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2023-09-04 21:43:53 作者: 韶泱
「話不多說,我每樣都要一份……」
「我也是。」
站在一旁的女子默不作聲地聽著眾人說話,心裡將信將疑,這些不就是普通的家常菜嗎?有這麼好吃麼?
而且這道缽缽雞,被藤椒油湯泡得油艷欲滴的,一看就是很辣啊,像吃辣椒一樣,真的好吃麼?
女子皺著眉,拿起筷子沒有動。
正在這時,耳邊傳來那幾個男子的讚嘆聲。
「這道缽缽雞皮脆肉嫩,麻辣鮮香,甜鹹適中,實在是香啊!」老夏贊道。
「缽缽雞是川省傳統小吃,看來姜老闆你是川系派的?」老許問。
姜雨禾還沒回答,戴安便搶先道:「姜老闆什麼菜系都會做!而且都做得不錯!她上個月就憑藉一道魯菜蔥燒海參奪得了粵省烹飪大賽的冠軍呢!」
老夏:「哦?還有這件事?姜老闆年紀輕輕,廚藝卻十分了得啊!」
戴安:「那是!姜老闆做的蚵仔煎、章魚小丸子、關東煮等宵夜也是一絕!幾位編輯,咱們空著肚子,晚上再過來吃宵夜啊!」
老許:「那我一定得嘗嘗宵夜。不過現在空著肚子怕是難了!這些菜那麼美味,我可以吃三碗飯!」
老張點頭道:「確實,我覺得這道油爆海螺也不錯。」
旁邊的女子聽得一愣一愣的,將信將疑地拿起了一串缽缽雞,入口便被這絕妙的美味征服了。她原以為這盆缽缽雞看起來又紅又艷,口感只剩下辣了,然而現在她滿口腔都是麻香,還有一股山野般的浸人清涼,這感覺太奇妙了!
不自覺地,她問了出來,「老闆,這缽缽雞看起來紅辣辣的,你怎麼做到又麻又香的?這口感層次太豐富了!」
話問出口,她又覺得不妥,這畢竟涉及到秘方,於是她連忙道:「如果不方便的話,就當我沒問。」
姜雨禾笑道:「沒什麼不方便的。」
老夏等人連忙豎起耳朵。
「關於缽缽雞的香味,有個關鍵的地方就是調料藤椒油的運用。七月時採摘新鮮的藤椒果,將其放入陶瓷缽中,然後用熱菜油浸淋,用鮮荷葉、芭蕉葉等遮蓋,這樣調製出來的藤椒油晶瑩翠綠、麻而不膩,還帶有荷葉、芭蕉葉的清香。如果換成花椒油、辣椒油,不僅會上火,還會喧賓奪主,口感只剩下辣而沒有麻了。」
「原來如此!」
「這做美食也是一門大學問啊!」
「姜老闆真是慷慨,不像別的廚師那樣敝帚自珍。」
女子聞言,從一開始對姜雨禾的懷疑到十分佩服,心裡決定晚上再過來吃宵夜!
晚上,當她看到那款式口味都十分獨特新奇的奶茶時,不禁愣住了,這是什麼新式飲料?她旅遊去過這麼多地方,從沒有見過。
而老夏卻一眼認了出來,「這是憩茶?」
姜雨禾:「您知道?」
「當然知道,這家奶茶店在首都老火了!每天店鋪一開門就排滿了人,去得晚了,還買不到呢!姜老闆,您怎麼會做這種茶?」
嘴替戴安又說話了,「這是姜老闆發明的茶啊!應該問那個憩茶怎麼會做才是對。莫非又有人仿製,還到首都開店了?」說著,戴安有點生氣了,仿佛是自己的勞動成果被剽竊了一樣。
老夏喝了一口手中的芋圓波波奶茶,「味道一樣,我在首都時喝過。」
「這……」戴安越發疑惑了。
姜雨禾想不到一個月時間,韓泳便在首都開設了奶茶店,而且聽起來生意還很不錯,看來她很快就能得到第一筆分紅了。
她解釋道:「憩茶是我和朋友合夥開的。」
戴安和老夏等人面面相覷,感嘆道:「姜老闆真是年輕有為啊!」
尤其是老夏,在出版行業奮鬥幾十年,閱人無數,他一看就知道這個女孩非池中之物,終有一天她會達到讓人仰望的高度。
而此時,鎮長黎文貴也得知了《國家旅遊雜誌》一行人已經抵達亞市的消息。
第89章 招待宴
之前黎文貴請求過戴安, 如果《國家旅遊雜誌》的人來亞市時,務必要通知他。今天戴安還沒來得及通知他呢,他就知道了消息。
說起來也是巧合, 是鎮旅遊辦的主任姚青的助理小黃來百味餐廳吃宵夜,無意中聽到老夏等人的對話。
上次他廣撒網般邀請鎮上的餐館老闆參加美食節, 誰知道最後百味餐廳的老闆獲得了粵省烹飪大賽冠軍, 給亞市狠狠長了臉, 他也因此得到了黎鎮長的表揚。這下子他對百味餐廳更是關注了。
他不知道黎文貴正盼著出版社的人到來,但直覺告訴他這是一條有用的消息,於是他連宵夜也顧不上吃了,連忙告訴了姚青,而姚青得了黎文貴吩咐, 也不敢耽誤, 迅速將這個消息告訴了黎文貴。
不提小黃又在黎文貴面前立了一功會得到什麼表揚,黎文貴連忙告知了郭益民,要知道, 郭益民對於《國家旅遊雜誌》出版社一行人很重視,亞市要打造成旅遊城市,離不開官方的宣傳。
他馬上派了亞市旅遊文化局局長邱國盛跟進這件事。
於是第二天,老夏一行人正準備出去遊玩時, 便看到邱國盛、黎文貴等人上門。
得知他們的來意, 老夏等人一口答應了,「海島剛成立經濟特區,全國的目光都集中在這裡,實不相瞞, 我們此行的目的也是為了調研寫一篇報導,讓大家更了解海島。」