第五十四章 賣粥計劃

  「粥？」蔣瑞峰眉頭皺了一下，隨後搖頭道，「光賣粥，又沒什麼味道，不會有人買的。」

  趙月茹聽他說的話就知道他理解錯了，「沒說賣白粥啊，我想賣的是有味道的粥。」

  「有味道的粥？加糖嗎？」在蔣瑞峰看來，有味道不外乎甜鹹，初次之外就想不到還有什麼別的。

  「加糖只是一種，我們還可以加其他的配料，比如南瓜、豬肉，這些都可以做成粥的。」想起現代種類繁多的各種粥，趙月茹突然幹勁兒十足，除了沒看到蝦這些海鮮外，她可以做的粥太多了。

  「加南瓜能理解，但是加肉不會很奇怪嗎？」在一些家底不夠豐厚的農戶家，他們也用南瓜煮過粥，只味道和白粥也差不多，不過是多了點南瓜的味道。

  猜想到他們沒吃過加豬肉的粥，趙月茹索性今天早上就給他們做一次，「我一會兒做來給你們嘗嘗。」

  「我來打下手！」蔣瑤從坦白後就特別喜歡跟著趙月茹一起做飯，她喜歡看著一道道美食被做出來，也會認真的學習。

  趙月茹帶著他們去了廚房，蔣瑤負責幫忙淘米，蔣瑞峰則自覺的做到爐灶前開始生火燒水，她就在一邊切肉沫醃製，三人各做各的，分工明確又快速。

  等水開後將米倒進去不斷攪動，防止粘鍋。

  「感覺我們的米還是太單一了。」看著鍋里的大米，蔣月茹又想起了現代的黑米、糙米等不同種類的大米，在這裡只有普通的白米和糯米，多餘的一點沒有。

  「不都是米嗎？難道還要區分大小？」她說的這一句話沒頭沒尾的，蔣瑞峰奇怪的抬頭看了她一眼。

  不過是有感而發的感慨，趙月茹面不改色的繼續著手上的動作，語氣平靜的解釋道，「就是好奇為什麼米都是白的，沒有黑的。」

  「對哦，為什麼呢？」一旁同樣看著鍋里的蔣瑤也恍然的問道，她平日裡吃飯的時候從來沒有主意到這個問題，一時聽到趙月茹說，她也開始疑惑了起來。

  「你們也不想想，如果是黑色的，到時候煮出來的水都是黑的，怎麼吃？」蔣瑞峰倒是覺得這個問題根本就不是問題，因為世間本來就不會有黑色的米。

  原本還在疑惑著的蔣瑤，被這個回答說服了，她認同的點頭，「黑色的水多髒啊，吃了會生病的吧？」

  聽著他們之間的對話，趙月茹心裡有再多的解釋也瞬間消散了，她就算解釋黑米的水不髒，他們也不會信的，反而會疑惑她怎麼知道，既然說了也沒用，她也不費這個口舌了。

  等鍋里的粥熬到一定程度，趙月茹把醃製好的肉加了進去，考慮到他們第一次吃可能不習慣，這次她沒有加薑末，只簡單的加了點鹽。

  「好神奇，我都不知道還可以這樣做，那我們以後是不是還能做水果粥、青菜粥？」蔣瑤看著混合著肉沫的白粥，覺得自己好像收到了啟發。

  「也不是不可以，但有的水果並不適合煮粥。」趙月茹倒是看到過菠蘿做成的粥，但這裡沒有菠蘿，至於其他水果，她光是想想就覺得不怎麼樣。

  粥的香味已經開始散發了，她隨手洗了幾片青菜葉，同樣切成碎加了進去。

  「誒？為什麼還要加菜？不是肉粥嗎？」

  看到趙月茹最後加了青菜進去，蔣瑤忍不住又問了一句，在她的認知里，肉粥就是肉和米，菜粥就只有菜，沒想到會出現肉和菜一起。

  「算是解膩吧。」想不出什麼好的解釋，也不可能說在現代就是這樣，趙月茹乾脆找了個萬能的藉口。

  一般熬粥的話，她都喜歡粘稠一點的，所以在稍微等了一會兒後，鍋里的蔬菜瘦肉粥就好了。

  「把阿新好起來吧，今天他可是也要去學堂的。」趙月茹盛了四碗放到飯桌上，既然決定送蔣瑤去讀書，那麼蔣雲新的啟蒙教育也不能落下。

  睡眼朦朧的蔣雲新被殘酷的拉了起來，他昏昏欲睡的還想繼續，剛閉上眼睛就被蔣瑞峰用溫熱的濕帕子在臉上一頓抹，這下是徹底醒了。

  「你們吃了點評一下，我好決定要不要早上賣粥。」趙月茹喝著自己碗裡的粥，等著他們的反饋。

  蔣雲新是最直接的，他不管什麼點評，拿起一旁的小勺子舀了就往嘴裡塞，「好燙！好好吃！」

  「慢一點！小心燙到舌頭。」擔心的話才剛說出口，就聽到了蔣雲新的呼痛聲，趙月茹無奈的瞪了他一眼，勒令他慢點吃。

  「味道確實不錯，沒想到粥也可以這麼多花樣。」蔣瑞峰剛吃了一口就被味道驚到了，如果都是這樣的粥，那確實不用擔心沒有別的配菜。

  一旁的蔣瑤贊同的點頭，小口小口的快速將碗裡的粥喝完。

  看他們滿意的樣子，趙月茹放心了，就害怕這裡的口味和他們的不一樣，接受不了這種咸香的食物。

  「不過光賣粥也確實有點太單調了。」沒有搭配的小菜，光是乾巴巴的喝一碗粥，也確實沒什麼賣點。

  「我們的店鋪比較小，如果要做成酒樓那樣賣菜品，就有點太勉強了。」雖然肯定了這個粥確實很成功，但是他們現在的工具根本不夠，不說需要多少碗，就是供客人做的桌椅都沒有。

  又一難題擺在面前，趙月茹傷腦經的皺了皺眉頭，她真的是無數次後悔鋪子買小了，但是現在重新挑選又來不及，只能儘可能的解決。

  「我知道你的顧慮，現在只能暫時買幾張桌椅湊合一下，反正我們主要做的不是這個，生意差一點也沒什麼。」

  退而求其次，她想起鋪面前有一塊不算小的空地，擺幾張桌椅還是夠的，實在不行就站著吃。

  「也只能這樣了，那配菜你打算做什麼？」蔣瑞峰沒什麼意見的同意了，他現在主要是打下手幫忙，偶爾提點小意見。

  趙月茹就是在這個上面犯了難，可選擇的東西很多，但能夠馬上就做出來的卻很少，早上最頂餓的就是包子饅頭，她既然不想千篇一律，那就要做點不一樣的。