第804章 清蒸鱸魚

  都知道簡家小樓提供的免費小菜味道好，所以一上桌，顧客們就歡快的抄起筷子吃了起來。

  「這個仔姜好吃，又嫩又脆，有些酸，有些辣，特別的開胃。」

  「小魚乾也好吃，香脆辣，口感也非常的棒，咀嚼時唇齒留香，回味悠遠。」

  「這個小魚乾拿來做休閒小零食挺好，簡大廚完全可以開發出來嘛！」

  「好想法！」

  其中一個顧客贊同點頭，轉頭就跟不遠處的謝彥道，「帥哥，記得和簡大廚提提開發小魚乾的事。」

  謝彥，「···好的客人，我會和簡大廚提。」

  免費贈送的開胃小菜太好吃，一口下去都不能用意猶未盡來形容，簡直就是肚子裡的饞蟲在造反，促使著主人一口接一口別停嘴。

  滿餐廳都是咀嚼聲和顧客們的點評聲。

  就在這熱鬧的氣氛中，第一道菜清蒸鱸魚上了。

  相比其他色澤香味濃烈，不管是對人的味覺還是視覺都有著強烈衝擊的菜，清蒸鱸魚這種清淡口的菜其實不占絲毫的優勢。

  特別是在餐廳這種各種飯菜香味交織的地方。

  可是，簡言做出來的清蒸鱸魚，所經之處獨屬於清淡菜的鮮香便如那引魂香般，只需要嗅到絲絲縷縷的味兒，心裡便跟上了把鉤子似的，滿心滿眼都是清蒸鱸魚。

  陸瑾詞上菜的過程中，發現滿餐廳的人都伸長脖子往他手中的托盤看。

  對此，他是見怪不怪，只咽了咽口水，心說這個魚真香。

  想吃！

  客人也想吃，所以一上桌，幾人便迫不及待的拿起筷子品嘗了起來。

  這條清蒸鱸魚裝在魚形的白色瓷盤中，整條魚形狀完美，魚身有改刀，這是為了更好的入味和去腥。

  一般改刀過的魚，魚皮在蒸的過程中都會出現破損或者是外翻，簡言做的魚則不會，得益於刀工和蒸魚的時間精準把握，魚皮光滑又完整，沒有絲毫的褶皺。

  魚身上鋪著蔥白蔥絲，些許紅艷的辣椒圈點綴在上面，泛著誘人光澤的豉油將魚身半淹，蔥香與魚鮮在熱油淋下來後，完美的融合。

  筷子夾起一塊鮮嫩的魚肉餵進嘴裡，唇齒咀嚼間，絲毫魚腥味的殘留都沒，有的只是那融合了豉油、蔥香味兒的鮮。

  而且，這個鮮還回味悠遠。

  簡直是鮮到了極致，鮮得人想要連著舌頭一起吞下。

  相比多刺的鯽魚，鱸魚是一種刺非常少得魚，對不擅長挑刺的食客來說，非常的友好。

  幾人一起下筷一口接一口，沒幾分鐘一條魚就只剩一根大骨，就連魚頭，都被其中客人給吃了個乾淨。

  周圍的客人看得那叫一個饞，此起彼伏的吞咽口水聲不絕於耳。

  這個時候，剩下的菜陸陸續續上了桌。

  有那不耐饞的，再也忍不住道，「侍應生，麻煩催一下簡大廚，我饞得快受不住了。」

  洛桑笑道，「好的客人，您稍等，我這便幫您看看您的菜還有多久上。」

  「多謝！」

  話音剛落，客人又想起一件事，立刻道，「對了，給我加個魚，就他們那樣的。」