第634章 全豬宴

  朱筠墨一臉的委屈，趕緊起身，撇著嘴抱著太后的腿，不滿地說道：

  「皇祖母這是不喜歡孫臣了，怎麼幫著皇祖母實驗一下這東西是否好用，卻遭到皇祖母這樣對待？」

  太后掩著鼻子說道：「你年輕火力壯，雙足的味道即便天天清洗也著實刺鼻，你踩了哀家還怎麼用？

  周恆講的很明白，哀家已經知曉怎麼應用，不用你演示，想要要一個去找周恆，別動哀家的，玉竹快將這些東西收起來。」

  朱筠墨撇著嘴想要反抗，不過崔嬤嬤手腳麻利，太后的吩咐剛說出口，她起身就將這些東西裝起來，重新包裹直接吩咐人收入內殿。

  「小氣！」

  太后白了一眼，「哀家就是小氣，你能怎樣？」

  整理過東西的崔嬤嬤趕緊上前，太后年紀越大有時候跟孩童一樣，需要哄著來。

  「太后，奴婢看天色不早了，要不然命人送上吃食，在慈寧宮用膳？」

  周恆看了一眼窗外，果然天色已經有些見暗，沒想到又是看畫像，又是商議劉仁禮的婚事，折騰到這個時辰，也該離開了，畢竟來的時間不短。

  「太后這一天也累了，我們還是現行告退，您也歇息一下，正好用過晚膳沐浴的時候，實驗一下這些小物件。」

  太后有些不舍，畢竟有人這樣陪著一天真的是特別開心，不過周恆說得她也動心了，拉著劉秀兒和蘇曉曉的手，不舍地說道：

  「周恆說得有道理，哀家不多留你們了，不過你們要想著有空就來坐坐，不見得非要這兩個臭小子有空再來，記下了？」

  蘇曉曉自幼沒有母親，跟著父親在大同野馬似的長大。

  秀兒更是，父母亡故跟這哥哥在衙門長大，還常年生病，對長輩的這種關愛，都非常珍惜，二人乖巧地點點頭。

  「太后娘娘放心，我們姐妹會經常過來。」

  說完幾人起身，太后不忘叮囑崔嬤嬤帶上給劉仁禮的賞賜之物，眾人出了宮。

  兩架馬車直接回到周府，現在周府換了牌子，忠遠伯府四個燙金的大字還是分外顯眼。

  蘇曉曉下車哼了一聲，「你這裡變成忠遠伯府還沒請我們吃過一頓飯，我們豈不是虧得慌？」

  周恆揉揉鼻子，這丫頭真的很氣人，自己給她製藥也從沒收過銀子，現在倒是嫌棄自己沒請她吃飯。

  不過和女人講道理是最不明智的事兒，無論怎樣蘇曉曉都算是周恆的救命恩人，這份情他還是記得的。

  「擇日不如撞日，咱們就今天吃頓好的如何，我也好久沒下廚了，小露一手如何？」

  朱筠墨和秀兒都笑了，幾人趕緊進了內宅。

  一到後院，聽到消息的盛兒和冬兒早早沖了出來，直接撲倒周恆腿邊，兩個孩子都長高不少，和清平縣的時候變化特別大。

  周恆彎腰將兩個孩子直接抱起來，在這裡生活久了，盛兒小自然是不再想念爹娘，冬兒似乎明白這裡面的緣故，再也閉口不提，懂事的讓人心疼。

  蘇曉曉湊過來，捏著兩個小傢伙的鼻子，故意板著臉說道：

  「怎麼，多日不見都不想五姐姐了，兩個小沒良心的傢伙？」

  冬兒笑著露出沒了門牙的缺損，臉上有些不好意思。

  「五姐姐不要這樣說，我們非常想你，只是兩個人要是撲到你身上，怕你抱不動，這不是心疼你嗎？」

  蘇曉曉不雅地白了一眼。

  「我抱不動？你們五個加在一起我都抱得動，怎麼可能抱不動你們兩個小東西？」

  冬兒有些著急，從周恆身上直接爬下來，趕緊抱住蘇曉曉的腿，羞澀地說道：

  「別，千萬別這樣，你是女子，要柔弱一些，即便能有這樣的力氣，也不能在這裡展現，難道你還見過哪家小姐抱著個大人在街上跑，這樣會嫁不出去的，學會示弱才會有人疼，嫁個好人家！」

