第600章 泡酒

  可這麼多的葡萄，幾十萬上百萬斤，項小洪可沒那個能力把它們全都給吃光了，就是發動項家莊全體的老百姓一起吃，那也吃不完啊。

  而且，院子裡的葡萄項小洪也看過了，都是熟透了的那種，全都是紫紅紫紅的，這種熟透了的葡萄保存期最多也就十天半個月的，就算是項小洪想要通過正或者蕭家的渠道往外賣出去，恐怕也來不及了。

  正在躊躇莫展的時候，項小洪腦子裡突然靈光一閃，開口問道：「二姑，我記得以前你拿過一種自製的葡萄酒給爺爺，是有這回事吧？」

  「你說泡的酒啊？」

  二姑一愣，但還是說道：「是有這回事。

  張家莊這邊種植葡萄已經有好幾十年的歷史了，家家戶戶幾乎都會在葡萄成熟的季節，拿一些葡萄來泡酒。

  這種酒度數不算太高，又因為泡的時候要加入冰糖，口感也是甜絲絲的，喝起來很不錯。

  小洪，你怎麼突然問起這個了？」

  項小洪一笑，說道：「二姑，既然這葡萄不好賣，與其等著爛在手裡，照我看還不如泡成葡萄酒呢。」

  「這孩子。」

  二姑看了項小洪一眼，說道：「這葡萄泡酒倒不是不行，可誰家不是泡一點就行了，哪兒能拿著這麼多的葡萄去泡酒呢？」

  「有什麼不行的？」

  項小洪好奇的問道：「既然家家戶戶都會泡，現在的葡萄又不好賣，泡成酒這不也是一個解決的方法嗎？

  等泡好了之後，說不定賣出去的價格更高呢。」

  「哪兒有那麼容易？」

  二姑很是無語的搖了搖頭，說道：「小洪啊，我就實話跟你說吧，這泡酒的法子雖然簡單，但一下子泡這麼多，誰能泡得起啊？」

  「泡不起？」

  項小洪奇怪的問道：「二姑，你能跟我說一下，這酒究竟是怎麼泡的嗎？」

  「那有什麼不行的？」

  二姑不知道項小洪究竟是怎麼想的，但還是說道：「咱們這裡的這種葡萄酒，其實就是用十斤葡萄十斤高度酒，再加上二斤冰糖，放到一個瓷缸里，蓋上塑料布，大概一個月就能泡好了。

  現在，你知道為什麼我說泡不起了吧？

  再說了，就算是泡好了，賣給誰去啊？」

  聽了二姑說的泡酒的方法，項小洪這才恍然大悟，怪不得二姑會說泡不起呢，不說別的，光是這一比一的酒，就是一筆不小的投入。

  項小洪雖然不怎么喝酒，但不代表他不了解現在酒的價格，別說那些瓶裝的好酒了，就是縣裡的酒廠釀造的最便宜的散白，也得五六塊錢一斤。

  你想想，一斤葡萄不過兩三塊錢，這要是再搭上一斤五六塊錢的酒，還要饒上二兩冰糖，這個投入可真不算小了，尤其是這麼大的數量，幾十萬斤的酒就需要好幾百萬，以張家莊的情況，根本掏不出這筆錢來。

  還有一個最根本的問題，那就是泡出來的酒根本沒地方賣去。

  這種葡萄酒說白了就是鄉下人自己製造的土酒，平時自己喝也就是了，想要賣出去根本沒有渠道，而且人家認不認還是個問題。

  這也難怪張家莊這麼多的葡萄堆積在手裡，卻沒人往泡酒這方面去想了。

  不過，這些問題對於張家莊來說是很難跨越過去的天塹，可對項小洪來說，那就不叫問題了，首先他不缺錢，這點投入根本就是小菜一碟，就算是張家莊的葡萄有一百萬斤，算上買葡萄買酒買冰糖的錢，那總投入也不會超過一千萬，他要掏出這筆錢還是很輕鬆的。

  再說銷路，項小洪手握珍味閣跟蕭家這兩條渠道，這還用愁？

  項小洪準備把葡萄買回去之後，全都用西山水庫里的水泡兩天，泡完之後再拿來泡酒。

  自從把靈水陣的陣盤扔到西山水庫的正中之後，整個水庫里的水現在都可以稱為靈泉了，用這樣的水來泡葡萄，絕對可以很好的提升葡萄的品質，到時候泡出來的酒絕對是瓊漿玉液一般，還愁賣不出去嗎？

  心裡打定主意之後，項小洪說道：「二姑，如果我能找到合適的人，你能幫我組織一下，把村裡的葡萄全都收上來嗎？」

  「什麼？」

  一聽這話，二姑驚得一下子站了起來，失聲叫道：「小洪，你說什麼？你能找到收葡萄的人？」

  「二姑，你先別激動。」

  項小洪連忙拉著二姑坐下，說道：「我剛才不是跟你說過了，我現在在村里種大棚，手頭上有幾個經銷商的聯繫方式。

  既然村裡的葡萄不好賣，我可以試著聯繫一下他們，看有沒有合適的銷路。

  當然，到時候咱們家的葡萄肯定是優先收購的。」

  「那可太好了，那可太好了。」

  二姑激動的連聲說道：「小洪，要是真能找到這樣的，那你可真是幫了我們家大忙了。

  那什麼，什麼時候能有消息？」

  「二姑，你別急。」

  項小洪說道：「等回去之後我就跟他們聯繫，說不定一半天的就能有消息。」

  「一定要快點。」

  二姑著急的說道：「小洪，你看看院裡的這些葡萄，這都是最早下來的一批，用不了幾天就要全爛掉了。」

  「我儘量。」

  項小洪說道：「二姑，既然時間這麼緊，那我也不在這裡多耽擱了。

  這樣，我還要去趟我大姑跟小姑家裡，等回家之後，我會馬上著手解決這件事的。」

  二姑一聽這話，馬上說道：「行，那你快去吧，一定要記住，儘快聯繫收購商的事。」

  在二姑的殷勤叮囑之中，項小洪離開了張家莊，開車往大姑家裡走去，心裡卻已經做好了打算，等回家之後，就給二姑打電話，就說已經聯繫到了收購商，讓他們把葡萄先運到項家莊去。

  還有，這麼大數量的葡萄，可不是幾個大缸就能解決的，看來很有必要蓋幾個大水泥池子了，他可不能花了一大筆錢把葡萄買回去，結果爛在了自己手裡。

  至於高度白酒跟冰糖，那倒是好解決，通過顧峰聯繫一下縣裡的酒廠或者糖酒公司就可以解決了。

  相信，能幫著張家莊解決葡萄滯銷這個難題，顧峰這個縣長也是樂見其成的。