第四十一章 學做糕點

  「不急，慢慢來。每件事都有一個學習的過程。」趙月茹看她一臉嚴肅的樣子，溫柔的安慰道。

  「你們娘倆躲在廚房做什麼？」這時蔣瑞峰抱著蔣雲新進來了。

  「都不陪我玩！」蔣雲新摟著蔣瑞峰的脖子，嘴巴不高興的撅起，明顯表達著自己的不滿。

  「我們在嘗試著做新的東西。」趙月茹簡單的解釋了一句。

  「我說剛剛在外面的時候叫丫頭不搭理我。」蔣瑞峰提了一嘴就沒有接著說了，這本身就沒什麼可說的。

  趙月茹揭開蓋子看了一眼，杯子裡原本藍紫色的糊糊現在已經凝結成了一個偏透明的固體，目前還看不出有什麼特別，不過還是能夠看出來帶了點藍色。

  「這是什麼？」蔣雲新探出身子想看得仔細一點，但蔣瑞峰怕他摔下去抱得很緊。

  「這是缽仔糕，就是可以整個倒出來的類似於糕點類的東西。」完全不知道怎麼解釋的趙月茹只能硬著頭皮說完，就怕蔣瑞峰再問她為什麼叫這個名字。

  「看上去倒是小巧可愛。」看著趙月茹翻過來時底部的花，蔣瑞峰感嘆道，現在的食品做得一個比一個精細，他在外奔波的時候也不是沒有看到過富人家吃的東西，但這個叫缽仔糕的卻是第一次見。

  將兩個缽仔糕放在碗裡，為了方便吃，趙月茹用竹籤子扎著遞給了從一開始就吵嚷著要吃的蔣雲新。

  「軟的？好吃！」蔣雲新拿到後就迫不及待的咬了一口，軟彈的口感讓他一口咬下去就包了滿滿一嘴，而且吃起來還特別的有嚼勁。

  「阿瑤也吃一個。」趙月茹順勢把另一個給了眼巴巴看著的人，然後就這麼含笑看她吃得瞪大了一雙眼睛，「仔細體味它的口感，以後你做的就要像這樣。」

  「嗯。」三兩口吃完，蔣瑤開始一個人照著之前趙月茹的步驟來做，她很謹慎，在沒做完一樣都會好好的想一下有沒有瑕疵，然後在接下來的動作中改進。

  趙月茹退到一邊安靜的看她動作，在這一系列的過程中，趙月茹基本沒怎麼說話，只在步驟錯誤或者出現差錯的時候出聲提醒。

  「看上去沒有想像的簡單。」蔣瑞峰看著蔣瑤如臨大敵的慎重模樣，不無感慨的說道。

  「沒有一件事是真正的容易的，等她後面熟悉了之後就好了。」新一批的缽仔糕又蒸上了，趙月茹在等待的時候抽空去外面看了眼燻肉的情況。

  「還想吃糕糕！」蔣雲新這個時候才吃完手上的，他牙齒還沒怎麼長全，在咬的時候頗有點費勁。

  「饞嘴貓。」蔣瑞峰好笑的抖了抖他的小屁股，無奈的想到這麼能吃，往後光是花在吃上的銀子就不少。

  「他想吃就讓他吃，左不過都是自家的東西，但是還是要節制一下，小心積食。」從院子裡回來的趙月茹伸手捏了捏蔣雲新的鼻子，覺得能吃並沒有什麼不好。

  又等了大概一刻鐘的時間，蔣瑤做的基本已經好了。

  「我看看，成型還不錯，就是在攪拌的時候沒有攪透，你看在這些地方出現了一些小小的硬塊。」趙月茹揭開蓋子看了一眼，半透明的缽仔糕，在中心部位出現了一些小點，總體來說問題不大。

  「我後面會注意的。」蔣瑤看著自己的成品，多少有點沮喪，但還是興趣滿滿的準備做到更好。

  看她充滿幹勁的樣子，趙月茹欣慰的摸了摸她的頭，用竹籤插起一個咬了口邊緣，試試味道如何，「味道不錯，有點偏甜。」

  蔣瑤也拿了一個嘗，她本身就喜歡甜食，對於這次自己做的，如果不是攪拌不均勻這個問題，她應該是很滿意的。

  「乘現在還有時間，你多做一些保存好，缽仔糕是可以冰鎮的，明天在賣燒烤的時候可以賣給那些吃辣了的客人。」

  趙月茹又從碗櫃裡拿了幾個杯子，因為今天也是心血來潮突然想起了做這個，所以在準備裝缽仔糕的用具上有點欠缺，等明天去鎮上後，她再去找人訂做，竹籤也可以追加另一種，就和現代的牙籤一樣。

  「我想用水果做一次試試。」經過玫瑰花的嘗試，蔣瑤看到放在一邊的柚子肉，她突然靈機一動，想著只要是吃的，應該都可以試一下。

  「可以，你不僅可以像玫瑰花一樣放在杯底，也可以弄成果汁加在木薯粉里，這時候就可以不用蝶豆花了，改用果汁。」

  趙月茹語帶鼓勵的讓她大膽嘗試，只要心裡有開拓的想法，那就不應該被約束，任何東西都是經過不斷的改進才變得更好。

  留蔣瑤在廚房忙著自己的果汁缽仔糕，趙月茹眼神示意蔣瑞峰跟著她出去。

  蔣瑞峰放下蔣雲新，讓他待在廚房裡陪著蔣瑤，自己則轉身跟著走到了院子裡，此時的趙月茹在等著了。

  「怎麼了？」他疑惑的走上前，不知道趙月茹找他要說什麼事。

  趙月茹領著他往後院走，在走到山坡下的時候才停了下來，「我找你來要說的是燒烤的事情。」

  「不是已經商量好了？」蔣瑞峰從答應的那天晚上開始，心裡雖然沒什麼概念，但大體上還是能夠猜到，他應該是負責體力活的。

  「昨天只是確定了下來，今天我主要想說的是具體的計劃。」趙月茹無奈的嘆了口氣，他們想要長期穩定的做下去，需要考慮的問題就多了。

  「什麼計劃你說，我聽著。」沒怎麼接觸過生意方面的事情，蔣瑞峰現在也是一知半解。

  「關於肉方面的需求，我的想法是可以買，昂貴的動物肉買了不划算，但是豬肉、雞肉等還是可以承受的，只要我們需求量大，後期還可以和肉鋪老闆長期合作，在價格方面也可以便宜些。」

  趙月茹將心裡的想法說了一下，這是她很早之前就計劃好了的，正巧趕上蔣瑞峰留下來，那麼可行性就高了。

  「你這個方法不錯，我現在不出去打獵了，肉食方面確實少了一部分。」蔣瑞峰贊同的點頭，他認識的人里也有販賣肉類的，到時候可以找他們幫忙。