  蘇曉曉臉色瞬間陰沉下來，抬頭看向周恆，這些話不是冬兒能說明白的，她才七八歲，怎麼能搞懂什麼嫁人不嫁人的事兒。

  「周恆你看我不打斷你的腿，這都教的什麼？倆孩子都被你教壞了，不行晚上我要將這兩個小傢伙接走，哼！」

  說著就要舉拳頭，周恆嚇了一跳，趕緊橫著一步躲到秀兒身側，抓著秀兒的雙肩，真心怕這不要命的主兒犯渾。

  「停！你怎麼不分青紅皂白就發火，我什麼時候教他們了，不過話說回來，冬兒不是擔心你嗎？這話雖然不受聽，但說的也沒什麼錯啊？」

  蘇曉曉氣得直跺腳，一把扯住秀兒的手臂，就要揮拳頭，周恆嚇得一哆嗦，這丫頭是真能幹出來動手的事兒，惹急了誰也不好使。

  「我先去做飯，今天來點兒特別的，你們吃不吃？」

  趁著這個時候，秀兒已經抓住蘇曉曉的拳頭。

  「好了，多大人了難道還要計較這些，你要是真在這裡打人，估計惡名真的要傳出去了，走我們趕緊進去吧，別說肚子真的餓了，就罰他給我們做美食如何？」

  蘇曉曉還是很氣憤，冬兒覺得自己惹禍了，一臉的緊張還有擔憂，看向蘇曉曉都快哭了。

  「五姐姐，都是冬兒不好，要不你打冬兒吧，不要嚇唬周哥哥，他看著個子很高，其實膽小的很，還沒你力氣大，打也打不過，只有挨揍的份兒......」

  秀兒伸手捂住冬兒的嘴，這丫頭一著急就口無遮攔了，這樣解釋就是越描越黑，他們姐弟兩個，能得到周恆的照顧，在這裡得到好的教育，有家的溫暖，對於他們來講真的是來之不易，所以冬兒甚為珍惜。

  「好了，看你們把兩個孩子嚇得，我們難得回來，別見面就掐架，不然我回北山了。」

  蘇曉曉哼了一聲，沒再多說，周恆轉身要走。

  朱筠墨一臉得意，畢竟今天沒招惹這個女魔頭，讓她槍口對準周恆，看個熱鬧還是蠻開心。

  不過添油加醋就算了，當初滿京城追著自己砍的蘇曉曉還讓他記憶猶新。

  「你說要做特別的吃食，是什麼呀？」

  周恆頓住腳步，看了一眼想了想說道：

  「之前讓薛大哥買的野豬幼崽已經養肥了，全都是用我們特別的飼料餵出來的，今天殺一頭，我們做幾個菜吃一下，保准讓你們胃口大開，對了半個時辰後都去花廳吧，我們今天在那裡吃飯。」

