賢要在這兒弄上一整夜，他就在此守候一整夜。

  至於林川，他在一剛開始的時候就在打哈欠了……

  第四次嘗試開始了。

  哈欠連天的林家兩父子，忽然聽見蘇賢大喊了一聲：「成了！」

  兩父子立即驚醒。

  並小跑過去，與蘇賢一起圍在一口大鐵鍋之前。

  林父聽出蘇賢聲音中，夾帶著欣喜與激動，心頭不由疑惑道：「呵，蘇賢侄玩得還真起勁兒，待老夫來看看，成什麼了？」

  他探頭往大鐵鍋中一看，只見清澈的汁水底部，正變出一層雪白的「細沙」，以肉眼可見的速度增加著。

  「這……這是……」

  林父無比震驚。

  不是因為蘇賢結晶出了白糖，而是因為結晶的過程。

  從汁水中變出雪白的「細沙」，真的好神奇，就跟煮鹽似的。

  「蘇兄，這便是糖？」

  林川瞪大了眼睛，昏昏欲睡的腦袋徹底清醒。

  「不錯，這就是我所說的糖，白糖！」

  「……」

  通過甜菜土法製糖，得到的直接就是白糖。

  這對於只能通過甘蔗製取石蜜的時代來說，是真正的劃時代！

  蘇賢命人將結晶的白糖過濾而出，然後烘乾，用細篩篩過後，便得到了跟後世的白糖沒有多大差別的白色結晶物。

  「蘇賢侄，這就是那所謂的白糖？」林父心裡還在震驚，他沒想到蘇賢果真通過甜菜弄出了一種類似上等雪花鹽的東西。

  「不錯。」

  蘇賢用手捏了一點送入口中，嗯，口感就是純粹的甜！

  林川也捏了一點送入嘴裡，然後他整個人都是一怔，抿了兩下嘴後，又抓了一小把放入口中。

  「川兒怎麼樣？」林父著急的問。

  見林川不回答他，只在那閉目細細體味，他也捏了一點白糖放入口中，然後……整個人頓在原地宛若雕塑。

  一會兒後，林父也抓了一小把送入口中，然後繼續「扮雕塑」。

  這時，林川口中的白糖已經化完，伸手準備再抓一把來吃。

  然而，蘇賢卻早已將所有白糖都倒入了一隻瓷罐，並用事先準備的木塞給塞住……

  林川抓了個空。

  又一會兒後，林父也抓了個空，這時他回過神來，以不可思議的目光盯著蘇賢，那個眼神似乎是看見了一個絕世的美女。

  「伯父你這是？」

  蘇賢將不大的瓷瓶藏在身後。

  林父一愣，隨即哈哈大笑道：「甜！真的太甜了！吃了蘇賢侄這個白糖，老夫都看不上那石蜜了，哈哈哈……」

  「蘇兄，這是我吃過的最甜的東西，世間嫣有此等奇物！」林川舔了舔嘴角。

  「……」

  蘇賢笑了笑，默默將那隻瓷瓶抱緊了。

  方才林家兩父子抓一把白糖塞進口中的那一幕，著實嚇到了他。

  這點量根本不夠他們兩父子吃幾口的。

  蘇賢還要拿去回去給柳蕙香嘗嘗鮮呢。

  「蘇賢侄你放心，白糖的合作，老夫一定親力親為，老夫相信白糖面世之後一定會被世人所追捧！」

  林父這次是真心話。

  他著實被白糖驚艷到了。

  蘇賢點了點頭，略一思忖後說道：「伯父，小侄其實還有兩個生意，想和伯父合作，不知伯父……」

  「同意！」

  林父立即答應下來，比誰都著急，生怕有人跟他槍似的，然後問：「蘇賢侄啊，是什麼生意？」

  「其一，名為『火寸』，又名『引光奴』，需要準備的原材料有杉木和硫磺。」

  「其二，名為『硝石製冰』之法，需要的原材料主要是硝石！」

  「對了，木炭也需要許多，請伯父一併準備……」

  「……」

  「好！」

  林父立即答應下來，拍著蘇賢的肩膀說：

  「蘇賢侄啊，你就放心吧，這些東西的籌備事宜就交給老夫，保證不會有任何問題！」

  「有伯父這句話，小侄就放心了。」蘇賢笑道。

  「不用客氣……哈哈哈……」

  「……」