第425章 【硨磲宴】
2023-11-16 18:00:30 作者: 爐中火暖你我
有一個是法國大廚,還有一個廚師無論到哪裡都和楊氏家族寸步不離,那就是來自華夏的粵菜廚師。粵菜廚師製作出來的海鮮美食,可不是那些拿過米其林三星大廚可以能比較的。華夏五千年的飲食文化,比一般國家的歷史都要長,怎麼比根本就沒辦法比。所以烹飪硨磲這麼頂級的食材主力廚師,當然有粵菜大廚來擔當。
這隻大硨磲體重有上百公斤,雖然兩扇貝殼所占的體重比例達到40%,但是剩下來的硨磲肉,總重量也會超過60公斤。去了一些別的不能吃的組織,乾淨的硨磲肉數量達到了40公斤,即使楊氏家族的人再能吃,也不可能吃得下40公斤的蚌肉。
更何況硨磲肉可是滋補的頂級食材,最適合的就是,婦女兒童還有老年人滋補身體需要。是非常難得的一種滋補品,這麼好的東西,楊勇可捨不得給那些僕人們使用,所以今天晚上的這頓硨磲宴只限於楊氏家族內部成員。那就是整個楊氏家族的人三個大人一個小孩可以食用這些珍貴的硨磲肉,剩下的那些硨磲肉全部充入氮氣然後低溫保存,留著以後享用。
粵菜製作海鮮方法有多種多樣,光數得著的美食就達到了上千種,但是最能體現出海鮮美味順滑鮮嫩多汁的特點菜餚。只有海鮮粥可以稱霸群雄,一碗用新鮮稻米熬製而成的白粥,然後調味把硨磲當成涮羊肉的羊肉,放在滾燙的粥裡面。米漿迅速把硨磲肉包裹起來,鎖住裡面的湯汁和各種營養成分,吃在嘴裡非常的潤滑細膩味道棒極了。
所以今天晚上的硨磲宴最主要的菜品就是一個,白粥火鍋。然後再配上幾道好的硨磲小菜,一道硨磲宴正式完成,不管世界上什麼樣的頂級補品都是一個作用那就是滋補身體。但是中醫有一句話說得好虛不受補,就是說身體非常虛弱的人,吃那些最頂級的滋補品如同吃砒霜。同時等於是慢性自殺,好在楊氏家族的所有成員,無論大人小孩老人年輕人都是非常的強壯,更適合硨磲肉的滋養。
晚飯開始之後全家人圍著桌子,享受著清涼的海風,還有美麗的黃昏景色,品嘗著甘甜滋補的硨磲肉那感覺才叫好。難得的是這次晚餐,整個楊氏家族的所有人沒有再碰一滴酒精類飲料,吃著原汁原味的硨磲肉已經非常滿足了。晚宴吃得那叫一個心滿意足,吃完硨磲肉之後每個家人都會感覺到一股熱熱的感覺,從自己的肚子向全身擴散。
上百年的硨磲肉果然效果明顯,讓人吃到肚子裡面非常的舒服,同時也讓人感覺到懶洋洋的。非常渴望躺在床上休息一番,所以吃完晚飯之後,楊氏家族的所有成員沒有像以前一樣鬧到半夜。而是回到了自己的房間一覺睡到大天亮,第二天早上起來神清氣爽,那感覺才叫通透。
吃完早飯之後在小傢伙楊承恩強烈要求之下,得到老媽和安娜的允許之後,楊勇帶著自己的大兒子楊承恩。和五六個任保衛之中,開著摩托艇在海面上到處遊玩,雖然小傢伙強烈要求速度快,但是楊勇可不敢拿自己的兒子性命開玩笑。還是非常平穩的駕駛摩托艇,讓小傢伙感受一下速度帶來的快感。
一玩就是兩個小時,到時把楊勇累得夠嗆,可是小傢伙卻興奮異常不願意離開摩托艇。不得已之下讓安娜揪著耳朵訓斥了一番,這才安靜了下來,擺脫了小傢伙的糾纏之後,楊勇拿著釣竿悠閒地坐在甲板上開始釣魚。和深海釣魚不同,在遊艇上釣魚屬於近海垂釣的一種,使用的魚竿也不是那麼誇張。再說了遊艇所在的位置是近海,不可能釣得上來體重超過十公斤以上的大魚。
釣魚是非常考驗耐性的一種休閒方式,楊勇別的沒有,就是耐心好,而且還非常宅可以貓在家裡一個月不出門。所以釣魚這種打太極的功夫,對楊勇來說沒有一點挑戰性,而且還樂此不疲釣上癮了。經過詢問船長皮特森釣海魚有什麼技巧?然後在船長皮特森親自指點下調配了釣魚的餌料,其效果果然非比尋常,價格沒到兩分鐘魚上鉤報警的鈴聲就嘩啦啦的響起來。
魚竿也被掙扎不休的很拉的很彎要不是楊勇的魚竿質量好,這條上鉤的魚非得把魚竿拉折不可。好在楊勇的釣魚技術過硬,好好的遛了一會這才釣上了一支超過三十厘米的石斑魚。楊勇像一個撿到100元的流浪漢一樣美出了鼻涕泡。
並且親自下令這條石斑魚是楊氏家族到海上遊玩第三天,最完美的結束晚宴上面的一道主菜。來一個清蒸石斑魚最完美不過了,接下來楊勇釣魚的運氣終於回來,接二連三有魚類咬鉤,釣上來不少頂級的海產品。
吃過午飯之後楊勇打算接著釣魚,可是沒想到管家斯科特,拿著一部手機來到了楊勇的身邊。被打擾的楊勇非常的不滿意,可是看到斯科特遞過來的手機,立刻笑容滿面,因為手機畫面裡面出現了一隻虎頭虎腦的小藏獒。
這隻小傢伙長得非常的健壯,樣子也非常的標準好看,特別是看到裡面的介紹。楊勇感覺到這隻小傢伙對自己非常的有緣,開心的詢問著說道。「不錯,非常不錯,而且看起來和卡恩是同一種類的藏獒。而且才兩個半月就長了這麼大可想而知,血統有多麼的純正就它了。」
這時在手機裡面的一個男性僕人,這才之聲苦笑著對楊勇說道,「先生,這隻小狗您滿意就好,只不過是這隻狗血統實在是太好了,爸爸媽媽都是得過各種國際獎項的知名名犬。所以價格不菲,這隻小傢伙身家達到了30萬美元。」
30萬美元對於楊來說還真不算是事兒,既然小傢伙的血統這麼高貴,花再多錢楊勇都捨得。可以說為了給卡恩找媳婦,楊勇願意付出任何代價,別說是30萬美元,但是一聽到小傢伙的出生這麼高貴楊勇的心思又開始活泛了起來,一臉驚奇的問道。
「除了這隻小母狗之外,有沒有別的兄弟姐妹。」
電話那頭的男性僕人苦笑著搖了搖頭嘆了口氣說道,「先生,我已經在舊金山跑了整整三天,才找到這麼一支符合你要求的藏獒幼仔。可惜的是沒有別的和小傢伙同一窩幼崽再出售,可以說只有這隻小藏獒了。」