第二九四章 港口之爭（下）

  「在於我，完全沒問題」欽州具備成為大港的先決條件。」陳恪正色道：「但這種關係重大的決策，朝廷肯定不能由著我來。相公們必有自己的考慮，我就算把方略報上去，也可能被修改……」

  「聽仲方這話裡有話呀……」王罕目光一凝道。

  「是啊。」陳恪沉聲道：「不瞞王公說，我聽聞新任廣州知州、市舶司提舉，姓韓名珂，年後即將上任。」

  「哦？」王罕登時變色道：「果有此事？」韓珂倒也罷了，但他有個叫韓琦的哥哥……

  「嗯。」陳恪點下頭。

  「哦……」王罕沉吟起來，這下真有些棘手了。韓珂是蔭父之官，一直沒考中進士，因此仕途頗不順暢。如今儘管兄長身居樞相之位，可要想提拔他，也得有很優秀的考績才行。

  大宋財政窘迫，廣州市舶司卻風景獨好，韓大人外放一任，考課優異，便可高升回京，當上部堂高官。這時候，欽州港要是開埠，廣州市舶司必受影響，出現課稅下滑的話，韓珂的升官夢，八成要黃。

  但也不是什麼大問題，儘管韓琦器量一般，但以陳恪今日之炙手可熱，只要他理由充分。堅持己見，韓相公是大不可能因為一個韓珂，跟他過不去的。當然，人家大好的仕途才剛開始，不願意得罪韓相公，也是情有可原的。

  「仲方，我知道這很讓你頭痛。」王罕定下心來：「但你要真不想答應。就不必拉我來這趟欽州了。」頓一下，他定定望著陳恪道：「你還有什麼要求儘管說。辦到辦不到，我都會盡力去辦！

  陳恪自然是想把出海口放在欽州的。否則當初不會讓人建這個碼頭。

  他有個與海洋有關的宏大計劃，不只跟自己的退路有關，還跟大宋朝未來的出路有關」廣州那裡固然萬事齊備。但作為天下第一市舶司，又是首府、轉運使衙門所在，多少雙眼睛盯著呢，做什麼都不方便。哪有欽州這邊，天高皇帝遠，幹啥都沒人管來得舒坦？

  明人面前不說暗話，他也不跟王罕客氣，張口就要未來欽州港榷易務十年的包稅權——即每年預付朝廷額定的稅款，碼頭的經營和稅收，便全歸包稅人管。這種稅制在內地的碼頭和集市經常使用。但在沿海的通商口岸，還沒有先例。

  這是因為宋朝的包稅制，主要用在徵稅不便、或者稅額較小的地方，以降低稅務成本。但通商口岸這樣的大額貿易發生地，顯然值得朝廷派員、親自收稅。

  不過陳恪向王罕保證。每年支付給廣西方面的稅款，都是前一年總稅收的八成，只留兩成作為碼頭日常維護，和人員的酬勞。對此，朝廷可以派委員專門督稅。

  王罕簡直不相信自己的耳朵，世上哪有這樣的好事兒？按照他的經驗。包稅商和官府其實是五五分帳的，陳恪一口提到二八分成，那要這個保稅權還有何意義？

  對王罕這種精明人，自然要解釋清楚，陳恪淡淡一笑道：「其實，錢不錢的，不在我的考慮。我放心不下的是欽州港的發展，不做就不做，做就做出個樣子來，讓它成為帶動西南騰飛的龍頭！」說著輕輕一嘆道：「說句大話，讓別人開這個頭，我不放心。要是有可能，我真想奏請朝廷調來欽州，專門負責這一攤。可是，東川那邊萬事開頭，我不能拋下，所以才提了這麼個非份之情，請王公莫怪。」

  「唉，仲方哪裡話，老夫就欣賞你這份擔當！」只要說開了，王罕自然就順了氣，繼而為陳恪考慮道：「不過，朝廷禁止官員經商，儘管已成一紙空文。但你這樣萬眾矚目的明星，還是莫要被人捉了把柄。」

  「嗯。」陳恪頷首道：「這確實是個問題，不如這樣，我讓幾個信得過的商人出面，成立一家商號，日常事務由他們打理，我只在幕後點撥一二而已」

  「這樣可以。」王罕點頭笑道：「讓你說得我都心動了。」

  「心動不如行動，老丈有沒有閒錢，拿出來投上一份？」陳恪笑道。

  「可以考慮。」王罕笑道：「不過老夫可拿不出太多錢來。」到了他這個歲數，總得為日後考慮了，買田置地太過扎眼，哪有這樣來的輕鬆低調？

  「沒問題，這個我做得了主。」陳恪當即拍板道：「王公出一千貫，得一成股份。」

  「那怎麼好意思……」王罕有些扭捏道：「這不明擺著占你們便宜麼。」

  「王公日後多加照拂，他們什麼便宜都占回來了。」陳恪哈哈笑道：「就這麼定了！」

  「好，我也不客氣了。」王罕煩惱盡去、心情大好道：「來人，快擺宴，老夫要和狀元郎痛飲一番！」

  「感情我要是不合作，還得一直餓肚子？」陳恪苦笑不已道。

  「嘿嘿嘿……」王罕只一個勁兒的笑。

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  不一會兒，酒席便端上來，宋朝官員食不厭精、膾不厭細，哪怕是在這窮鄉僻壤。也絲毫馬虎不得。除了干八件、鮮八件、果八件這二十四道看盤之外，又有熱葷菜十二道，素菜八道，另外還有海鮮十八道……

