第二百二十三章 野外晚飯
2023-11-16 06:09:10 作者: 夜雨文鈴
他起身準備去外面看看,畢竟這裡不像別的臨海國家,很少會看到魚,即時有那些養殖的人家,也基本很難大量的養下去。
陳老剛下馬車就看到了不遠處聚集的人群,並且還能夠聽到時不時的驚呼聲,光聽聲音都能夠想見裡面有多熱鬧。
「陳老!」
原本還興奮往裡看的人們發現了站在後面的陳老,紛紛恭敬的稱呼了一聲,然後默契的讓開了一條可供通過的道。
「陳老來了?」趙月茹正配合著大家把魚給拿出來裝上,一抬眼就看到了走過來的陳老。
「你們倆這是跑哪弄了這許多魚啊?」走到近前才看清了桶子裡滿滿當當的裝滿了魚,它們一個個活蹦亂跳的,看上去就很新鮮。
「林子裡邊兒有個湖泊,我就隨手編了個藤網打撈了一點。」蔣瑞峰將網收一收扔到了旁邊,俯身提了一下桶子,發現還真有點沉。
「這荒郊野外能發現湖泊也是不容易。」陳老猜想他們也是花費了點心思去特意找的,今天晚上的吃食倒是突然增加了不少。
慢慢的出去的人也都陸續回來了,就連拾柴火的也抱著一捆捆柴過來了,趁著天色還不算太遲,趙月茹準備開始收拾著準備晚飯了。
「我挑選幾條大一點的魚拿到那邊去烤。」對廚藝不是很擅長的蔣瑞峰隨手在桶里拿了幾條魚,就打算去篝火那邊做烤魚。
「你是不是要去處理它們身上的魚鱗?」趙月茹打發了幾個人去壘灶和生火,她就站在臨時搭建的簡易案板前處理之前摘的香椿,一聽到蔣瑞峰要去殺魚,她趕緊叫住他,讓他幫忙多少幾條,畢竟一會兒還要熬湯。
「不用太多,剩下的我可以做成醃魚,這樣保存的時間會變長。」她動手前特意去問過了,除開他們自己帶的一些調料以外,陳老他們還帶了做飯的一些用具,像是鍋碗瓢盆都齊全,她根本不用有顧慮。
在此之前她還擔心野外要怎麼吃飯呢,現在是一點都不慌張了,而且看陳府的下人們也是一臉平常的樣子,想來他們出門的時候這些東西是必帶的。
蔣瑞峰把要殺的魚全部裝進盆子裡,然後找了個角落蹲著準備開始,在他旁邊放著的是小廝們去湖泊打回來的水,完全可以供他沖洗。
在大家都忙碌著走走停停的時候,馬車裡的兩小孩終於在這一陣的嘈雜聲中醒了過來,他們暈暈乎乎的盯了車廂里的東西半天,這才反應過來似的起來下車了。
「你們倆醒了?」趙月茹轉身拿鴨蛋的時候看到他們下來,因為手裡實在忙不開,她也只能開口招呼了一聲。
本來還有點沒睡醒的蔣瑤一看他們在忙,連忙醒了醒神往趙月茹那走去,「娘,我幫你。」
她也不知道要做什麼,就只是看著有什麼事情是可以做的,像是遞個什麼東西,幫忙攪拌一下調料什麼的,打打下手。
「爹呢?」和蔣瑤喜歡幫忙操心不同,蔣雲新更喜歡找蔣瑞峰玩遊戲,因為平時在家裡也是他們父子倆經常玩在一起。
「你往那邊看看。」趙月茹下巴輕抬,往他的斜後方點了點,蔣瑞峰還蹲在那裡處理著盆子裡的魚。
蔣雲新順著她指的方向看去,看到了很多的魚和一地的魚鱗碎片,他倒是不像一般的小孩子那樣害怕,而是感興趣的跑了過去。
這讓一開始還有點擔心的趙月茹挺無奈的,蔣雲新很多事情都能讓她驚訝,怕黑怕蟲子,但是對於殺魚等這些的時候,他又挺新奇的,一點看不出來害怕。
遠遠的看著他們父子倆有說有笑的聊著天,她無奈的搖了搖頭,然後和蔣瑤繼續著手裡的動作。
簡陋的灶已經做好了,柴火是他們之前去林子裡撿的,趙月茹簡單的清洗了一下鐵鍋,就開始先做香椿炒蛋。
將打好的蛋倒進鍋里翻炒至金黃,她盛出來備用,然後才開始炒香椿。
「你這是什麼菜?聞著挺香的。」陳老從一開始就站在後面看著,他注意到鍋里的菜是他從來沒有看見過的,而且看樣子很想是樹葉。
「這是香椿,算是野菜的一種吧,也只有春天才有,我也是饒了一圈才發現了這麼一點,再過不久就該老了。」
將炒好的菜放到一邊,趙月茹又開始想著做一道荷包雞,鑑於這邊沒有荷葉,她只能退而求其次的找了幾片比較大的樹葉,這樣至少雞肉好的時候還能有點葉子的清香。
「你熬湯的魚已經洗乾淨了。」蔣瑞峰那邊也基本上收拾妥當了,他拿著幾條小一點的魚過來放到盤子裡,「我之前獵到了幾隻野雞,也可以一併做了。」
他在這片林子裡也是饒了很久,不知道是不是因為挨著官道的緣故,周邊的動物很少,費了半天勁兒也只捉到幾隻野雞。
「嗯,我正打算做荷包雞來吃。」趙月茹一邊拔著雞毛,一邊解釋道。
「那你需要荷葉嗎?我記得湖泊那邊沒有荷葉。」荷包雞他們家曾經吃過,味道確實很好,但這裡根本就沒有荷葉。
「我一會兒去摘幾片葉子也是一樣的。」讓人先挖點泥土出來留著備用,趙月茹這邊已經開始醃製去味了。
「需要多大的葉子?我一會兒去林子裡掰樹枝的時候給你摘一點。」烤魚要用粗一點的樹枝串著,他看了一圈都沒有滿意的,所以現在決定去林子裡重新找。
「就荷葉那麼大就行了,如果實在沒有,那就多摘一點小的。」把雞肉放在旁邊等它入味,趙月茹開始準備要熬製的魚湯了,可惜他們沒有豆腐,要知道豆腐魚湯是最好喝的。
將幾條魚輕輕的放進鍋里煎了一下,等魚身表面泛起了焦黃色,她才一個個慢慢的夾進罐子裡,然後放上蔥段和薑片,蓋上蓋子後就吊在篝火上,讓它慢慢的熬煮。
現在就是菜基本都已經好了,而且米飯也早早的開始蒸上,現在就是等著蔣瑞峰帶回來的葉子,一會兒就把荷包雞放到魚湯下麵的火堆里,魚湯好的時候也就差不多了。
「娘,我們有這麼多魚?」因為拿魚回來的時候他們倆孩子還在睡覺,所以蔣瑤突然一下子看到這麼多魚很是驚訝了一番。