  周恆說完就走了，秀兒想問用不用自己幫忙，不過看看還氣鼓鼓的蘇曉曉，還有兩個有些害怕的孩子，沒有多問帶著幾人去了自己房間。

  周恆快步走向廚房，薛老大不知什麼時候跟著他走過來，擼起袖子看向周恆。

  「公子你要殺豬？這個我擅長，要不我來幫你吧？」

  周恆點點頭，上下看看薛老大。

  「剛剛你去哪兒了？」

  薛老大眨眨眼，裝傻在周恆面前沒用，還不如實話實說。

  「瞧著蘇五小姐的架勢，我也不敢露面，畢竟我打不過她，再者她也不能對公子真動手，我就偷偷去看看銘宇。

  那小子讀書讀傻了，我跟他說了幾句，有一搭無一搭的，我也不想打擾他，畢竟還擔心這裡，所以趕緊回來看看。」

  周恆知道薛老大說的是實話，看來蘇曉曉的武功又進益了。

  「你現在打不過她？」

  薛老大臉上帶著憨笑，趕緊擺手。

  「之前就打不過，現在更不行了，我這是三腳貓的功夫，就是力氣大點兒占便宜，沒啥真正的招數，不過蘇五小姐不是一般的高手，我都聽不到她的呼吸和腳步。」

  周恆雖然不懂這些，不過武俠小說還是看過不少，看來蘇曉曉是因為那些藥物，所以武功增長的特別快。

  這玩意嗑藥嗑出來的能力，不知道是否持久。

  「行了不說其他，走跟我去殺豬，我做點吃食，豬血給我留著，別丟掉我要做一個全豬宴。」

  說著二人進入後廚，那野豬早就被綁在後廚的院子裡面。

  進門的時候周恆就吩咐過，說是野豬，這都是從小飼養的，獠牙早就拔掉了，也閹割過，只是力量大，並且因為閹割過野性小了不少，更是好吃懶動，長得非常肥碩。

  薛老大是獵人出身，收拾野物那是最拿手的，很快殺完豬收拾了，還燒了表皮用刀刮個乾淨，內臟豬血都沒丟，分成一盆一盆裝好。

  周恆開始準備，將大塊的肉開始分別剃下來，和豬頭一起開始大鍋煮，肋排做了糖醋排骨，豬蹄用花生冰糖一起燉了一砂鍋，肘子做的紅燒。

  內臟另起一鍋直接按照滷味的做法，放了各種香料開始燉煮，至於後臀尖兒，他選了一部分配著肥肉，剁成肉丁做了幾個紅燒獅子頭，這道菜是他最喜歡的，肥而不膩，非常下飯。

  五花肉都切成兩寸見方，用燈芯草捆成一個個方塊，炒了糖色，加入黃酒燉煮，砂鍋的邊緣還用宣紙糊上，不多時各種香濃的味道全都出來了。

  至於那些豬血，周恆讓人打了雞蛋，和豬血一起攪拌，加上鹽上鍋蒸成血豆腐，切成片，擺成盤，淋上蒜汁。

  大鍋柴火的速度非常快，滷煮還有豬頭不多時就熟了，用鐵鉤子將這些都撈出來，周恆一樣切了一些擺盤，當然剩下的是大頭，這些回春堂的人就有口福了。

  周恆看看覺得有些膩，畢竟都是豬肉，趕緊配了四道涼拌爽口的小菜，拍拍手將菜品清點一遍，朝著小廝擺手。

  「可以了上菜吧。」

  薛老大饞的不行，早就趁著周恆不備，切了一塊豬肝和一塊豬臉在那裡啃著，這一吃薛老大眼睛直冒光，囫圇個吞下去，擦了一把唇角趕緊追問。

  「公子，這野豬肉怎麼和我之前吃的不一樣，一點沒有腥臊的味道，肉質也不柴，細膩的很？」

  周恆一挑眉，「就問你好吃不？」

  薛老大不斷晃腦袋，「好吃，不是一般的好吃，這豬在村裡面也有人飼養，不過肉質難吃，還總是跑丟，所以很少有人願意養，這咋完全不一樣，難道是飼料的原因？」

  周恆搖搖頭，「也不盡然，這些豬除了種豬，我讓德勝將其他的豬全都閹割了，沒了別的心思，只知道吃了睡，也不喜歡運動，自然長肉飛快，這些不過是六七個月，如若養夠一年，口味更好！」

  薛老大知道，周恆總是有各種各樣的新奇想法，這些他一點兒都不驚訝。

  畢竟公子是萬能的，治病救人，開店賺錢，弄各種作坊，什麼都懂什麼都會，只要好好抱大腿就行。

  想到這裡咧嘴笑了起來，「公子，北山養的雞鴨牛羊都不少，這個野豬是真的不多，要不我多弄點兒小豬，我們多養一些如何，這肉太好吃了，開館子也能招攬生意。」

  周恆一挑眉，其實這個只是試驗一下，畢竟他也沒搞過，只是記得聽一個患者曾經說過，養豬想要膘肥體壯，那就要早早的把豬劁了，所以薛老大搞回來的這些豬崽兒，早就被處理了。

  從幼時就這樣處理，一個個野性也沒多少，既然這個技術可以，自然要好好經營，如若京城之後能將豬肉列入餐桌，那麼老百姓一年到頭吃兩次肉也不是不可能。

  養一頭羊花費的飼料還有人工，和養豬相比相差不大，一年都能出欄，但是一隻羊頂天也就有四五十斤，而豬不一樣，一年輕鬆長到二百斤，如若飼養的好，再高點兒也不是不可能。

  這玩意論斤賣的話，比羊肉便宜一半也划算啊！

  「羊肉多少銀錢一斤？」

  如此突如其來的一句話，讓薛老大一怔，不過想了想趕緊答道：

  「市場上賣的一隻羊，也就是五兩銀子吧，重量沒有我們北山的重也就四十斤吧！」

  周恆一挑眉，這價格可是夠貴的，去了毛皮和內臟，剩下二十斤骨頭和肉就不錯了。

  周恆晃悠了一下脖子，剛剛做了這麼多吃食，還真的有些累了，不過想到能賺錢還是很高興。

  「同樣養一年，一頭豬能有二百斤，豬血、內臟、頭、四肢，全都能單獨售賣，這樣下來就沒有什麼可以浪費的，我們即便是一頭豬賣十兩銀子，也比羊便宜多了。」

  薛老大一怔，這些東西周恆只是說了一下，下面人弄的，難道真要養豬？

  不過瞥了一眼那些美食，薛老大下意識地吞了口口水，別說十兩，二十兩其實也值。

  「豬血、骨頭還有內臟，如若能賣的便宜些，百姓饞了可以多少買一點兒回去吃，當年在村里，即便我是獵戶也捨不得吃一隻兔子，畢竟肉食能賣上好價錢。」

  周恆點點頭，心裡算是有了想法，看了一眼身後捧著吃食的小廝，趕緊朝著他們擺手。

  「別愣著，趕緊上菜！」

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  PS:說幾句話，正文裡面盜版也能獲取，所以在這裡說，看到有些讀者沒有粉絲值出來噴，真的不知道說什麼好。

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