第一百零一章 蒸餾酒,出
2023-11-17 08:10:20 作者: 一人之下
這天清晨李軒早早的來到了酒坊,看見這酒坊之中那些夥計已經全部來到後院之中,老掌柜則是端坐在後院的中央,進行用膳,大院的地面之上擺放著幾個零零散散的碗筷,那些碗瓷碗當中還有著這些人未喝完的水粥。
老掌柜此時端著一碗水粥來到李軒面前,對其詢問道:「不知老闆是否用過早膳,若是沒有,也不嫌棄老朽這清水寡粥的話,這碗水粥就給老闆先填填肚子吧,讓老闆接下來能看到揭曉答案的一幕。」
他認為李軒應該不會食用這等粗糙之物,而且還是清湯寡水的米粥,李軒身為一個富家子弟,吃的便是那上好的食材,怎麼可能會看上他這碗要味道沒有味道,要食材沒有食材的水粥。
可是李軒並未如同老掌柜所想的那樣,只見他一把接過老掌柜手中的水粥,然後直接將那水粥一口送入嘴中,這一幕老老掌柜也是有點差異。
沒想到李軒竟然會接過他手中那碗水粥,而且還一口氣飲入口中,這簡直太不可思議了。
他還是第一次見到有富家子弟能食用如此粗糙的食物,而且還是絲毫不脫離帶水,一口併入口中,沒有半點思緒,也不認為這碗水粥難喝的,他有些懷疑了,他這老闆與那些世家子弟相比,差別還真大,少了世家子弟那種囂張拓跋之氣。
當然,這番舉動也是落在徐猛眼中,使得他也有些詫異。
他也以為李軒應該不會接過那老掌柜手中的水粥,可是面前這一幕,讓他也是揉了揉自己的眼睛,覺得是不是他最近因為釀酒消耗的精力過多,出現幻覺了,堂堂一個富家子弟,竟然能把這水粥下咽,這實在是出乎他的意料之外。
換做他如果是富家子弟的話,他是絕對不會將這水粥喝入腹中的,這明顯與他的身份不符合,而且他釀酒這麼多年了,喝過水粥的次數也是數得過來,那滋味確實是不好喝,若不是今天為了能早點揭開賭鬥的勝負,他也不會在此喝那水粥。
想到此,他從愣神之中回過神來,當即望著李軒道:「小子,今天乃是第三天了,你的酒水估計也差不多能釀製出來了吧,不知道你準備何時去看你所釀製的酒水,大傢伙現在都迫不及待了的想知道最後的結果了。」
李軒把碗一放,目光平靜的望著徐猛,用著一股極為隨意的語氣朝其出聲道:「不急,等到這些人吃過早膳之後便前去就行,經過這幾天,我已經將完整的酒水釀製成功了。」
在這幾天的時間裡,他可是把所有的心思都放在了這釀酒之中,第一天他便將那所有的東西都放入打大鍋之中,然後將你們放入蒸籠里,不斷地放置柴火進行煅燒,而且還要不斷的加水,不能讓水給就此蒸發完畢,就按照這樣的步驟,他和方元兩人輪流進行著交替,他負責白天對蒸籠情況的把控,而方元則是負責晚上蒸籠的火候控制與時間把握。
終於經過三天的時間,他終於是將這蒸餾酒給釀製出來了,真是費了他不少的精力。
此時,一道疲憊的身影也是出現在李軒面前,這人便是方元,他見到外面天色放亮,他才從酒坊之中走出來。
只見他擺了擺頭,伸了一個懶腰,疲憊的說道:「酒水終於釀製好了,等一會大夥就能看到這酒水的真面目了!」
這幾天,他實在是太過於疲憊了,他幾乎晚上都在為這酒水的事情忙碌,得時時刻刻將酒水的狀態保持在最佳溫度上,所以他睡眠的時間幾乎少得可憐。
不過,付出總歸會有回報,在兩人的共同努力下,那酒水的釀製幾乎沒有出什麼變動。
此刻,徐猛等人皆是放下手中的碗筷,齊齊的看著老掌柜。
老掌柜見到眾人的眼光齊聚在自己身上,立刻宣布道:「現在我與李軒徐猛三人進去拿各自釀製好的酒水,大家在此等候片刻,你們現在是酒水的評審,希望你們能做到公平公正,不要將私人情緒帶到評審之中來,不然你們就愧對有釀酒師這門職業。」
說完,他將目光投向李軒身上,他在這幾天內無時無刻不想知道李軒釀製的酒水到底是如何模樣,味道又能達到何種程度?
既然酒香味這麼濃郁,想必酒水的味道應該也不會差到哪去。
想到此處,三人趕緊匆匆走進那個釀製酒水的房間之內,手中還捧著酒罈,只不過,李軒手中有兩個酒罈,這就使得老掌柜更徐猛十分的疑惑。
他們是去取一點酒出來,又不是把所有的酒給取出來,有必要帶兩個酒罈進來嗎?
這股疑惑地眼神李軒當然看在了眼裡,可是他並未出聲解釋,而是選擇先將那酒水給放入酒罈之中,等到拿出去之後再做解釋。
接著,李軒與徐猛兩人就在老掌柜的注視下將各自釀製的酒水放入酒罈之中,然後拿到外面去。
當李軒將這酒水放到庭院之中時,他感覺到一股成就感從他內心之中油然而生,這可是他這三天辛辛苦苦所釀製出的結晶啊!
這兩壇酒水,左邊的是淡香型蒸餾酒,右邊的是醉香型蒸餾酒,兩種不同酒香味在這酒罈之中環繞,李軒把手放到酒罈口輕輕一扇,兩種味道充斥在他鼻子之中,使得他點了點頭。
沒錯了,這兩種酒的酒香已經達到他內心之中的標準了,其實他也沒有想到,在唐朝釀酒工具這麼落後的情況下,他還能把這兩種不同味道的蒸餾酒給釀製出來,而且味道還是這麼這麼的相似,其實主要還是因為有天機冊的存在,再加上他以前釀製藥酒的經驗,最終才能如此安穩的釀製出來。
當李軒一打開酒罈的封口,兩股酒香味就從酒罈之中慢慢的散發出來,席捲了整個庭院。
「老闆,這是?」
老掌柜一臉不可思議的看著李軒,沒想到李軒這真的是釀製的酒水,而且還是他從未在市面上見到過的酒水。
他雖然沒有品嘗到這件酒水的口感,但是只聞其酒香就已經使得他的酒癮蠢蠢欲動了.
這時,李軒將老掌柜叫了過來,讓其分別給在場的眾人都重新取兩個碗,然後分別將左右兩邊酒罈之中的酒水倒入到那兩個碗之中。
接著他面帶笑意的對眾人開口道:「大家可以嘗一嘗,這兩種酒水到底滋味如何?
老掌柜望了一眼碗中那酒水,立馬眼睛就挪不開了。
這酒水,在太陽的照射下呈現出一種晶瑩剔透的液體,給人一種純淨的感覺,而且兩種不同的酒香味刺激這在場的每一個人,使得他們頓時大驚失色。
「我釀酒數十載,竟然沒發現世間竟有如此美酒,簡直枉為一個釀酒師!」