第1001章 雞翅包飯
2023-11-19 03:27:50 作者: 君家小七
這頓早餐,吃的侯山柏他們有些食不下咽,陸瑾修和簡言卻不受干擾,吃的那叫一個愉悅。
簡言心心念念的雞翅包飯,讓她大失所望。
剔骨的人刀工太差,導致整個雞翅都破了,像翅尖部位的細骨,更是連剔都沒剔。
雞翅包飯的餡料,主要食材是糯米,洋蔥和雞蛋,若是想加點黃瓜絲酸豇豆之類的進去,也行。
然而這家餐廳的廚師將餡料的糯米換成了大米,這其實也不是什麼大問題,大米做餡料味道也不差,只不過是少了糯米的黏性。
這個簡言也能忍,她最不能忍的,是這個餡料太咸了。
咸齁的那種。
吃一口需要喝上半杯水才能緩解沖淡口腔的鹹味。
烤的也不成功,沒控制好時間烤得過長,讓原本哪哪都是缺點的雞翅包飯又多了一股焦糊味。
吃進嘴裡有些發苦。
這是一個非常失敗的雞翅包飯,像這個水準的食物,在簡家小樓沒上客人桌的資格,需要做壞的人自己吃掉。
簡言咬了一口就放棄了這個雞翅包飯。
不過雖然雞翅包飯做的很失敗,鮮肉小籠包和雞絲海帶湯卻是一絕。
這兩道早點都是她上傳的教學視頻,製作這兩道早點的廚師有嚴格按照教學視頻上的步驟在執行。
小籠包的餡料選用的上好五花肉,沒切片或者是切絲後在剁碎成肉泥,而是整塊肉洗淨後,用小木錘將豬肉捶松,再捶平,一點點的捶成肉泥。
捶的過程中,要力道一致,不能一下子輕一下重,這樣會影響肉泥的口感。
這個廚師對力道的掌控很敏感,包出來的小籠包餡料口感細膩還勁道。
一口咬下去,散發著麥香味小籠包麵皮薄厚適中,喧軟可口,內里的湯汁充裕鮮美,吃進嘴裡味道美得人恨不得將舌頭都給吞了。
雞絲海帶湯的味道也很棒,一個鮮字將這道湯品展現的淋漓盡致,湯汁清透似水,嫩白的雞絲和海帶絲靜靜的躺在裡面,表層的浮油被撇去,入口後的口感不但不顯油膩,反而十分的清爽。
簡言習慣了七八分飽,感覺差不多了她就放下了筷子和湯勺。
見陸瑾修埋頭苦吃,她將湯往他手邊推了推,「喝點湯。」
陸瑾修發現她停了筷子後,笑道,「吃飽了?」
「飽了。」
陸瑾修聞聲不再說話,而是專心致志地將剩下的早點全部解決掉,就連簡言咬了一口放下的雞翅包飯,他也吃了。
吃完還評價這個雞翅包飯不大行,沒她做的好吃。
簡言就笑道,「我們等下去補充點物資,我給你做。」
陸瑾修嗯了聲,抬眸看向對面位置上還在吃的侯山柏,「黑星十二域有沒有自然餐廳的?」
「有。」
黑星十二域雖然是星盜的大本營,但星盜也是與時俱進的,帝國的自然食物風靡整個旋雲星系,他們不可能不知道。
有那頭腦靈活對自然食物感興趣的,跑星網黑市上買了假身份進入帝國的專利版權中心購買教學視頻自己學習。
沒天賦的,自己做給自己吃,有天賦的,開了餐廳,生意還挺好。