第十六章 滷肉飯
2023-11-16 06:09:10 作者: 夜雨文鈴
「那我們一會兒吃滷肉飯好不好?」趙月茹等鍋里的水分被完全燒乾後,將切成塊的油膘放了下去。
「嗯!」雖然沒怎麼聽懂什麼叫滷肉飯,但這並不妨礙蔣雲新應下來。
正不斷往爐灶里添柴的蔣瑤雖然沒說什麼,但從她同樣渴望的眼神中可以看出,她心裡也極為期待。
趙月茹買的這一提油膘確實不錯,鍋里已經熬出小半鍋豬油了,空氣中瀰漫著淡淡的油香味,聞得飢腸轆轆的三個人不斷吞咽口水。
將之前的油罐子裝滿,她又將鍋里的油渣呈到一隻乾淨的碗裡。
「這些油渣就留給你們當零嘴吃吧,但是不能一次吃太多,我怕你們膩著。」
她話音剛落,蔣雲新便迫不及待的伸手拿了一塊,剛出鍋的油渣表面還在滋滋的冒著熱氣,他才抓在手裡就被燙得大叫了一聲,有心想把它扔出去,但又捨不得,猶豫之下只能單手托著不斷跳腳。
「怎麼這麼心急?」趙月茹趕緊將他手裡的油渣拿走,擔心的半蹲下身子檢查手有沒有被燙傷,好在手心只是微微有點泛紅,沒有什麼大礙。
自覺闖禍了的蔣雲新沮喪的低垂著頭,就連另一隻手裡的撥浪鼓也沒心思玩了。
「撲哧。」被對方可憐巴巴的小模樣給逗樂了,趙月茹從碗裡挑揀了兩塊油渣細緻的吹了吹,等完全放涼後便捻了一塊塞進他的嘴裡。
「唔,好吃!」油渣因為被敖幹了油,所以咬在嘴裡酥酥脆脆的,還帶著豬油的香味,這讓第一次吃到的蔣雲新喜歡不已。
餵完了這一個,趙月茹也不忘旁邊一直在燒火的蔣瑤,她同樣塞了一塊進對方的嘴裡,讓她也嘗嘗鮮。
「拿著這些去姐姐那分著吃,姐姐手裡不得空,你要怎麼做才對?」剩下的油渣比較多,趙月茹另取了一隻小碗分了一些進去,然後示意蔣雲新抱著去蔣瑤那邊坐著,兩個人就這麼吃著油渣烤著火。
在他們聊天的這段時間裡,鍋里的油已經熱了,趙月茹從糖罐里舀了一勺白糖放進去,等糖融化慢慢變成了紅褐色,她再將切成粒的五花肉倒進去,然後不斷翻炒上色。
等所有的肉塊都染上了顏色後,她又加了一瓢水,然後撒上少許鹽,醬油,最後再把蔥姜蒜丟進去,臨蓋上蓋子的時候,她突然想起在香料店裡得到的肉桂,從背簍里拿出肉桂掰了一小片扔進鍋里,這才將蓋子蓋了起來。
「吃完了就把碗放著吧。」趙月茹看了眼蔣雲新手裡的空碗,裡面一點渣滓都沒有,乾淨得就像新碗似的,她原本伸出去接碗的手,在看到蔣雲新正在津津有味的舔手指時,轉變了一下方向,輕輕的敲在了他的額頭上,「小饞貓,有這麼好吃嗎?」
蔣雲新隨意的用袖子掃了掃額頭,便繼續著手裡的動作,一旁的蔣瑤看不下去了,她直接探身拍了他的手背一記,「問你話呢!」
「這是我吃過的最好吃的東西!」蔣雲新委屈的吹了吹自己的手背,終於抬頭回了一句。
「往後你們會吃到更多好吃的,到時候你就會覺得這個並不算什麼。」趙月茹將碗洗乾淨放好,然後轉身將蓋子掀開了。
一股濃郁的甜香味迎面撲來,就像無形中有一隻手在瘋狂的拖拽著,讓人完全沉浸在食物的香氣中。
「哇!這就是你說的更好吃的東西嗎?」蔣雲新因為口水泛濫的關係,說出來的話帶著明顯的口水音,聽上去特別的可愛。
將鍋里的肉塊鋪灑在早已經裝好飯的碗裡,趙月茹示意蔣瑤可以熄火了,「這個只能說是其中的一種,但卻不是更好吃的。」
兩姐弟眼冒星星,想著往後的日子裡可以吃到的更好吃的東西,他們倆看著飯碗已經擺好了,便都默契的跑去洗手,在趙月茹的幾番叮囑下,他們倆已經養成了飯前洗手的習慣。
「是甜的!」飯入口的第一時間,蔣瑤就驚訝的瞪大了眼,在她有限的認知里,從來沒有想過肉還可以是甜的。
「甜的肉還有很多種呢。」在他們的相處過程中,趙月茹發現蔣雲新是單純的吃貨,可能是受之前飢餓的影響,變得很喜歡吃東西,而蔣瑤在這方面就會比較克制,但她喜愛甜食,每次吃到甜的東西都會很開心。
所以這次的滷肉飯也算是給她的一份驚喜。
三人不消多久就把飯都吃完了,這次蔣瑤罕見的多吃了一大碗,看得趙月茹心裡很高興,自己做的飯菜被人喜歡,這真的是一件很有成就感的事情。
連日裡得益於趙月茹在伙食上的改善,兩小孩身上的肉漸漸的多了起來,臉蛋也變得白嫩了許多,他們正是往上躥的時候,幾乎每天一個樣,不僅蔣瑤抽條了不少,出落得越發水靈俊俏,就連蔣雲新也往上多了個個。
看著手裡明顯已經短了一截的褲腿,趙月茹又一次感嘆家裡孩子們的長高速度,這是她用之前的布料又重新做的一身新衣服,沒穿幾天就又小了。
「我今天要去鎮上採買一些東西,老規矩,不許放外人進來。」趙月茹將手裡贖回來的簪子重新放進之前的盒子裡,畢竟是原身為數不多的貴重物品,她既然不能像原身一樣生活,那就留下來做一個原身曾經存在過的證明吧。
「哎呀,你這個都說得我耳朵長繭了。」蔣雲新捂住自己的耳朵不斷搖頭,他現在長高了不少,人也變得鬼精鬼精的,因為趙月茹希望他的童年是單純的,所以平日裡都很寵他,基本上沒有經歷過什麼苦日子。
「長大了開始嫌棄我煩了?」趙月茹假意裝作傷心失望的樣子,為了不被察覺是在演戲,她還抬手做作的用袖口擦了擦眼淚。
「弟弟,道歉!」還沒等蔣雲新說什麼,一旁的蔣瑤就神情嚴肅的教訓了起來,她五官還沒有完全長開,但從柳葉似的眉,以及一雙漂亮的杏仁眼可以看出,長大後必定是個美人坯子!