第四十八章 教他燒烤
2023-11-16 06:09:10 作者: 夜雨文鈴
「我把握不好那個度。」蔣瑞峰也拽了一片下來,他剛吃進嘴裡就吐了出來,「味道確實不怎麼樣。」
「慢慢來,你第一次接觸這個,不會很正常。」趙月茹安慰了他一句,然後把燒烤架抬到門口的位置,準備開始營業了。
「娘,我做的第一批已經好了。」這時候蔣瑤手裡拿著一個藍粉色的缽仔糕走了過來,「這是我用蝶豆花和紅心柚做的,是酸甜的味道。」
她手心裡托著一個晶瑩剔透的膏體,藍粉的顏色看上去特別夢幻,趙月茹驚訝的看了一眼,沒想到蔣瑤這麼快就開發了新的口味,趙月茹拿起來嘗了一口,軟糯酸甜,是姑娘和小孩子們喜歡的口味。
「一會兒我擺攤的時候,你就在我旁邊擺幾個缽仔糕,會有人上來問的,到時候可能要幸苦你收銀了。」
趙月茹三兩口吃掉手裡的缽仔糕,鼓勵性的用力抱了她一下,然後隨手拿了一串五花肉,開始慢慢的烤。
肉香味很快就飄出去很遠,那些之前吃過,後來就再也沒找到的人都尋著味兒找過來了。
「就是這個!老闆可是好幾天沒擺攤了,我昨天去山海酒樓都沒看到。」一名中年大叔一次性點了有五兩銀子的菜,他心急的看著烤架上的肉,恨不能現在就吃到。
「這幾天家裡有事,所以停了一天,這不弄了個店鋪固定擺攤了嗎?」趙月茹忙活著手裡的活計,她手腳麻利的同時做著三個客人的燒烤,蔣瑞峰就跟著幫忙刷醬和拿菜。
「這裡有一串烤翅,你先看著點。」因為實在有點忙不過來,趙月茹乾脆拿了一串雞翅給蔣瑞峰,讓他幫忙烤著,她時不時的翻面就行。
蔣瑞峰用油仔細的刷了一遍,放上去後時刻留意著雞翅表面,等變得焦黃了就翻個面繼續,然後再按照客人的要求刷醬,這次他前所未有的認真,就怕把雞翅烤毀了。
「客人,你的雞翅好了。」等心裡完全確定好了之後,蔣瑞峰才敢拿給客人。
看著客人捏著竹籤吃著的時候,他仔細的官觀察著客人的表情,不錯過一絲一毫的表情變化。
等吃完一整隻雞翅,蔣瑞峰才終於確定了自己做對了,他心裡一時有點激動,但並沒有表現出來,「我烤的雞翅客人吃完了。」
趙月茹正忙得熱火朝天的時候,冷不丁聽到旁邊傳來一道低沉渾厚的嗓音,她腦子沒轉過彎,一時愣了一下。
「你烤的?」她不確定的問道,同時還驚訝的側頭看了他一眼。
「對,很成功。」蔣瑞峰極力壓下話語裡的驕傲,他若無其事的說著,就像在談論一件微不足道的小事。
「那可太棒了,你趕緊幫我一起烤。」
趙月茹不解風情的直接催促著他加入進來,現在點菜的人越來越多了。
原本還想多享受一會兒的蔣瑞峰只能認命的拿起旁的肉串,開始了他後面的燒烤生涯。
「不過我發現我只適合烤肉。」剛烤了沒一刻鐘,蔣瑞峰就把自己預想的情況說了出來。
「沒事,你烤肉我烤菜,分工搭配,話說應該是你當了這麼多年屠戶的原因吧?所謂的對獵物更了解?」
趙月茹笑著調侃了一句,不過話里確實含了幾分真。
他們這邊如火如荼的進行著,烤架前的長龍從一開始就沒有減少過,而另一邊的桌案前,同樣排了一條不斷的隊伍。
那是蔣瑤賣缽仔糕的位置,與烤架前姑娘少爺都有的情況不同,蔣瑤面的排隊的人多是姑娘和小孩兒,很少能夠看到男生。
姑娘們激動的圍攏在桌案前,嘴裡激烈的討論著哪一個顏色的缽仔糕好看,哪個味道最後,每個人各抒己見,都不願意改變自己的想法。
「小姐們,我想到一個好主意。」蔣瑤看著爭論不休的她們,想出了一個既可以掙錢又可以做點新的東西出來。
眾小姐聽了她的話後,俱都停了下來,她們有志一同的看著蔣瑤,等她說出一個什麼樣的主意。
「我現在還在開發階段,目前做出來的口味都是之前就已經做過的了,現在正好乘著這個機會多調製出別的味道出來。」
她說完話後,小姐們都興致勃勃的開始想怎麼搭配一個超級好吃的缽仔糕,既然現有的都吃過了,她們乾脆嘗試各種不同的水果搭配。
「我想先來個黃瓜味的,我一直挺想知道黃瓜到底有多難吃。」一位嬌俏的女孩子眼尖的看到了燒烤攤上黃瓜,她索性就直接選了。
蔣瑤定的規矩是每個指示的搭配都要付額外的銀子,因為不論成功與否,用的原材料確實是她的。
將黃瓜榨成汁混合在木薯粉里,第一位客人的訂單已經開始做了,因為黃瓜是清爽口味的,蔣瑤為了不破壞這個口味,同時也避免加入其他食物讓味道變得更奇怪,她只加了點甜味,而且還是極少的一點。
「您的黃瓜口味缽仔糕已經做好了,請品嘗。」因為是第一份,蔣瑤只做了一個,她想根據最後的結果來考慮要不要繼續,繼續的話她就會同時做好幾個。
女子小心翼翼的接過如翡翠般好看的杯子,用一旁的竹籤插了出來,她不確定的看著,近距離下還聞到了淡淡的黃瓜味,「我先嘗一口。」
輕啟檀口小小的沿著邊緣咬了一口,清新的黃瓜中帶了點甜意,一點也不厚重,非常的解膩,「味道很好,適合在吃了燒烤之後來上一個。」
旁邊排隊等燒烤的人聽到了她說的話,趕忙開口要了一個。
蔣瑤又做了一個放在桌板上,等那人買了燒烤後一併結帳,「哪位小姐還要嘗試嗎?」
有了上一個人的完美成功,後面的姑娘們也按耐不住了,她們紛紛說出了自己想的奇怪搭配,即使有的食物一看就不搭,但蔣瑤還是認真的每一個都做。
隨著小姐們的變相推薦,原本排在烤架前的客人們都或多或少的點了一兩個缽仔糕,蔣瑤一邊顧著正常的訂單一邊還要應付小姐們千奇百怪的搭配組合,一時也有一點招架不住。
「收銀交給我,你去負責你的甜品就行。」蔣瑞峰察覺到了她的吃力,趕忙接過收銀的活,自己一個人做著兩件事。