第753章 最關鍵的還是最後的味道

  此時，大屏幕上的劉蘇安終於行動了。

  他將浸泡過的豆子，撈出沖洗乾淨，然後用剪刀在豆子的底部劃開一個口，也就是在蠶豆長了黑槓的地方劃開了一個口。

  他在完成第一個豆子的時候，大家沒有覺得有什麼, 只是覺得劉蘇安的動作乾淨利落。

  但是當劉蘇安迅速拿起第二個豆子，又在上面迅速劃了一道口子的時候，很多人都突然瞪大了眼睛！

  這第一次和第二次的動作，僅僅只在一秒鐘之內完成，這不得不讓人感到震驚！

  「他的動作這麼快！」美食家曾建成忍不住發出了一聲驚嘆。

  「我就說他肯定覺得自己的時間很寬裕，怎麼樣，曾老, 我沒說錯吧？」夏冰看到劉蘇安的速度沒有慢下來，反而越來越快的時候, 不由得眼睛發亮，然後微微一笑對曾建成說道。

  「他的刀工確實不錯，就是不知道他最重要的廚藝怎麼樣？」曾建成點了點頭道。

  支興榮冷冷地看著大屏幕上的劉蘇安，覺得劉蘇安應該儘是練習刀工了，光顧著耍帥了，所以練習廚藝的時間一定不會長的，畢竟劉蘇安的本職不是廚師啊！

  劉蘇安將豆子放入涼水中，然後開始煮，燒開後煮二分鐘，就可以撈出豆子了。

  等豆子煮熟後。

  他把煮熟的豆子放入筐子裡，然後晾乾水份。

  所有的步驟，他都不疾不徐，整個動作如行雲流水一般的自然。

  讓所有觀看劉蘇安做菜的人，全身心都感到無比的放鬆。

  而反觀其他的一些廚師，有的因為要趕時間，動作有些慌亂，讓人看了就會感到急躁。

  就是一級廚師干飛鵬的動作，和劉蘇安也無法相比。

  「劉蘇安這做菜的動作, 就是和特級廚師相比，也不遑多讓了吧！」曾建成吃過無數的美食，也見到過無數的頂級大廚做菜，就憑劉蘇安的這一手，不輸於任何一位大廚了。

  「是的，我覺得最關鍵的還是最後的味道，我相信劉蘇安做出來的味道一定能讓你大吃一驚的！」夏冰笑靨如花。

  支興榮雖然覺得劉蘇安到目前為止的表現，完全稱得上是一位大廚，但是接下來才是最關鍵的！

  如果劉蘇安有一點點處理不好，都會嚴重影響到最後蘭花豆的口味！

  這個時候，劉蘇安已經進行到關鍵步驟了。

  他將鍋加熱後，再在鍋中倒入油，然後再下豆子。

  鍋中傳來「嘎嘎」的響聲，劉蘇安用鏟子不斷翻拌著豆子，使得每一顆豆子都能受熱均勻。

  他翻拌著豆子的動作非常迅速，卻很輕柔，這種難度實在是太高了啊！

  所有人人已經看不清楚他的手，只能看到鍋中的豆子在不停地翻滾著。

  到了此時，支興榮才突然瞪大了眼珠子。

  此刻他如坐針氈。

  他知道劉蘇安的這一手，就連他也根本做不到！

  這種厲害的手段，能使得每一顆豆子的每一個面都幾乎能完全均勻地受熱，就是最厲害的廚師也不可能做的到！

  但是！

  現在劉蘇安做到了！

  ……

  「快看，快看！老闆的這一手絕了！」鄭雲指著屏幕上的劉蘇安，眼睛都快要掉在了地上。

  「我就說了嘛，老闆一定是胸有成竹的，老闆這手藝拿冠軍是完全沒問題，就是說他是廚師界第一人，我想也沒有多少人要反對！」江起雲時間點著頭高興地說。

  「老闆就是我的偶像，一直都是！」陳果插嘴道。

  「我終於知道為什麼老闆做出來的蘭花豆這麼好吃，而且每一顆的味道都是一樣的！」林落雪眼睛盯著屏幕，一動也不動。

  ……

  「劉蘇安，厲害了！這手藝和他的刺繡水平也有的一拼了吧！」

  「我以前在網上看到過他刺繡的手藝，但是我覺得這一手比刺繡還要難，要讓每一顆豆子完全受熱均勻，而且還是每一顆豆子的每一個面都要受熱均勻，這想想都覺得太不可思議了！」高高瘦瘦的女生此時還沉浸在劉蘇安這一手藝中，無法自拔。

  「哎……幸虧劉蘇安已經不是學生了！」粉紅系的女生嘆道。

  「此話何解？」李雪不明白，所以好奇地問。

  「劉蘇安不管做什麼都是每個行業的第一，如果他現在還是學生，那麼我們都要生活在他的陰影之下了！」粉紅系的女生唏噓。

  「哼！我表哥以前也是班級里最好的學生，看他現在的成就，他已經甩了那些同學幾條街了，所以即使是學生，他也是最厲害的，你改慶幸的只是他和你不同屆！」李雪並不贊同。

  ……

  「快看，劉大師又出手了！」

  「什麼？劉蘇安又在直播刺繡了嗎？」

  「不是刺繡，是做美食！」

  「他做美食和我們有什麼關係？我們這可是刺繡論壇啊！」

  「是沒關係，但是他的手藝真是絕了！你們不看的話一定會後悔的！」

  「真有這麼牛逼嗎？」

  「我看了，就和他刺繡一樣快，但是這個翻豆子的手藝看上去難度還要更高一些！」

  此時，劉蘇安已經將豆子炸到金黃色，在鏟子上顛動著的豆子發出了輕微的「咔咔」響聲。

  這一切都在預示著，劉蘇安的蘭花豆已經炸好了。

  他將撈出的蘭花豆放吸油紙上，然後和調味料迅速又輕盈地攪拌著，知道攪拌均勻才停下來。

  支興榮此時站了起來，就這麼站在那裡，張大著嘴巴，瞪大了眼睛，一動不動，好像變成了雕像。

  其他人也許只是看個熱鬧，看到劉蘇安的手藝很好，不明白劉蘇安的手藝到底有多好。

  但是他很清楚，劉蘇安的這份手藝在他之上！

  不管是驚艷全場的翻拌手藝，還是對火候油炸時間的掌握，都可以說是分毫不差！

  最關鍵的是他最後完成的時候，每一顆豆子幾乎都沒有破碎的，這是他也根本做不到的！

  不要說現在年齡大了的他做不到，就是他年輕時體力最好的時候也根本做不到！

  而且不只是他做不到，他認識的其他任何一個大廚都做不到！

  蘭花豆的每個角度都炸到同樣熟！

  每一顆蘭花豆都幾乎沒有發生破碎！

  最後出現的金黃色，全部都是最佳！

  無可挑剔！

  無可爭議！

  支興榮沒有品嘗到劉蘇安完成的蘭花豆，就知道劉蘇安是冠軍了，除非他的調味料出了問題，但是這個可能性基本上是不可能的……