  在汴京，吃海鮮是件很奢侈的事兒，可在這海產豐饒的欽州灣，海味卻應有盡有、成頓管飽。看著面前由大廚精心烹製、樣式精美。配料複雜，香氣濃郁的一道道海鮮大菜，陳恪卻直皺眉頭。

  「怎麼」仲方吃不慣海味？」王罕關切問道。

  「非也，海鮮實乃我所愛。」陳恪苦笑道：「但看到這些材料，被廚子如此複雜的炮製。不禁有暴殄天物之感。」

  「哦？」王罕笑道：「早聽說仲方精擅廚藝，不知有何高見？」

  「海鮮，本身就是極鮮的。」陳恪笑道：「廚師為了使菜餚看上去上檔次，採用複雜的烹飪，卻是以人工的香味，奪去其天然之鮮。這不是好心辦壞事麼？」

  「是。我來廣西這些年，統共沒吃過幾次海鮮，就是因為覺著，它的香味是全靠作料提起來的，本身沒什麼滋味。」聽他說得頭頭是道。王罕笑道：「讓仲方這樣一說，倒真想嘗嘗鮮了。」

  「這有何難？」陳恪笑道：「跟我來的廚子，就會幾道拿手的海鮮，讓他下廚，老丈便知道我所言不虛。」

  「好。今日老夫沾光大飽口福了。」王罕大喜道：「快快吩咐下去。」

  食材都是現成的，海鮮的烹飪又是極快的。一轉眼，下人便捧上了一道清蒸斑魚，用新鮮荷葉鋪著，魚上面有枸杞子、紅棗和雲耳、火腿等，雖然看相簡單。卻很不俗。

  王罕舉箸一品嘗，果然入口即化、鮮美無比，再喝一口陳恪帶來的仙露酒，竟感覺什麼功名利祿都是浮雲了。

  讚不絕口中，又上了一道『三迭蘇眉魚」這道菜要比上一道稍稍複雜，是將名貴的蘇眉魚生殺洗淨，兩面起肉切成日字形中厚片。然後將火腿、冬菇也切成同樣形狀，與魚片一起重迭擺成三排，最後把魚頭魚尾切開，擺放兩端，連成整魚狀，旺火蒸熟取出。

  端上來十分美觀，色澤青、紅、黑、白分明，魚肉嫩滑，與火腿冬菇質味相濟，鮮美爽口。

  除了清蒸之外，還有清炒、氽燙、刺身等多種作法，都比原先一味的燉煮，要強之百倍」吃魚之外，還有貝類、蝦蟹，更簡單的沸水一滾，端上來蘸著自製的小料吃，就鮮美無比。

  到最後，廚子端上一個砂鍋，滾了一窩粥，把一大盆海膽投下去，做了一道陳恪最愛的海膽粥……上輩子，他就算到最後小有家產時，也不敢這樣吃海膽，但現在，宋朝人是不敢吃海膽的，這樣一煲海膽粥的成本，還不如一碟炒牛肉，所以只要到海邊，他一定要讓人弄來吃個過癮。

  宋人飲食清淡，不愛油膩，海鮮實在是對了王罕的胃口，饕餮之後，喝一碗美味滋養的海膽粥，實在是渾身舒坦到不行。他醉醺醺道：「原來，沒有歌舞的酒席，也能讓人如此滿足。」宋朝官員注重享受，凡宴會必須要有歌舞，否則就不成宴。這次條件簡陋，沒設歌舞，王罕一直覺著臉上無光，但現在，吃了一頓正宗的海鮮大餐後，他什麼心事兒都忘了，只想美美的睡一覺。

  看王罕醉了，外面天色也黑了，陳恪便告辭離席，準備回住處歇息。

  一出來屋子，便見一輪新月掛在海面上，滿天的星輝，倒映著蕩漾的波浪。微鹹的海風，送來有節奏的潮聲。

  柳月娥登時被這壯觀的景色吸引住了。事實上，她白日裡，第一次看到大海時，就被深深震撼，但當時注意力都在陳恪的安全上，再沒有多看兩眼。

  「到海邊走走。」陳恪柔聲道。